Mercado de Tomate do Médio Oriente e África – Tendências da Indústria e Previsão para 2030

Análise e dimensão do mercado de tomate do Médio Oriente e África

O mercado do tomate do Médio Oriente e de África é impulsionado por inúmeros benefícios que oferecem tanto às empresas como aos colaboradores. O mercado do tomate também está a ser impulsionado pelo aumento da procura de tomate na indústria de processamento de alimentos. O mercado B2B necessita de tomate, pois são utilizados como matéria-prima para fazer outros produtos de tomate processados. Os tomates são utilizados em várias formas, incluindo sumo, pasta, puré, tomate em cubos/pelado, ketchup, picles, molhos e caris prontos a consumir, que, em última análise, atuam como um impulsionador do crescimento do mercado. Com o crescente número de grupos de trabalho e a procura da população da geração Y por tomate e as suas diversas formas aumentou enormemente. Os crescentes avanços tecnológicos na produção de tomate são uma oportunidade para entrar neste mercado em expansão. No entanto, a flutuação dos preços do tomate é um dos principais fatores que limitam o crescimento do mercado.

A Data Bridge Market Research analisa que o mercado de tomate do Médio Oriente e África deverá atingir o valor de 22.263,48 milhões de dólares até 2030, com um CAGR de 2,8% durante o período previsto.

Definição de Mercado

Os tomates são basicamente vegetais redondos que podem ser consumidos cozidos ou crus. São bagas comestíveis e polpudas da erva Solanum lycoperscium. São de muitas cores, como vermelho, amarelo, laranja e muitas outras. São de muitas variedades, com diferentes sabores e aplicações.

Os tomates têm uma vasta aplicação na indústria alimentar e de bebidas. São utilizados na produção de sopas , molhos, purés, sumos e ketchup, entre outros. Também são utilizados como vegetais crus em hambúrgueres, sanduíches, saladas, pizzas e muito mais.

Os tomates são uma fonte essencial nas indústrias de processamento de alimentos, têm amplas aplicações e contêm também componentes essenciais úteis para o corpo humano. Ajudam a manter a pressão arterial e a pele saudável e têm também uma ação anti-inflamatória.

Dinâmica do mercado do tomate no Médio Oriente e em África

Esta secção trata da compreensão dos impulsionadores, vantagens, oportunidades, restrições e desafios do mercado. Tudo isto é discutido em detalhe abaixo:

Motorista

• Crescimento acelerado do tomate na indústria de processamento de alimentos

O mercado B2B necessita de tomate, pois são utilizados como matéria-prima para fazer outros produtos de tomate processados. Os tomates são utilizados em várias formas, incluindo sumo, pasta, puré, tomate em cubos/pelado, ketchup, picles, molhos e caris prontos a consumir. Existem inúmeras utilizações para os produtos de tomate processados ​​no setor alimentar, como em snacks, culinária, hotéis, restaurantes e cadeias de retalho de fast food. Podem ser consumidos cozidos ou crus e têm grande procura no mercado do Médio Oriente e África. Devido à rápida urbanização, os consumidores dos países emergentes e desenvolvidos são atraídos para comer alimentos prontos a consumir e produtos processados ​​com tomate. Para satisfazer a crescente procura, os fabricantes de alimentos processados ​​e os processadores de polpa de tomate concentram-se em produtos prontos a consumir.

Além disso, a gama de alimentos processados ​​com tomate está a expandir-se com a introdução de vários produtos de tomate, incluindo produtos em pó. A polpa de tomate e o puré de tomate são os principais produtos de tomate processados. Os produtos secundários processados ​​para tomate são possíveis através do processamento de produtos primários. O principal mercado para o extrato e puré de tomate é o setor do ketchup e dos molhos. A indústria alimentar e de bebidas é a segunda maior utilizadora de extrato e puré de tomate.

Com o crescente número de grupos de trabalho e populações milenares, a procura de tomate e das suas diversas formas aumentou enormemente no sector da fast food, resultando em cafés, refeitórios universitários, hotéis, pousadas, bufetes e indústrias de processamento de alimentos, que em última análise contribuem para o crescimento do mercado.

Restrição

• Flutuações nos Preços dos Tomates

Mercados voláteis e imprevisíveis têm consequências de longo alcance para as empresas industriais. Barreiras imprevistas, como o aumento dos custos energéticos e as variações inesperadas dos preços das matérias-primas, estão a perturbar as cadeias de abastecimento e a dificultar a manutenção da rentabilidade das empresas. As variações nos preços das matérias-primas para o fabrico de molhos, temperos e condimentos embalados em garrafas de enchimento a quente aumentam os custos do produto final. Uma colheita abundante ou um desastre numa grande região produtora pode alterar os preços do tomate rapidamente.

Os agricultores, fornecedores e empresas que operam no mercado do tomate têm dificuldade em avaliar corretamente o risco de grandes flutuações nos custos do tomate. Custos altamente flutuantes e uma gestão de preços ineficaz podem comprometer seriamente o sucesso das empresas. Os produtores utilizam muitas estufas para cultivar tomate, de forma a diminuir o impacto do clima no cultivo do tomate e aumentar o rendimento por hectare. Os tomates cultivados em estufa requerem sementes diferentes das cultivadas no seu ambiente natural. Como resultado, o custo das sementes utilizadas para cultivar tomate em estufa é superior às utilizadas para cultivar tomate em condições naturais.

Além disso, o aumento do comércio, da urbanização, das necessidades de transporte e das exigências energéticas no Médio Oriente e em África pressionam ainda mais o custo dos intermediários necessários para o mercado. Por conseguinte, as alterações nos custos do tomate afectam a procura do produto e, por conseguinte, deverão prejudicar o crescimento do mercado.

Oportunidade

• Vasta gama de aplicações no setor alimentar e das bebidas

Na indústria alimentar e de bebidas, os tomates são utilizados sob diversas formas e como um componente fresco, como congelado, seco, puré, molhos, pó e outros. A flexibilidade destas muitas aplicações baseadas no tomate está a crescer diariamente, o que acaba por abrir oportunidades para as indústrias de processamento de alimentos produzirem uma variedade de produtos à base de tomate. Devido à habituação dos consumidores ao sabor e ao sabor dos tomates, a sua popularidade aumentou muito. Além disso, o polpa de tomate, purés, molhos, pós e outros ingredientes são frequentemente utilizados em alimentos processados ​​e snacks. O desenvolvimento de tecnologias de produção alimentar mais especializadas auxilia na descoberta de novas aplicações para o tomate na indústria alimentar. Prevê-se que estes factores continuem a criar oportunidades de negócio lucrativas tanto para os participantes estabelecidos no mercado como para os novos empreendedores.

Existe uma procura crescente por produtos que contenham tomate devido à sua ampla adaptabilidade à indústria alimentar, o que oferecerá novas oportunidades e ajudará no crescimento do mercado.

Desafio

• Aumento das perdas pós-colheita devido à falta de instalações de armazenamento

Apesar dos factores determinantes e das oportunidades disponíveis no mercado para a procura global de tomate, existe um certo desafio enfrentado pelo agricultor e pelo fornecedor que afectaria o fornecimento de tomate. O desafio são as perdas pós-colheita devido à natureza perecível dos tomates e à falta de instalações de armazenamento após a colheita e durante o transporte. As perdas pós-colheita são causadas principalmente por apodrecimento, danos mecânicos, manuseamento inadequado, temperatura inadequada, gestão da humidade relativa e problemas de higiene durante o manuseamento. Estas perdas fazem com que a qualidade do produto diminua, o que acaba por diminuir o seu preço e influenciar negativamente a expansão do mercado.

No entanto, as perdas pós-colheita e outros problemas representam um sério desafio à expansão do mercado. Na maioria dos países, o negócio do tomate está a desintegrar-se gradualmente devido a problemas pós-colheita, tanto dentro como fora da exploração. A maioria dos países emergentes não consegue produzir tomate suficiente por si própria, como evidenciado pela importação de produtos de tomate prontos a consumir. Mesmo que haja sempre um excesso de oferta no mercado, este é apenas temporário porque os tomates não processados ​​são difíceis de conservar e altamente perecíveis. Devido às ineficiências no processamento pós-colheita de tomate, existe uma lacuna na procura suprida por produtos processados ​​importados. Estas perdas pós-colheita diminuem o valor de mercado do produto e funcionam como uma barreira à expansão do mercado.

As perdas pós-colheita abrangem os alimentos perdidos ao longo de toda a cadeia de abastecimento alimentar, desde a colheita até ao consumo. As perdas dividem-se em várias categorias: perda de peso por apodrecimento, perda de qualidade, perda nutricional, perda de viabilidade das sementes e perda comercial. A escassez de instalações de armazenamento causa principalmente estas perdas pós-colheita dentro e fora das explorações, o que será um desafio fundamental para a expansão do mercado.

Impacto pós-COVID-19 no mercado de tomate do Médio Oriente e África

Após a pandemia, a procura de tomate aumentou, pois deixou de haver restrições de movimentação, o que facilitou o fornecimento de produtos. Além disso, espera-se que a tendência crescente de produtos alimentares processados ​​e o aumento da procura pelo cultivo de tomate após o surto de coronavírus impulsionem o crescimento do mercado.

Após a pandemia, verificou-se uma procura crescente pelo antioxidante licopeno, encontrado em frutas e vegetais. O tomate é uma grande fonte de licopeno com os seus produtos processados, como a pasta e a polpa, o que ajudou o mercado a crescer.

Por exemplo,

•  Em dezembro de 2021, a MASTRONARDI PRODUCE LTD. anunciou um acordo com a AgriCapital Holdings Corp. Este acordo seria benéfico para a empresa desenvolver o parque Agro no Panamá.

Desenvolvimento recente

• Em outubro de 2022, a MASTRONARDI PRODUCE LTD. introduziu novas embalagens para o tomate. O recipiente de embalagem é do tamanho de um litro, reutilizável e reciclável. Este pacote é para os tomates uva da empresa. Esta nova embalagem beneficiaria a empresa porque é reutilizável e não criaria problemas ambientais no futuro. As características de dupla etiquetagem ajudarão a comercializar de uma forma melhor para o cliente.

Âmbito do mercado de tomate no Médio Oriente e África

O mercado de tomate do Médio Oriente e África está segmentado em cinco segmentos notáveis ​​com base no tipo, tipo de produto, categoria, utilizador final e canal de distribuição. O crescimento entre estes segmentos irá ajudá-lo a analisar os principais segmentos de crescimento nos setores e fornecerá aos utilizadores uma visão geral valiosa do mercado e informações de mercado para tomar decisões estratégicas para identificar as principais aplicações de mercado.

Tipo

• Tomates Cereja
• Tomates uva
• Tomates Roma
• Tomates na Videira
• Tomates de Bife
• Tomates Heirloom
• Tomates verdes
• Outros

Com base no tipo, o mercado de tomate do Médio Oriente e África está segmentado em tomate cereja, tomate uva, tomate roma, tomate beefsteak, tomate heirloom, tomate verde e outros.

Tipo de produto

• Fresco
• Congelado
• Seco

Com base no tipo de produto, o mercado de tomate do Médio Oriente e África está segmentado em fresco, congelado e seco.

Categoria

• Convencional
• Orgânico

Com base na categoria, o mercado de tomate do Médio Oriente e África está segmentado em convencional e biológico.

Utilizador final

• Indústria de serviços alimentares
• Indústria doméstica/retalho

Com base no utilizador final, o mercado de tomate do Médio Oriente e África está segmentado em indústria de serviços alimentares e indústria doméstica/retalho.

Canal de Distribuição

• Direto
• Indireto

Com base no canal de distribuição, o mercado de tomate do Médio Oriente e África está segmentado em direto e indireto.

Análise/Insights Regionais do Mercado de Tomate do Médio Oriente e África

O mercado de tomate do Médio Oriente e África é analisado e são fornecidos insights e tendências sobre o tamanho do mercado por país, por tipo, tipo de produto, categoria, utilizador final e canal de distribuição, conforme referenciado acima.

Os países abrangidos pelo relatório de mercado do tomate do Médio Oriente e África são o Egito, a África do Sul, Israel, a Arábia Saudita, os Emirados Árabes Unidos e os restantes do Médio Oriente e África.

O Egipto está a dominar o mercado de tomate do Médio Oriente e de África. A procura cada vez maior da indústria de processamento de alimentos por produtos processados ​​de tomate em todo o mundo é a principal razão para o crescimento deste mercado. Entretanto, o elevado custo de matérias-primas excelentes irá provavelmente restringir o crescimento do mercado.

A secção de países do relatório também fornece fatores individuais que impactam o mercado e alterações na regulamentação do mercado que impactam as tendências atuais e futuras do mercado. Pontos de dados como a análise da cadeia de valor a montante e a jusante, tendências técnicas, análise das cinco forças de Porter e estudos de caso são alguns dos indicadores utilizados para prever o cenário de mercado para países individuais. Além disso, a presença e a disponibilidade de marcas do Médio Oriente e de África e os seus desafios enfrentados devido à grande ou escassa concorrência de marcas locais e nacionais, ao impacto das tarifas domésticas e às rotas comerciais são considerados ao fornecer uma análise de previsão dos dados do país.

Análise do cenário competitivo e da quota de mercado do tomate no Médio Oriente e em África

O panorama competitivo do mercado de tomate do Médio Oriente e de África fornece detalhes por concorrente. Os detalhes incluídos são a visão geral da empresa, finanças da empresa, receitas geradas, potencial de mercado, investimento em investigação e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, presença no Médio Oriente e África, localizações e instalações de produção, capacidades de produção, pontos fortes e fracos da empresa, lançamento do produto, amplitude do produto e amplitude e domínio da aplicação. Os pontos de dados fornecidos acima estão apenas relacionados com o foco das empresas no mercado.

Alguns dos principais players que operam no mercado de tomate do Médio Oriente e África são a MASTRONARDI PRODUCE LTD. entre outros.

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