Global Organic Honey Market Size, Share, and Trends Analysis Report – Visão geral da indústria e previsão para 2033

Visão geral do mercado de mel orgânico

De acordo com a análise da Data Bridge Market Research, o mercado do mel orgânico foi avaliado emUSD 10,31 mil milhões em 2025e é projetado para alcançar16,43 mil milhões de USD até 2033, crescendo emCAGR de 6,00% de 2026 a 2033O mercado vive um crescimento robusto, impulsionado pelo aumento da preferência dos consumidores por produtos alimentares naturais e isentos de produtos químicos, por uma maior sensibilização para os benefícios para a saúde do mel orgânico e por uma procura crescente de adoçantes de origem sustentável e de rótulo limpo. A expansão da adoção do mel orgânico como alternativa natural ao açúcar refinado, aliada ao crescente uso em alimentos funcionais, bebidas, suplementos alimentares e medicina tradicional, está apoiando a expansão do mercado. Os consumidores estão cada vez mais buscando mel orgânico certificado devido às suas propriedades antioxidantes, antibacterianas e anti-inflamatórias, enquanto rigorosos padrões de certificação orgânica estão aumentando a credibilidade do produto e confiança do consumidor.

A crescente prevalência de problemas de saúde relacionados ao estilo de vida, como obesidade, diabetes e distúrbios cardiovasculares, juntamente com a crescente demanda por alimentos que potenciam a imunidade, está incentivando os fabricantes de alimentos, empresas nutracêuticos e marcas de cuidados pessoais a incorporarem mel orgânico em seus portfólios de produtos. O mel orgânico está cada vez mais sendo utilizado em produtos de padaria, confeitaria, produtos lácteos, formulações de ervas, bebidas e formulações de cuidados naturais com a pele devido ao seu valor nutricional e propriedades multifuncionais. Além disso, a expansão das práticas de agricultura biológica, o aumento da disponibilidade através de supermercados e plataformas de comércio electrónico, o aumento das exportações de mel orgânico certificado e o aumento da preferência dos consumidores por produtos de abelhas renováveis e colhidas de forma sustentável estão a acelerar ainda mais a adopção de mel orgânico nos mercados desenvolvidos e emergentes.

Tamanho e previsão do mercado

• Valor de mercado (2025): USD 10,31 Bilhões
• Valor de mercado esperado (2033): USD 16,43 Bilhões
• Previsões CAGR (2026-2033): 6,00%
• Região líder em 2025: América do Norte
• Região de crescimento mais rápido: Ásia-Pacífico

Principais tendências do mercado e perspectivas

• A Europa dominou o mercado do mel orgânico com uma quota de receita estimada em 37,8% em 2025, impulsionada pela forte procura dos consumidores por produtos alimentares orgânicos certificados, regulamentos rigorosos em matéria de agricultura biológica, elevada sensibilização para o rótulo limpo e ingredientes naturais e redes de distribuição bem estabelecidas em todos os países, como Alemanha, França, Itália e Reino Unido. A região também se beneficia com o aumento das importações de mel orgânico certificado para atender o crescente consumo doméstico e normas regulatórias favoráveis para a certificação de alimentos orgânicos.
• O segmento jarro de vidro dominou o mercado com uma participação estimada de 61,42% em 2025, devido ao aumento da preferência do consumidor por soluções de embalagem premium, sustentável e ecológica.
• A Ásia-Pacífico é projetada para ser o mercado regional de crescimento mais rápido durante 2026-2033, registrando um CAGR de 9%, apoiado pelo aumento da renda disponível, urbanização rápida, expansão do consumo de alimentos orgânicos, crescente conscientização sobre os benefícios para a saúde do mel orgânico e aumento da produção de mel orgânico certificado em países como Índia, China, Austrália e Nova Zelândia. As iniciativas governamentais que promovem a agricultura biológica e a rápida expansão dos canais de comércio electrónico apoiam ainda mais o crescimento do mercado regional.
• O segmento de mel orgânico manuka é projetado para testemunhar o CAGR mais rápido de 9,8% de 2026 a 2033, impulsionado pelo aumento da demanda por produtos de mel de qualidade premium com reconhecida propriedades antibacterianas, antioxidantes e terapêuticas.

Escopo do relatório e segmentação orgânica do mercado do mel

Tendências do mercado orgânico de mel

Tendência:Preferência crescente do consumidor para mel limpo, orgânico e produzido sustentabilidade

Os consumidores em todo o mundo estão cada vez mais mudando para produtos orgânicos, minimamente processados e com rótulo limpo de mel, pois a consciência de uma alimentação saudável, adoçantes naturais e produção sustentável de alimentos continua aumentando. O mel orgânico é produzido sem o uso de pesticidas sintéticos, antibióticos ou culturas geneticamente modificadas e é colhido de apiários orgânicos certificados, tornando-o altamente atraente para os consumidores conscientes da saúde. A crescente demanda por ingredientes alimentares sem produtos químicos, alimentos funcionais e alternativas de açúcar natural está incentivando os fabricantes a expandir seus portfólios de mel orgânico certificados. Ao mesmo tempo, os varejistas estão aumentando o espaço de prateleira para produtos alimentares orgânicos premium, enquanto as plataformas de comércio eletrônico estão melhorando a acessibilidade às marcas certificadas de mel orgânico. Práticas sustentáveis de apicultura, fornecimentos éticos e certificações de rastreabilidade também estão se tornando fatores chave de compra entre os consumidores. Por exemplo, em setembro de 2024, a Nature Nate's Honey Co. anunciou o lançamento de sua nova USDA Certified Organic Raw & Unfiltered Honey, expandindo seu portfólio de produtos orgânicos para atender à crescente demanda por produtos de mel orgânicos premium em toda a América do Norte. O produto é proveniente de apicultores orgânicos certificados e foi projetado para oferecer aos consumidores um adoçante natural, minimamente processado com certificação orgânica verificada.

Dinâmica do mercado orgânico de mel

Controlador do Mercado de Chaves:Aumento da demanda do consumidor por adoçantes naturais e produtos alimentares orgânicos

A crescente preferência dos consumidores por adoçantes naturais e produtos alimentares orgânicos certificados é um dos principais motores do mercado do mel orgânico. As preocupações crescentes em relação ao consumo excessivo de açúcar e à sensibilização para os benefícios para a saúde associados ao mel natural estão a incentivar os consumidores a substituir o açúcar refinado por o mel orgânico em bebidas, produtos de padaria, cereais para pequeno-almoço, produtos lácteos e consumo doméstico. O mel orgânico é percebido como uma alternativa mais saudável porque contém antioxidantes, enzimas, vitaminas e minerais de ocorrência natural, enquanto está livre de pesticidas sintéticos e aditivos artificiais. A expansão das cadeias de distribuição de produtos alimentares orgânicos, o aumento dos rendimentos disponíveis e a crescente procura de produtos de marca limpa estão a acelerar ainda mais o crescimento do mercado. Os fabricantes de alimentos também estão incorporando mel orgânico em alimentos funcionais, produtos nutricionais e bebidas premium para atender às preferências dos consumidores em evolução. Por exemplo, em maio de 2023, a Dabur India Ltd. expandiu sua carteira de mel através da introdução do mel orgânico Dabur, certificado no âmbito do Programa Nacional de Produção Orgânica da Índia (NPOP). O lançamento teve como objetivo atender a crescente demanda do consumidor por produtos alimentícios orgânicos certificados e fortalecer a presença da empresa no segmento premium de alimentos naturais.

Restrição/Desafio da Chave:Incidências crescentes de adulteração de mel e disponibilidade limitada de Apiários Orgânicos Certificados

Um dos principais desafios que o mercado do mel orgânico enfrenta é a crescente incidência demeladulteração e disponibilidade limitada de áreas de apicultura orgânica certificadas. A produção orgânica de mel requer que as abelhas formem em ambientes orgânicos certificados, livres de pesticidas sintéticos e contaminantes industriais, tornando a certificação complexa e cara. Muitos produtores também enfrentam desafios associados à manutenção da rastreabilidade, cumprindo rigorosos padrões de certificação orgânica e garantindo a autenticidade do produto em toda a cadeia de suprimentos. A adulteração através da adição de xaropes de açúcar continua a minar a confiança do consumidor e cria desafios regulamentares para os fabricantes e distribuidores. Em resposta, os governos e as autoridades de segurança alimentar estão a reforçar os requisitos de testes e os protocolos de autenticação para melhorar a transparência dos produtos. Por exemplo,Em maio de 2023, a Autoridade de Segurança Alimentar e Normas da Índia (FSSAI) lançou um drive de vigilância nacional sobre a qualidade e autenticidade do mel, reforçando os esforços para detectar a adulteração e melhorar o cumprimento das normas de segurança alimentar em toda a indústria do mel.

Oportunidade-chave do mercado:Expansão de aplicações orgânicas de mel em alimentos funcionais, nutracêuticos e produtos naturais de cuidados pessoais

A expansão do uso do mel orgânico em alimentos funcionais, nutracêuticos, suplementos alimentares e produtos de cuidados pessoais naturais apresenta uma oportunidade de crescimento significativa para o mercado de mel orgânico. Os consumidores procuram cada vez mais ingredientes multifuncionais que proporcionem benefícios nutricionais, apoiando a imunidade, a saúde digestiva e o bem-estar geral. O mel orgânico está sendo incorporado em formulações de ervas, produtos de nutrição esportiva, bebidas de reforço de imunidade, confeitaria premium, formulações de cuidados com a pele e cosméticos de marca limpa devido às suas propriedades antimicrobianas e antioxidantes naturais. Os fabricantes também estão investindo na inovação de produtos através da introdução de mel orgânico aromatizado, produtos de mel infundido e variedades de mel orgânico monofloral premium para diversificar suas ofertas. Prevê-se que a crescente procura de ingredientes sustentáveis e de abastecimento ambientalmente responsável aumente ainda mais as oportunidades comerciais em várias indústrias de utilização final. Por exemplo, em fevereiro de 2024, Comvita anunciou a expansão de seu portfólio premium de bem-estar à base de mel com novos produtos funcionais de mel destinados a apoiar a imunidade e a saúde cotidiana, reforçando o uso crescente de ingredientes naturais de mel nos setores de bem-estar e nutracêutico.

Âmbito orgânico do mercado do mel

O mercado do mel orgânico é segmentado com base no tipo, aplicação, canal de vendas, uso final e canal de distribuição.

• Por Tipo

Com base no tipo, o mercado de mel orgânico é segmentado em mel orgânico misto, mel orgânico manuka, mel orgânico trevo, azedo, trigo-mouro, alecrim, dente-de-leão e outro mel orgânico. O segmento de mel orgânico misto dominou o mercado com uma participação estimada em 34,65% em 2025 devido à sua ampla disponibilidade, acessibilidade e crescente preferência dos consumidores por adoçantes naturais misturados com múltiplos benefícios nutricionais. O mel orgânico misto combina néctar de diferentes fontes florais orgânicas, oferecendo perfis de sabor equilibrados, qualidade consistente e maior aceitação do consumidor em aplicações domésticas, alimentares e de bebidas. O segmento beneficia com o aumento da conscientização sobre produtos alimentares sem produtos químicos, a crescente demanda por ingredientes de rótulo limpo e a crescente adoção de mel orgânico como uma alternativa mais saudável ao açúcar refinado. Os fabricantes de alimentos estão cada vez mais incorporando mel orgânico misto em produtos de padaria, bebidas, molhos e alimentos funcionais devido à sua doçura natural e benefícios de saúde percebidos. Além disso, a expansão das práticas de agricultura biológica, a melhoria dos padrões de certificação e o aumento da disponibilidade através dos canais de varejo e comércio eletrônico estão apoiando a penetração no mercado. Prevê-se que o crescente interesse dos consumidores em produtos naturais que apoiem a imunidade e em práticas agrícolas sustentáveis mantenha a dominância do segmento misto de mel orgânico durante todo o período de previsão.

O segmento de mel orgânico manuka é projetado para testemunhar o CAGR mais rápido de 9,8% de 2026 a 2033, impulsionado pelo aumento da demanda por produtos de mel de qualidade premium com reconhecida propriedades antibacterianas, antioxidantes e terapêuticas. O mel orgânico de Manuka está ganhando popularidade entre os consumidores conscientes da saúde devido ao seu alto valor nutricional e posicionamento como um produto de bem-estar funcional. A crescente adoção de remédios naturais, o aumento do gasto dos consumidores com alimentos orgânicos premium e o aumento da conscientização sobre os benefícios à saúde associados às variedades especializadas de mel estão acelerando o crescimento do segmento. Além disso, a expansão das aplicações de mel orgânico manuka em nutracêuticos, produtos de cuidados pessoais e formulações farmacêuticas estão criando novas oportunidades de receita. A crescente penetração dos retalhistas de produtos biológicos premium e dos mercados em linha está a melhorar ainda mais a acessibilidade dos consumidores internacionais. Prevê-se que os investimentos crescentes em práticas de apicultura biológica, certificações de qualidade e produção sustentável de mel apoiem ainda mais o rápido crescimento do segmento de mel orgânico de manuka durante o período de previsão.

• Por tipo de embalagem

Com base na aplicação, o mercado do mel orgânico é segmentado em frascos de vidro e recipientes de plástico. O segmento jarro de vidro dominou o mercado com uma participação estimada de 61,42% em 2025, devido ao aumento da preferência do consumidor por soluções de embalagem premium, sustentável e ecológica. Os frascos de vidro são amplamente preferidos para embalagens de mel orgânico devido à sua capacidade de preservar a qualidade do mel, prevenir a contaminação e manter o sabor natural e propriedades nutricionais durante longos períodos de armazenamento. A crescente sensibilização dos consumidores para os materiais de embalagem isentos de substâncias químicas e a crescente procura de produtos alimentares biológicos premium reforçam a adopção de recipientes de vidro. Os produtores de mel orgânicos estão cada vez mais usando frascos de vidro para aumentar a visibilidade do produto, melhorar o posicionamento da marca e atrair consumidores ambientalmente conscientes. Além disso, as embalagens de vidro se alinham às iniciativas de sustentabilidade devido à sua reciclabilidade e menor impacto na pureza do produto. A crescente procura por variedades de mel premium, aplicações de doações e produtos alimentares centrados na saúde está a apoiar ainda mais o crescimento das embalagens de vidro. Espera-se que esses fatores mantenham a posição de liderança do segmento de vidro durante todo o período de previsão.

Espera-se que o segmento de recipientes plásticos registre o CAGR mais rápido de 8,9% de 2026 a 2033, impulsionado pelo aumento da demanda por soluções de embalagem leves, econômicas e convenientes em mercados emergentes. Os recipientes plásticos oferecem vantagens como durabilidade, fácil transporte, menores custos de produção e risco reduzido de quebra em comparação com as embalagens de vidro. A crescente expansão das redes de distribuição de mel orgânico, particularmente através de supermercados, lojas de conveniência e plataformas online, está a aumentar a procura de formatos de embalagem flexíveis. Os fabricantes estão cada vez mais adotando materiais plásticos recicláveis para atender às preocupações de sustentabilidade, mantendo a eficiência das embalagens. O aumento do consumo de embalagens de mel de pequeno porte, embalagens para viagens e formatos de uso único está contribuindo ainda mais para a expansão do segmento. Além disso, espera-se que o aumento da penetração de produtos orgânicos do mel nas economias em desenvolvimento, onde a acessibilidade e a conveniência são fatores de compra importantes, acelerem a adoção de recipientes de plástico durante o período previsto.

• Por Canal de Vendas

Com base no canal de vendas, o mercado de mel orgânico é segmentado em atacadista / distribuidor, comércio moderno, lojas de conveniência, vendas on-line, entre outros. O segmento comercial moderno dominou o mercado com uma participação estimada em 36,28% em 2025 devido à crescente disponibilidade de produtos orgânicos de mel em supermercados, hipermercados e cadeias de varejo organizadas. Os canais comerciais modernos oferecem aos consumidores acesso a uma ampla gama de produtos certificados de mel orgânico, permitindo uma melhor comparação de produtos, garantia de qualidade e visibilidade da marca. Aumentar a urbanização, aumentar o rendimento disponível e aumentar a preferência por produtos alimentares naturais premium estão conduzindo as compras de consumidores através de lojas de varejo organizados. Esses canais também apoiam atividades promocionais, amostragem de produtos e educação do consumidor sobre os benefícios do mel orgânico. Os fabricantes estão cada vez mais em parceria com os varejistas modernos para expandir sua presença geográfica e fortalecer as redes de distribuição. Além disso, sistemas de gerenciamento de inventário e cadeia fria melhorados estão aumentando a disponibilidade do produto e reduzindo as interrupções de fornecimento. Prevê-se que a expansão contínua da infra-estrutura de retalho organizada apoie o domínio do segmento comercial moderno durante o período de previsão.

O segmento de vendas on-line é projetado para testemunhar o CAGR mais rápido de 11,2% de 2026 a 2033, impulsionado pelo aumento da adoção do consumidor de plataformas de comércio eletrônico e crescente demanda por opções de compra convenientes. Os canais em linha permitem aos consumidores aceder a uma variedade mais ampla de produtos orgânicos do mel, incluindo variedades premium e importadas que podem não estar prontamente disponíveis em lojas físicas. A penetração digital crescente, o uso crescente de smartphones e a expansão de modelos de negócios diretos ao consumidor estão acelerando significativamente as vendas de mel online. Os consumidores estão cada vez mais contando com comentários on-line, certificações de produtos e informações nutricionais detalhadas antes de comprar produtos alimentícios orgânicos. Além disso, os fabricantes estão utilizando estratégias de marketing digital e modelos baseados em assinaturas para melhorar o engajamento e retenção do cliente. Prevê-se que a crescente popularidade dos mercados em linha centrados na saúde e o aumento dos investimentos em infra-estruturas de comércio electrónico criem oportunidades de crescimento significativas para o segmento de vendas em linha durante todo o período previsto.

• Por Uso Final

Com base no uso final, o mercado de mel orgânico é segmentado em cuidados cosméticos e pessoais, alimentos e bebidas, medicamentos e nutracêuticos. O segmento de alimentos e bebidas dominou o mercado com uma participação estimada de 52,36% em 2025 devido à ampla utilização do mel orgânico como adoçante natural e ingrediente funcional em múltiplas aplicações de alimentos. O mel orgânico é cada vez mais incorporado em produtos de padaria, bebidas, produtos lácteos, itens de confeitaria, molhos e alimentos focados na saúde devido à crescente preferência do consumidor por ingredientes limpos e minimamente processados. Aumentar a consciência sobre os impactos negativos para a saúde de adoçantes artificiais e açúcar refinado está incentivando os consumidores a mudar para alternativas naturais. Os fabricantes de alimentos estão cada vez mais usando mel orgânico para aumentar o valor nutricional do produto, melhorar o perfil de gosto e atender à crescente demanda por formulações mais saudáveis. Além disso, o aumento do consumo de alimentos orgânicos e funcionais, aliado à expansão das categorias de alimentos premium, vem fortalecendo o crescimento do mercado. Espera-se que o desenvolvimento contínuo de produtos alimentares inovadores à base de mel mantenha a posição de liderança do segmento de alimentos e bebidas ao longo do período de previsão.

O segmento de nutracêuticos é esperado para testemunhar o CAGR mais rápido de 10,6% de 2026 a 2033, apoiado pelo aumento do interesse do consumidor em suplementos naturais de saúde e produtos de reforço da imunidade. O mel orgânico está ganhando popularidade em formulações nutracêuticos devido às suas propriedades antioxidantes, benefícios nutricionais e aplicações medicinais tradicionais. Aumentar a conscientização em relação aos cuidados de saúde preventivos, aumentar a demanda por produtos de bem-estar natural e aumentar a adoção de ingredientes funcionais estão impulsionando a expansão do segmento. Os fabricantes estão desenvolvendo suplementos à base de mel, combinações de ervas, e produtos de bem-estar visando suporte imunológico, aprimoramento de energia e melhoria geral da saúde. Além disso, o aumento dos investimentos em atividades de pesquisa e desenvolvimento focadas em compostos bioativos naturais estão criando novas oportunidades para aplicações de mel orgânico. Espera-se que a crescente popularidade das tendências de bem-estar holístico e produtos de saúde premium acelere o crescimento do segmento de nutracêuticos durante o período de previsão.

Análise Regional do Mercado Orgânico de Mel

O mercado europeu do mel orgânico dominou o mercado do mel orgânico em 2025 e representou37,8% das receitas, impulsionado pela forte preferência dos consumidores por produtos alimentares orgânicos certificados e práticas agrícolas orgânicas bem estabelecidas em toda a região. Países, incluindo Alemanha, França, Itália e Reino Unido, têm assistido a uma procura crescente de produtos de mel limpos, de origem sustentável e minimamente processados. Os regulamentos rigorosos da União Europeia que regem a certificação biológica e a rastreabilidade dos alimentos continuam a reforçar a confiança dos consumidores no mercado do mel orgânico. Aumentar a consciência de saúde e crescente preferência por adoçantes naturais sobre o açúcar refinado estão apoiando ainda mais a expansão do mercado. Supermercados, lojas orgânicas especializadas e canais de varejo online melhoraram significativamente a acessibilidade do produto. O aumento das importações de mel orgânico certificado da América Latina e da Ásia está ajudando a satisfazer a crescente demanda interna. Os fabricantes de alimentos estão cada vez mais utilizando mel orgânico em aplicações de padaria, confeitaria, laticínios e bebidas. A inovação contínua na apicultura sustentável e na embalagem ecológica está a apoiar ainda mais o crescimento no mercado do mel orgânico. Espera-se que estes factores mantenham a liderança da Europa durante todo o período previsto.

U.K. Organic Honey Market Insight

O mercado do mel orgânico do Reino Unido está a registar um crescimento constante devido à crescente sensibilização dos consumidores para hábitos alimentares saudáveis e à crescente procura de produtos alimentares orgânicos certificados. Os consumidores estão a substituir cada vez mais o açúcar refinado pelo mel orgânico devido às suas propriedades nutricionais naturais e ao seu recurso de rótulo limpo. Expandir cadeias de varejo orgânicas e plataformas de supermercado online estão melhorando a disponibilidade de produtos em todo o país. O mercado do mel orgânico também está se beneficiando da crescente demanda de mel premium em alimentos de pequeno-almoço, bebidas, produtos de padaria e alimentos funcionais. O aumento do interesse dos consumidores em mel de origem sustentável e produzido eticamente encoraja os retalhistas a expandirem as suas carteiras de produtos biológicos. As importações crescentes de mel orgânico certificado continuam a apoiar a procura do mercado devido à produção interna limitada. Os fabricantes de alimentos estão lançando produtos orgânicos inovadores à base de mel visando consumidores conscientes da saúde. O apoio do governo à agricultura sustentável e à certificação orgânica reforça ainda mais o crescimento da indústria. Prevê-se que o aumento do rendimento disponível e a preferência por ingredientes naturais premium continuem a conduzir o mercado do mel orgânico no Reino Unido.

Alemanha Organic Honey Market Insight

AlemanhaMercado do mel orgânicoassiste a um crescimento robusto devido à forte demanda dos consumidores por produtos alimentares orgânicos e ambientalmente sustentáveis. A Alemanha continua a ser um dos maiores mercados europeus de alimentos orgânicos, apoiados por uma rede de retalho bem desenvolvida e uma elevada sensibilização dos consumidores para a qualidade e rastreabilidade dos alimentos. O mercado do mel orgânico beneficia de rigorosas normas de certificação orgânica que incentivam a confiança em produtos de mel premium. Os consumidores preferem cada vez mais o mel orgânico bruto e minimamente processado devido aos seus benefícios de saúde e composição natural. A crescente demanda dos fabricantes de padaria, laticínios e bebidas está expandindo as aplicações comerciais em todo o país. Os supermercados orgânicos e os distribuidores de alimentos especializados continuam a introduzir variedades de mel premium provenientes de produtores certificados. O aumento dos investimentos na apicultura sustentável e na conservação da biodiversidade também está a apoiar a produção a longo prazo. O aumento da popularidade dos produtos alimentares de marca limpa continua a reforçar a procura interna. Espera-se que estes factores apoiem a expansão contínua do mercado do mel orgânico em toda a Alemanha.

Visão do mercado orgânico de mel da Ásia-Pacífico

O Pacífico AsiáticoMercado do mel orgânicoé projectada para testemunhar ocrescimento mais rápido com um CAGR estimado de 8,9% durante 2026 a 2033, impulsionado pelo aumento dos rendimentos disponíveis, urbanização rápida, sensibilização para a saúde e expansão do consumo de alimentos orgânicos certificados. Países como Índia, China, Austrália e Nova Zelândia estão experimentando crescente produção de mel orgânico certificado devido a condições climáticas favoráveis e iniciativas de agricultura orgânica em expansão. O mercado do mel orgânico beneficia igualmente do rápido crescimento das plataformas de comércio electrónico, tornando os produtos biológicos premium mais acessíveis aos consumidores. As iniciativas governamentais de apoio à agricultura biológica e à apicultura sustentável estão a incentivar a produção e as exportações nacionais. O aumento da procura de adoçantes naturais entre os consumidores mais jovens está a acelerar a expansão do mercado. Os fabricantes de alimentos estão incorporando mel orgânico em bebidas, suplementos nutricionais, produtos de padaria e confeitaria. A sensibilização para a imunidade e o bem-estar continua a reforçar a procura. A expansão das exportações internacionais dos produtores da Ásia-Pacífico está a apoiar ainda mais o crescimento da indústria. Estes factores colocam a Ásia-Pacífico como o mercado regional de crescimento mais rápido durante o período de previsão.

Japão Organic Honey Market Insight

O JapãoMercado do mel orgânicoestá crescendo constantemente devido ao aumento da preferência do consumidor por produtos alimentares premium, naturais e sem produtos químicos. Os consumidores japoneses dão ênfase significativa à segurança alimentar, à garantia de qualidade e à rastreabilidade dos produtos, apoiando a procura de mel orgânico certificado. O mercado do mel orgânico beneficia do crescente consumo de mel em alimentos funcionais, bebidas, produtos tradicionais de saúde e produtos de confeitaria premium. Aumentar a sensibilização para os ingredientes naturais que apoiam a imunidade é ainda mais encorajador do crescimento do mercado. Os retalhistas continuam a expandir as suas carteiras de produtos de mel orgânico importados e produzidos no mercado interno. Embalagens sustentáveis e abastecimento ambientalmente responsável estão se tornando importantes considerações de compra entre os consumidores. A crescente procura de ingredientes orgânicos nas indústrias de serviços alimentares e de hospitalidade está a criar oportunidades comerciais adicionais. As iniciativas governamentais que promovem hábitos alimentares mais saudáveis continuam a apoiar o consumo. Espera-se que a inovação contínua em produtos alimentares biológicos premium reforce o mercado do mel orgânico no Japão.

China Organic Honey Market Insight

A ChinaMercado do mel orgânicoestá a expandir-se rapidamente devido ao aumento da consciencialização dos consumidores relativamente aos alimentos orgânicos, ao aumento dos rendimentos disponíveis e ao forte apoio dos governos à agricultura sustentável. A crescente consciência de saúde tem aumentado significativamente a procura de mel orgânico certificado como uma alternativa natural aos adoçantes processados. O mercado do mel orgânico está a assistir a um aumento dos investimentos em apicultura biológica, certificação de qualidade e produção orientada para as exportações. Os fabricantes domésticos estão expandindo as ofertas de mel orgânico premium através de supermercados, lojas especializadas e principais plataformas de comércio eletrônico. O aumento da demanda por alimentos funcionais e produtos nutricionais contendo mel orgânico está apoiando o crescimento comercial. A crescente população de classe média da China continua impulsionando o consumo de alimentos orgânicos premium. As iniciativas governamentais que promovem a agricultura biológica e as normas de segurança alimentar reforçam ainda mais a confiança dos consumidores. As exportações crescentes de mel orgânico certificado estão melhorando a presença do mercado do país. Espera-se que estes factores posicionem a China entre os países de maior crescimento no mercado do mel orgânico Ásia-Pacífico.

Mercado de mel orgânico

A indústria do mel orgânico é liderada principalmente por empresas bem estabelecidas, incluindo:

• Capilano Honey Ltd. (Austrália)
• Comvita Limited (Nova Zelândia)
• Nate's Honey.
• GloryBee (EUA)
• Barkman Honey, LLC (EUA)
• Bee Maid Honey Limited (Canadá)
• Rowse Honey Ltd (U.K.)
• Pequena abelha Impex (Índia)
• Dabur (Índia)
• Wedderspoon Organic (Canadá)
• Mel Steens (Nova Zelândia)
• YS Organic Bee Farms (EUA)
• Orgânicos Celestiais, LLC (EUA)
• Mieli Thun S.p.A. (Itália)
• Rigoni di Asiago S.r.l. (Itália)

Mais recentes desenvolvimentos no mercado de mel orgânico

• Em setembro de 2021, a Gujarat Cooperative Milk Marketing Federation Ltd. (Amul), em colaboração com o National Bee Board da Índia, lançou Amul Honey para fortalecer a indústria nacional de mel e fornecer aos consumidores produtos de mel de alta qualidade e rastreável. O lançamento destinava-se a apoiar apicultores enquanto ampliava a disponibilidade de mel de marca em toda a Índia
• Em janeiro de 2022, a Sweet Harvest Foods Inc. anunciou a aquisição da Nature Nate's Honey Co., um dos principais produtores de mel 100% puro, cru e não filtrado nos Estados Unidos. A aquisição reforçou a posição da Sweet Harvest Foods no segmento premium e de mel orgânico, enquanto expandiu sua pegada de varejo na América do Norte
• Em março de 2023, a Comvita Limited lançou a Comvita Kids Yummy Honey com MGO 50+ Multifloral Mānuka Honey e introduziu convenientes embalagens de garrafa de aperto na Natural Products Expo West. O lançamento ampliou o portfólio de produtos da empresa, visando crianças e famílias, melhorando a acessibilidade e conveniência do produto no mercado premium de mel
• Em março de 2023, a Bagrrys India Limited lançou o Mel Selvagem Orgânico de Bagrry, expandindo seu portfólio de produtos alimentares naturais e orgânicos. O produto foi introduzido em frascos de vidro e disponibilizado através de lojas de varejo em toda a Índia, reforçando a presença da empresa na categoria mel orgânico
• Em janeiro de 2024, Apis India Limited lançou seu Mel Orgânico, produzido utilizando mel proveniente de fazendas orgânicas certificadas na Índia. O lançamento reforçou o portfólio de produtos orgânicos da empresa e abordou a crescente demanda do consumidor por produtos de mel orgânicos certificados e de origem sustentável

SKU-54253