Mercado global de sorvetes orgânicos – Tendências e previsões do setor até 2030

Análise e tamanho do mercado de sorvetes orgânicos

Atualmente, as pessoas estão migrando para produtos orgânicos em comparação a outros produtos. Este é o principal motivo da crescente demanda por sorvete orgânico a cada dia. Isso tem apresentado muitas oportunidades para que os participantes do mercado local e global experimentem novos tipos e sabores de produtos. A rápida globalização resultou na compreensão dos fabricantes com o gosto e as preferências dos consumidores finais, além de maximizar as credenciais nutricionais do sorvete orgânico. Além disso, toda a indústria de sorvetes orgânicos é reforçada por diferentes avanços tecnológicos na área de infraestrutura da cadeia fria, sistema de transporte refrigerado e instalações e equipamentos de armazenamento durante o período previsto.

A Data Bridge Market Research analisa que o mercado de sorvetes orgânicos deve atingir US$ 1.840,98 milhões até 2030, o que equivale a US$ 1.239,42 milhões em 2022, registrando um CAGR de 5,07% durante o período previsto de 2023 a 2030. Além dos insights sobre cenários de mercado, como valor de mercado, taxa de crescimento, segmentação, cobertura geográfica e principais participantes, os relatórios de mercado selecionados pela Data Bridge Market Research também incluem análises aprofundadas de especialistas, produção e capacidade geograficamente representadas por empresas, layouts de rede de distribuidores e parceiros, análises detalhadas e atualizadas de tendências de preços e análises de déficit da cadeia de suprimentos e demanda.     

Escopo e segmentação do mercado de sorvetes orgânicos

Definição de Mercado

Sorvete orgânico é um tipo de sorvete preparado inteiramente com ingredientes orgânicos. O ingrediente mais importante do sorvete orgânico é o leite, que deve ser proveniente de vacas criadas em liberdade e alimentadas com ração orgânica. Outros ingredientes importantes utilizados na produção de sorvete orgânico também podem ser certificados como orgânicos, incluindo açúcar, ovos e aromatizantes. É mais saboroso e uma ótima fonte de minerais e vitaminas .

Dinâmica do mercado global de sorvetes orgânicos

Motoristas

• Aumento da consciência sobre a saúde entre os consumidores

A crescente preocupação com a saúde entre os consumidores se deve à mudança na preferência por produtos ricos em nutrientes. As pessoas estão migrando para alimentos saudáveis, pois eles oferecem diversos benefícios à saúde e também ajudam a manter a saúde em geral. Há vários benefícios em escolher sorvetes orgânicos, como potássio, que reduz a pressão arterial, vitaminas do complexo B, que dão energia, e cálcio, que fortalece os ossos. Portanto, a crescente preocupação com a saúde entre os consumidores provavelmente impulsionará o crescimento do mercado.

• Crescente demanda por sorvete orgânico sabor baunilha

O sabor de baunilha dos sorvetes orgânicos é um dos sabores mais populares em todo o mundo. A capacidade do sabor de baunilha de se misturar à maioria das sobremesas e realçar o sabor deve contribuir para o crescimento da demanda no mercado de sorvetes orgânicos. De acordo com uma pesquisa publicada no Dairy Reporter em 2020, 84% dos consumidores preferiram o sabor de baunilha a todos os sabores no Reino Unido. Assim, espera-se que a crescente demanda por sorvetes orgânicos com sabor de baunilha impulsione o crescimento do mercado.

Oportunidades

• Aumento do uso de ingredientes funcionais em sorvetes por participantes do mercado

Diversos fabricantes estão se concentrando em ampliar sua linha de produtos, incluindo ingredientes funcionais, como ingredientes orgânicos, em suas formulações para atender à crescente demanda dos consumidores. Em abril de 2021, de acordo com um artigo publicado na Food Ingredients First, os fabricantes têm utilizado ingredientes funcionais para aprimorar os benefícios à saúde de sobremesas congeladas . Ingredientes orgânicos têm sido amplamente utilizados para substituir ingredientes sintéticos na expansão de sorvetes. Portanto, o aumento do uso de ingredientes funcionais em sorvetes pelos participantes do mercado criará oportunidades lucrativas para o crescimento do mercado.

• Crescente demanda por produtos artesanais

A crescente demanda por produtos artesanais, devido à ampla presença de canais de comercialização e aos seus métodos de preparo fáceis, deverá oferecer ainda mais oportunidades de crescimento para o mercado. Por exemplo, a Straus Family Creamery oferece uma ampla gama de sorvetes orgânicos super premium, como brownie de chocolate fudge orgânico e sorvete de Snickerdoodle orgânico, entre outros.

Restrições/Desafios

• Alto custo associado ao transporte de produtos de sorvete orgânico

Os sorvetes orgânicos exigem logística para manter a temperatura necessária e altos custos de armazenamento. O transporte desses sorvetes orgânicos exige máquinas automotivas especialmente projetadas, equipadas com sistemas de refrigeração de última geração, o que acarreta altos custos. Esses fatores provavelmente prejudicarão o crescimento do mercado durante o período previsto.

• Presença de menor quantidade de cálcio

A principal desvantagem do sorvete orgânico é que ele contém menos cálcio do que o sorvete comum. Como resultado, a demanda por sorvete orgânico diminui entre os consumidores preocupados com a saúde, o que deve prejudicar o crescimento do mercado.

Este relatório de mercado de sorvetes orgânicos fornece detalhes sobre novos desenvolvimentos recentes, regulamentações comerciais, análise de importação e exportação, análise de produção, otimização da cadeia de valor, participação de mercado, impacto de participantes do mercado doméstico e local, análise de oportunidades em termos de bolsões de receita emergentes, mudanças nas regulamentações de mercado, análise estratégica de crescimento de mercado, tamanho de mercado, crescimento de categorias de mercado, nichos de aplicação e dominância, aprovações de produtos, lançamentos de produtos, expansões geográficas e inovações tecnológicas no mercado. Para obter mais informações sobre o mercado de sorvetes orgânicos, entre em contato com a Data Bridge Market Research para um Briefing de Analista. Nossa equipe ajudará você a tomar uma decisão de mercado informada para alcançar o crescimento do mercado.

Impacto e cenário atual do mercado de escassez de matéria-prima e atrasos no embarque

A Data Bridge Market Research oferece uma análise de mercado de alto nível e fornece informações considerando o impacto e o ambiente de mercado atual da escassez de matéria-prima e atrasos nas entregas. Isso se traduz na avaliação de possibilidades estratégicas, na criação de planos de ação eficazes e no auxílio às empresas na tomada de decisões importantes.

Além do relatório padrão, também oferecemos análises aprofundadas do nível de aquisição, desde atrasos previstos de remessa, mapeamento de distribuidores por região, análise de commodities, análise de produção, tendências de mapeamento de preços, fornecimento, análise de desempenho de categoria, soluções de gerenciamento de risco da cadeia de suprimentos, benchmarking avançado e outros serviços de aquisição e suporte estratégico.

Impacto esperado da desaceleração econômica nos preços e na disponibilidade de produtos

Quando a atividade econômica desacelera, os setores começam a sofrer. Os efeitos previstos da crise econômica sobre os preços e a acessibilidade dos produtos são levados em consideração nos relatórios de mercado e serviços de inteligência fornecidos pela DBMR. Com isso, nossos clientes podem, normalmente, se manter um passo à frente de seus concorrentes, projetar suas vendas e receitas e estimar suas despesas com lucros e perdas.

Desenvolvimento recente

• Em 2019, a Straus Family Creamery lançou três novos sabores de sorvete de caneca: Vanilla Fudge Swirl, Chai Latte e Maple Cream. Esses novos produtos foram o desenvolvimento das variações de sorvete premium orgânico para 13 canecas.

Escopo do mercado global de sorvetes orgânicos

O mercado de sorvetes orgânicos é segmentado com base em produto, ingrediente, sabor, material de embalagem, categorias, tipo de embalagem e canal de distribuição. O crescimento entre esses segmentos ajudará você a analisar os segmentos de crescimento reduzido nos setores e fornecerá aos usuários uma visão geral e insights valiosos do mercado para ajudá-los a tomar decisões estratégicas para identificar as principais aplicações de mercado.

Produto

• Leve para casa
• Artesanal

Ingredientes

• Leite integral
• Leite desnatado
• Creme
• Agente adoçante e aromatizante
• Outro

Sabor

• Baunilha
• Chocolate
• Manteiga de noz-pecã
• Morango
• Café
• Framboesa Preta
• Chocolate com menta
• Outro

Tipo de embalagem

• Papel
• Quadro
• Plásticos Rígidos
• Embalagens Flexíveis

Categorias

• Gordura reduzida
• Baixo teor de gordura
• Luz
• Sem gordura

Tipo de embalagem

• Banheira
• Saco/Sachê
• Invólucro

Canal de distribuição

• Supermercados/Hipermercados
• Lojas de conveniência
• Especialista em alimentos e bebidas
• Outros

Análise/Insights Regionais do Mercado de Sorvetes Orgânicos

O mercado de sorvetes orgânicos é analisado e insights sobre o tamanho do mercado e tendências são fornecidos por país, produto, ingrediente, sabor, material de embalagem, categorias, tipo de embalagem e canal de distribuição, conforme referenciado acima.

Os países abrangidos pelo relatório de mercado de sorvetes orgânicos são EUA, Canadá, México na América do Norte, Alemanha, Suécia, Polônia, Dinamarca, Itália, Reino Unido, França, Espanha, Holanda, Bélgica, Suíça, Turquia, Rússia, Resto da Europa na Europa, Japão, China, Índia, Coreia do Sul, Nova Zelândia, Vietnã, Austrália, Cingapura, Malásia, Tailândia, Indonésia, Filipinas, Resto da Ásia-Pacífico (APAC) na Ásia-Pacífico (APAC), Brasil, Argentina, Resto da América do Sul como parte da América do Sul, Emirados Árabes Unidos, Arábia Saudita, Omã, Catar, Kuwait, África do Sul, Resto do Oriente Médio e África (MEA) como parte do Oriente Médio e África (MEA).

A América do Norte domina o mercado de sorvetes orgânicos em termos de receita e participação de mercado, devido à mudança significativa de consumidores para produtos orgânicos e à rede de distribuição bem estabelecida no Canadá e nos Estados Unidos. Além disso, a crescente demanda por produtos embalados e enlatados nos Estados Unidos está contribuindo para o crescimento do mercado.

Espera-se que a região da Ásia-Pacífico seja a de mais rápido desenvolvimento durante o período previsto de 2023 a 2030, devido à alta demanda por sorvetes orgânicos, principalmente entre os consumidores jovens. Os principais fabricantes dessa região vêm lançando uma gama de produtos para atender à crescente preferência por produtos premium.

A seção sobre países do relatório também apresenta fatores individuais que impactam o mercado e mudanças na regulamentação do mercado que impactam as tendências atuais e futuras do mercado. Pontos de dados como análise da cadeia de valor a montante e a jusante, tendências técnicas, análise das cinco forças de Porter e estudos de caso são alguns dos indicadores utilizados para prever o cenário de mercado para cada país. Além disso, a presença e a disponibilidade de marcas globais e seus desafios enfrentados devido à concorrência forte ou escassa de marcas locais e nacionais, o impacto de tarifas domésticas e rotas comerciais são considerados na análise de previsão dos dados do país.   

Análise do cenário competitivo e da participação no mercado de sorvetes orgânicos

O cenário competitivo do mercado de sorvetes orgânicos fornece detalhes por concorrente. Os detalhes incluem visão geral da empresa, finanças, receita gerada, potencial de mercado, investimento em pesquisa e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, presença global, locais e instalações de produção, capacidades de produção, pontos fortes e fracos da empresa, lançamento de produto, abrangência e abrangência do produto e domínio da aplicação. Os dados acima são apenas referentes ao foco das empresas no mercado de sorvetes orgânicos.

Alguns dos principais players que operam no mercado de sorvetes orgânicos são:

• Nestlé SA (Suíça)
• Amul (Índia)
• Danone (França)
• Conagra Brands, Inc. (EUA)
• General Mills Inc. (EUA)
• Unilever (Reino Unido)
• Kellogg Co (EUA)
• Kerry Group plc (Irlanda)
• MORINAGA MILK INDUSTRY CO.,LTD (Japão)
• Lallemand Inc (Canadá)
• Hain Celestial (EUA)
• Lonza (Suíça)
• DSM (Holanda)
• ADM (EUA)
• DAIYA FOODS INC. (Canadá)
• Organic Valley (EUA)
• Dairy Farmers of America, Inc. (EUA)

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