Relatório de análise do tamanho, participação e tendências do mercado global de terminais de ponto de venda (POS) para restaurantes – Visão geral e previsão do setor até 2032

Qual é o tamanho e a taxa de crescimento do mercado global de terminais de ponto de venda (POS) para restaurantes?

• O tamanho do mercado global de terminais de ponto de venda (POS) para restaurantes foi avaliado em US$ 22,92 bilhões em 2024  e deve atingir  US$ 31,10 bilhões até 2032 , com um CAGR de 6,00% durante o período previsto.
• O aumento na criação de estabelecimentos de alimentação com o objetivo de servir diversos itens alimentícios aos clientes influenciará o crescimento do mercado de terminais de ponto de venda (PDV) para restaurantes. Além disso, a crescente adoção de tecnologias móveis e as crescentes mudanças tecnológicas que estão levando os estabelecimentos de alimentação a adotar soluções modernas que simplificam as operações de interação com o cliente são fatores que impulsionarão a taxa de crescimento do mercado.
• Além disso, tarefas repetitivas, como controle manual de estoque e gerenciamento de agendamento, podem ser minimizadas pelo uso de terminais POS, que melhoram as operações comerciais e impulsionam a demanda do mercado.

Quais são os principais destaques do mercado de terminais de ponto de venda (POS) para restaurantes?

• O baixo custo de implantação e a interface amigável do terminal POS criarão ainda mais oportunidades benéficas para o crescimento do mercado
• No entanto, a crescente preocupação com a segurança dos dados e a privacidade são fatores que limitarão o crescimento do mercado de terminais de ponto de venda (PDV) para restaurantes. Problemas de conectividade de rede enfrentados por economias em desenvolvimento desafiarão o crescimento do mercado.
• A região Ásia-Pacífico dominou o mercado de terminais de ponto de venda (POS) para restaurantes, com a maior participação na receita de 41,23% em 2024, impulsionada pela crescente adoção de soluções de pagamento digital, iniciativas governamentais que promovem economias sem dinheiro e a rápida expansão de restaurantes de serviço rápido e cozinhas em nuvem.
• A América do Norte deverá crescer a uma taxa composta de crescimento anual (CAGR) mais rápida, de 12,4%, entre 2025 e 2032, impulsionada pela crescente adoção de soluções POS baseadas na nuvem e pela tendência crescente de pagamentos sem contato e móveis em restaurantes.
• O segmento de hardware dominou o mercado com uma participação de receita de 52,8% em 2024, impulsionado pela demanda por monitores touchscreen, leitores de código de barras, impressoras de recibos e leitores de cartão

Escopo do relatório e segmentação do mercado de terminais de ponto de venda (POS) para restaurantes  

Qual é a principal tendência no mercado de terminais de ponto de venda (POS) para restaurantes?

Maior conveniência por meio da integração de IA e voz

• Uma grande tendência que molda o mercado global de terminais de PDV para restaurantes é a integração de inteligência artificial (IA) e assistentes de voz, como Amazon Alexa, Google Assistente e Apple Siri. Essas tecnologias estão transformando a maneira como os restaurantes gerenciam suas operações e aprimoram o atendimento ao cliente.
  • Por exemplo, terminais POS integrados com comandos de voz permitem que os funcionários dos restaurantes façam ou modifiquem pedidos sem precisar usar as mãos, agilizando os fluxos de trabalho e melhorando a eficiência. A análise com tecnologia de IA fornece ainda insights preditivos sobre vendas, preferências dos clientes e necessidades de estoque.
• A adoção de soluções baseadas em IA também aprimora a detecção de fraudes, a personalização do cliente e o processamento mais rápido de transações. Empresas como Oracle MICROS e Lightspeed estão aprimorando soluções de PDV baseadas em IA com recursos como pedidos preditivos e recomendações dinâmicas de cardápio.
• À medida que os restaurantes buscam cada vez mais automação, eficiência e envolvimento do cliente, espera-se que a integração de IA e tecnologia de voz em terminais POS se torne um padrão definidor da indústria

Quais são os principais impulsionadores do mercado de terminais de ponto de venda (POS) para restaurantes?

• A crescente demanda por pagamentos digitais e sem contato acelerou a adoção do POS, à medida que os restaurantes buscam soluções de processamento de pagamentos seguras, rápidas e higiênicas
  • Por exemplo, em março de 2024, a Toast, Inc. anunciou atualizações avançadas de software POS, permitindo análises de dados de pagamento em tempo real e integrações aprimoradas de pedidos online, fortalecendo sua posição no mercado
• A crescente necessidade de operações simplificadas, incluindo gerenciamento de pedidos, faturamento, rastreamento de estoque e engajamento do cliente, está impulsionando a demanda por sistemas POS avançados
• O aumento nas implantações de POS baseadas em nuvem permite que os restaurantes gerenciem vários pontos de venda, obtenham acesso centralizado aos dados e melhorem a eficiência da tomada de decisões
• Além disso, a crescente popularidade dos pedidos por código QR, carteiras móveis e integrações de programas de fidelidade está impulsionando a adoção de terminais POS modernos em restaurantes de serviço rápido e restaurantes finos em todo o mundo.

Qual fator está desafiando o crescimento do mercado de terminais de ponto de venda (POS) para restaurantes?

• Ameaças à segurança cibernética representam um desafio crítico, pois os terminais POS lidam com dados confidenciais dos clientes, incluindo detalhes de pagamento. Vulnerabilidades podem levar a violações de dados e perdas financeiras, impactando a confiança do consumidor.
  • Por exemplo, violações de dados de alto perfil envolvendo sistemas POS de restaurantes aumentaram as preocupações com a segurança dos pagamentos, deixando muitas empresas cautelosas quanto à adoção de sistemas digitais.
• Garantir criptografia ponta a ponta robusta, tokenização e gateways de pagamento seguros é vital para superar esse desafio. Fornecedores como VeriFone e Ingenico enfatizam seus designs que priorizam a segurança para garantir aos operadores de restaurantes
• Outra barreira é o alto custo inicial dos sistemas POS modernos, especialmente para restaurantes pequenos e independentes em mercados em desenvolvimento. Embora as opções de POS por assinatura e móveis estejam reduzindo custos, muitas empresas ainda consideram terminais POS avançados como investimentos caros.
• Enfrentar esses desafios por meio de soluções POS acessíveis, escaláveis ​​e altamente seguras será essencial para impulsionar o crescimento sustentável no mercado de terminais POS para restaurantes.

Como o mercado de terminais de ponto de venda (POS) para restaurantes é segmentado?

O mercado é segmentado com base no componente, produto, tipo de implantação e aplicação.

• Por componente

Com base nos componentes, o mercado de terminais de ponto de venda (PDV) para restaurantes é segmentado em hardware, software e serviços. O segmento de hardware dominou o mercado, com uma participação de receita de 52,8% em 2024, impulsionado pela demanda por monitores touchscreen, leitores de código de barras, impressoras de recibos e leitores de cartão. Restaurantes, especialmente estabelecimentos de serviço completo, dependem fortemente de sistemas de hardware duráveis ​​e eficientes para garantir faturamento e gerenciamento de pedidos perfeitos. O hardware também constitui a espinha dorsal da integração com gateways de pagamento e soluções de gerenciamento de estoque.

No entanto, projeta-se que o segmento de software apresentará o CAGR mais rápido, de 20,9%, entre 2025 e 2032, impulsionado pela crescente adoção de soluções de PDV baseadas em nuvem, análise de dados em tempo real e recursos de personalização baseados em IA. As atualizações de software permitem que os restaurantes otimizem as operações, gerenciem programas de fidelidade e aprimorem o engajamento do cliente, tornando-se um importante facilitador de crescimento tanto para pequenos estabelecimentos quanto para grandes redes de restaurantes.

• Por produto

Com base no produto, o mercado é segmentado em terminais POS fixos e terminais POS móveis. O segmento de terminais POS fixos representou a maior fatia da receita, 61,4% em 2024, devido à sua ampla utilização em restaurantes de serviço completo e redes de lojas. Os sistemas fixos são favorecidos por sua confiabilidade, recursos avançados de relatórios e capacidade de lidar com altos volumes de transações. Eles também oferecem suporte à integração multifuncional entre sistemas de exibição de cozinha, gerenciamento de pedidos e faturamento centralizado.

Por outro lado, espera-se que o segmento de terminais POS móveis registre o CAGR mais rápido, de 23,2%, entre 2025 e 2032, impulsionado pela crescente demanda em restaurantes de serviço rápido (QSRs), bares e food trucks. Os sistemas POS móveis permitem pedidos na mesa, checkouts mais rápidos e faturamento flexível, melhorando significativamente a experiência do cliente. Sua portabilidade, custo-benefício e compatibilidade com smartphones e tablets os tornam especialmente atraentes para pequenas e médias empresas que buscam eficiência.

• Por tipo de implantação

Por tipo de implantação, o mercado é categorizado em on-cloud e on-premise. O segmento on-premise dominou o mercado, com uma participação de receita de 55,6% em 2024, já que muitos restaurantes tradicionais preferem sistemas gerenciados localmente com controle total sobre a segurança e personalização dos dados. Os sistemas on-premise são particularmente populares entre grandes restaurantes e franquias que precisam de recursos offline e integração aprimorada com servidores internos.

No entanto, projeta-se que o segmento on-cloud cresça a uma CAGR de 21,8%, a mais rápida, entre 2025 e 2032, impulsionado pela crescente migração para modelos de assinatura baseados em SaaS. Soluções de PDV em nuvem permitem atualizações em tempo real, acesso remoto e custos iniciais mais baixos, tornando-as altamente atraentes para restaurantes de pequeno e médio porte. Além disso, recursos como análises baseadas em IA, integração com CRM e rastreamento centralizado de estoque em vários pontos de venda estão acelerando a adoção, posicionando a implantação em nuvem como o futuro impulsionador do crescimento no cenário de PDV para restaurantes.

• Por aplicação

Com base na aplicação, o mercado de terminais POS para restaurantes é segmentado em restaurantes de serviço completo (FSR), restaurantes de serviço rápido (QSR), bares e pubs, cafés e bistrôs, entre outros. O segmento de restaurantes de serviço completo (FSR) dominou o mercado, com a maior participação na receita, de 40,3% em 2024, impulsionado por transações de alto volume, necessidades avançadas de personalização de pedidos e integração com sistemas de cozinha e reservas. Operadores de FSR valorizam sistemas POS robustos para lidar com cardápios complexos, pedidos com vários pratos e gerenciamento de fidelidade.

Enquanto isso, espera-se que o segmento de restaurantes de fast food (QSR) apresente o CAGR mais rápido, de 22,5%, entre 2025 e 2032, impulsionado pela expansão global das redes de fast-food e pela crescente demanda dos consumidores por um serviço rápido e sem contato. Os QSRs adotam cada vez mais PDVs móveis e quiosques de autoatendimento para minimizar os tempos de espera e aumentar a eficiência. A crescente preferência por pagamentos digitais e upselling impulsionado por IA nos QSRs fortalece ainda mais a adoção de sistemas de PDV neste segmento.

Qual região detém a maior fatia do mercado de terminais de ponto de venda (POS) para restaurantes?

• A região Ásia-Pacífico dominou o mercado de terminais de ponto de venda (POS) para restaurantes, com a maior participação na receita de 41,23% em 2024, impulsionada pela crescente adoção de soluções de pagamento digital, iniciativas governamentais que promovem economias sem dinheiro e a rápida expansão de restaurantes de serviço rápido e cozinhas em nuvem.
• Os consumidores em toda a região estão cada vez mais atraídos pela conveniência, velocidade e segurança oferecidas pelos sistemas POS, juntamente com a crescente popularidade das transações sem contato e baseadas em dispositivos móveis.
• A forte presença de players nacionais, combinada com a crescente indústria de serviços de alimentação na China, Índia e Japão, tornou a Ásia-Pacífico líder global no mercado de terminais POS para restaurantes.

Visão geral do mercado de terminais de ponto de venda (PDV) para restaurantes na China

O mercado de terminais POS para restaurantes na China representou a maior fatia na região Ásia-Pacífico em 2024, impulsionado pela rápida urbanização, pelo crescimento de redes de serviços de alimentação organizadas e pelo apoio governamental à infraestrutura digital. O aumento na adoção de carteiras digitais, especialmente Alipay e WeChat Pay, acelerou a necessidade de sistemas POS avançados. Além disso, a grande população de classe média da China e o crescente setor de restaurantes de serviço rápido continuam a fortalecer a demanda.

Visão geral do mercado de terminais de ponto de venda (PDV) para restaurantes no Japão

O mercado de terminais POS para restaurantes no Japão está em constante expansão devido à sofisticação tecnológica do país e à forte preferência por soluções sem contato. O crescimento dos quiosques de autoatendimento e a integração de sistemas POS com dispositivos habilitados para IoT em restaurantes são fatores-chave que impulsionam a adoção. Além disso, o envelhecimento da população japonesa e a ênfase na conveniência levam os operadores de restaurantes a investir em soluções POS automatizadas e eficientes para melhorar a experiência do cliente.

Visão geral do mercado de terminais de ponto de venda (PDV) para restaurantes na Índia

O mercado indiano de terminais POS para restaurantes está testemunhando um rápido crescimento, impulsionado pela ascensão das plataformas de entrega de alimentos, pela crescente penetração de redes de fast-food e por iniciativas governamentais, como a Digital India. Com o aumento do uso de smartphones e transações baseadas em UPI, os restaurantes estão adotando sistemas POS modernos para agilizar pagamentos, aumentar a precisão dos pedidos e gerenciar o engajamento do cliente de forma eficaz. Essa tendência é ainda mais reforçada por uma crescente base de consumidores jovens com fortes preferências por pagamentos digitais.

Qual região é a que mais cresce no mercado de terminais de ponto de venda (POS) para restaurantes?

A América do Norte deverá crescer a uma CAGR de 12,4%, o mais rápido possível, entre 2025 e 2032, impulsionada pela crescente adoção de soluções de PDV baseadas em nuvem e pela tendência crescente de pagamentos por aproximação e dispositivos móveis em restaurantes. Os EUA e o Canadá lideram a região, com um forte ecossistema de provedores de tecnologia e uma alta concentração de restaurantes de serviço rápido e completo que adotam terminais de PDV para maior eficiência. O foco crescente em análises baseadas em IA, personalização do cliente e integração de carteiras móveis está posicionando a América do Norte como a região com crescimento mais rápido no mercado global de terminais de PDV para restaurantes.  

Visão geral do mercado de terminais POS para restaurantes nos EUA

O mercado de terminais POS para restaurantes nos EUA está se expandindo rapidamente, impulsionado pela crescente adoção de soluções baseadas em nuvem, móveis e integradas à IA em restaurantes de serviço rápido e completo. A crescente preferência do consumidor por pagamentos sem contato e pedidos móveis acelerou a implantação de POS em regiões urbanas e suburbanas. Além disso, os restaurantes estão utilizando sistemas POS avançados para gerenciamento de estoque, análises e engajamento do cliente, aumentando a eficiência operacional e a lucratividade. O mercado americano também se beneficia de um ecossistema tecnológico robusto e de fortes investimentos em infraestrutura digital, tornando-se um importante polo de crescimento no setor de Terminais POS para Restaurantes da América do Norte, em rápido crescimento.

Visão geral do mercado de terminais POS para restaurantes no Canadá

O mercado canadense de terminais POS para restaurantes está testemunhando um crescimento significativo, impulsionado pela adoção de soluções de pagamento integradas, sem contato e baseadas em nuvem em restaurantes de todo o país. A crescente demanda por processamento eficiente de pedidos, pagamentos sem contato e análise de dados em tempo real está impulsionando a implantação de POS em áreas metropolitanas e regionais. Os restaurantes canadenses estão cada vez mais integrando sistemas POS com programas de fidelidade, aplicativos móveis e ferramentas de gestão de estoque, aprimorando a experiência do cliente e a eficiência operacional. Iniciativas governamentais de apoio à promoção de pagamentos digitais e à adoção de tecnologias impulsionam ainda mais a expansão do mercado, posicionando o Canadá como um importante contribuinte para o mercado de Terminais POS para Restaurantes, em rápido crescimento, na América do Norte.

Quais são as principais empresas no mercado de terminais de ponto de venda (POS) para restaurantes?

O setor de terminais de ponto de venda (POS) para restaurantes é liderado principalmente por empresas bem estabelecidas, incluindo:

• Brookfield Equinox, LLC (EUA)
• Clover Network, Inc. (EUA)
• Diebold Nixdorf, Incorporated (EUA)
• Shift4 Payments, LLC (EUA)
• Hewlett Packard Enterprise Development LP (EUA)
• Ingenico (França)
• Lightspeed Management Company, LLC (Canadá)
• SAMSUNG (Coreia do Sul)
• VeriFone, Inc. (EUA)
• Micros Retail Systems, Inc. (EUA)
• NCR Corporation (EUA)
• NEC Corporation (Japão)
• Panasonic Corporation (Japão)
• PAX (China)
• Toshiba Tec Corporation (Japão)
• Squirrel Systems (EUA)

Quais são os desenvolvimentos recentes no mercado global de terminais de ponto de venda (POS) para restaurantes?

• Em maio de 2025, a Global Payments propôs a aquisição da Worldpay, criando potencialmente o maior adquirente de comerciantes com um volume estimado de US$ 3,5 trilhões em pagamentos anuais, embora o acordo enfrente escrutínio regulatório e ceticismo do mercado, conforme refletido por uma queda de 22% no preço das ações da Global Payments após o anúncio, sinalizando um desenvolvimento transformador, mas observado de perto, no mercado de terminais POS
• Em abril de 2025, a ZCS (Zhongcheng Smart) foi reconhecida como a maior comerciante por volume de transações por processar mais de 150 milhões de transações em 2024, destacando a crescente influência da empresa no mercado global de terminais POS e sua capacidade de atender clientes em mais de 80 países, destacando a liderança do setor
• Em janeiro de 2024, a ParTech, Inc., uma fornecedora de POS para restaurantes, lançou o PAR Wave, um painel de toque multifuncional projetado para componentes de hardware no setor de hospitalidade, combinando desempenho, segurança, funcionalidade e um novo design para atender às crescentes demandas do setor de restaurantes, marcando uma inovação fundamental para soluções de POS modernas
• Em agosto de 2023, a Snack POS, uma fornecedora de sistemas de ponto de venda para restaurantes, fez uma parceria com a PAX, uma fornecedora de soluções de terminais de pagamento eletrônico seguro, para lançar terminais habilitados para EMV para transações Europay, MasterCard e Visa, garantindo pagamentos seguros e conveniência para restaurantes e clientes, refletindo o esforço contínuo por ecossistemas de POS mais seguros.
• Em maio de 2023, a Toast, Inc., uma provedora de PDV para restaurantes, fez uma parceria com a Deliverect, uma provedora de soluções que agilizam pedidos on-line de plataformas de entrega de alimentos para sistemas de PDV para restaurantes, permitindo que os restaurantes gerenciem pedidos on-line com maior flexibilidade e facilidade por meio do Toast Partner Ecosystem, fortalecendo a eficiência operacional e a integração digital.

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