Mercado global de sorvetes orgânicos – Tendências do setor e previsão para 2030

Mercado global de sorvetes orgânicos, por produto (artesanal, impulso, levar para casa), ingrediente (leite integral, leite desnatado, creme, agente adoçante e aromatizante, outro), sabor (baunilha, chocolate, manteiga de noz-pecã, morango, café, preto Framboesa, pedaços de chocolate com menta, outros), material de embalagem (papel e cartão, plásticos rígidos, embalagens flexíveis), categorias (gordura reduzida, baixo teor de gordura, leve, sem gordura), tipo de embalagem (banheira, saco/sachê, embalagem), distribuição Canal (Hipermercado e Supermercado, Especialista em Alimentos e Bebidas, Lojas de Conveniência, Outros) – Tendências e Previsão do Setor para 2030.

Análise e tamanho do mercado de sorvetes orgânicos

Atualmente, as pessoas estão migrando para produtos orgânicos em comparação com outros produtos. Esse é o principal motivo da crescente demanda por sorvetes orgânicos a cada dia. Isto apresentou muitas oportunidades para os participantes do mercado local e global experimentarem tipos e sabores de produtos. A rápida globalização resultou na compreensão dos fabricantes sobre os gostos e preferências dos consumidores finais, além de maximizar as credenciais nutricionais do sorvete orgânico. Além disso, toda a indústria de sorvetes orgânicos é reforçada por diferentes avanços tecnológicos na área de infraestrutura da cadeia de frio, sistema de transporte refrigerado e instalações e equipamentos de armazenamento durante o período de previsão

A Data Bridge Market Research analisa que o mercado de sorvetes orgânicos deverá atingir US$ 1.840,98 milhões até 2030, ou seja, US$ 1.239,42 milhões em 2022, registrando um CAGR de 5,07% durante o período de previsão de 2023 a 2030. Além dos insights em cenários de mercado como valor de mercado, taxa de crescimento, segmentação, cobertura geográfica e grandes players, os relatórios de mercado com curadoria da Data Bridge Market Research também incluem análises especializadas aprofundadas, produção e capacidade da empresa representada geograficamente, layouts de rede de distribuidores e parceiros, análise detalhada e atualizada de tendências de preços e análise de déficit da cadeia de suprimentos e demanda.

Escopo e segmentação do mercado de sorvetes orgânicos

Definição de mercado

O sorvete orgânico é um tipo de sorvete totalmente preparado com ingredientes orgânicos. O ingrediente mais importante do sorvete orgânico é o leite, que deve provir de vacas que foram deixadas livres e criadas com ração orgânica. Outros ingredientes importantes utilizados na produção de sorvetes orgânicos também podem ser certificados como orgânicos, incluindo açúcar, ovos e aromas. É mais saboroso e ótima fonte de minerais e vitaminas.

Dinâmica global do mercado de sorvetes orgânicos

Motoristas

• Aumentar a consciência sobre a saúde entre os consumidores

A crescente preocupação com a saúde entre os consumidores devido à mudança na preferência de sabor dos consumidores por produtos ricos em nutrientes. As pessoas estão migrando para produtos alimentares saudáveis ​​porque eles proporcionam vários benefícios à saúde e também ajudam na manutenção da saúde geral. Há vários benefícios em escolher sorvete orgânico, como o potássio que reduz a pressão arterial, as vitaminas B energizantes e o cálcio que fortalece os ossos. Portanto, a crescente consciência da saúde entre os consumidores provavelmente impulsionará o crescimento do mercado.

• Crescente demanda por sorvete orgânico com sabor de baunilha

O sabor de baunilha do sorvete orgânico é um dos sabores mais populares em todo o mundo. Prevê-se que a capacidade do sabor de baunilha de se misturar com a maioria das sobremesas e aumentar o sabor contribua para a demanda do crescimento do mercado de sorvetes orgânicos. De acordo com uma pesquisa publicada no Dairy Reporter em 2020, 84 por cento dos consumidores preferiram o sabor de baunilha a todos os sabores no Reino Unido. Assim, prevê-se que o aumento da demanda por sorvete orgânico com sabor de baunilha impulsione o crescimento do mercado.

Oportunidades

• Aumento do uso de ingredientes funcionais em sorvetes pelos participantes do mercado

Vários fabricantes estão se concentrando em aumentar sua gama de produtos, incluindo ingredientes funcionais, como ingredientes orgânicos, em formulações de produtos para atender às novas demandas dos consumidores. Em abril de 2021, conforme artigo publicado na Food Ingredients First, os fabricantes têm usado ingredientes funcionais para melhorar os benefícios à saúde de sobremesas congeladas. Ingredientes orgânicos têm sido amplamente utilizados para substituir os ingredientes sintéticos na expansão de sorvetes. Portanto, o aumento do uso de ingredientes funcionais em sorvetes pelos players do mercado criará oportunidades lucrativas para o crescimento do mercado.

• Crescente demanda por produtos caseiros

Espera-se que o aumento da demanda por produtos caseiros devido à presença de canais de marketing generalizados e seus métodos fáceis de preparação ofereça ainda imensas oportunidades para o crescimento do mercado. Por exemplo, a Straus Family Creamery está oferecendo uma extensa variedade de sorvetes orgânicos super premium, como brownie de chocolate orgânico, sorvete Snickerdoodle orgânico, entre outros.

Restrições/Desafios

• Alto custo associado transporte de produtos de sorvete orgânicos

Os sorvetes orgânicos necessitam de logística para manter a temperatura exigida dos produtos e altos custos de armazenamento. Estes gelados orgânicos têm de ser transportados em máquinas automóveis especialmente concebidas e preparadas com capacidades de refrigeração de última geração, pelo que estes transportes envolvem elevados gastos. Esses fatores provavelmente dificultarão o crescimento do mercado durante o período de previsão.

• Presença de menor quantidade de cálcio

A principal desvantagem dos sorvetes orgânicos é que eles contêm menos quantidade de cálcio do que os sorvetes normais. Como resultado, a demanda pelo sorvete orgânico diminui entre os preocupados com a saúde, o que deverá dificultar o crescimento do mercado.

Este relatório de mercado de sorvetes orgânicos fornece detalhes de novos desenvolvimentos recentes, regulamentações comerciais, análise de importação-exportação, análise de produção, otimização da cadeia de valor, participação de mercado, impacto dos participantes do mercado doméstico e localizado, analisa oportunidades em termos de bolsões de receitas emergentes, mudanças em regulamentações de mercado, análise estratégica de crescimento de mercado, tamanho de mercado, crescimento de mercado de categoria, nichos de aplicação e domínio, aprovações de produtos, lançamentos de produtos, expansões geográficas, inovações tecnológicas no mercado. Para obter mais informações sobre o mercado de sorvetes orgânicos, entre em contato com a Data Bridge Market Research para obter um resumo do analista, nossa equipe o ajudará a tomar uma decisão de mercado informada para alcançar o crescimento do mercado.

Impacto e cenário atual do mercado de escassez de matérias-primas e atrasos no envio

A Data Bridge Market Research oferece uma análise de alto nível do mercado e fornece informações, levando em consideração o impacto e o ambiente de mercado atual da escassez de matéria-prima e atrasos no envio. Isto se traduz na avaliação de possibilidades estratégicas, na criação de planos de ação eficazes e na assistência às empresas na tomada de decisões importantes.

Além do relatório padrão, também oferecemos análise aprofundada do nível de aquisição, desde atrasos previstos no envio, mapeamento de distribuidores por região, análise de commodities, análise de produção, tendências de mapeamento de preços, sourcing, análise de desempenho de categoria, soluções de gerenciamento de risco da cadeia de suprimentos, soluções avançadas benchmarking e outros serviços para compras e apoio estratégico.

Impacto esperado da desaceleração económica nos preços e na disponibilidade dos produtos

Quando a actividade económica abranda, as indústrias começam a sofrer. Os efeitos previstos da recessão económica sobre os preços e a acessibilidade dos produtos são tidos em conta nos relatórios de visão de mercado e nos serviços de inteligência fornecidos pela DBMR. Com isso, nossos clientes normalmente conseguem se manter um passo à frente de seus concorrentes, projetar suas vendas e receitas e estimar seus gastos com lucros e perdas.

Desenvolvimento recente

• Em 2019, a Straus Family Creamery lançou três novos sabores de sorvete: Vanilla Fudge Swirl, Chai Latte e Maple Cream. Esses novos produtos foram o desenvolvimento das variações de sorvete orgânico premium de 13 litros.

Escopo global do mercado de sorvetes orgânicos

O mercado de sorvetes orgânicos é segmentado com base em produto, ingrediente, sabor, material de embalagem, categorias, tipo de embalagem e canal de distribuição. O crescimento entre esses segmentos irá ajudá-lo a analisar segmentos de crescimento escasso nas indústrias e fornecer aos usuários uma valiosa visão geral do mercado e insights de mercado para ajudá-los a tomar decisões estratégicas para identificar as principais aplicações do mercado.

produtos

• Leve pra casa
• Artesanal

Ingredientes

• Leite inteiro
• Leite desnatado
• Creme
• Agente Adoçante e Aromatizante
• Outro

Sabor

• Baunilha
• Chocolate
• Manteiga Noz Pecan
• Morango
• Café
• Framboesa preta
• Pedaço de chocolate de menta
• Outro

Tipo de embalagem

• Papel
• Quadro
• Plásticos Rígidos
• Embalagem Flexível

Categorias

• Gordura reduzida
• Baixo teor de gordura
• Luz
• Sem gordura

Tipo de pacote

• Banheira
• Saco/Saqueta
• Embrulho

Canal de distribuição

• Supermercados/Hipermercados
• Lojas de conveniência
• Especialista em Alimentos e Bebidas
• Outros

Análise/insights regionais do mercado de sorvetes orgânicos

O mercado de sorvetes orgânicos é analisado e insights e tendências de tamanho de mercado são fornecidos por país, produto, ingrediente, sabor, material de embalagem, categorias, tipo de embalagem e canal de distribuição conforme mencionado acima.

Os países cobertos no relatório de mercado de sorvetes orgânicos são EUA, Canadá, México na América do Norte, Alemanha, Suécia, Polônia, Dinamarca, Itália, Reino Unido, França, Espanha, Holanda, Bélgica, Suíça, Turquia, Rússia, Resto da Europa na Europa, Japão, China, Índia, Coreia do Sul, Nova Zelândia, Vietnã, Austrália, Cingapura, Malásia, Tailândia, Indonésia, Filipinas, Resto da Ásia-Pacífico (APAC) na Ásia-Pacífico (APAC), Brasil, Argentina, Resto da América do Sul como parte da América do Sul, Emirados Árabes Unidos, Arábia Saudita, Omã, Catar, Kuwait, África do Sul, Resto do Oriente Médio e África (MEA) como parte do Oriente Médio e África (MEA).

A América do Norte domina o mercado de sorvetes orgânicos em termos de receita e participação de mercado devido à mudança significativa dos consumidores em direção a produtos alimentícios orgânicos e à rede de distribuição bem estabelecida no Canadá e nos Estados Unidos. Além disso, o aumento da procura por produtos embalados e enlatados nos Estados Unidos está a ajudar o crescimento do mercado.

Espera-se que a Ásia-Pacífico seja a região de desenvolvimento mais rápido durante o período de previsão de 2023-2030 devido à elevada procura de gelados orgânicos, principalmente por parte dos consumidores jovens. Os principais fabricantes desta região têm vindo a introduzir uma gama de produtos para fazer face à crescente preferência por produtos premium.

A seção de país do relatório também fornece fatores individuais de impacto no mercado e mudanças na regulamentação do mercado que impactam as tendências atuais e futuras do mercado. Pontos de dados como análise da cadeia de valor a jusante e a montante, tendências técnicas e análise das cinco forças de Porter, estudos de caso são alguns dos indicadores utilizados para prever o cenário de mercado para países individuais. Além disso, são considerados a presença e disponibilidade de marcas globais e os desafios enfrentados devido à grande ou escassa concorrência de marcas locais e nacionais, o impacto das tarifas nacionais e das rotas comerciais, ao mesmo tempo que se fornece uma análise de previsão dos dados do país.

Análise do cenário competitivo e da participação no mercado de sorvetes orgânicos

O cenário competitivo do mercado de sorvetes orgânicos fornece detalhes por concorrente. Os detalhes incluídos são visão geral da empresa, finanças da empresa, receita gerada, potencial de mercado, investimento em pesquisa e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, presença global, locais e instalações de produção, capacidades de produção, pontos fortes e fracos da empresa, lançamento de produto, largura e amplitude do produto, aplicação domínio. Os dados fornecidos acima estão relacionados apenas ao foco das empresas no mercado de sorvetes orgânicos.

Alguns dos principais players que operam no mercado de sorvete orgânico são:

• Nestlé SA (Suíça)
• Amul (Índia)
• Danone (França)
• (EUA)
• General Mills Inc.
• Unilever (Reino Unido)
• Kellogg Co (EUA)
• Kerry Group plc (Irlanda)
• MORINAGA MILK INDUSTRY CO., LTD (Japão)
• Lallemand Inc (Canadá)
• Hain Celestial (EUA)
• Lonza (Suíça)
• DSM (Holanda)
• ADM (EUA)
• DAIYA FOODS INC. Canadá
• Vale Orgânico (EUA)
• Dairy Farmers of America, Inc. (EUA)