Relatório de Análise de Tamanho, Participação e Tendências do Mercado Global de Ingredientes Marinhos – Visão Geral e Previsão do Setor até 2032

Tamanho do mercado global de ingredientes marinhos

• O tamanho do mercado global de ingredientes marinhos foi avaliado em US$ 9,96 bilhões em 2024 e está projetado para atingir US$ 19,25 bilhões até 2032, crescendo a um CAGR de 8,59% durante o período previsto.
• A expansão do mercado é impulsionada principalmente pela crescente demanda por ração aquática sustentável, alimentos para animais de estimação e suplementos alimentares, apoiada pela crescente conscientização sobre os benefícios nutricionais de origem marinha e práticas de economia circular.
• Além disso, os avanços nas tecnologias de extração e o aumento da utilização de subprodutos da indústria de frutos do mar estão aumentando a eficiência e o valor da produção, acelerando ainda mais o crescimento do mercado de ingredientes marinhos globalmente.

Análise do mercado global de ingredientes marinhos

• Ingredientes marinhos, derivados principalmente de peixes e outros organismos marinhos, estão se tornando cada vez mais essenciais na aquicultura, ração animal, produtos farmacêuticos e nutracêuticos devido ao seu alto valor nutricional, sustentabilidade e propriedades funcionais, como conteúdo de ômega-3 e compostos bioativos.
• A crescente demanda por ingredientes marinhos é em grande parte impulsionada pelo crescimento da indústria da aquicultura, pelo maior foco do consumidor em suplementos naturais e benéficos à saúde e por uma mudança crescente em direção a práticas de economia circular que utilizam subprodutos de frutos do mar.
• A América do Norte dominou o mercado global de ingredientes marinhos com a maior participação na receita de 35,5% em 2024, apoiada por fortes estruturas regulatórias, tecnologias avançadas de processamento marinho e ampla demanda por ingredientes funcionais para alimentos e rações, especialmente em países como Noruega, Dinamarca e Islândia
• Prevê-se que a Ásia-Pacífico seja a região com crescimento mais rápido durante o período previsto, impulsionada pela expansão da produção aquícola, pelo aumento da conscientização sobre a saúde e pelo aumento do investimento em biotecnologia marinha.
• O segmento de farinha de peixe dominou o mercado com a maior participação de mercado de 38,5% na receita em 2024, impulsionado por seu amplo uso em ração para aquicultura devido ao seu alto teor de proteína e benefícios nutricionais.

Escopo do relatório e segmentação do mercado global de ingredientes marinhos  

Tendências do mercado global de ingredientes marinhos

Avanços em Tecnologias de Extração e Aplicações Funcionais

• Uma tendência significativa e crescente no mercado global de ingredientes marinhos é o avanço nas tecnologias de extração e a expansão de aplicações funcionais em setores como farmacêutico, nutracêutico, cosmético e alimentos funcionais. Essas inovações estão aprimorando a qualidade, a pureza e a sustentabilidade dos compostos derivados de produtos marinhos, tornando-os cada vez mais valiosos em indústrias de alto crescimento.
  • Por exemplo, técnicas modernas de hidrólise enzimática estão sendo utilizadas para extrair peptídeos marinhos de alta pureza, que apresentam propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes adequadas para uso em suplementos alimentares e produtos para a pele. Da mesma forma, a extração com CO₂ supercrítico está ganhando força para isolar ácidos graxos ômega-3 com impacto ambiental mínimo e biodisponibilidade aprimorada.
• Esses métodos avançados permitem que os fabricantes direcionem compostos bioativos específicos — como EPA, DHA, colágeno e proteínas marinhas —, resultando em formulações de ingredientes personalizadas, adaptadas às necessidades de saúde do consumidor, como bem-estar cardiovascular, saúde das articulações e função cognitiva. Por exemplo, empresas como a Aker BioMarine estão utilizando tecnologias patenteadas para extrair óleo de krill rico em ômega-3 ligado a fosfolipídios, proporcionando absorção e eficácia superiores.
• Inovações em biotecnologia marinha também estão impulsionando o desenvolvimento de ingredientes à base de microalgas, que oferecem uma alternativa sustentável e vegetal aos óleos tradicionais derivados de peixe. Empresas como a Veramaris e a Corbion são pioneiras na produção de algas em larga escala para atender à crescente demanda global por soluções veganas de ômega-3, especialmente em rações aquáticas e nutrição infantil.
• A integração dessas tecnologias no processo de produção não apenas melhora o valor nutricional e a segurança do produto, mas também se alinha às tendências de rótulos limpos e sustentabilidade que estão influenciando cada vez mais o comportamento de compra nos mercados globais.
• Como resultado, as empresas estão investindo pesadamente em P&D para otimizar o rendimento dos ingredientes marinhos, reduzir o desperdício de processamento e expandir para mercados com margens elevadas. Essa tendência está remodelando o cenário competitivo, com os players se diferenciando por meio da inovação, rastreabilidade e práticas ecoconscientes, em resposta à evolução das expectativas dos consumidores e a padrões regulatórios mais rigorosos.

Dinâmica do mercado global de ingredientes marinhos

Motorista

 Demanda crescente impulsionada por tendências de saúde e aquicultura sustentável

• A crescente ênfase global na saúde e no bem-estar, juntamente com o rápido crescimento da aquicultura sustentável, é um impulsionador significativo da crescente demanda no mercado global de ingredientes marinhos.

  • Por exemplo, em março de 2024, a Austevoll Seafood (Pelagia AS) anunciou uma nova iniciativa para expandir sua produção de farinha e óleo de peixe utilizando aparas de pesca sustentável certificada, em conformidade com as metas ambientais e apoiando o desenvolvimento responsável de rações para aquicultura. Tais iniciativas, por parte de importantes players, estão acelerando a adoção e a inovação no mercado.
• À medida que os consumidores se concentram mais em alimentos naturais e ricos em nutrientes e fontes de suplementos, ingredientes marinhos, como ácidos graxos ômega-3, colágeno marinho e hidrolisados ​​de proteína, estão ganhando popularidade nos setores de nutracêuticos, alimentos funcionais e cosméticos.
• Simultaneamente, a crescente necessidade de ração aquática de alto desempenho na aquicultura — impulsionada pela procura global de frutos do mar — está a criar uma procura sustentada de farinha e óleo de peixe, que são essenciais para o crescimento e a saúde das espécies de peixes cultivados.
• O apelo dos ingredientes marinhos reside em sua alta biodisponibilidade, sustentabilidade (quando obtidos de forma responsável) e benefícios funcionais, que incluem propriedades anti-inflamatórias, cardiovasculares e de suporte cognitivo. Além disso, o modelo de economia circular — que utiliza subprodutos como aparas de peixe — aumenta o valor ambiental e econômico.
• Além disso, os ingredientes marinhos são cada vez mais vistos como uma alternativa sustentável às proteínas terrestres e aos aditivos sintéticos, em linha com o impulso global em direção a sistemas alimentares e de saúde mais sustentáveis. Inovações em ômega-3 à base de algas e peptídeos marinhos também estão abrindo novos mercados, incluindo suplementos veganos e nutrição infantil.

Restrição/Desafio

Dependência de recursos, volatilidade da oferta e barreiras regulatórias

• Um dos principais desafios do mercado de ingredientes marinhos é sua alta dependência de recursos marinhos finitos, como pequenos peixes pelágicos e crustáceos. Fatores ambientais, sobrepesca e mudanças climáticas podem levar a flutuações na disponibilidade de matéria-prima, o que impacta diretamente as cadeias de suprimentos e a estabilidade de preços.
  • Por exemplo, os encerramentos sazonais da pesca em grandes países produtores como o Peru e o Chile — muitas vezes devido a eventos de El Niño ou quotas regulamentares — têm historicamente causado quedas acentuadas na oferta e picos de preços da farinha e do óleo de peixe.
• Além disso, regulamentações ambientais rigorosas e certificações de sustentabilidade são cada vez mais exigidas para o acesso ao mercado na Europa e na América do Norte. Embora essas regulamentações promovam o fornecimento responsável, elas também aumentam a complexidade operacional e os custos para os produtores, especialmente em economias emergentes.
• As empresas devem navegar por diferentes padrões internacionais de qualidade, segurança e rastreabilidade, o que pode atrasar o tempo de colocação no mercado e limitar as exportações para produtores menores ou menos avançados tecnologicamente.
• Além disso, apesar da crescente popularidade dos suplementos de origem marinha, as preocupações dos consumidores em relação ao sabor, odor, contaminação por metais pesados ​​e alergenicidade continuam a apresentar obstáculos, especialmente nos segmentos nutracêutico e alimentício.
• Enfrentar esses desafios por meio de práticas de pesca responsáveis, inovação tecnológica na utilização de subprodutos e fornecimento transparente será essencial para o crescimento escalável de longo prazo na indústria global de ingredientes marinhos.

Escopo do mercado global de ingredientes marinhos

O mercado é segmentado com base no tipo de produto, tipo de ingrediente, fonte e aplicação.

• Por tipo de produto

Com base no tipo de produto, o mercado de ingredientes marinhos é segmentado em farinha de peixe, óleo de peixe, proteínas marinhas, peptídeos marinhos, colágeno marinho, espinhas de peixe e outros. O segmento de farinha de peixe dominou o mercado, com a maior participação de mercado, de 38,5% em 2024, impulsionado por seu amplo uso em rações para aquicultura devido ao seu alto teor de proteína e benefícios nutricionais. A farinha de peixe continua sendo um ingrediente essencial para melhorar a eficiência da ração e promover práticas sustentáveis ​​de aquicultura.

Espera-se que o segmento de colágeno marinho apresente a maior taxa de crescimento, de 22,4%, entre 2025 e 2032, impulsionado pela crescente demanda nas indústrias de cosméticos, farmacêutica e suplementos alimentares. A biodisponibilidade superior do colágeno marinho e seus benefícios à saúde, como regeneração da pele e saúde das articulações, o tornaram altamente procurado globalmente, especialmente na América do Norte e na Europa.

• Por Ingredientes

Com base nos ingredientes, o mercado de ingredientes marinhos é segmentado em proteínas, cinzas, ácidos graxos, vitaminas, gorduras, enzimas e outros. O segmento de proteínas deteve a maior participação de mercado, com 42,3% de receita em 2024, devido ao seu papel vital na alimentação da aquicultura e na nutrição animal. Proteínas derivadas de fontes marinhas são preferidas por sua alta digestibilidade e perfis de aminoácidos, essenciais para o crescimento e a saúde das espécies cultivadas.

 O segmento de ácidos graxos deverá apresentar o CAGR mais rápido, de 21,1%, durante o período previsto, impulsionado pela crescente conscientização sobre ômega-3 e outros ácidos graxos essenciais em suplementos para a saúde humana. A demanda por ácidos graxos de origem marinha está aumentando, especialmente para a saúde cardiovascular, função cognitiva e benefícios anti-inflamatórios.

• Por fonte

Com base na origem, o mercado de ingredientes marinhos é segmentado em peixes, krill, lula, algas marinhas, microalgas e outros. O segmento de peixes representou a maior fatia da receita de mercado, com 45,7% em 2024, principalmente porque os subprodutos de peixes são amplamente disponíveis e há muito tempo são a principal matéria-prima para ingredientes marinhos. Ingredientes derivados de peixes oferecem um amplo espectro de benefícios nutricionais e funcionais, tornando-os cruciais para os mercados de rações e suplementos.

Espera-se que o segmento de algas marinhas registre a taxa de crescimento mais rápida, de 23,5%, entre 2025 e 2032, impulsionado pelo crescente interesse em ingredientes marinhos sustentáveis ​​e à base de plantas. A versatilidade das algas marinhas como fonte de compostos bioativos, antioxidantes e polissacarídeos as posiciona como um ingrediente promissor para aplicações em alimentos, rações e produtos farmacêuticos.

• Por aplicação

Com base na aplicação, o mercado de ingredientes marinhos é segmentado em rações para aquicultura, nutrição animal e alimentos para animais de estimação, suplementos alimentares e muito mais. O segmento de rações para aquicultura dominou o mercado, com a maior participação na receita, de 49,6% em 2024, impulsionado pela rápida expansão da indústria aquícola e pelo papel essencial que os ingredientes marinhos desempenham na formulação de rações nutritivas e de alta qualidade.

O segmento de suplementos alimentares deverá apresentar o CAGR mais rápido, de 24,2%, durante o período previsto, impulsionado pela crescente conscientização do consumidor sobre a saúde e pela demanda por suplementos naturais de origem marinha, ricos em ácidos graxos ômega-3, peptídeos e colágeno. As tendências crescentes em bem-estar e saúde preventiva estão impulsionando ainda mais a expansão global deste segmento.

Análise regional do mercado global de ingredientes marinhos

• A América do Norte dominou o mercado global de ingredientes marinhos com a maior participação na receita de 35,5% em 2024, impulsionada pela forte demanda por ração aquática sustentável, alimentos funcionais e nutracêuticos de origem marinha.
• Os consumidores e as indústrias da região estão cada vez mais focados em produtos de saúde, sustentabilidade e rótulos limpos, criando um ambiente favorável para ingredientes derivados do mar, como óleos ômega-3, colágeno marinho e hidrolisados ​​de proteínas.
• Esta adopção generalizada é ainda apoiada por uma infra-estrutura de processamento marinho bem estabelecida, por regulamentações ambientais rigorosas que promovem o fornecimento responsável e por um elevado nível de inovação na biotecnologia marinha, posicionando a Europa como um centro fundamental tanto para a produção como para o consumo nos sectores da aquicultura, alimentação e saúde.

Visão do mercado de ingredientes marinhos dos EUA

O mercado de ingredientes marinhos dos EUA capturou a maior fatia de receita, 42%, em 2024 na América do Norte, impulsionado pela crescente demanda por farinha de peixe, óleo de peixe e óleo de krill de alta qualidade em rações para aquicultura e suplementos alimentares. A crescente conscientização do consumidor sobre os benefícios à saúde dos ácidos graxos ômega-3 e dos nutracêuticos de origem marinha está impulsionando o crescimento do mercado. A crescente tendência para o fornecimento sustentável e ingredientes de rótulo limpo, aliada a fortes investimentos em biotecnologia marinha, apoia a inovação de produtos. Além disso, a expansão das atividades de aquicultura e dos setores de alimentos para animais de estimação impulsiona ainda mais o mercado de ingredientes marinhos dos EUA.

Visão geral do mercado de ingredientes marinhos na Europa

O mercado europeu de ingredientes marinhos deverá crescer a uma CAGR substancial ao longo do período previsto, impulsionado principalmente por regulamentações rigorosas sobre pesca sustentável e pela crescente demanda por ingredientes marinhos ambientalmente responsáveis. O foco crescente em produtos com rótulos limpos e que promovam a saúde alimenta o interesse do consumidor por óleos de peixe ricos em ômega-3 e ingredientes à base de algas. O crescimento também é sustentado pela indústria aquícola consolidada e pela incorporação de ingredientes marinhos na nutrição animal e em suplementos alimentares nos setores residencial e comercial.

Visão geral do mercado de ingredientes marinhos do Reino Unido

Prevê-se que o mercado de ingredientes marinhos do Reino Unido se expanda de forma constante durante o período previsto, impulsionado pela crescente conscientização sobre suplementos de saúde de origem marinha e pela crescente demanda por ingredientes sustentáveis ​​para ração aquática. Políticas governamentais que promovem a pesca sustentável e a gestão dos recursos marinhos apoiam ainda mais a expansão do mercado. O foco do Reino Unido na inovação em biotecnologia marinha e a crescente adoção de colágeno marinho e óleo de krill em alimentos funcionais contribuem para o crescimento sustentado.

Visão do mercado de ingredientes marinhos na Alemanha

Espera-se que o mercado de ingredientes marinhos da Alemanha cresça a uma taxa composta de crescimento anual (CAGR) notável, impulsionado pela crescente conscientização do consumidor sobre a saúde e pela demanda por produtos sustentáveis ​​e de origem ética. Os setores farmacêutico e nutracêutico na Alemanha são consumidores significativos de óleo de peixe e ômega-3 derivados de algas. O compromisso do país com a sustentabilidade ambiental e a inovação tecnológica impulsiona a adoção de ingredientes marinhos em suplementos alimentares e nutrição animal, em linha com as preferências dos consumidores locais por soluções ecologicamente corretas.

Visão do mercado de ingredientes marinhos da Ásia-Pacífico

O mercado de ingredientes marinhos da Ásia-Pacífico deverá crescer à taxa composta de crescimento anual (CAGR) mais rápida, de 23%, entre 2025 e 2032, impulsionado pela expansão das indústrias de aquicultura na China, Japão, Índia e Sudeste Asiático. O aumento da renda disponível, a urbanização e a conscientização sobre a saúde impulsionam a demanda por suplementos alimentares e ingredientes para rações de origem marinha. Iniciativas governamentais para promover a pesca sustentável e a digitalização na agricultura aceleram ainda mais o crescimento. O domínio da região na produção de farinha e óleo de peixe, juntamente com o aumento dos investimentos em biotecnologia marinha, sustentam a expansão do mercado.

Visão do mercado de ingredientes marinhos do Japão

O mercado de ingredientes marinhos do Japão está ganhando força devido ao consumo tradicional de frutos do mar e à forte cultura de saúde e bem-estar do país. A crescente demanda por óleos ômega-3 marinhos e colágeno marinho de alta qualidade impulsiona o crescimento do mercado, especialmente entre a população idosa que busca benefícios para a saúde cardiovascular e articular. A integração de ingredientes marinhos em alimentos funcionais e cosméticos, aliada ao aumento das práticas de agricultura inteligente, impulsiona ainda mais a adoção pelo mercado.

Visão do mercado de ingredientes marinhos da China

A China foi responsável pela maior fatia de mercado na região Ásia-Pacífico em 2024, devido à sua vasta produção aquícola e à expansão da base de consumidores da classe média. A rápida urbanização e a crescente conscientização sobre a saúde estão impulsionando a demanda por óleo de peixe, óleo de krill e ingredientes de algas em suplementos alimentares e alimentos funcionais. O apoio governamental à pesca sustentável, à agricultura inteligente e à fabricação nacional de ingredientes marinhos reforça a posição de liderança da China. Além disso, a disponibilidade de produtos a preços acessíveis e o aumento das exportações contribuem para o crescimento robusto do mercado.

Participação no mercado global de ingredientes marinhos

O setor de ingredientes marinhos é liderado principalmente por empresas bem estabelecidas, incluindo:

• Cargill, Incorporated (EUA)
• Symrise (Alemanha)
• KD Pharma Group SA (Alemanha)
• Algaia (França)
• American Seafoods Company LLC (EUA)
• Ingredientes Bio-marinhos Irlanda (Irlanda)
• COBIOSA (Espanha)
• GONMISOL (Espanha)
• Omega Protein Corporation (EUA)
• Ingredientes Abyss (França)
• Hofseth BioCare ASA (Noruega)
• Kodiak Fishmeal Company (EUA)
• NutriFish (Canadá)
• ÓLEOS DE PEIXE OLVEA (França)
• Pacific Seafood (EUA)
• Pelagia (Noruega)
• Ingredientes TerraMar (EUA)
• Sea Pride LLC (EUA)
• The Scoular Company (EUA)
• Vesteraalens (Noruega)

Quais são os desenvolvimentos recentes no mercado global de ingredientes marinhos?

• Em abril de 2023, a Norwegian Marine Ingredients ASA, líder global em soluções de nutrição marinha, lançou uma iniciativa estratégica na África do Sul com o objetivo de promover o fornecimento sustentável e aplicações avançadas de ingredientes marinhos na aquicultura e nutrição animal. Esta iniciativa destaca o compromisso da empresa em fornecer produtos marinhos inovadores e ecologicamente corretos, adaptados às necessidades específicas dos mercados regionais. Ao alavancar sua expertise global e tecnologias de processamento de ponta, a Norwegian Marine Ingredients está enfrentando os desafios locais de sustentabilidade, ao mesmo tempo em que reforça sua posição no mercado global de ingredientes marinhos em rápida expansão.
• Em março de 2023, a Blue Ocean Nutraceuticals, uma empresa americana liderada por veteranos, lançou um novo suplemento concentrado de óleo de peixe ômega-3, desenvolvido especificamente para os setores de suplementos alimentares e alimentos funcionais. Este produto, rico em EPA e DHA, enfatiza a pureza e a sustentabilidade, atendendo à crescente demanda dos consumidores por produtos de saúde de alta qualidade derivados de produtos marinhos. Este avanço destaca a dedicação da Blue Ocean Nutraceuticals ao desenvolvimento de ingredientes marinhos inovadores que promovam o bem-estar e a utilização sustentável dos recursos marinhos.
• Em março de 2023, a Cargill Inc. inaugurou com sucesso uma unidade de produção de colágeno marinho em larga escala na Índia, com o objetivo de atender à crescente demanda por ingredientes de origem marinha em cosméticos, suplementos alimentares e alimentos funcionais. A unidade utiliza tecnologias avançadas de extração para garantir alta pureza e biodisponibilidade, reforçando o compromisso da Cargill com a inovação e o fornecimento sustentável de ingredientes. O projeto reflete a crescente importância dos ingredientes marinhos em mercados emergentes e apoia o crescimento de indústrias sustentáveis.
• Em fevereiro de 2023, o BioMar Group, fornecedor líder de soluções sustentáveis ​​de ração para aquicultura, anunciou uma parceria estratégica com o Centro de Desenvolvimento Pesqueiro do Sudeste Asiático (SEAFDEC) para promover o uso de farinha e óleo de peixe de alta qualidade na aquicultura regional. Esta colaboração visa melhorar a eficiência da ração e apoiar práticas de piscicultura ambientalmente responsáveis. A iniciativa demonstra o foco da BioMar em aprimorar a sustentabilidade e a eficácia operacional no setor de aquicultura por meio da inovação em ingredientes marinhos.
• Em janeiro de 2023, a Aker BioMarine ASA, importante fornecedora de óleo de krill e ingredientes marinhos, apresentou sua mais recente linha de produtos com óleo de krill rico em fosfolipídios na Natural Products Expo West 2023. Este produto, desenvolvido para suplementos alimentares e alimentos funcionais, oferece absorção superior e benefícios à saúde, demonstrando o compromisso da empresa com o avanço da tecnologia de ingredientes marinhos. O lançamento reforça a liderança da Aker BioMarine no fornecimento de soluções de nutrição marinha de ponta que atendem às preferências em constante evolução dos consumidores em todo o mundo.

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