Relatório de Análise de Tamanho, Participação e Tendências do Mercado de Stevia no Oriente Médio e África – Visão Geral e Previsão do Setor até 2032

Tamanho do mercado de estévia

• O tamanho do mercado de estévia no Oriente Médio e na África foi avaliado em US$ 253,44 milhões em 2024  e deve atingir  US$ 591,81 milhões até 2032 , com um CAGR de 8,52% durante o período previsto.
• O aumento da população diabética, a crescente conscientização sobre a saúde e a demanda por adoçantes naturais de baixa caloria estão impulsionando o mercado. Iniciativas governamentais que promovem a redução do açúcar apoiam ainda mais a expansão do mercado nas principais economias.
• O crescimento do setor de alimentos e bebidas, a expansão do segmento de bebidas funcionais e a adoção da estévia em receitas tradicionais do Oriente Médio e da África impulsionam a demanda. A capacidade de produção local e a preferência do consumidor por alternativas à base de ervas também impulsionam o crescimento.

Análise de Mercado de Stevia

• O mercado de estévia é impulsionado pela crescente conscientização sobre saúde e pelas tendências de redução de açúcar. A crescente demanda por alimentos, bebidas e produtos farmacêuticos impulsiona um crescimento constante em todo o mundo, apoiado por aprovações regulatórias.
• Inovações em formulações de estévia, expansão de aplicações e crescente demanda por produtos orgânicos ampliam as perspectivas de mercado. Colaborações estratégicas entre fabricantes aumentam a disponibilidade e a penetração de produtos em mercados emergentes e maduros globalmente.
• A Arábia Saudita domina o mercado de estévia no Oriente Médio e na África com mais de 40% de participação, impulsionada pela grande população, aumento da prevalência de diabetes, expansão da indústria de processamento de alimentos e apoio governamental à adoção de adoçantes naturais nos setores de alimentos e bebidas.
• Os Emirados Árabes Unidos são o mercado de estévia que mais cresce no Oriente Médio e na África devido à crescente conscientização sobre saúde, à expansão dos setores de laticínios e confeitaria, à melhoria da infraestrutura de distribuição e ao aumento dos investimentos em tecnologias de cultivo e processamento de estévia.
• O segmento de extrato em pó domina o mercado de estévia no Oriente Médio e na África com cerca de 45% de participação, sendo favorecido por sua estabilidade, facilidade de formulação e amplo uso em bebidas, panificação, confeitaria e laticínios em toda a região.

Escopo do Relatório e Segmentação do Mercado de Estévia        

Tendências do mercado de estévia

“ Ênfase na localização e no suporte regulatório ”

• O mercado de estévia no Oriente Médio e na África está vivenciando um forte impulso rumo à localização da produção e do abastecimento. Governos e empresas locais estão cada vez mais apoiando o cultivo e o processamento de estévia por meio de políticas favoráveis, subsídios e financiamento de P&D para reduzir a dependência de importações e estimular as economias rurais.
• Há uma demanda crescente por produtos com rótulos limpos e redução de açúcar em países como Arábia Saudita, Emirados Árabes Unidos e África do Sul. Isso levou ao aumento da formulação de estévia nos setores de bebidas, panificação e laticínios, adaptada às preferências de sabor e padrões alimentares locais.
• Os participantes do mercado estão se concentrando na integração da estévia com outros adoçantes naturais, como a fruta do monge ou o eritritol, para obter melhores perfis de sabor, abordando o atraso na doçura e o gosto residual associados à estévia.
• Avanços tecnológicos em técnicas de extração e purificação, como bioconversão enzimática e glicosídeos de esteviol derivados da fermentação, estão ganhando força na região por sua relação custo-benefício e sustentabilidade ambiental.
• Colaborações estratégicas e joint ventures entre empresas globais e fabricantes do Oriente Médio e da África estão aumentando para aumentar a resiliência da cadeia de suprimentos regional e impulsionar a inovação de produtos.

Por exemplo,

• Em março de 2024, a PureCircle (subsidiária da Ingredion) expandiu sua unidade de produção de estévia fermentada na China para aumentar a oferta para os mercados do ORIENTE MÉDIO e da ÁFRICA. O investimento está alinhado à crescente demanda por adoçantes vegetais e sem calorias em bebidas e alimentos funcionais.

Dinâmica do Mercado de Stevia

Motorista

“Setor de alimentos e bebidas em expansão aliado a uma base de consumidores preocupados com a saúde”

• A ascensão da classe média e o aumento da renda disponível levaram ao aumento do consumo de alimentos e bebidas processados, especialmente nos centros urbanos. Isso impulsiona a demanda por adoçantes naturais de baixa caloria, como a estévia.
• A estévia é cada vez mais preferida na formulação de bebidas saudáveis, águas saborizadas, iogurtes e substitutos de refeição, já que essas tendências de bem-estar influenciam fortemente as decisões de compra. A prevalência regional de diabetes e obesidade está acelerando a migração de adoçantes artificiais para alternativas naturais.
• Os fabricantes locais estão aprimorando seus portfólios de produtos com ofertas à base de estévia para atender às diretrizes regulatórias e à crescente demanda dos consumidores por substitutos mais saudáveis.
• A rápida urbanização e a transformação digital do setor de serviços de alimentação (por meio de aplicativos de comércio eletrônico e entrega de comida) estão aumentando a acessibilidade a produtos com infusão de estévia em cidades de nível 2 e 3.

Por exemplo

• Em maio de 2024, a Ingredion lançou a Solução de Solubilidade PureCircle Clean Taste, um adoçante de estévia altamente solúvel, desenvolvido para fácil integração em alimentos e bebidas. Essa inovação atende à crescente demanda do Oriente Médio por adoçantes naturais e sem calorias, impulsionada por uma base de consumidores preocupados com a saúde e um setor de alimentos e bebidas em expansão.

Restrição/Desafio

“ Problemas de perfil de gosto e lacunas na educação de mercado ”

• Apesar dos avanços no refinamento da estévia, muitos consumidores no Oriente Médio e na África ainda relatam amargor ou gosto metálico residual, especialmente em alimentos tradicionais. Isso afeta a aceitabilidade do produto, especialmente em regiões com fortes preferências culturais por sabores.
• A falta de conscientização e as práticas inconsistentes de rotulagem confundem os consumidores, limitando o potencial de crescimento da estévia em áreas rurais e semiurbanas. Muitos ainda a veem como um aditivo sintético em vez de um extrato natural.
• Infraestrutura inadequada de P&D e expertise local limitada em algumas economias emergentes do ORIENTE MÉDIO E DA ÁFRICA dificultam a inovação e a escalabilidade. Além disso, o cultivo de estévia exige condições climáticas e de solo específicas, o que restringe a produção em larga escala em certos países, levando à dependência de importações e à sensibilidade ao preço.
• Regulamentações complexas e variadas de segurança alimentar nos países do Oriente Médio e da África desafiam ainda mais o registro de produtos e a distribuição transfronteiriça. As empresas enfrentam atrasos e custos adicionais devido a diferentes padrões, protocolos de teste e procedimentos burocráticos. Essas inconsistências regulatórias retardam o tempo de lançamento no mercado e criam obstáculos para estratégias de expansão regional.

Escopo de mercado da estévia

O mercado é segmentado com base no tipo de extrato, aplicação, forma e canal de distribuição.

• Por tipo de extrato

Com base no tipo de extrato, o mercado de estévia é segmentado em pó, folha inteira, líquido e comprimido. O segmento de extrato em pó domina o mercado de estévia no Oriente Médio e na África, com cerca de 45% de participação, sendo favorecido por sua estabilidade, facilidade de formulação e ampla utilização em bebidas, panificação, confeitaria e laticínios em toda a região.

Em 2025, a estévia líquida será o segmento de crescimento mais rápido, com um CAGR estimado de mais de 9%, impulsionado por sua facilidade de uso em bebidas, rápida solubilidade, crescente demanda de consumidores preocupados com a saúde e crescente adoção em formulações de alimentos e bebidas funcionais e de baixa caloria em mercados desenvolvidos e emergentes.

• Por aplicação

Com base na aplicação, o mercado de estévia é segmentado em laticínios, panificação e confeitaria, adoçantes de mesa, bebidas, alimentos de conveniência e outros. As bebidas dominam a aplicação de estévia em 2025 devido à crescente conscientização sobre saúde, impostos sobre o açúcar e demanda por bebidas sem calorias entre consumidores urbanos e populações focadas em exercícios em todo o mundo.

Panificação e confeitaria são o segmento com crescimento mais rápido em 2025, com os consumidores buscando guloseimas indulgentes com baixo teor de açúcar. A estabilidade térmica da estévia justifica sua crescente inclusão em biscoitos, bolos, doces e linhas de panificação voltadas para a saúde em todo o mundo.

• Por Formulário

Com base na forma, o mercado de estévia é segmentado em seco e líquido. A estévia seca, especialmente em pó, domina devido à facilidade de uso, longa vida útil e compatibilidade com os sistemas de fabricação. Seu uso em alimentos embalados, suplementos e produtos farmacêuticos sustenta a liderança de mercado globalmente.

A estévia líquida é a forma de crescimento mais rápido em 2025, impulsionada pela demanda por doçura personalizável e sua facilidade de mistura com bebidas. Os consumidores apreciam seu uso gota a gota e sua portabilidade para regimes de saúde pessoais. Sua aplicação em xaropes, molhos, bebidas energéticas e águas saborizadas está aumentando rapidamente.

• Por canal de distribuição

Com base no canal de distribuição, o mercado de estévia é segmentado em licitações diretas e varejo. O varejo domina devido à forte preferência do consumidor por compras em lojas físicas, à variedade de produtos e à disponibilidade imediata. Lojas de produtos naturais e supermercados oferecem uma gama expandida de estévia, atraindo compradores com foco em fitness, diabetes e dietas.

O varejo on-line crescerá mais rapidamente em 2025, impulsionado pela conveniência digital, pelo crescimento das plataformas de comércio eletrônico focadas em saúde e pelo maior acesso a produtos de estévia de nicho, orgânicos e especiais, com opções de entrega direta em domicílio.

Análise regional do mercado de estévia

• A Arábia Saudita domina o mercado de estévia no Oriente Médio e na África com mais de 40% de participação, impulsionada pela grande população, aumento da prevalência de diabetes, expansão da indústria de processamento de alimentos e apoio governamental à adoção de adoçantes naturais nos setores de alimentos e bebidas.
• A indústria de alimentos e bebidas do país, em rápida expansão, continua a incorporar a estévia em diversas linhas de produtos. Os fabricantes nacionais se beneficiam da produção com boa relação custo-benefício e da disponibilidade de matéria-prima, ajudando a manter um papel dominante tanto no consumo regional quanto nas exportações globais.
• Políticas governamentais que promovem a redução do açúcar e o uso de ingredientes naturais impulsionam o crescimento do mercado de estévia. Aprovações regulatórias, campanhas de saúde e pesquisas sobre alternativas à base de ervas incentivam fabricantes e consumidores a adotar a estévia como um substituto popular do açúcar.

Visão do mercado de estévia na Índia

Em 2025, os Emirados Árabes Unidos serão o mercado de estévia com crescimento mais rápido no Oriente Médio e na África, respondendo por uma participação estimada de 20% no mercado regional. Esse crescimento é impulsionado pela crescente conscientização sobre saúde, pela expansão dos setores de laticínios e confeitaria, pela melhoria da infraestrutura de distribuição e pelo aumento dos investimentos em tecnologias de cultivo e processamento de estévia.

Participação de mercado da estévia

A indústria da estévia é liderada principalmente por empresas bem estabelecidas, incluindo:

• Ingredion (EUA)
• Tate & Lyle (Reino Unido)
• Cargill, Incorporated (EUA)
• PureCircle (Malásia)
• ADM   (EUA)
• MMVIII. Biosweet Ventures (EUA)
• Hunan Huacheng Biotech, Inc.
• GLG LIFE TECH CORP (Canadá)
• TransIP (Holanda)
• MORITA KAGAKU KOGYO CO., LTD. (Japão)
• Pyure Brands LLC (EUA)
• S&W Seed Co. (EUA)
• Stevia Naturals (Índia)
• Whole Earth Sweetener Co., LLC (EUA)
• Sunwin Stevia International Inc (China)
• Zhucheng HaoTian Pharm Co., Ltd. (China)

Últimos desenvolvimentos no mercado de estévia no Oriente Médio e na África

• Em maio de 2024, a HOWTIAN lançou o SoPure Andromeda, uma nova adição à sua linha de estévia SoPure. Este produto inovador apresenta misturas exclusivas de estévia, aprimoradas especificamente para desempenho ideal em diversas aplicações em bebidas, atendendo à crescente demanda por adoçantes naturais na região do Oriente Médio e da África.
• Em abril de 2024, a QNET Arábia Saudita lançou uma vibrante campanha nas redes sociais intitulada "Vida Saudável com Natose Stevia". A campanha visa destacar a importância de minimizar a ingestão de açúcar e adotar alternativas mais saudáveis, como a estévia, refletindo a crescente conscientização sobre saúde entre os consumidores indianos.
• Em junho de 2024, a Ingredion anunciou que os reguladores de segurança alimentar da Arábia Saudita autorizaram o uso de seus glicosídeos de esteviol PureCircle produzidos por bioconversão. Essa aprovação abre novas oportunidades para a incorporação de moléculas de estévia saborosas em uma ampla gama de alimentos e bebidas, potencialmente influenciando os mercados na região do Oriente Médio e da África.
• Em janeiro de 2024, a Avansya, joint venture entre a Cargill e a DSM-Firmenich, anunciou que seu adoçante de estévia EverSweet recebeu aprovação de segurança da Autoridade Europeia para a Segurança Alimentar, aproximando-se da disponibilidade comercial na UE e potencialmente influenciando mercados na região do Oriente Médio e da África.
• Em abril de 2024, adoçantes naturais como a estévia estão ganhando força em bebidas esportivas e funcionais em toda a região do Oriente Médio e da África. Empresas estão incorporando a estévia em shakes de proteína, bebidas com eletrólitos e substitutos de refeição para fornecer produtos sem açúcar e com rótulos limpos, que atraem consumidores preocupados com a saúde em países como Japão, Coreia do Sul e Austrália.

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