Mercado global de queijos de pasta filata – Tendências da indústria e previsão para 2028

Análise de Mercado e Insights: Mercado Global de Queijo de Pasta Filata

Espera-se que o mercado do queijo de pasta filata testemunhe um crescimento do mercado a uma taxa de 2,00% no período previsto de 2021 a 2028 e deverá atingir os 65,01 mil milhões de dólares até 2028. O relatório de pesquisa de mercado da Data Bridge sobre o mercado do queijo de pasta filata fornece análises e insights sobre os vários fatores que deverão prevalecer durante o período previsto, ao mesmo tempo que proporciona os seus impactos no crescimento do mercado. O aumento da procura de queijo para pizza ou queijo mozzarella em todo o mundo está a impulsionar o crescimento do mercado de queijo de pasta filata.

O queijo pasta filata, também chamado de pasta fiada ou coalhada esticada, é uma referência ao processo de fabrico do queijo. Neste processo, o aquecimento e o estiramento da coalhada ocorrem diretamente antes da formação do queijo final, sendo este o processo mais preferido para a produção de queijo mozarela, uma vez que proporciona características de cozedura desejáveis. A coalhada fresca é submersa em água quente e esticada manualmente neste método tradicional, enquanto os misturadores mecânicos são utilizados no fabrico comercial de pasta filata, onde o queijo é produzido em grandes quantidades.

O aumento da utilização do produto alimentar em vários setores de produção alimentar residencial e comercial atua como um dos principais fatores que impulsionam o crescimento do mercado do queijo de pasta filata. O aumento da procura do queijo devido às inúmeras vantagens que oferece, como a elasticidade desejada quando aquecido e a formação de tiras longas quando puxado, e o aumento do consumo de pizza entre os consumidores aceleram o crescimento do mercado do queijo de pasta filata. O aumento da popularidade do queijo de pasta filata no uso residencial para cozer pizzas e massas, e a mudança na preferência do consumidor pelo consumo de diversos tipos de cozinha influenciam ainda mais o mercado do queijo de pasta filata. Além disso, a urbanização, o aumento da consciencialização, a mudança do estilo de vida e o aumento do rendimento disponível afetam positivamente o mercado do queijo de pasta filata. Além disso, o desenvolvimento de equipamentos de processamento de queijo para satisfazer a crescente procura de queijo de pasta filata alarga as oportunidades lucrativas para os participantes do mercado de queijo de pasta filata no período previsto de 2021 a 2028.

Por outro lado, espera-se que as preocupações com a contaminação microbiana nos produtos de queijo devido ao envolvimento do processo de fermentação obstruam o crescimento do mercado do queijo de pasta filata. A presença de regulamentos governamentais rigorosos devido a questões de segurança deverá desafiar o mercado do queijo de pasta filata no período previsto de 2021-2028.

Este relatório de mercado de queijo de pasta filata fornece detalhes de novos desenvolvimentos recentes, regulamentos comerciais, análise de importação e exportação, análise de produção, otimização da cadeia de valor, quota de mercado, impacto dos participantes do mercado doméstico e localizado, analisa as oportunidades em termos de bolsos de receita emergentes, alterações no mercado regulamentações, análise estratégica de crescimento de mercado, tamanho de mercado, crescimento de mercado de categorias, nichos de aplicação e dominância, aprovações de produtos, lançamentos de produtos, expansões geográficas, inovações tecnológicas no mercado . Para mais informações sobre o mercado do queijo de pasta filata, contacte a Data Bridge Market Research para um briefing de analista.

Âmbito e dimensão do mercado de queijo pasta filata

O mercado do queijo de pasta filata está segmentado com base no tipo de queijo, formato, fonte de leite, aplicação e canal de distribuição. O crescimento entre segmentos ajuda-o a analisar os nichos de crescimento e as estratégias para abordar o mercado e determinar as suas principais áreas de aplicação e a diferença nos seus mercados-alvo.

• Com base no tipo de queijo, o mercado dos queijos de pasta filata está segmentado em mozzarella, kashkaval, caciocavallo, provolone, ragusano e outros.
• Com base no formato, o mercado do queijo de pasta filata está segmentado em cubos, blocos, fatias e ralado.
• Com base na origem do leite, o mercado do queijo de pasta filata está segmentado em búfala, vaca, cabra e ovelha.
• Com base na aplicação, o mercado do queijo de pasta filata está segmentado em uso residencial e uso comercial.
• Com base no canal de distribuição, o mercado do queijo de pasta filata está segmentado em B2B (business-to-business) e B2C (business-to-consumer). O B2C (business-to-consumer) está ainda segmentado em hipermercados e supermercados, grandes armazéns e lojas de conveniência e lojas online.

Análise do mercado global de queijos filata a nível de país

O mercado do queijo de pasta filata é analisado e são fornecidas informações sobre o tamanho e volume do mercado por país, tipo de queijo, formato, fonte de leite, aplicação e canal de distribuição, conforme referenciado acima.    

Os países abrangidos pelo relatório do mercado global de queijo de pasta filata são os EUA, Canadá, México na América do Norte, Alemanha, Suécia, Polónia, Dinamarca, Itália, Reino Unido, França, Espanha, Países Baixos, Bélgica, Suíça, Turquia, Rússia , Resto do Europa na Europa, Japão, China, Índia, Coreia do Sul, Nova Zelândia, Vietname, Austrália, Singapura, Malásia, Tailândia, Indonésia, Filipinas, Resto da Ásia-Pacífico (APAC) na Ásia-Pacífico (APAC), Brasil, Argentina, Resto da América do Sul como parte da América do Sul, Emirados Árabes Unidos, Arábia Saudita, Omã, Qatar, Kuwait, África do Sul, Resto do Médio Oriente e África (MEA) como parte do Médio Oriente e África ( MEA).

A América do Norte domina o mercado do queijo de pasta filata devido à elevada utilização do queijo em aplicações residenciais e ao elevado consumo de pizza entre os consumidores da região. Espera-se que a América Latina testemunhe o crescimento mais rápido durante o período previsto de 2021 a 2028 devido ao crescimento da indústria do queijo em economias emergentes como o Brasil e a Argentina, à urbanização e ao aumento do rendimento disponível na região.

A secção por país do relatório de mercado do queijo de pasta filata também fornece fatores individuais que impactam o mercado e alterações na regulamentação do mercado nacional que impactam as tendências atuais e futuras do mercado. Pontos de dados como volumes de consumo, localizações e volumes de produção, análise de importação e exportação, análise de tendências de preços, custo de matérias-primas, análise da cadeia de valor a montante e a jusante são alguns dos principais indicadores utilizados ​​para prever o cenário de mercado para países individuais. Além disso, a presença e disponibilidade de marcas globais e os desafios enfrentados devido à grande ou escassa concorrência de marcas locais e nacionais, o impacto das tarifas domésticas e das rotas comerciais são considerados ao fornecer uma análise de previsão dos dados do país.

Análise do cenário competitivo e da quota de mercado do queijo Pasta Filata

O panorama competitivo do mercado do queijo de pasta filata fornece detalhes por concorrente. Os detalhes incluídos são a visão geral da empresa, finanças da empresa, receitas geradas, potencial de mercado, investimento em investigação e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, presença global, localizações e instalações de produção, capacidades de produção, pontos fortes e fracos da empresa , lançamento do produto, amplitude e abrangência do produto, aplicação domínio. Os pontos de dados fornecidos acima estão apenas relacionados com o foco das empresas relacionadas com o mercado do queijo de pasta filata.

Os principais participantes abrangidos pelo relatório de mercado do queijo de pasta filata são a The Kraft Heinz Company, Fonterra, Lactalis International, Grande Cheese Company, Arla Foods amba, BelGioioso Cheese, Inc., Organic Valley, That's Amore Cheese, MJDairies, Sheepka, GEA Group Aktiengesellschaft, Chr. Hansen Holding A/S, Schreiber Dynamix., Go Cheese, Dairy Craft, Glanbia Cheese Ltd, Maestrella, entre outros participantes nacionais e globais. Os dados de quota de mercado estão disponíveis para todo o mundo, América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico (APAC), Médio Oriente e África (MEA) e América do Sul em separado. Os analistas do DBMR compreendem os pontos fortes competitivos e fornecem análises competitivas para cada concorrente em separado.

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