Mercado global de tempeh – Tendências da indústria e previsões até 2029

Análise e Tamanho do Mercado

Diversas doenças relacionadas à carne têm influenciado as preferências alimentares e culinárias das pessoas por produtos cárneos, especialmente aqueles que contêm carne vermelha. Por outro lado, a demanda por substitutos de carne, como o tempeh, tem aumentado constantemente nos últimos anos.

A Data Bridge Market Research analisa que o mercado de tempeh foi avaliado em US$ 133 milhões em 2021 e deve atingir o valor de US$ 421,22 milhões até 2029, com um CAGR de 15,50% durante o período previsto de 2022-2029.

Definição de Mercado

O tempeh é feito pela fermentação da soja e pelo fungo Rhizopus oligosporus. É um produto fermentado de soja que pode ser consumido como lanche ou com arroz em refeições regulares. Possui alto valor nutricional e é comumente usado em culinárias vegetarianas em todo o mundo. Além disso, o tempeh contém altos níveis de vitaminas B2, B6, B3 e B5, além de fósforo, magnésio, fibras, cálcio, ferro, proteínas e outros nutrientes. O tempeh é o produto mais popular e amplamente disponível no mercado, sendo também o melhor substituto para produtos à base de carne e carne.

Escopo do relatório e segmentação de mercado

Dinâmica do Mercado de Tempeh

Motoristas

• Aumento da demanda dos diversos setores de usuários finais

O tempeh está se tornando cada vez mais popular em países desenvolvidos e em desenvolvimento devido aos inúmeros benefícios à saúde que proporciona, incluindo a capacidade de fortalecer o sistema imunológico, aumentar os anticorpos, reduzir o açúcar, regular o apetite, diminuir os níveis de colesterol e melhorar o crescimento muscular. Este é um fator-chave que deve impulsionar o crescimento do mercado global durante o período previsto. Além disso, o crescente consumo de tempeh entre indivíduos preocupados com a saúde e a crescente disponibilidade de tempeh em diversos canais de distribuição, como hipermercados ou supermercados, comércio eletrônico , lojas de conveniência e outros ao redor do mundo, são os principais fatores que devem sustentar o crescimento do mercado-alvo durante o período previsto.

Aumento da população trabalhadora em todo o mundo, bem como aumento do estilo de vida agitado

A crescente demanda por tempeh pronto para consumo entre as pessoas, devido ao estilo de vida agitado, bem como o aumento da população ativa global, resultando em uma demanda maior por tempeh, são outros fatores que devem impulsionar o crescimento do mercado global. Além disso, o aumento da intolerância à lactose entre as pessoas e o aumento da população vegana em todo o mundo, resultando em uma demanda maior por tempeh, estão entre os outros fatores que devem impulsionar o crescimento do mercado-alvo.

Oportunidade

Além disso, espera-se que o forte foco dos principais fabricantes de tempeh em fornecer produtos alimentícios mais saudáveis ​​globalmente, bem como o aumento das vendas de tempeh por meio de plataformas de comércio eletrônico em todo o mundo, impulsionem o crescimento do mercado global de tempeh nos próximos anos.

Restrições

No entanto, o alto custo do tempeh e a disponibilidade de alternativas ao tempeh, como o tofu, são fatores importantes que devem limitar o crescimento do mercado-alvo. A disponibilidade de substitutos, bem como o alto custo do produto, provavelmente impedirão o crescimento do mercado de tempeh durante o período previsto.

Este relatório de mercado de tempeh fornece detalhes sobre novos desenvolvimentos recentes, regulamentações comerciais, análise de importação e exportação, análise de produção, otimização da cadeia de valor, participação de mercado, impacto de participantes do mercado doméstico e local, análise de oportunidades em termos de bolsões de receita emergentes, mudanças nas regulamentações de mercado, análise estratégica de crescimento de mercado, tamanho do mercado, crescimento de categorias de mercado, nichos de aplicação e dominância, aprovações de produtos, lançamentos de produtos, expansões geográficas e inovações tecnológicas no mercado. Para obter mais informações sobre o mercado de tempeh, entre em contato com a Data Bridge Market Research para um Briefing de Analista. Nossa equipe ajudará você a tomar uma decisão de mercado informada para alcançar o crescimento do mercado.

Impacto da COVID-19 no mercado de Tempeh

O mundo está lidando com as consequências do surto de coronavírus. A economia global sofreu, o que teve um impacto significativo no mercado de alimentos e bebidas. Como a América do Norte é um grande mercado para aromas derivados de laticínios, a pandemia teve um impacto significativo no mercado em geral. Os lockdowns em vários países agravaram o fraco desempenho das importações e exportações. Restrições comerciais prejudicaram a disponibilidade de aromas derivados de laticínios na América do Norte e na Europa. No geral, espera-se que a disseminação da COVID-19 tenha um impacto moderado a alto no mercado global de aromas derivados de laticínios em um futuro próximo.

Desenvolvimento recente

• A Camlin Fine Sciences Ltd, produtora de Tempeh e vanilina, adquiriu uma participação de 51% na Ningbo Wanglong Flavours and Fragrances Company Limited, na China, em julho de 2017, a fim de conquistar uma posição de liderança no mercado global de Tempeh. O Provanil-US7, uma alternativa natural, foi lançado pela Prova em maio de 2017. O novo ingrediente de vanilina atende aos requisitos de rotulagem da FDA para "sabor natural".
• A CCC Ingredients, uma divisão da Canada Colors and Chemicals Limited (CCC), fez uma parceria com a Solvay, fabricante europeia de vanilina, em 2017 para distribuir seu produto no Canadá.

Escopo do mercado global de tempeh

O mercado de tempeh é segmentado com base na origem, natureza, sabor, tipo de produto e canal de distribuição. O crescimento entre esses segmentos ajudará você a analisar os segmentos de crescimento escasso nos setores e fornecerá aos usuários uma visão geral e insights valiosos do mercado para ajudá-los a tomar decisões estratégicas para identificar as principais aplicações de mercado.

Fonte

• Soja
• Multigrãos
• Outros

Natureza

• Orgânico
• Convencional

Sabor

• Simples
• Ervas
• Especiarias

Tipo de produto

• Congelado
• Fresco
• Pronto para comer

Canal de distribuição

• Direto
• Indireto

Análise/Insights Regionais do Mercado de Tempeh

O mercado de tempeh é analisado e insights sobre o tamanho do mercado e tendências são fornecidos por país, origem, natureza, sabor, tipo de produto e canal de distribuição, conforme referenciado acima.

Os países abrangidos pelo relatório de mercado de tempeh são EUA, Canadá e México na América do Norte, Alemanha, Suécia, Polônia, Dinamarca, França, Reino Unido, Holanda, Suíça, Bélgica, Rússia, Itália, Espanha, Turquia, Resto da Europa na Europa, China, Japão, Índia, Coreia do Sul, Cingapura, Malásia, Austrália, Tailândia, Indonésia, Filipinas, Resto da Ásia-Pacífico (APAC) na Ásia-Pacífico (APAC), Arábia Saudita, Emirados Árabes Unidos, África do Sul, Egito, Israel, Resto do Oriente Médio e África (MEA) como parte do Oriente Médio e África (MEA), Brasil, Argentina e Resto da América do Sul como parte da América do Sul.

Espera-se que o mercado de tempeh da Ásia-Pacífico domine o mercado global em termos de receita devido à alta produção e consumo de tempeh em países como Japão, Índia, China, Estados Unidos e Canadá nessas regiões. Além disso, a alta preferência individual por produtos à base de soja e as preocupações com a saúde devem impulsionar o crescimento nos mercados da Ásia-Pacífico e da América do Norte. Devido à crescente conscientização dos consumidores sobre os diversos benefícios à saúde associados ao tempeh em muitos países dessas regiões, espera-se que o mercado no Oriente Médio e África, Europa e América Latina cresça moderadamente em termos de receita.

A seção sobre países do relatório também apresenta fatores individuais que impactam o mercado e mudanças na regulamentação do mercado que impactam as tendências atuais e futuras do mercado. Pontos de dados como análise da cadeia de valor a montante e a jusante, tendências técnicas, análise das cinco forças de Porter e estudos de caso são alguns dos indicadores utilizados para prever o cenário de mercado para cada país. Além disso, a presença e a disponibilidade de marcas globais e seus desafios enfrentados devido à concorrência forte ou escassa de marcas locais e nacionais, o impacto de tarifas domésticas e rotas comerciais são considerados na análise de previsão dos dados do país.   

Análise do cenário competitivo e da participação de mercado do Tempeh

O cenário competitivo do mercado de tempeh fornece detalhes por concorrente. Os detalhes incluem visão geral da empresa, finanças, receita gerada, potencial de mercado, investimento em pesquisa e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, presença global, locais e instalações de produção, capacidades de produção, pontos fortes e fracos da empresa, lançamento de produto, abrangência e abrangência do produto e domínio da aplicação. Os dados acima são apenas referentes ao foco das empresas no mercado de tempeh.

Alguns dos principais players que operam no mercado de tempeh são:

• Além da Carne (EUA)
• Impossible Foods Inc. (EUA)
• Danone SA (França)
• Garden Protein International, Inc. (Canadá)
• Amy's Kitchen Inc. (EUA)
• Plamil Foods Ltd. (Reino Unido)
• The Hain Celestial Group, Inc. (EUA)
• Sahmyook Foods (Coreia do Sul)
• Sanitarium Health and Wellbeing Company (Austrália)
• Axiom Foods (EUA)
• Daiya Foods Inc. (Canadá)
• Earth's Own Food Company Inc. (Canadá)
• Lightlife Foods, Inc. (EUA)
• Marlow Foods Ltd. (Reino Unido)
• Taifun –Tofu GmbH (Alemanha)
• Atlantic Natural Foods LLC (EUA)
• VBIte Foods Ltd (Reino Unido)
• Nutrisoy Pty Ltd. (Austrália)

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