Relatório de Análise do Tamanho, Participação e Tendências do Mercado Global de Amido de Arroz – Visão Geral e Previsão do Setor até 2032

Qual é o tamanho e a taxa de crescimento do mercado global de amido de arroz?

• O tamanho do mercado global de amido de arroz foi avaliado em US$ 224,61 milhões em 2024  e deve atingir  US$ 388,81 milhões até 2032 , com um CAGR de 7,10% durante o período previsto.
• O mercado de amido de arroz está testemunhando um avanço significativo com a adoção dos métodos e tecnologias mais recentes, alimentando seu crescimento
• Inovações em técnicas de extração e máquinas de processamento estão aumentando a eficiência e a qualidade. O aumento da utilização em setores como alimentício, farmacêutico e têxtil está impulsionando a expansão do mercado. Essa tendência ressalta a evolução dinâmica e o futuro promissor do setor de amido de arroz.

Quais são os principais resultados do mercado de amido de arroz?

• A crescente demanda por alimentos processados ​​e de conveniência em todo o mundo está impulsionando o mercado de amido de arroz, conhecido por seu papel como um versátil agente espessante e intensificador de textura. Em sopas, molhos, sobremesas e assados, o amido de arroz contribui para as texturas e a estabilidade desejadas.
• Com os consumidores optando cada vez mais por refeições prontas para consumo e fáceis de preparar, o uso de amido de arroz como ingrediente principal continua a aumentar, impulsionando o crescimento do mercado exponencialmente
• A América do Norte dominou o mercado de amido de arroz com a maior participação na receita de 34,9% em 2024, impulsionada pela forte demanda do consumidor por soluções de embalagens sustentáveis, à base de plantas e biodegradáveis ​​nos setores de alimentos, bebidas e cuidados pessoais.
• O mercado de amido de arroz da Ásia-Pacífico está prestes a crescer a uma taxa composta de crescimento anual (CAGR) mais rápida, de 14,2%, de 2025 a 2032, apoiado pela rápida urbanização, pela expansão da população de classe média e pela ênfase crescente no consumo sustentável.
• O segmento Native dominou o mercado de amido de arroz com a maior participação na receita de 51,6% em 2024, impulsionado por sua origem natural, apelo de rótulo limpo e amplo uso em aplicações alimentícias, de cuidados pessoais e farmacêuticas.

Escopo do Relatório e Segmentação do Mercado de Amido de Arroz

Qual é a principal tendência no mercado de amido de arroz?

“ Crescente utilização de amido de arroz em produtos alimentícios de rótulo limpo e de origem vegetal ”

• Uma tendência significativa e crescente no mercado global de amido de arroz é a crescente incorporação do amido de arroz como ingrediente natural e de rótulo limpo em produtos alimentícios de origem vegetal, orgânicos e minimamente processados. A crescente preferência do consumidor por ingredientes simples e reconhecíveis está reformulando as estratégias de formulação em diversas categorias de alimentos.
  • Por exemplo, em abril de 2024, a BENEO expandiu sua linha de amidos de arroz de rótulo limpo com propriedades funcionais aprimoradas para alternativas lácteas e refeições prontas para consumo, apoiando os fabricantes na obtenção de listas de ingredientes mais limpas sem comprometer a qualidade do produto.
• O amido de arroz oferece excelentes propriedades de texturização, espessamento e estabilização, tornando-o ideal para aplicações como alternativas a laticínios, carnes de origem vegetal, nutrição infantil e alimentos de conveniência, onde formulações de rótulos limpos são muito procuradas.
• Os fabricantes de alimentos estão aproveitando o amido de arroz para substituir amidos modificados e aditivos artificiais, promovendo produtos como não transgênicos, livres de alérgenos e adequados para dietas sensíveis, incluindo consumidores sem glúten e de origem vegetal.
• O movimento de rótulos limpos é particularmente forte na América do Norte e na Europa, onde os consumidores examinam cada vez mais os rótulos dos produtos e buscam transparência, impulsionando a demanda por ingredientes naturais e funcionais, como o amido de arroz.
• Marcas globais de alimentos estão se alinhando a essa tendência ao reformular produtos com ingredientes derivados do arroz que atendem aos padrões de saúde, sustentabilidade e transparência em evolução, contribuindo para o crescimento constante do mercado.
• À medida que os setores de alimentos à base de plantas e voltados para a saúde se expandem, espera-se que o papel do amido de arroz como uma solução multifuncional e de rótulo limpo ganhe impulso, oferecendo oportunidades para os fabricantes inovarem em diversas categorias de produtos.

Quais são os principais impulsionadores do mercado de amido de arroz?

• A crescente demanda por produtos alimentícios naturais, de rótulo limpo e sem alérgenos é o principal impulsionador da adoção do amido de arroz, com os fabricantes buscando cada vez mais alternativas aos aditivos artificiais e amidos modificados.
  • Por exemplo, em fevereiro de 2024, a Ingredion lançou uma nova linha de amidos de arroz funcionais, visando o crescente mercado de laticínios e refeições prontas à base de plantas, enfatizando a melhoria da textura e formulações amigáveis ​​aos rótulos.
• A crescente conscientização do consumidor em relação à saúde digestiva, alergias alimentares e fornecimento sustentável está levando as marcas a incorporar o amido de arroz como um ingrediente seguro, de fácil digestão e ecologicamente correto em aplicações de alimentos, bebidas e cuidados pessoais.
• O aumento nas dietas à base de plantas, no desenvolvimento de produtos veganos e no consumo de alimentos sem glúten está criando novas oportunidades para o amido de arroz como um ingrediente funcional e não transgênico que se alinha às preferências alimentares.
• Além disso, os avanços nas tecnologias de processamento de arroz melhoraram o desempenho e a versatilidade do amido de arroz, tornando-o adequado para uso em produtos alimentícios com alto teor de umidade, estáveis ​​ao congelamento e descongelamento e tratados termicamente.
• As indústrias de cuidados pessoais e farmacêutica também estão adotando o amido de arroz por suas propriedades absorventes, hipoalergênicas e benéficas para a pele, contribuindo para a expansão do mercado além do setor alimentício.

Qual fator está desafiando o crescimento do mercado de amido de arroz?

• Um dos principais desafios enfrentados pelo mercado de amido de arroz são os custos de produção mais elevados associados aos ingredientes derivados do arroz em comparação com os amidos convencionais, como milho ou tapioca, o que limita a acessibilidade em mercados sensíveis ao preço.
  • Por exemplo, os fabricantes em regiões em desenvolvimento podem optar por alternativas de amido mais económicas devido às pressões de custos, particularmente em aplicações alimentares de mercado de massas onde a competitividade de preços é crítica.
• As flutuações na cadeia de suprimentos, as variações sazonais na produção de arroz e a disponibilidade de matéria-prima podem impactar os preços e a consistência do produto, representando riscos para usuários industriais em larga escala
• Além disso, a funcionalidade do amido de arroz pode ser limitada em certas formulações alimentares em comparação com amidos quimicamente modificados, afetando sua adequação em produtos altamente processados ​​ou complexos que exigem características de desempenho específicas.
• As disparidades regulatórias entre regiões relativas à rotulagem de ingredientes, certificações orgânicas e alegações de não-OGM podem criar barreiras de entrada no mercado e complicar a padronização de produtos para fabricantes multinacionais.
• Para superar esses desafios, as partes interessadas da indústria estão se concentrando em melhorar a eficiência do processamento, expandir o fornecimento de matéria-prima e investir em P&D para melhorar a funcionalidade e a competitividade do amido de arroz globalmente.

Como o mercado de amido de arroz é segmentado?

O mercado é segmentado com base no tipo, natureza, produto e aplicação.

• Por tipo

Com base no tipo, o mercado de amido de arroz é segmentado em Nativo, Modificado e Outros. O segmento Nativo dominou o mercado de Amido de Arroz, com a maior participação na receita, 51,6% em 2024, impulsionado por sua origem natural, apelo de rótulo limpo e ampla utilização em aplicações alimentícias, de cuidados pessoais e farmacêuticas. O amido de arroz nativo é favorecido por suas excelentes propriedades texturizantes, espessantes e estabilizantes, em linha com a crescente preferência do consumidor por ingredientes minimamente processados.

Espera-se que o segmento de amidos modificados apresente a maior taxa de crescimento entre 2025 e 2032, impulsionado pela crescente demanda por propriedades funcionais aprimoradas em alimentos processados, laticínios e produtos de conveniência. O amido de arroz modificado oferece estabilidade térmica superior, maior prazo de validade e versatilidade, tornando-o ideal para formulações complexas e refeições prontas para consumo.

• Por natureza

Com base na natureza, o mercado de amido de arroz é segmentado em convencional e orgânico. O segmento convencional representou a maior fatia de mercado, com 76,4% da receita em 2024, devido à sua acessibilidade, ampla disponibilidade e ampla aplicação em alimentos, bebidas e produtos de higiene pessoal.

A projeção é que o segmento Orgânico apresente o CAGR mais rápido entre 2025 e 2032, impulsionado pela crescente demanda do consumidor por ingredientes orgânicos certificados, de origem sustentável e com rótulos limpos. O mercado de amido de arroz orgânico está ganhando força nos segmentos de alimentos premium, nutrição infantil e cuidados pessoais ecologicamente corretos.

• Por produto

Com base no produto, o mercado de amido de arroz é segmentado em grau alimentício, grau cosmético e grau farmacêutico. O segmento de grau alimentício dominou o mercado, com a maior participação na receita, de 63,8% em 2024, devido ao crescente uso do amido de arroz em panificação, laticínios, confeitaria e refeições prontas para consumo como espessante, estabilizante e texturizante natural.

Espera-se que o segmento de Grau Cosmético registre a maior taxa de crescimento entre 2025 e 2032, impulsionado pela crescente demanda por ingredientes naturais, livres de alérgenos e que não agridem a pele em talcos corporais, xampus secos e produtos para a pele. As propriedades absorventes e hipoalergênicas do amido de arroz estão impulsionando sua adoção em formulações de beleza limpa.

• Por aplicação

Com base na aplicação, o mercado de amido de arroz é segmentado em Produtos de Panificação e Recheios de Panificação, Coberturas para Confeitaria e Alcaçuz, Sobremesas Lácteas e Iogurte, Preparações Lácteas de Frutas, Talco Corporal, Xampu a Seco e Outros. O segmento de Produtos de Panificação e Recheios de Panificação deteve a maior participação de mercado na receita, com 29,3% em 2024, impulsionado pelo crescente consumo de produtos de panificação e pela necessidade de estabilizantes e texturizantes naturais que melhoram a textura, a sensação na boca e a vida útil.

Prevê-se que o segmento de xampu a seco apresente o CAGR mais rápido entre 2025 e 2032, impulsionado pela crescente popularidade de soluções práticas e sem água para cuidados com os cabelos. A absorção natural do amido de arroz, o controle da oleosidade e as propriedades suaves o tornam um ingrediente preferencial em xampus secos de rótulo limpo nos mercados globais.

Qual região detém a maior fatia do mercado de amido de arroz?

• A América do Norte dominou o mercado de amido de arroz, com a maior participação na receita, de 34,9% em 2024, impulsionada pela forte demanda dos consumidores por soluções de embalagens sustentáveis, à base de plantas e biodegradáveis ​​nos setores de alimentos, bebidas e cuidados pessoais. A pressão regulatória crescente para reduzir o uso de plásticos descartáveis ​​e a adoção crescente de práticas de economia circular são os principais fatores de crescimento na região.
• Os EUA, o Canadá e o México estão vivenciando uma adoção significativa de produtos à base de amido de arroz em embalagens, devido à crescente conscientização ambiental, aos avanços na inovação de materiais e à presença de grandes fabricantes globais de embalagens. A crescente demanda por alimentos orgânicos, produtos com rótulos limpos e embalagens sustentáveis ​​nos setores de varejo e foodservice reforça a posição de liderança da América do Norte.
• Além disso, grandes corporações na América do Norte estão buscando agressivamente metas de sustentabilidade, investindo em alternativas de embalagens de base biológica, recicláveis ​​e compostáveis, criando condições favoráveis ​​de crescimento para o mercado de amido de arroz em toda a região.

Visão geral do mercado de amido de arroz dos EUA

O mercado de amido de arroz dos EUA conquistou a maior fatia da receita da América do Norte em 2024, impulsionado pela forte preferência do consumidor por embalagens ecológicas, pela expansão das atividades de processamento de alimentos e por exigências regulatórias voltadas à redução do desperdício de plástico. Empresas dos setores de alimentos, bebidas e cuidados pessoais estão integrando materiais de embalagem biodegradáveis ​​e compostáveis, como o amido de arroz, para atender às crescentes expectativas dos consumidores e cumprir com rigorosos padrões ambientais.

Qual região é a que mais cresce no mercado de amido de arroz?

O mercado de amido de arroz da Ásia-Pacífico deverá crescer à taxa composta de crescimento anual (CAGR) mais rápida, de 14,2%, entre 2025 e 2032, impulsionado pela rápida urbanização, pelo crescimento da classe média e pela crescente ênfase no consumo sustentável. O aumento da renda disponível, a crescente demanda por alimentos embalados e as iniciativas governamentais que promovem alternativas de embalagens ecológicas estão acelerando a adoção do amido de arroz em toda a região. China, Índia, Japão e países do Sudeste Asiático estão liderando a mudança para embalagens biodegradáveis, compostáveis ​​e reutilizáveis ​​para combater a poluição plástica e se alinhar às metas globais de sustentabilidade. Além disso, o aumento dos investimentos de empresas nacionais e internacionais em tecnologias avançadas de embalagem e materiais de base biológica está impulsionando ainda mais o crescimento do mercado.

Visão geral do mercado de amido de arroz da China

O mercado chinês de amido de arroz foi responsável pela maior fatia da receita na região Ásia-Pacífico em 2024, impulsionado pela vasta indústria de produção de alimentos do país, pelas crescentes regulamentações ambientais e pela preferência do consumidor por embalagens sustentáveis. Os principais fabricantes estão adotando materiais biodegradáveis ​​de origem vegetal para se alinhar às políticas nacionais de redução de plástico e às crescentes expectativas do mercado.

Visão geral do mercado de amido de arroz no Japão

O mercado japonês de amido de arroz apresenta crescimento constante, impulsionado por um setor de embalagens altamente desenvolvido, infraestrutura avançada de reciclagem e forte demanda do consumidor por embalagens minimalistas e ecologicamente corretas. A integração de materiais à base de amido de arroz em aplicações de alimentos, bebidas e cuidados pessoais está ganhando força, à medida que a sustentabilidade se torna uma prioridade entre consumidores e empresas japonesas.

Quais são as principais empresas no mercado de amido de arroz?

A indústria de amido de arroz é liderada principalmente por empresas bem estabelecidas, incluindo:

• Cargill, Incorporated (EUA)
• Dow (EUA)
• BASF SE (Alemanha)
• Novozymes A/S (Dinamarca)
• DSM (Holanda)
• DuPont (EUA)
• Novus International, Inc. (EUA)
• Alltech (EUA)
• Associated British Foods plc (Reino Unido)
• Charoen Pokphand Foods PCL (Tailândia)
• Nutreco (Holanda)
• Para Agricultores (Holanda)
• De Heus Nutrição Animal (Holanda)
• Land O'Lakes, Inc. (EUA)
• Kent Nutrition Group (EUA)
• Perdue Farms (EUA)
• SunOpta (Canadá)
• Scratch Peck Feeds (EUA)
• MEGAMIX (Rússia)
• Agrofeed (Hungria)

Quais são os desenvolvimentos recentes no mercado global de amido de arroz?

• Em junho de 2023, a BENEO investiu US$ 6,49 milhões para expandir a capacidade de secagem em sua unidade de Wijgmaal, visando atender à crescente demanda global por ingredientes especiais de amido de arroz. Essa expansão fortalece a capacidade da BENEO de apoiar os mercados de alimentos funcionais e de rótulos limpos em todo o mundo.
• Em outubro de 2022, a BENEO inaugurou uma nova linha de produção de amido de arroz em sua unidade de Wijgmaal, na Bélgica, aprimorando a capacidade de produção para atender à crescente demanda global por soluções à base de arroz com rótulo limpo. Este desenvolvimento reforça a posição da BENEO como um player-chave no mercado de amido de arroz.
• Em maio de 2022, a Ingredion Incorporated lançou amidos orgânicos nativos derivados do arroz, ideais para espessamento em produtos como pratos prontos congelados e molhos. Esses amidos funcionais e de rótulo limpo atendem às crescentes expectativas dos consumidores, impulsionando a concorrência no mercado e o crescimento das vendas.
• Em julho de 2021, a BENEO expandiu sua linha Remypure com um segundo amido de arroz funcional nativo, produzido por meio de um processo patenteado que aprimora o desempenho funcional sem o uso de produtos químicos. Essa inovação permite que os fabricantes de alimentos forneçam produtos com rótulo limpo sem comprometer a qualidade ou a funcionalidade.
• Em agosto de 2020, a BENEO ampliou seu portfólio de ingredientes com o lançamento do Remyline O AX DR e do Orafti Organic, desenvolvidos para panificação, laticínios e outros produtos alimentícios, aprimorando a textura e o sabor, em sintonia com a demanda do consumidor por opções naturais e orgânicas. Este lançamento expandiu o alcance da BENEO no segmento de ingredientes funcionais.
• Em julho de 2020, a Ingredion Incorporated concluiu a expansão de sua unidade de produção de ingredientes de arroz em Banglen, Tailândia, com o objetivo de atender à crescente demanda global por ingredientes à base de arroz. Este investimento estratégico amplia a presença industrial da Ingredion e sua capacidade de atender às crescentes necessidades da indústria alimentícia.

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