Mercado global de adoçantes de mesa – Tendências e previsões do setor até 2029

Análise e Tamanho do Mercado

Devido à maior conscientização do consumidor na seleção de alimentos, espera-se que a indústria de alimentos e bebidas passe por algumas mudanças estruturais em 2022. A tendência por alimentos e bebidas sustentáveis, regenerativos, à base de plantas e que fortalecem a imunidade está aumentando a demanda pela categoria.

A Data Bridge Market Research analisa que o mercado de adoçantes de mesa foi avaliado em US$ 2,3 bilhões em 2021 e deve atingir o valor de US$ 4,72 bilhões até 2029, com um CAGR de 9,40% durante o período previsto de 2022-2029.

Definição de Mercado

Adoçantes são substâncias diferentes do açúcar usadas para adoçar alimentos ou bebidas . Eles não são prejudiciais à saúde. Adoçantes de vários tipos incluem sacarina, aspartame, advantame e neotame, sendo a estévia um adoçante popular de baixa caloria.

Escopo do Relatório e Segmentação de Mercado

Dinâmica do mercado de adoçantes de mesa

Motoristas

• Consciência crescente sobre saúde e maior conscientização sobre alimentos saudáveis

Nos últimos anos, os consumidores têm se tornado mais conscientes de suas necessidades nutricionais, como resultado do lançamento de novos produtos e da crescente conscientização sobre alternativas de saúde preventiva. Como resultado da crescente conscientização sobre saúde, os consumidores agora estão fazendo escolhas mais saudáveis ​​no que diz respeito ao consumo de diversos alimentos e bebidas. As tendências recentes de consumo incluem a demanda por produtos com baixo teor calórico, baixo teor de açúcar e ingredientes totalmente naturais e orgânicos, devido aos diversos benefícios à saúde oferecidos e ao aumento da incidência de doenças crônicas em todo o mundo, como resultado de estilos de vida alimentares pouco saudáveis.

• O aumento da produção de cana-de-açúcar no mundo

O mercado global de adoçantes de mesa cresceu rapidamente ao longo dos anos, como resultado do alto consumo e produção de cana-de-açúcar. A cana-de-açúcar, devido à sua alta produção, é uma das culturas tropicais mais cultivadas no mundo. A maior parte do açúcar mundial provém da cana-de-açúcar, sendo o restante proveniente do milho e de outras fontes. Devido ao seu baixo teor calórico e à sua capacidade de aumentar o valor nutricional, o uso crescente de adoçantes de mesa como aditivo alimentar na indústria de alimentos e bebidas está impulsionando o crescimento do mercado.

Oportunidade

Para atender à crescente demanda dos consumidores por produtos que promovam a saúde, pesquisadores estão desenvolvendo novas linhas de adoçantes naturais. Pesquisas e desenvolvimento bem-sucedidos no mercado de adoçantes, visando a produção de produtos mais seguros e de melhor qualidade, a fim de atender à crescente demanda dos consumidores por produtos seguros e benéficos à saúde, criariam uma enorme oportunidade de crescimento para o mercado de adoçantes e, consequentemente, para o mercado de adoçantes de mesa, nos próximos anos.

Restrições

Muitos cientistas, no entanto, acreditam que o consumo excessivo de açúcar pode levar a sérios problemas de saúde, como diabetes tipo II, doenças cardíacas, obesidade e, em alguns casos, câncer. No entanto, são necessárias provas mais sólidas. Segundo especialistas, o consumo excessivo de açúcar também pode afetar o metabolismo do corpo. Isso poderia limitar a expansão do mercado de adoçantes de mesa.

Este relatório de mercado de adoçantes de mesa fornece detalhes sobre novos desenvolvimentos recentes, regulamentações comerciais, análise de importação e exportação, análise de produção, otimização da cadeia de valor, participação de mercado, impacto de participantes do mercado doméstico e local, análise de oportunidades em termos de fontes de receita emergentes, mudanças nas regulamentações de mercado, análise estratégica de crescimento de mercado, tamanho do mercado, crescimento de categorias de mercado, nichos de aplicação e dominância, aprovações de produtos, lançamentos de produtos, expansões geográficas e inovações tecnológicas no mercado. Para obter mais informações sobre o mercado de adoçantes de mesa, entre em contato com a Data Bridge Market Research para um Briefing de Analista. Nossa equipe o ajudará a tomar uma decisão de mercado informada para alcançar o crescimento do mercado.

Impacto da COVID-19 no mercado de adoçantes de mesa

A pandemia global da COVID-19 está se tornando um grande entrave à economia global e impactando o crescimento da indústria de alimentos e bebidas. Os fabricantes de alimentos reduziram a produção de importantes produtos alimentícios. As vendas em restaurantes de foodservice também diminuíram, à medida que o consumo de produtos alimentícios fora do lar diminuiu. A produção de adoçantes de mesa de qualidade alimentar também foi prejudicada, pois é derivada principalmente da cana-de-açúcar, e o comércio e o processamento de produtos agrícolas foram interrompidos. Como resultado, o surto da COVID-19 teria apenas um impacto mínimo no mercado de adoçantes de mesa.

Desenvolvimento recente

• A Tate & Lyle lançará as ferramentas de design de soluções para adoçantes VANTAGE em julho de 2020. É uma coleção de ferramentas de design de soluções para adoçantes novas e inovadoras, bem como um programa educacional, para criar alimentos e bebidas com teor reduzido de açúcar e adoçantes de baixa caloria.
• A ADM e a Aston Foods (Rússia) formaram uma joint venture na Rússia para adoçantes e amidos em julho de 2019. Isso auxiliou a expansão da empresa no mercado russo de adoçantes naturais.

Escopo do mercado global de adoçantes de mesa

O mercado de adoçantes de mesa é segmentado com base em tipo, produto e aplicações. O crescimento entre esses segmentos ajudará você a analisar os segmentos de baixo crescimento nos setores e fornecerá aos usuários uma visão geral e insights valiosos do mercado para ajudá-los a tomar decisões estratégicas para identificar as principais aplicações de mercado.

Tipo

• Sacarina
• Aspartame
• Acesulfame de potássio (ACE-K)
• Sucralose
• Neotame
• Vantame
• Glicosídeos de esteviol, extratos de frutas Luo Han Guo (fruta do monge)

Aplicativo

• Varejo online
• Varejo offline

Produto

• Natural
• Artificial

Análise/Insights regionais do mercado de adoçantes de mesa

O mercado de adoçantes de mesa é analisado e insights sobre o tamanho do mercado e tendências são fornecidos por país, fonte, tipo, produto e aplicações, conforme referenciado acima.

Os países abrangidos pelo relatório de mercado de adoçantes de mesa são EUA, Canadá, México, Alemanha, Reino Unido, Itália, França, Espanha, Rússia, Turquia, Suíça, Bélgica, Holanda, Dinamarca, Suécia, Polônia, Turquia, resto da Europa, Japão, China, Coreia do Sul, Índia, Austrália, Cingapura, Japão, Tailândia, Indonésia, Nova Zelândia, Vietnã, Tailândia, Indonésia, Malásia, Filipinas, resto da Ásia-Pacífico, África do Sul, Kuwait, Catar, Omã, Arábia Saudita, Emirados Árabes Unidos e resto do Oriente Médio e África, Brasil, Argentina e resto da América do Sul.

A América do Norte e a Europa detinham a grande maioria da participação de mercado devido à presença de importantes players do mercado, investimentos consideráveis ​​em P&D, métodos de fabricação tecnologicamente avançados e disponibilidade de matérias-primas na região. Com o crescente uso nas indústrias farmacêutica e de alimentos e bebidas, a região da Ásia-Pacífico representou o segundo maior mercado de adoçantes de mesa. Devido à presença de empresas importantes no mercado e à enorme população do país, a China lidera o mercado, porém a Índia é o mercado que mais cresce devido ao uso de técnicas de fabricação inovadoras e ao aumento da renda.

A seção sobre países do relatório também apresenta fatores de impacto individuais no mercado e mudanças na regulamentação do mercado que impactam as tendências atuais e futuras do mercado. Pontos de dados como análise da cadeia de valor a montante e a jusante, tendências técnicas, análise das cinco forças de Porter e estudos de caso são alguns dos indicadores utilizados para prever o cenário de mercado para cada país. Além disso, a presença e a disponibilidade de marcas globais e seus desafios enfrentados devido à concorrência forte ou escassa de marcas locais e nacionais, o impacto de tarifas domésticas e rotas comerciais são considerados na análise de previsão dos dados do país.   

Análise do cenário competitivo e da participação de mercado de adoçantes de mesa

O cenário competitivo do mercado de adoçantes de mesa fornece detalhes por concorrente. Os detalhes incluem visão geral da empresa, finanças, receita gerada, potencial de mercado, investimento em pesquisa e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, presença global, locais e instalações de produção, capacidades de produção, pontos fortes e fracos da empresa, lançamento de produto, abrangência e amplitude do produto e domínio da aplicação. Os dados acima são apenas referentes ao foco das empresas no mercado de adoçantes de mesa.

Alguns dos principais participantes do mercado de adoçantes de mesa são:

• DuPont (EUA)
• ADM (EUA)
• Tate & Lyle (Reino Unido)
• Ingredion Incorporated (EUA)
• Cargill Incorporated (EUA)
• Roquette Frères (França)
• PureCircle Ltd (EUA)
• MacAndrews & Forbes Holdings Inc. (EUA)
• JK Sucralose Inc. (China)
• Ajinomoto Co. Inc. (Japão)

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