Relatório de Análise do Tamanho, Participação e Tendências do Mercado Global de Manteiga Irlandesa – Visão Geral do Setor e Previsão até 2032

Qual é o tamanho e a taxa de crescimento do mercado global de manteiga irlandesa?

• O tamanho do mercado global de manteiga irlandesa foi avaliado em US$ 967,28 milhões em 2024  e deve atingir  US$ 1.418,26 milhões em 2032 , com um CAGR de 4,90% durante o período previsto.
• O mercado global de manteiga irlandesa está testemunhando um forte crescimento, impulsionado pela crescente demanda do consumidor por laticínios premium, naturais e de animais alimentados com pasto. Reconhecida por seu sabor rico e alta qualidade, a manteiga irlandesa está ganhando popularidade nos setores de varejo e foodservice, especialmente na América do Norte e na Europa.
• O aumento de consumidores preocupados com a saúde e a crescente tendência por alimentos orgânicos e de rótulos limpos impulsionam ainda mais a expansão do mercado. No entanto, existem desafios como a volatilidade dos preços e a concorrência de outras marcas de manteiga premium. Apesar disso, o mercado se beneficia da forte tradição láctea da Irlanda e do apelo global de sua manteiga.

Quais são os principais resultados do mercado de manteiga irlandês?

• A Irish Butters, que oferece controle de acesso eletrônico ou digital para portas e portões, é um componente cada vez mais vital dos sistemas modernos de segurança e automação residencial em ambientes residenciais e comerciais devido à sua conveniência aprimorada, recursos de acesso remoto e integração perfeita com ecossistemas de casas inteligentes.
• A crescente demanda por Irish Butters é alimentada principalmente pela ampla adoção de tecnologias de casas inteligentes, crescentes preocupações com a segurança entre os consumidores e uma preferência crescente pela conveniência da entrada sem chave.
• A Europa dominou o mercado irlandês de manteiga com a maior participação na receita de 42,3% em 2024, impulsionada por uma forte tradição de consumo de laticínios e pela reputação da região de produtos lácteos de qualidade premium
• A América do Norte deverá crescer a uma taxa composta de crescimento anual (CAGR) mais rápida, de 5,4%, entre 2025 e 2032, impulsionada pela crescente conscientização sobre as importações de laticínios premium e pela crescente popularidade da manteiga de estilo europeu entre os consumidores.
• O segmento de manteiga com sal dominou o mercado com a maior participação na receita de 38,6% em 2024, impulsionado por seu amplo uso em aplicações de culinária doméstica, panificação e serviços de alimentação.

Escopo do Relatório e Segmentação do Mercado de Manteiga Irlandesa 

Qual é a principal tendência no mercado de manteiga irlandês?

Aumento da demanda por variantes premium e orgânicas

• Uma tendência significativa e crescente no mercado global de manteiga irlandesa é a crescente demanda por manteiga premium, orgânica e alimentada com capim, impulsionada pela crescente conscientização do consumidor sobre a saúde e pela preferência por produtos lácteos naturais e minimamente processados.
• A manteiga irlandesa, especialmente a manteiga alimentada com capim, está ganhando popularidade em todo o mundo devido ao seu sabor superior, maior valor nutricional e práticas de produção sustentáveis ​​em comparação com alternativas convencionais.
  • Por exemplo, a Kerrygold (Ornua Co-operative Limited) expandiu a sua presença nos mercados dos EUA e da Europa, enfatizando a qualidade premium da manteiga irlandesa alimentada com pasto, que atrai consumidores gourmet e preocupados com a saúde.
• A crescente popularidade de produtos alimentares orgânicos e de rótulo limpo, apoiada por padrões alimentares mais rigorosos, está a posicionar a manteiga irlandesa como uma alternativa mais saudável e autêntica à manteiga produzida em massa.
• Esta tendência de premiumização está a remodelar as expectativas dos consumidores no setor dos laticínios, tornando a manteiga irlandesa num símbolo de qualidade, herança e autenticidade nos mercados alimentares globais.

Quais são os principais impulsionadores do mercado de manteiga irlandês?

• A crescente procura global por produtos lácteos naturais e orgânicos é um fator-chave, com os consumidores associando cada vez mais a manteiga irlandesa à qualidade e à sustentabilidade.
  • Por exemplo, em março de 2024, a Ornua relatou vendas recordes de manteiga Kerrygold nos EUA, impulsionadas pela preferência do consumidor por opções de laticínios alimentados com capim e não transgênicos.
• A tendência crescente de assar e cozinhar em casa após a pandemia também aumentou o consumo de manteiga, sendo a manteiga irlandesa a preferida por seu sabor rico e versatilidade.
• As oportunidades de exportação estão a expandir-se, especialmente na América do Norte, Europa e Ásia-Pacífico, onde os consumidores estão dispostos a pagar um preço mais elevado pelos autênticos produtos lácteos irlandeses.
• Estratégias de branding que destacam o sistema de laticínios baseado em pastagens e as credenciais ambientais da Irlanda estão impulsionando ainda mais a demanda global por manteiga irlandesa

Qual fator está desafiando o crescimento do mercado de manteiga irlandês?

• A sensibilidade ao preço continua a ser um desafio fundamental, uma vez que a manteiga irlandesa tem frequentemente um preço mais elevado do que as alternativas convencionais, o que limita a sua adopção em alguns mercados preocupados com os custos.
  • Por exemplo, a diferença de preço entre a Kerrygold e as marcas de manteiga locais em mercados como os EUA e a Ásia pode dissuadir os consumidores do mercado de massa de mudarem para a manteiga irlandesa premium.
• A concorrência de substitutos de manteiga de origem vegetal é outro obstáculo, já que consumidores veganos e flexitarianos optam cada vez mais por pastas sem laticínios, especialmente na Europa e na América do Norte.
• A dependência das exportações apresenta riscos, uma vez que as flutuações nas políticas de comércio internacional, tarifas e interrupções na cadeia de abastecimento podem impactar as exportações de manteiga irlandesa.
• Superar esses desafios por meio de preços competitivos, inovação em embalagens e tamanhos de porções e diversificação para variantes sem laticínios será fundamental para sustentar o crescimento.

Como o mercado de manteiga irlandês é segmentado?

O mercado é segmentado com base no tipo de produto, tipo de embalagem, aplicação e canal de distribuição.

• Por tipo de produto

Com base no tipo de produto, o mercado irlandês de manteiga é segmentado em manteiga com sal, manteiga sem sal, manteiga de animais alimentados com pasto, manteiga orgânica, manteiga saborizada, manteiga clarificada e outros. O segmento de manteiga com sal dominou o mercado, com a maior participação na receita, de 38,6% em 2024, impulsionado por seu amplo uso em aplicações domésticas de culinária, panificação e serviços de alimentação. Os consumidores geralmente preferem a manteiga com sal por sua maior vida útil e sabor aprimorado, tornando-a um produto básico nos mercados doméstico e internacional.

Espera-se que o segmento de manteiga orgânica registre o CAGR mais rápido entre 2025 e 2032, impulsionado pela crescente preferência dos consumidores preocupados com a saúde, pela demanda por laticínios sem produtos químicos e pelas tendências de premiumização. Além disso, a sólida reputação global dos laticínios irlandeses em termos de pureza e sustentabilidade posiciona a manteiga orgânica como um produto atraente para exportação. Manteiga saborizada e variedades de produtos alimentados com pasto também estão ganhando força, principalmente nos canais de varejo gourmet e especializado.

• Por tipo de embalagem

Com base no tipo de embalagem, o mercado irlandês de manteiga é segmentado em barras, potes, blocos, embalagens/pergaminho, embalagens a granel e outros. O segmento de blocos deteve a maior participação de mercado, 41,2% em 2024, devido à sua ampla adoção em residências, padarias e no setor de processamento de alimentos. Os blocos oferecem praticidade no porcionamento e no armazenamento, tornando-os o formato preferido tanto para usuários domésticos quanto industriais.

O segmento de potes deverá apresentar o CAGR mais rápido entre 2025 e 2032, impulsionado pela crescente demanda por manteiga cremosa e pela conveniência do consumidor em domicílios urbanos. Os potes também atendem a produtos de manteiga saborizada e orgânica, em linha com as tendências de consumo premium. A embalagem a granel continua sendo essencial para serviços de alimentação e exportação, especialmente para aplicações industriais. A crescente inovação em materiais de embalagem sustentáveis ​​e ecologicamente corretos deverá impulsionar ainda mais o apelo de mercado de potes e embalagens nos próximos anos.

• Por aplicação

Com base na aplicação, o mercado irlandês de manteiga é segmentado em serviços de alimentação, indústria e consumo doméstico. O segmento doméstico dominou o mercado, com a maior participação na receita, de 45,7% em 2024, impulsionado pelo uso diário da manteiga na culinária, panificação e como pasta. A popularidade da culinária caseira, a crescente conscientização sobre saúde e as tendências de consumo de manteiga premium fortaleceram ainda mais a demanda doméstica.

Espera-se que o segmento de serviços de alimentação cresça com a CAGR mais rápida entre 2025 e 2032, devido à rápida expansão de cafés, padarias e restaurantes sofisticados na Europa, América do Norte e Ásia-Pacífico. A manteiga irlandesa, reconhecida mundialmente por seu sabor rico e qualidade, está sendo cada vez mais utilizada em cardápios gourmet e produtos de panificação artesanais. O segmento industrial continua a sustentar a produção de panificação e confeitaria em larga escala, mas o consumo doméstico premium e a crescente inovação em serviços de alimentação continuam sendo os principais aceleradores de crescimento.

• Por canal de distribuição

Com base no canal de distribuição, o mercado irlandês de manteiga é segmentado em supermercados/hipermercados, lojas de conveniência, lojas especializadas, comércio online/e-commerce e outros. O segmento de supermercados/hipermercados dominou o mercado, com a maior participação na receita, de 47,3% em 2024, devido à ampla disponibilidade de produtos, compras a granel e à presença de diversas marcas de manteiga irlandesa em redes de varejo. Os consumidores preferem esses pontos de venda por sua variedade, descontos e confiabilidade na qualidade.

O segmento de comércio eletrônico/on-line deverá crescer com a CAGR mais rápida entre 2025 e 2032, impulsionado pela tendência crescente de compras digitais de supermercado, entrega de laticínios por assinatura e acesso global do consumidor à manteiga irlandesa premium. Lojas especializadas também contribuem significativamente, atendendo a nichos de demanda por manteiga orgânica, de animais alimentados com pasto e saborizada. Enquanto isso, lojas de conveniência mantêm vendas estáveis ​​em áreas urbanas e semiurbanas, atraindo consumidores em movimento. A mudança para estratégias que priorizam o digital entre as principais marcas de laticínios acelerará a penetração das vendas online.

Qual região detém a maior fatia do mercado de manteiga irlandês?

• A Europa dominou o mercado irlandês de manteiga com a maior participação na receita de 42,3% em 2024, impulsionada por uma forte tradição de consumo de laticínios e pela reputação da região de produtos lácteos de qualidade premium
• Os consumidores na Europa valorizam muito a autenticidade, os métodos de produção naturais e as credenciais de sustentabilidade da manteiga irlandesa, tornando-a um alimento básico tanto nas famílias quanto nos setores de serviços de alimentação.
• O domínio da região é ainda mais reforçado pelas políticas de apoio à indústria láctea da União Europeia, pelas fortes redes de varejo e pela crescente demanda por variedades de manteiga orgânica e alimentada com capim, posicionando a manteiga irlandesa como uma escolha premium nos principais mercados.

Visão geral do mercado de manteiga irlandesa no Reino Unido

O mercado de manteiga irlandesa no Reino Unido está testemunhando um crescimento robusto, impulsionado pela preferência do consumidor por laticínios premium e naturais e pela crescente adoção de manteiga de origem irlandesa nos canais de varejo e hotelaria. Apesar dos desafios comerciais pós-Brexit, a dependência do Reino Unido de importações irlandesas garante uma demanda estável. A tendência crescente de panificação caseira e consumo de alimentos premium impulsiona ainda mais o mercado de manteiga irlandesa no país.

Visão geral do mercado de manteiga irlandesa na Alemanha

A Alemanha continua sendo um dos principais importadores da manteiga irlandesa, apoiada por sua grande indústria de panificação e confeitaria. A crescente demanda por laticínios sustentáveis, rastreáveis ​​e orgânicos se alinha bem com a oferta de manteiga produzida a pasto na Irlanda. A integração da manteiga irlandesa em alimentos processados, aliada à forte visibilidade no varejo, deve impulsionar o crescimento do mercado na Alemanha.

Qual região é a que mais cresce no mercado de manteiga irlandês?

A América do Norte deverá crescer a uma CAGR de 5,4%, a mais rápida, entre 2025 e 2032, impulsionada pela crescente conscientização sobre a importação de laticínios premium e pela crescente popularidade da manteiga de estilo europeu entre os consumidores. Os mercados americano e canadense estão vivenciando uma mudança em direção a opções de laticínios naturais, alimentados com pasto e artesanais, com as marcas de manteiga irlandesa ganhando destaque no varejo e no foodservice. O crescimento da região também é sustentado pelo aumento da renda disponível, por plataformas de e-commerce robustas e pela preferência do consumidor por produtos alimentícios internacionais autênticos.

Visão geral do mercado de manteiga irlandesa nos EUA

Os EUA representam a maior fatia da América do Norte, com a rápida adoção da manteiga irlandesa impulsionada por sua associação com a qualidade natural e premium. Os consumidores estão incorporando-a em receitas caseiras, culinária e dietas voltadas para a saúde, como a dieta cetogênica. Parcerias de distribuição robustas com grandes redes varejistas, como Whole Foods e Trader Joe's, fortaleceram a visibilidade e a penetração da manteiga irlandesa nos EUA.

Visão geral do mercado de manteiga irlandesa no Canadá

O Canadá está emergindo como um mercado em crescimento para a manteiga irlandesa, impulsionado pela demanda do consumidor por laticínios europeus premium e pela expansão de lojas de varejo de alimentos gourmet e especiais. A crescente adoção de tendências alimentares ocidentais e a crescente conscientização sobre a saúde em relação aos laticínios de animais alimentados com pasto estão impulsionando ainda mais o crescimento do mercado canadense.

Quais são as principais empresas no mercado de manteiga irlandês?

A indústria irlandesa de manteiga é liderada principalmente por empresas bem estabelecidas, incluindo:

• Ornua Co-operative Limited (Irlanda)
• Glenstal Foods (Irlanda)
• Dairygold Co-Operative Society Limited (Irlanda)
• Glanbia Irlanda (Irlanda)
• The Little Milk Company (Irlanda)
• Sociedade Cooperativa Arrabawn (Irlanda)
• Aurivo Co-operative Society Ltd (Irlanda)
• Carbery Group (Irlanda)
• Tipperary Co-operative Creamery Ltd. (Irlanda)
• Lakeland Dairies Co-operative Society Ltd. (Irlanda)
• Produtores de leite de Wexford (Irlanda)
• North Cork Creameries (Irlanda)
• Kerry Group Plc (Irlanda)
• Clona Dairy Products Ltd. (Irlanda)
• Fazenda Coolhull (Irlanda)
• Bandon Co-op (Irlanda)
• Drinagh Co-operative Ltd. (Irlanda)

Quais são os desenvolvimentos recentes no mercado global de manteiga irlandesa?

• Em março de 2024, a Ór-Real Irish Butter expandiu seu portfólio de produtos com o lançamento de duas novas opções: uma embalagem menor, de 227 g, e uma versão sem sal, para atender à crescente demanda dos consumidores. As embalagens menores oferecem maior praticidade, principalmente para assar, fortalecendo assim o apelo da marca no mercado.
• Em outubro de 2023, a Kerrygold ampliou sua linha de produtos com o lançamento do Kerrygold Butter Stick, com marcas de 25 g para uso preciso. Essa inovação foi projetada para atender às necessidades de chefs e padeiros, reforçando ainda mais a forte presença da marca no mercado de laticínios.

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