Relatório de Análise do Tamanho, Participação e Tendências do Mercado Global de Grãos de Aveia – Visão Geral e Previsão do Setor até 2032

O que é o tamanho do mercado de aveia Groats e taxa de crescimento

• De acordo com Data Bridge Market Research Analysis the a dimensão global do mercado de aveia foi avaliada1,25 mil milhões de dólares em 2024e espera-se alcançarUSD 2,06 mil milhões até 2032, em umaCAGR de 6,40%durante o período de previsão
• O crescimento do mercado está sendo alimentado pela crescente mudança do consumidor para o grão inteiro, rico em fibras e alimentos minimamente processados impulsionados pelo aumento da consciência de saúde e consciência alimentar
• A expansão da carteira de produtos à base de aveia, como o leite de aveia,barras proteicas, e opções de café da manhã instantâneas, é mais apoiar a demanda

Tamanho e previsão do mercado

• Valor de mercado global (2024):1,25 mil milhões de USD
• Valor de mercado previsto (2032):2,06 mil milhões de dólares
• Previsões CAGR (2024-2032):6.40%

Quais são os principais produtos do mercado de aveia

• O mercado está testemunhando um crescimento constante à medida que os consumidores reconhecem cada vez mais os benefícios nutricionais dos grumos de aveia, incluindo fibras elevadas, antioxidantes e carboidratos de digerir lentamente.
• Tanto as marcas premium de alimentos para a saúde como os produtores de cereais em larga escala estão incorporando grumos de aveia em novas formulações de produtos para atender à demanda por rótulo limpo e alimentos funcionais
• A América do Norte dominou o mercado de aveia com a maior parcela de receita de 36,2% em 2024, apoiada por mercados de alimentos de saúde estabelecidos, consumo generalizado de aveia e redes de distribuição de varejo fortes
• Asia-Pacific é esperado para ser a região de crescimento mais rápido durante o período de previsão, impulsionado pelo aumento da renda de classe média, aumento da consciência de hábitos alimentares saudáveis, e a influência crescente das tendências alimentares ocidentais em países como China, Índia e países do Sudeste Asiático
• Todo o segmento de grãos de aveia dominou a maior parcela de receita de mercado de 32,76% em 2024, apoiada pelo aumento da preferência do consumidor por grãos minimamente processados e densamente de nutrientes. Grumos de aveia inteiros retêm seu farelo e germe, fornecendo alta fibra, proteína e minerais essenciais, o que os torna altamente atraentes em dietas conscientes da saúde

Âmbito do relatório e segmentação do mercado de aveia

Qual é a tendência chave no mercado de aveia Groats

Popularidade crescente da saúde e dietas orientadas para o bem-estar

• O mercado global de aveia está experimentando uma tendência notável impulsionada pelo aumento da preferência do consumidor por grãos ricos em nutrientes, minimamente processados
• Os grumos de aveia são valorizados por seu alto teor de fibras, vitaminas essenciais e minerais, alinhados com a crescente demanda por alimentos integrais e produtos de marca limpa
• O aumento das dietas à base de plantas e dos alimentos funcionais aumenta ainda mais o consumo de aveia em diversas aplicações, como alimentos e bebidas, cuidados pessoais e produtos farmacêuticos
• Os fabricantes estão inovando com formatos de produtos, tais como grãos de aveia cortados em aço e laminados para atender a diferentes gostos do consumidor e preferências de cozinha
• No setor de alimentos e bebidas, os grumos de aveia estão sendo incorporados em cereais, produtos de padaria, lanches e alternativas de laticínios, oferecendo benefícios para a saúde e uso versátil
• A adopção crescente do testemunho devido ao aumento da sensibilização para os hábitos alimentares saudáveis e com uma base de consumidores bem estabelecida e uma infra-estrutura de retalho avançada

Dinâmica do Mercado de Aveia

Controlador

Aumento da demanda por grãos inteiros e ingredientes alimentares funcionais

• O crescente enfoque do consumidor na saúde preventiva e no bem-estar é um dos principais motores do mercado de aveia
• Grumos de aveia proporcionam benefícios como redução do colesterol, melhor digestão e liberação de energia sustentada, tornando-os populares em dietas conscientes da saúde
• A expansão da indústria de alimentos e bebidas, juntamente com as inovações nas ofertas de produtos, está a aumentar a acessibilidade dos grumos de aveia a um público mais vasto
• Iniciativas governamentais de apoio à promoção do consumo de grãos inteiros e de alimentos de marca limpa contribuem para o crescimento constante do mercado
• A crescente penetração de plataformas de varejo online e a disponibilidade de grãos de aveia em supermercados, hipermercados e lojas especializadas estão aumentando a demanda global

Restrição/Desafio

Volatilidade de preço e Consumer Awareness Limitada em Mercados Emergentes

• As flutuações na produção de aveia devido às condições climáticas e às perturbações da cadeia de abastecimento podem conduzir à instabilidade dos preços, afectando a competitividade do mercado
• Em vários mercados emergentes, a consciência limitada dos consumidores sobre os grumos de aveia e os seus benefícios para a saúde constitui um desafio para uma adopção mais ampla
• A transformação de grumos inteiros de aveia em várias formas, tais como as variantes de aço cortado e laminado, pode implicar custos mais elevados, com impacto nos preços em mercados sensíveis aos custos
• A concorrência de outros grãos e produtos cerealíferos, bem como as preferências alimentares tradicionais, podem limitar o ritmo de expansão do mercado em determinadas regiões.
• Padrões de qualidade inconsistentes e práticas de rotulagem em todos os países criam barreiras para o comércio internacional, especialmente nos cuidados pessoais e aplicações farmacêuticas

Como é o mercado de aveia Groats segmentado

O mercado é segmentado com base no tipo de produto, aplicação, canal de distribuição e usuário final.

• Por tipo de produto

Com base no tipo de produto, o mercado global de grãos de aveia é segmentado em grãos de aveia inteiros, grãos de aveia cortados em aço e grãos de aveia laminados. Todo o segmento de grãos de aveia dominou a maior parcela de receita de mercado de 32,76% em 2024, apoiada pelo aumento da preferência do consumidor por grãos minimamente processados e densamente de nutrientes. Grumos de aveia inteiros retêm seu farelo e germe, fornecendo alta fibra, proteína e minerais essenciais, o que os torna altamente atraentes em dietas conscientes da saúde. Sua versatilidade em receitas doces e saborosas, juntamente com a crescente demanda por alternativas limpas e sem glúten, tem reforçado sua adoção tanto na preparação de alimentos domésticos quanto comerciais.

Espera-se que o segmento de grãos de aveia cortados em aço registre a taxa de crescimento mais rápida de 2025 para 2032, impulsionado pelo aumento da popularidade em menus de café da manhã gourmet, alimentos funcionais e planos de refeição de alta proteína. Aveia cortada em aço oferecem uma textura mastigável e baixo índice glicêmico, apelando para os consumidores que procuram controle de açúcar no sangue e liberação de energia sustentada. O aumento da demanda por padarias artesanais, fabricantes de cereais premium e prestadores de serviços de refeições focados na saúde também está impulsionando o crescimento do segmento. O segmento de grãos de aveia laminados continua a ter uma participação estável devido à sua dominância em aplicações de preparação rápida e pronto para comer, particularmente em cereais embalados, barras de granola e produtos de aveia instantâneos.

• Por Aplicação

Com base na aplicação, o mercado global de aveia é categorizado em alimentos e bebidas, ração animal, cuidados pessoais, medicamentos, entre outros. O segmento de alimentos e bebidas teve a maior parcela de receita em 2024, alimentada pela crescente inclusão de aveia nos cereais do café da manhã, produtos de padaria, alternativas de laticínios à base de plantas e lanches funcionais. O aumento do foco do consumidor em proteínas à base de plantas, saúde do coração e bem-estar digestivo fez dos grumos de aveia um ingrediente básico tanto em produtos alimentares tradicionais como em produtos alimentares especiais. Os fabricantes estão cada vez mais fortalecendo os produtos à base de aveia com vitaminas, minerais e probióticos adicionados, aumentando a demanda.

Prevê-se que o segmento de cuidados pessoais cresça no CAGR mais rápido de 2025 a 2032, apoiado pelo crescente uso de extratos de aveia e farinha de aveia em formulações de cuidados cutâneos e de cuidados capilares. Rico em antioxidantes e compostos calmantes, tais como beta-glucano e avenantramides, os grumos de aveia estão ganhando tração em produtos visando a pele sensível, alívio de eczema e benefícios antienvelhecimento. O segmento de ração animal também continua a expandir-se constantemente, impulsionado pela demanda de soluções de ração ricas em nutrientes para cavalos, aves e gado. As aplicações farmacêuticas estão aumentando gradualmente, especialmente na produção de nutracêuticos e suplementos dietéticos visando o manejo do colesterol e saúde cardiovascular.

• Por Canal de Distribuição

Com base no canal de distribuição, o mercado global de aveia é segmentado em varejo online, supermercados/hipermercados, lojas especializadas, entre outros. O segmento supermercados/hipermercados representou a maior participação de receita em 2024, devido à ampla variedade de produtos, opções de compra a granel e conveniência de compras one-stop. As cadeias de varejo estabelecidas estão expandindo seus portfólios de produtos baseados em aveia, muitas vezes apresentando opções orgânicas, não-GMO e de dietas especiais para atender às diversas necessidades dos consumidores.

O segmento de varejo on-line é projetado para crescer ao ritmo mais rápido de 2025 para 2032, impulsionado pelo boom nas plataformas de comércio eletrônico, serviços de mercearia com base em assinaturas, e marcas de alimentos de saúde direto ao consumidor. Os consumidores estão cada vez mais voltando-se para canais on-line para maior transparência do produto, entrega de porta, e acesso a nichos de variedades de aveia não comumente disponíveis em lojas físicas. As lojas especializadas mantêm uma base de clientes fiel à procura de produtos de aveia premium, orgânicos ou regionais específicos, enquanto “outros” incluem atacadistas, cooperativas e mercados de agricultores que servem as comunidades locais.

• Por Usuário Final

Com base no usuário final, o mercado global de aveia é segmentado em casa, comercial e industrial. O segmento doméstico liderou o mercado em 2024, apoiado pelo aumento das tendências caseiras de culinária, hábitos de café da manhã saudáveis e cozimento de DIY durante e após a pandemia. Aumentar a consciência do valor nutricional dos grumos de aveia, juntamente com sua adaptabilidade em receitas tradicionais e modernas, solidificou seu lugar em despensas domésticas em todo o mundo.

Prevê-se que o segmento comercial cresça ao ritmo mais rápido entre 2025 e 2032, alimentado pela procura de restaurantes, cafés, hotéis e serviços de restauração que ofereçam itens de menu baseados em aveia. A expansão de restaurantes de serviço rápido e focados em saúde incorporando aveia grumos em tigelas, smoothies e sobremesas é um dos principais contribuintes para esta tendência. O segmento industrial continua vendo a demanda estável de grandes fabricantes de alimentos, empresas de bebidas e produtores de cosméticos que dependem dos grumos de aveia como matéria prima primária ou secundária.

Qual é a região que detém a maior parte do mercado de aveia

• A América do Norte dominou o mercado de aveia com a maior parcela de receita de 36,2% em 2024, apoiada por mercados de alimentos de saúde estabelecidos, consumo generalizado de aveia e redes de distribuição de varejo fortes
• Os consumidores priorizam os grumos de aveia para seus benefícios nutricionais, incluindo alto teor de fibras e propriedades saudáveis do coração, particularmente em regiões com crescente população consciente da saúde
• O crescimento é apoiado por avanços nas tecnologias de processamento, aumento da demanda por grãos de aveia orgânicos e não-OGM, e expansão de aplicações em alimentos, alimentos para animais e produtos de cuidados pessoais

U.S. Oat Groats Market Insight

O mercado de grãos de aveia dos EUA capturou a maior parte de receita de 77,54% em 2024 na América do Norte, alimentada pela forte demanda por grãos de aveia inteiros e cortados em aço no setor de alimentos e bebidas. Aumentar a consciência do consumidor sobre os benefícios para a saúde da aveia, como a redução do colesterol e a saúde digestiva, impulsiona a expansão do mercado. A tendência para dietas limpas e baseadas em plantas, combinada com uma distribuição robusta através de supermercados e varejo online, aumenta ainda mais o crescimento.

Europa Aveia Groats Market Insight

Espera-se que o mercado europeu da aveia testemunhe um crescimento significativo, impulsionado pelo aumento da procura de opções alimentares saudáveis e sustentáveis. Os consumidores buscam grãos de aveia por sua versatilidade em aplicações alimentares e valor nutricional. O crescimento é notável em ambos os segmentos domésticos e comerciais, com países como a Alemanha e o Reino Unido mostrando forte aceitação devido ao crescente interesse em produtos orgânicos e dietas eco-friendly.

U.K. Oat Groats Market Insight

Espera-se que o mercado do Reino Unido para os grumos de aveia sofra um rápido crescimento, impulsionado pela demanda do consumidor por alimentos de alta fibra, à base de plantas em áreas urbanas e suburbanas. O aumento do foco na saúde e bem-estar, juntamente com a popularidade de produtos à base de aveia em categorias de café da manhã e lanches, incentiva a adoção. A evolução das preferências alimentares e os fortes canais de distribuição de retalho apoiam ainda mais a expansão do mercado.

Alemanha Aveia Groats Market Insight

Espera-se que a Alemanha testemunhe um rápido crescimento no mercado dos grumos de aveia, atribuído à sua indústria de processamento de alimentos avançada e ao seu elevado foco de consumo na nutrição e sustentabilidade. Os consumidores alemães preferem os grumos de aveia inteiros e laminados pelos seus benefícios para a saúde e versatilidade em aplicações alimentares. A integração dos grumos de aveia em produtos alimentares premium e a crescente procura no sector dos cuidados pessoais impulsionam o crescimento sustentado do mercado.

Visão do mercado de aveia asiática-pacífica

Espera-se que a região Ásia-Pacífico testemunhe a taxa de crescimento mais rápida do mercado global de aveia, impulsionada pelo aumento da conscientização da saúde, expansão das indústrias de alimentos e bebidas e aumento da renda disponível em países como China, Índia e Japão. A crescente demanda por alimentos funcionais, juntamente com iniciativas governamentais que promovam uma alimentação saudável, impulsiona a adoção de grumos de aveia em várias aplicações.

Japão Aveia Groats Market Insight

Espera-se que o mercado de aveia do Japão testemunhe um rápido crescimento devido à forte preferência do consumidor por alimentos ricos em nutrientes e de alta qualidade que apoiem a saúde e o bem-estar. A presença de grandes fabricantes de alimentos e a integração de grumos de aveia em produtos alimentares inovadores aceleram a penetração no mercado. O crescente interesse em dietas à base de plantas e em canais de retalho em linha contribui ainda mais para o crescimento.

China Aveia Groats Market Insight

A China detém a maior parte do mercado de grãos de aveia Ásia-Pacífico, impulsionado pela urbanização rápida, aumento da consciência de saúde e crescente demanda por alimentos funcionais. A expansão da classe média do país e o foco no bem-estar alimentar apoiam a adoção de grãos de aveia inteiros e cortados em aço. Fortes capacidades de produção nacional e preços competitivos aumentam a acessibilidade do mercado em varejo online, supermercados e lojas especializadas.

Quais são as principais empresas no mercado de aveia

A indústria da aveia é liderada principalmente por empresas bem estabelecidas, incluindo:

• Bob’s Red Mill alimentos naturais(EUA)
• Grain Millers, Inc.(EUA)
• Pradaria sem glúten (EUA)
• Hodgson Mill(EUA)
• Vida rural Alimentos Naturais (EUA)
• Anthonys Goods (EUA)
• SOCIEDADE ALIMENTAR HOMETOWN (EUA)
• Grande Rio (EUA)
• La Milanaise(Canadá)
• Quaker(EUA)
• RICHARDSON LIMITADO INTERNACIONAL (Canadá)
• À sua Farinha Salubrificada (EUA)
• NuNaturals Ltd (EUA)

Quais são os desenvolvimentos recentes no mercado global de aveia

• Em agosto de 2023, Bob’s Red Mill lançou Protein Oats, um novo produto feito a partir de uma variedade de aveia especialmente cultivada desenvolvido através de reprodução convencional. Essas aveias contêm até 60% a mais de proteína do que a aveia normal, entregando 9-10 gramas de proteína por porção sem qualquer pó de proteína adicionada. Disponível em variedades orgânicas e convencionais, eles são não-GMO e certificado sem glúten, tornando-os ideais para consumidores conscientes da saúde. Projetado para versatilidade, aveia proteica pode ser usado em cereais quentes, aveia noturna, smoothies e produtos assados – oferecendo uma opção naturalmente nutritiva para refeições diárias
• Em abril de 2023, a Tirlán expandiu seu portfólio de aveia com o lançamento da Farinha Funcional de Aveia OrgânicaTM, criada a partir de aveia orgânica cultivada na Irlanda. Moída através de um processo proprietário, esta farinha oferece viscosidade consistente em ciclos de aquecimento e resfriamento, juntamente com valiosas propriedades funcionais e um sabor de aveia limpa. É especialmente adequado para aplicações alternativas leiteiras, oferecendo textura suave e apelo sensorial melhorado. Livre de pesticidas sintéticos e fertilizantes, o produto suporta formulações de rótulo limpo e atende à crescente demanda do consumidor por ingredientes naturais, nutritivos e sustentáveis
• Em setembro de 2022, Quaker, uma marca da PepsiCo India, entrou no segmento de cereais prontos para comer com o lançamento da Quaker Oats Muesli. Esta inovadora oferta de café da manhã combina a bondade de cinco grãos – aveia, trigo, milho, cevada e arroz – com 22% de frutas, nozes e sementes. Projetado para atender à crescente demanda por opções de café da manhã nutritivas e convenientes, o muesli está disponível em duas variantes saborosas: Fruta e Fruta e Bagas e Sementes. Com uma textura crocante e ingredientes saudáveis, ele tem como objetivo tornar-se um básico para os consumidores conscientes da saúde buscando um início rápido mas equilibrado para o seu dia
• Em junho de 2023, a SunOpta fez parceria com a Seven Sundays para lançar um produto pioneiro do café da manhã: Cereal de Proteína de Aveia, feito com AveiaGoldTM, uma proteína em pó de aveia upcycled derivada da produção de leite de aveia. Esta colaboração visa reduzir os resíduos alimentares e promover a sustentabilidade através da repurpose de subprodutos ricos em nutrientes. O cereal é isento de glúten, Projeto Não-GMO Verificado, e disponível em quatro sabores – Simplesmente Mel, Super Frutado, Canela de Maple e Sal do Mar de Chocolate. Cada serviço oferece 5 gramas de proteína à base de plantas, sem sabores artificiais ou adoçantes de alta intensidade, tornando-se uma escolha saudável e eco-consciente para os consumidores modernos

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