Global Meat Speciation Testing Market Size, Share, and Trends Analysis Report – Visão geral da indústria e previsão para 2033

Visão geral do mercado dos testes de especiação de carne

De acordo com a análise Data Bridge Market Research o mercado global de testes de especiação de carne foi avaliado emUSD 2,89 mil milhões em 2025e é projetado para alcançarUSD 5,72 mil milhões até 2033, crescendo emCAGR de 8,90% de 2026 a 2033O mercado está a registar um crescimento constante, impulsionado por crescentes preocupações quanto à autenticidade e rotulagem dos alimentos, regulamentos rigorosos de segurança alimentar e crescente procura de tecnologias de ensaio avançadas nas indústrias de transformação de carne e de produção de alimentos.

A crescente incidência da adulteração da carne e da fraude alimentar, juntamente com uma supervisão regulamentar mais rigorosa no que diz respeito à rastreabilidade dos produtos e à conformidade com a rotulagem, está a incentivar os fabricantes de alimentos, os laboratórios de ensaio e as agências reguladoras a adoptarem métodos avançados de ensaio da especiação da carne. Tecnologias como a reação em cadeia da polimerase (PCR), o ensaio imunoenzimático (ELISA) e o sequenciamento de próxima geração (NGS) estão sendo cada vez mais utilizados para identificar com precisão espécies animais em produtos à base de carne, garantindo conformidade regulatória, confiança do consumidor e transparência na cadeia de suprimentos. Além disso, o aumento do comércio internacional de produtos à base de carne transformados, o aumento da preferência dos consumidores por produtos à base de carne certificados halal, kosher, e produtos à base de carne premium, e avanços contínuos no diagnóstico molecular estão apoiando ainda mais a expansão do mercado global de testes de especiação de carne ao longo do período previsto.

Tamanho e previsão do mercado

• Valor de Mercado Global (2025): USD 2,89 Bilhões
• Valor de mercado esperado (2033): USD 5,72 Bilhões
• Previsões CAGR (2026-2033): 8,90%
• Região líder em 2025: América do Norte
• Região de crescimento mais rápido: Ásia-Pacífico

Principais tendências do mercado e perspectivas

• A América do Norte dominou o mercado de testes de especiação de carne com a maior quota de receita de mercado em 2025, apoiada por regulamentos rigorosos de segurança alimentar, uma infraestrutura de testes de alimentos bem estabelecida, e crescente demanda do consumidor por autenticidade de alimentos e rotulagem transparente.
• O mercado de testes de especiação de carne Ásia-Pacífico deverá testemunhar a taxa de crescimento mais rápida de 2026 para 2033, apoiada pelo aumento do consumo de carne, expansão das indústrias de processamento de alimentos e aumento da sensibilização para a segurança alimentar nas economias em desenvolvimento.
• O segmento em bruto detinha a maior quota de receita do mercado em 2025, impulsionada pelos testes extensivos de carne crua em matadouros, instalações de processamento de carne e pontos de inspeção importação-exportação para verificar a autenticidade das espécies antes do processamento posterior. Os requisitos regulamentares crescentes para a rastreabilidade dos alimentos, o aumento do comércio internacional de carne e a crescente procura de garantia de qualidade apoiam a adopção generalizada de testes de especiação de carne para produtos à base de carne crus.
• Espera-se que o segmento processado testemunhe o crescimento mais rápido durante o período de previsão de 2026 a 2033, impulsionado pela crescente incidência de adulteração de carne em produtos alimentares processados, expansão do consumo de alimentos prontos para consumo e de conveniência, e regulamentação de rotulagem mais rigorosa que exige identificação precisa de espécies em produtos de carne processados.
• O segmento PCR detinha a maior parcela de receita de mercado de 45,01% em 2025, devido à sua alta sensibilidade, precisão, tempo de retorno rápido e capacidade de detectar vestígios de DNA específico de espécies em produtos de carne crus e processados. A tecnologia PCR tornou-se o método de teste preferido em laboratórios regulatórios, fabricantes de alimentos e instalações de testes comerciais devido à sua confiabilidade e ampla aceitação regulatória.
• Espera-se que o segmento diagnóstico molecular testemunhe o crescimento mais rápido durante o período de previsão de 2026 a 2033, impulsionado por avanços contínuos em PCR em tempo real, PCR digital e tecnologias de sequenciamento de próxima geração. Aumentar a automação, capacidades de teste multiplex e crescente demanda por soluções de teste rápidas e de alta produtividade estão acelerando a expansão do segmento.

Segmentação do Mercado de Testes de Especiação de Carnes

Tendências do mercado de testes de especiação de carne

Tendência: Adoção crescente de testes moleculares baseados em DNA para autenticação de alimentos

As crescentes preocupações em relação à fraude alimentar, à adulteração da carne e à rotulagem incorrecta dos produtos estão a acelerar a adopção de tecnologias avançadas de testes moleculares em toda a indústria mundial da carne. Métodos convencionais de identificação baseados em proteínas muitas vezes enfrentam limitações ao analisar produtos de carne altamente processados, incentivando fabricantes de alimentos, agências reguladoras e laboratórios credenciados a adotar tecnologias baseadas em DNA, como reação em cadeia da polimerase (PCR), PCR em tempo real e sequenciamento de próxima geração (NGS). Essas tecnologias oferecem alta sensibilidade, detecção rápida e identificação confiável de espécies, reforçando a autenticidade dos alimentos e a conformidade regulatória.

Por exemplo, em setembro de 2023, Thermo Fisher Scientific, juntamente com Nestlé Research e SGS Molecular, anunciou a validação bem sucedida de seu fluxo de trabalho de autenticidade alimentar termo-científica para detectar carne, peixe e espécies vegetais em amostras de alimentos mistos. O fluxo de trabalho identificou com precisão 100% das espécies de carne em concentrações iguais ou superiores a 5%, demonstrando melhores capacidades para testes de autenticidade alimentar e ajudando os laboratórios a simplificar a identificação multiespécies, reforçando a rastreabilidade em cadeias de abastecimento alimentar globais. Este avanço apoia a adoção mais ampla de tecnologias de sequenciamento de próxima geração dentro do mercado de testes de especiação de carne.

Espera-se que a crescente demanda por produtos halais e kosher certificados, a expansão do comércio internacional de carne e o aumento do escrutínio regulatório em relação à rotulagem de alimentos acelerem ainda mais a adoção de testes moleculares de especiação de carne. A inovação contínua em tecnologias automatizadas de análise e sequenciamento de DNA continuará melhorando a eficiência dos testes, apoiando o crescimento sustentado do mercado global de testes de especiação de carne.

Dinâmica do mercado de testes de especiação de carne

Motorista do mercado chave: Incidência crescente de fraude alimentar e regulamentos de rotulagem de alimentos rigorosos

A crescente incidência de adulteração de carne e fraude alimentar motivada economicamente está incentivando governos e autoridades de segurança alimentar em todo o mundo a reforçar os regulamentos de autenticidade alimentar. Fabricantes de alimentos, varejistas, exportadores e laboratórios reguladores estão cada vez mais investindo em tecnologias analíticas avançadas capazes de identificar com precisão espécies animais em produtos à base de carne processados e frescos. A crescente procura dos consumidores de transparência e rastreabilidade apoia ainda mais a adopção de testes de especiação de carne baseados no ADN.

Por exemplo, na sequência do escândalo europeu da carne de cavalo, a Eurofins ampliou significativamente a sua capacidade de ensaio de espécies de carne baseadas no ADN e introduziu serviços de rastreabilidade analítica reforçados para ajudar os fabricantes de alimentos a verificar rapidamente a autenticidade da carne e a cumprir os requisitos regulamentares. A iniciativa permitiu uma identificação mais rápida dos produtos à base de carne adulterados e reforçou a confiança em toda a cadeia de abastecimento alimentar europeia, contribuindo para a adopção mais ampla de tecnologias de ensaio da carne molecular.

À medida que os regulamentos de fraude alimentar continuam a evoluir e o comércio internacional de carne se expande, espera-se que o investimento em tecnologias avançadas de testes de especiação de carne aumente significativamente, reforçando a segurança alimentar, a conformidade regulamentar e a confiança dos consumidores ao longo do período previsto.

Chave de retenção/desafio: Custos de teste elevados e infraestrutura de laboratório limitada

Apesar dos avanços tecnológicos contínuos, o teste de especiação de carne permanece relativamente caro devido ao alto custo dos instrumentos de diagnóstico molecular, acreditação laboratorial, reagentes especializados e pessoal técnico qualificado. Técnicas avançadas, incluindo PCR em tempo real e sequenciamento de próxima geração, exigem infraestrutura laboratorial sofisticada, tornando a implementação desafiadora para pequenos fabricantes de alimentos e laboratórios que operam em economias em desenvolvimento.

Por exemplo, Thermo Fisher Scientific destaca que implementar fluxos de trabalho abrangentes de autenticidade de alimentos baseados em NGS, PCR e espectrometria de massas de alta resolução requer instrumentação dedicada, software especializado, capacidades de bioinformática e profissionais de laboratório treinados. Embora essas tecnologias melhorem significativamente a precisão analítica, elas também aumentam os custos operacionais e criam barreiras para laboratórios menores que buscam implementar programas avançados de testes de especiação de carne.

Embora a automatização e a inovação tecnológica continuem a melhorar a eficiência dos testes, espera-se que os custos elevados de implementação e as infra-estruturas laboratoriais limitadas continuem a ser factores-chave que restringem a adopção mais ampla de tecnologias avançadas de testes de especiação de carne, em especial nos mercados emergentes.

Oportunidade chave do mercado: expansão de diagnósticos moleculares rápidos e programas de rastreabilidade de alimentos

O aumento da ênfase na rastreabilidade dos alimentos, rotulagem transparente e garantia rápida da qualidade está a criar oportunidades substanciais para tecnologias avançadas de testes de especiação de carne. Os fabricantes de alimentos, os varejistas e as autoridades reguladoras exigem cada vez mais métodos analíticos rápidos capazes de verificar a autenticidade das espécies em cadeias de abastecimento globais cada vez mais complexas. A integração de diagnósticos moleculares automatizados e sistemas de gerenciamento de laboratório digital está melhorando a eficiência dos testes, reduzindo os tempos de notificação.

Por exemplo, Thermo Fisher Scientific lançou um estudo multilaboratorial internacional envolvendo laboratórios governamentais da Alemanha, Itália, Áustria, Nestlé Research e Barilla para validar seu fluxo de trabalho de autenticidade alimentar NGS para detecção de várias espécies. A iniciativa tem como objetivo estabelecer um fluxo de trabalho padronizado capaz de fornecer identificação consistente e altamente precisa de espécies de carne em laboratórios, apoiando a harmonização regulatória e acelerando a adoção de testes moleculares de próxima geração na indústria alimentar mundial.

Espera-se que avanços contínuos em diagnósticos moleculares rápidos, automação e testes padronizados de autenticidade de alimentos criem oportunidades significativas para os participantes do mercado, melhorando a conformidade regulatória, a rastreabilidade de alimentos e a confiança do consumidor em todo o mercado global de testes de especiação de carne.

Âmbito do mercado dos testes de especiação de carne

O mercado é segmentado com base na forma, tecnologia, espécie, modo de teste, aplicação e uso final.

• Pelo Formulário

Com base na forma, o mercado de testes de especiação de carne é segmentado em bruto, cozido e processado. O segmento em bruto detinha a maior quota de receita do mercado em 2025, impulsionada pelos testes extensivos de carne crua em matadouros, instalações de processamento de carne e pontos de inspeção importação-exportação para verificar a autenticidade das espécies antes do processamento posterior. Os requisitos regulamentares crescentes para a rastreabilidade dos alimentos, o aumento do comércio internacional de carne e a crescente procura de garantia de qualidade apoiam a adopção generalizada de testes de especiação de carne para produtos à base de carne crus.

Espera-se que o segmento processado testemunhe o crescimento mais rápido durante o período de previsão de 2026 a 2033, impulsionado pela crescente incidência de adulteração de carne em produtos alimentares processados, expansão do consumo de alimentos prontos para consumo e de conveniência, e regulamentação de rotulagem mais rigorosa que exige identificação precisa de espécies em produtos de carne processados.

• Por Tecnologia

Com base na tecnologia, o mercado de testes de especiação de carne é segmentado em PCR, ELISA e diagnóstico molecular. O segmento PCR detinha a maior parcela de receita de mercado de 45,01% em 2025, devido à sua alta sensibilidade, precisão, tempo de retorno rápido e capacidade de detectar vestígios de DNA específico de espécies em produtos de carne crus e processados. A tecnologia PCR tornou-se o método de teste preferido em laboratórios regulatórios, fabricantes de alimentos e instalações de testes comerciais devido à sua confiabilidade e ampla aceitação regulatória.

Espera-se que o segmento diagnóstico molecular testemunhe o crescimento mais rápido durante o período de previsão de 2026 a 2033, impulsionado por avanços contínuos em PCR em tempo real, PCR digital e tecnologias de sequenciamento de próxima geração. Aumentar a automação, capacidades de teste multiplex e crescente demanda por soluções de teste rápidas e de alta produtividade estão acelerando a expansão do segmento.

• Por espécie

Com base em espécies, o mercado de testes de especiação de carne é segmentado em Bos taurus, Sus scrofa, Gallus, Equus caballus, Ovis aries, entre outros. O segmento Bos taurus detinha a maior quota de receita de mercado em 2025, impulsionada pelo alto consumo global de produtos à base de carne de bovino, regulamentos rigorosos de rotulagem e crescentes requisitos de verificação de produtos à base de carne de bovino premium, halal e orientada para a exportação. As preocupações crescentes em relação à adulteração da carne de bovino continuam a apoiar a procura de testes de autenticação de espécies.

O segmento Equus caballus é projetado para testemunhar o crescimento mais rápido durante o período de previsão de 2026 a 2033, impulsionado pelo aumento da vigilância regulamentar após incidentes anteriores de adulteração de carne de cavalo e crescente ênfase na detecção de carne de equídeos não autorizada em produtos alimentares processados em todos os mercados internacionais.

• Pelo Modo de Teste

Com base no modo de teste, o mercado de testes de especiação de carne é segmentado em kits de testes e testes em laboratório. O segmento de testes laboratoriais detinha a maior parcela de receita de mercado de 88,05% em 2025, apoiada pela disponibilidade de laboratórios credenciados, infraestrutura avançada de testes moleculares e pessoal técnico altamente treinado. As agências reguladoras e os fabricantes de alimentos continuam a contar com testes laboratoriais para a identificação de espécies altamente precisas e legalmente aceites.

O segmento de kits de teste deverá testemunhar o crescimento mais rápido durante o período de previsão de 2026 a 2033, impulsionado pelo aumento da demanda por testes rápidos no local, avanços tecnológicos em soluções diagnósticas portáteis e adoção crescente por fabricantes de alimentos para garantia de qualidade de rotina e triagem preliminar.

• Por Aplicação

Com base na aplicação, o mercado de testes de especiação de carne é segmentado em testes de segurança alimentar, testes de autenticidade, rastreabilidade e conformidade regulamentar. O segmento de testes de segurança alimentar detinha a maior quota de receita de mercado em 2025, impulsionada por regulamentos rigorosos de segurança alimentar, aumentando a implementação de sistemas de gestão da qualidade dos alimentos e HACCP, aumentando a vigilância dos produtos à base de carne para contaminação e adulteração, e crescente demanda por parte dos fabricantes e autoridades reguladoras de alimentos para garantir a segurança dos produtos, rotulagem e proteção dos consumidores.

O segmento de testes de autenticidade deverá testemunhar o crescimento mais rápido durante o período de previsão de 2026 a 2033, apoiado pelo aumento dos incidentes de fraude de carne e substituição de espécies, crescente demanda do consumidor por rotulagem de alimentos transparentes, expansão do comércio internacional de carne e requisitos regulamentares mais rigorosos para verificar a origem das espécies, certificação halal e kosher e rastreabilidade global da cadeia de suprimentos.

• Por Uso Final

Com base no uso final, o mercado de testes de especiação de carne é segmentado em indústria alimentar, agricultura, laboratórios de pesquisa e agências governamentais. O segmento da indústria de alimentos detinha a maior quota de receita de mercado em 2025, impulsionada pelo aumento dos requisitos regulatórios de conformidade, crescentes investimentos na garantia da qualidade dos alimentos e crescente demanda do consumidor por produtos à base de carne com rótulos precisos. Os fabricantes e processadores de alimentos continuam a ser os principais usuários de testes de especiação de carne para garantir a autenticidade do produto e manter a reputação da marca.

Espera-se que o segmento de agências governamentais testemunhe o crescimento mais rápido durante o período de previsão de 2026 a 2033, impulsionado pelo fortalecimento da regulamentação de segurança alimentar, aumento dos programas de vigilância e maior investimento em iniciativas de prevenção de fraude alimentar. Prevê-se que o alargamento das actividades de controlo e execução regulamentares acelere a adopção de testes de especiação de carne em laboratórios públicos e autoridades de inspecção.

Análise regional do mercado de testes de especiação de carne

Visão do mercado de testes de especiação de carne da América do Norte

A América do Norte dominou o mercado de testes de especiação de carne com a maior quota de receita de mercado em 2025, apoiada por regulamentos rigorosos de segurança alimentar, uma infraestrutura de testes de alimentos bem estabelecida, e crescente demanda do consumidor por autenticidade de alimentos e rotulagem transparente. A região testemunhou a adoção crescente de tecnologias de teste baseadas em DNA por fabricantes de alimentos, agências reguladoras e laboratórios comerciais para detectar adulteração de carne e garantir o cumprimento das normas de rotulagem. Forte supervisão regulatória por organizações como a FDA e a USDA, juntamente com investimentos crescentes em garantia de qualidade de alimentos, continua a impulsionar o crescimento do mercado em toda a América do Norte.

U.S. Meat Speciation Testing Market Insight

O mercado de testes de especiação de carne dos EUA capturou a maior quota de receita de mercado em 2025 na América do Norte, alimentada pelo aumento da ênfase regulatória na autenticidade dos alimentos, aumento da conscientização dos consumidores sobre a fraude de carne e adoção generalizada de tecnologias de diagnóstico molecular. Os fabricantes de alimentos e os laboratórios de testes estão cada vez mais implementando métodos baseados em PCR e sequenciamento para verificar a identidade das espécies e manter o cumprimento dos regulamentos de rotulagem de alimentos. A presença de laboratórios líderes de testes de alimentos e avanços tecnológicos contínuos fortalecem ainda mais o mercado.

Visão do mercado de testes de especiação de carne do Canadá

Espera-se que o mercado de testes de especiação de carne do Canadá teste teste teste teste de carne teste uma taxa de crescimento significativa de 2026 a 2033, impulsionado pelas rigorosas normas de segurança alimentar do país, aumentando o foco na autenticidade dos alimentos, e crescente demanda por rotulagem de carne transparente. A sensibilização dos consumidores para a fraude alimentar e a adulteração das espécies está a incentivar os fabricantes de alimentos, os transformadores e os laboratórios de ensaio a adoptarem tecnologias avançadas de ensaio baseadas no ADN, em particular a reacção em cadeia da polimerase (PCR), para garantir a conformidade regulamentar e a integridade dos produtos. Além disso, espera-se que o Canadá expanda a indústria de exportação de carne, forte supervisão regulatória da Agência Canadense de Inspeção Alimentar (CFIA) e o aumento dos investimentos em programas de garantia e rastreabilidade de qualidade de alimentos continuem apoiando o crescimento do mercado de testes de especiação de carne.

Visão do mercado de testes de especiação de carne na Europa

Espera-se que o mercado europeu de testes de especiação de carne teste teste teste teste teste teste teste de carne teste a taxa de crescimento mais rápida de 2026 para 2033, impulsionado principalmente por regulamentos rigorosos rotulagem de alimentos, aumento da vigilância contra a fraude alimentar, e crescente procura de produtos à base de carne certificados. A região reforçou significativamente as práticas de autenticação de carne na sequência de anteriores incidentes de adulteração de alimentos, incentivando os fabricantes de alimentos e as agências reguladoras a adotarem tecnologias avançadas de identificação de espécies. A crescente procura de rastreabilidade e transparência na cadeia de abastecimento continua a apoiar a expansão do mercado.

U.K. Speciation Testing Market Insight

O mercado de testes de especiação de carne do Reino Unido deverá testemunhar a taxa de crescimento mais rápida de 2026 a 2033, impulsionada pela forte supervisão regulamentar, aumento da demanda do consumidor por transparência alimentar e crescente investimento em testes de autenticidade alimentar. A ênfase do país na rotulagem precisa de alimentos, garantia de qualidade e rastreabilidade está incentivando os fabricantes de alimentos e varejistas a implementar tecnologias avançadas de testes moleculares. Prevê-se que o acompanhamento contínuo dos produtos à base de carne importados e produzidos no mercado interno continue a apoiar o crescimento do mercado.

Perspectiva do mercado de testes de especiação de carne da Alemanha

Espera-se que o mercado alemão de testes de especiação de carne teste teste teste teste teste de 2026 para 2033, alimentado por uma indústria de processamento de alimentos altamente desenvolvida, rigorosos padrões de segurança alimentar, e crescente adoção de tecnologias laboratoriais avançadas. A crescente concentração na prevenção da fraude alimentar, na garantia da autenticidade dos produtos e na manutenção do cumprimento das normas alimentares da União Europeia está a acelerar a utilização de testes de especiação de carne baseados no ADN. O investimento contínuo em pesquisa analítica e infraestrutura de laboratório apoia ainda mais a expansão do mercado.

Visão do mercado da especiação da carne Ásia-Pacífico

O mercado de testes de especiação de carne Ásia-Pacífico deverá testemunhar a taxa de crescimento mais rápida de 2026 para 2033, apoiada pelo aumento do consumo de carne, expansão das indústrias de processamento de alimentos e aumento da conscientização sobre a segurança alimentar nas economias em desenvolvimento. Os governos estão fortalecendo os regulamentos de qualidade alimentar, enquanto os fabricantes de alimentos investem cada vez mais em modernas tecnologias de teste para melhorar a autenticidade do produto e a conformidade com as exportações. A rápida industrialização e o crescente comércio internacional de carne continuam a criar oportunidades de crescimento significativas em toda a região.

Japan Meat Speciation Testing Market Insight

Espera-se que o mercado de testes de especiação de carne no Japão teste teste teste teste teste de carne teste a taxa de crescimento mais rápida de 2026 para 2033 devido aos rigorosos padrões de qualidade alimentar do país, capacidades laboratoriais avançadas, e forte preferência do consumidor para produtos alimentares premium e com precisão rotulados. A adopção crescente de tecnologias de diagnóstico molecular e o crescente enfoque na verificação da carne importada estão a apoiar o crescimento do mercado. A crescente procura de rastreabilidade e autenticidade alimentar nos sectores retalhista e dos serviços alimentares está a contribuir ainda mais para a expansão dos testes de especiação de carne no Japão.

China Speciation Testing Market Insight

O mercado de testes de especiação de carne da China representou a maior quota de receita de mercado da Ásia-Pacífico em 2025, atribuída à grande indústria de processamento de carne do país, aumentando as preocupações de segurança alimentar e reforçando o quadro regulamentar para a qualidade e rotulagem de alimentos. A sensibilização dos consumidores para a autenticidade da carne, a expansão das exportações de produtos à base de carne e a adopção crescente de tecnologias de ensaio baseadas em PCR por parte dos fabricantes de alimentos e laboratórios reguladores são factores fundamentais para o crescimento do mercado. As iniciativas governamentais destinadas a reforçar a segurança e a rastreabilidade dos alimentos estão a acelerar ainda mais a adopção de testes de especiação de carne em toda a China.

Meat Speciation Testing Market Share

A indústria de testes de especiação de carne é liderada principalmente por empresas bem estabelecidas, incluindo:

• SGS SA (Suíça)
• Agência Veritas S.A. (França)
• Eurofins Scientific SE (Luxemburgo)
• Grupo Intertek plc (U.K.)
• Mérieux NutriSciences Corporation (EUA)
• ALS Limited (Austrália)
• Neogen Corporation (EUA)
• AsureQuality Limited (Nova Zelândia)
• Charm Sciences, Inc. (EUA)
• IEH Laboratories & Consulting Group (EUA)
• EMSL Analytical, Inc. (EUA)
• Thermo Fisher Scientific Inc. (EUA)
• QIAGEN N.V. (Países Baixos)
• bioMérieux SA (França)
• TÜV SÜD AG (Alemanha)

Mais recentes desenvolvimentos no mercado de testes de especiação de carne

• Em março de 2025, Spore. Bio assegurou US$ 23 milhões na série A de financiamento liderado pela Singular para acelerar a comercialização de sua plataforma de testes microbiológicos de IA para a indústria de alimentos. O investimento apoiará a expansão internacional, o desenvolvimento tecnológico e a implantação em instalações de fabricação de alimentos. Espera-se que uma triagem microbiana mais rápida e uma melhor automação laboratorial reforcem o monitoramento da qualidade dos alimentos e complementem soluções avançadas de autenticidade e testes alimentares, beneficiando o ecossistema mais amplo de testes de carne.
• Em outubro de 2024, a Mérieux NutriSciences anunciou a aquisição do negócio global de testes alimentares da Bureau Veritas para um valor empresarial de 360 milhões de euros. A aquisição ampliou significativamente sua rede laboratorial mundial e reforçou as capacidades em segurança alimentar, testes de autenticidade, microbiologia e identificação de espécies de carne em mais de 30 países. A transação aumenta a capacidade de teste global, melhora os serviços analíticos e suporta a crescente demanda por testes confiáveis de especiação de carne em todo o mundo.
• Em outubro de 2024, a Bureau Veritas celebrou um acordo para alienar seu negócio global de testes de alimentos como parte de seu plano estratégico de otimização de portfólio LEAP 28. A transação permite que a empresa se concentre nos principais serviços de Teste, Inspeção e Certificação, permitindo que os laboratórios e equipes técnicas de testes de alimentos transferidos se expandam sob a Mérieux NutriSciences. Espera-se que o desenvolvimento fortaleça a autenticidade global dos alimentos e as capacidades de teste de espécies de carne através de uma rede laboratorial especializada alargada.

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