Relatório de Análise de Tamanho, Participação e Tendências do Mercado de Ingredientes Marinhos da América do Norte – Visão Geral e Previsão do Setor até 2032

Tamanho do mercado de ingredientes marinhos

• O tamanho do mercado de ingredientes marinhos da América do Norte foi avaliado em US$ 28,12 bilhões em 2024 e deve atingir US$ 37,89 bilhões até 2032 , com um CAGR de 3,80% durante o período previsto.
• O crescimento do mercado é amplamente impulsionado pela crescente adoção de ingredientes marinhos nas indústrias de alimentos e bebidas, nutracêuticos e ração animal, impulsionado pela crescente conscientização sobre seus benefícios à saúde e valor nutricional, levando a uma maior utilização em produtos de consumo e formulações de nutrição animal.
• Além disso, a crescente demanda dos consumidores por ingredientes naturais, orgânicos e de origem sustentável para seus alimentos e rações animais está consolidando os ingredientes marinhos como uma opção preferencial em relação às alternativas sintéticas. Esses fatores convergentes estão acelerando a adoção de ingredientes marinhos em diversas aplicações, impulsionando significativamente o crescimento do setor na América do Norte.

Análise de Mercado de Ingredientes Marinhos

• Ingredientes marinhos, que são derivados de fontes marinhas, como peixes, algas e crustáceos, são componentes cada vez mais vitais em vários setores, incluindo alimentos e bebidas, ração animal, nutracêuticos e farmacêuticos, devido aos seus ricos perfis nutricionais, propriedades funcionais e crescente reconhecimento como alternativas sustentáveis.
• A crescente demanda por ingredientes marinhos é alimentada principalmente pela crescente conscientização do consumidor sobre saúde e bem-estar, pela crescente adoção de ingredientes sustentáveis ​​e naturais em várias aplicações e pela crescente necessidade de componentes nutricionais de alta qualidade em rações e suplementos animais.
• Os EUA dominaram o mercado de ingredientes marinhos com uma participação de 38,60% em 2024, devido à crescente preferência do consumidor por ingredientes marinhos orgânicos, o que se alinha com uma tendência mais ampla em direção a opções alimentares mais saudáveis ​​e sustentáveis.
• Espera-se que o Canadá seja a região de crescimento mais rápido no mercado de ingredientes marinhos durante o período previsto devido a
• O segmento de peixes dominou o mercado de ingredientes marinhos, com uma participação de mercado de 53,70% em 2024, graças a uma indústria consolidada, baseada na captura e processamento de diversas espécies de peixes, visando seus valiosos componentes nutricionais. O grande volume de peixes processados ​​globalmente, tanto para consumo humano direto quanto para produção de ingredientes, garante sua posição de liderança.

Escopo do relatório e segmentação do mercado de ingredientes marinhos 

Tendências do mercado de ingredientes marinhos

“Aumentar a conscientização do consumidor sobre os benefícios para a saúde”

• Uma tendência significativa e crescente no mercado de ingredientes marinhos é o aprofundamento da conscientização e compreensão do consumidor sobre os diversos benefícios à saúde associados ao consumo de produtos derivados do mar. Esse conhecimento crescente está aumentando significativamente a demanda e a aplicação desses ingredientes em diversos setores.
  • Por exemplo, os ácidos graxos ômega-3 derivados do óleo de peixe, como os produzidos por empresas como Cargill e Nutreco, são amplamente reconhecidos por seus benefícios à saúde cardiovascular e cognitiva, levando à sua crescente incorporação em suplementos e alimentos funcionais. Da mesma forma, o colágeno marinho, frequentemente adquirido por empresas como Gelita e Weishardt, está ganhando popularidade por seus benefícios à saúde da pele, das articulações e do bem-estar geral, impulsionando seu uso em produtos de beleza e nutracêuticos.
• A crescente conscientização do consumidor sobre os benefícios dos ingredientes marinhos para a saúde permite que os fabricantes destaquem essas vantagens em seus produtos, levando a uma maior preferência e decisão de compra por parte do consumidor. Por exemplo, a astaxantina, um antioxidante derivado de algas e produzido por empresas como DSM e Cyanotech, é comercializada por suas poderosas propriedades antioxidantes e potenciais benefícios para a saúde ocular e a redução da inflamação. Além disso, ingredientes como peptídeos marinhos, oferecidos por empresas como a Copalis, são reconhecidos por seu potencial em áreas como controle de peso e recuperação muscular.
• A integração perfeita de ingredientes marinhos em uma ampla gama de produtos alimentícios, bebidas e suplementos, impulsionada pela demanda do consumidor por opções mais saudáveis, facilita seu consumo generalizado. Por meio de rotulagem clara e esforços de marketing que enfatizam os benefícios à saúde, os consumidores podem identificar e escolher facilmente produtos que contêm esses ingredientes valiosos.
• Essa tendência de consumo mais consciente em relação à saúde está remodelando fundamentalmente o cenário alimentar e nutricional. Consequentemente, empresas como a Hofseth BioCare estão se concentrando na produção de ingredientes marinhos de alta qualidade com benefícios específicos para a saúde, como o óleo de salmão, por seu teor de ômega-3, e o colágeno hidrolisado, por sua biodisponibilidade. Da mesma forma, a BioMarine Ingredients Ireland enfatiza os benefícios para a saúde de seus produtos concentrados com ômega-3.
• A demanda por ingredientes marinhos que ofereçam benefícios tangíveis à saúde e sejam respaldados por pesquisas científicas está crescendo rapidamente nos setores de consumo e industrial, à medida que os indivíduos priorizam cada vez mais sua saúde e bem-estar e buscam produtos que possam contribuir para um estilo de vida mais saudável.

Dinâmica do Mercado de Ingredientes Marinhos

Motorista

“Crescimento do Fornecimento Sustentável”

• A prevalência crescente de preocupações ambientais e a crescente conscientização sobre o impacto da sobrepesca nos ecossistemas marinhos são importantes impulsionadores da maior demanda por ingredientes marinhos de origem sustentável.
  • Por exemplo, em maio de 2025, a Iniciativa Global do Salmão (GSI) destacou parcerias entre fabricantes de ração, como a BioMar e a Skretting, e empresas como a Veramaris para incorporar ingredientes alternativos de origem sustentável, como óleo de algas, na ração para salmão, reduzindo a dependência de ingredientes tradicionais à base de peixe. Espera-se que tais colaborações entre empresas importantes impulsionem a tendência de fornecimento sustentável no mercado de ingredientes marinhos durante o período previsto.
• À medida que os consumidores se tornam mais conscientes da origem e do impacto ambiental de seus alimentos, buscam cada vez mais garantias de que os ingredientes marinhos sejam obtidos de forma responsável. Práticas de abastecimento sustentável, frequentemente certificadas por organizações como o Marine Stewardship Council (MSC) e a MarinTrust, oferecem essa garantia, proporcionando uma proposta de valor atraente tanto para empresas quanto para consumidores.
• Além disso, a crescente popularidade de certificações e selos ecológicos que indicam frutos do mar e ingredientes de origem sustentável está tornando o abastecimento sustentável um componente essencial do acesso ao mercado e da confiança do consumidor. O desejo por transparência e rastreabilidade na cadeia de suprimentos impulsiona ainda mais a adoção de práticas de abastecimento sustentável por produtores de ingredientes marinhos.
• A demanda por ingredientes marinhos verificados como de origem sustentável está crescendo rapidamente nos setores de varejo e industrial, à medida que os consumidores priorizam cada vez mais a responsabilidade ambiental e buscam produtos que estejam alinhados com seus valores.

Restrição/Desafio

“Maiores custos de produção de ingredientes marinhos”

• As preocupações com os custos mais elevados associados à produção e ao processamento de ingredientes marinhos representam um desafio significativo para uma penetração mais ampla no mercado. Como a extração de ingredientes marinhos frequentemente requer tecnologias, equipamentos e controles de qualidade especializados, isso pode levar a custos de produção elevados, o que pode desencorajar algumas empresas e consumidores.
  • Por exemplo, a complexidade e o custo da extracção de compostos específicos, como os Ómega-3 de elevada pureza, por empresas como o KD Pharma Group ou a colheita e processamento sustentáveis ​​de krill pela Aker BioMarine podem contribuir para preços mais elevados dos produtos finais.
• Lidar com esses custos de produção mais elevados exige inovação em tecnologias de extração e processamento. Empresas como a Symrise AG, que integra minerais marinhos em produtos de higiene pessoal, também enfrentam custos relacionados ao fornecimento e refino desses compostos específicos. Além disso, flutuações na disponibilidade de matéria-prima devido a fatores ambientais ou regulamentações, conforme destacado por relatórios da NOAA sobre mudanças na população de peixes, podem impactar ainda mais a estrutura de custos para os produtores. Embora algumas empresas, como a Omega Protein, se concentrem no processamento eficiente em larga escala de certas espécies de peixes, o desafio da relação custo-efetividade permanece em toda a indústria.
• Embora os avanços na aquicultura e no abastecimento alternativo estejam gradualmente a fornecer opções mais competitivas em termos de custos, o prémio percebido para certos ingredientes marinhos, especialmente aqueles com benefícios específicos para a saúde ou certificações de sustentabilidade, ainda pode dificultar a adopção generalizada, especialmente para fabricantes mais pequenos ou mercados sensíveis ao preço.
• Superar esses desafios por meio de avanços tecnológicos contínuos na extração, métodos de fornecimento sustentáveis ​​e econômicos, como alternativas à base de algas exploradas por empresas como a Cargill, e gerenciamento otimizado da cadeia de suprimentos, será vital para uma acessibilidade mais ampla e crescimento sustentado do mercado de ingredientes marinhos.

Escopo de mercado de ingredientes marinhos

O mercado é segmentado com base no tipo de produto, ingredientes, forma, matéria-prima, origem e aplicação.

• Por tipo de produto

Com base no tipo de produto, o mercado de ingredientes marinhos é segmentado em farinha de peixe, óleo de peixe, proteínas marinhas, peptídeos marinhos, colágeno marinho, espinhas de peixe e outros. O segmento de farinha de peixe dominou a maior fatia de mercado em 2024, impulsionado principalmente por seu amplo uso na aquicultura e na alimentação animal. A farinha de peixe é altamente valorizada por seu alto teor proteico, digestibilidade e aminoácidos essenciais que promovem o crescimento de animais de criação e espécies aquáticas. O aumento do consumo global de frutos do mar e a crescente demanda por opções de ração sustentáveis ​​estão impulsionando ainda mais esse segmento.

Espera-se que o segmento de colágeno marinho registre o CAGR mais rápido entre 2025 e 2032, devido à crescente conscientização sobre seus benefícios para a saúde da pele, suporte às articulações e antienvelhecimento. Sua alta biodisponibilidade e compatibilidade com as tendências de rótulos limpos e beleza de dentro para fora tornam o colágeno marinho cada vez mais popular tanto em suplementos alimentares quanto em formulações cosméticas.

• Por Ingredientes

Com base nos ingredientes, o mercado de ingredientes marinhos é segmentado em Proteínas, Cinzas, Ácidos Graxos, Vitaminas, Gorduras, Enzimas e Outros. O segmento de proteínas deteve a maior fatia da receita em 2024, impulsionado por seu papel crítico nas indústrias de nutrição, ração e suplementos. As proteínas derivadas de produtos marinhos são consideradas proteínas completas, ricas em aminoácidos essenciais e facilmente absorvidas pelo organismo, tornando-as ideais para ração animal e aplicações na dieta humana.

Espera-se que o segmento de ácidos graxos apresente o CAGR mais rápido entre 2025 e 2032, impulsionado pela crescente demanda global por ácidos graxos ômega-3, especialmente EPA e DHA. Esses nutrientes essenciais contribuem para a saúde do coração, do cérebro e das articulações e são amplamente incorporados em nutracêuticos, fórmulas infantis e alimentos funcionais.

• Por Formulário

Com base na forma, o mercado é segmentado em Líquido e Pó. O segmento de pó foi responsável pela maior fatia de mercado em 2024, devido à sua maior vida útil, facilidade de transporte e versatilidade de uso em suplementos alimentares, rações para animais de estimação e produtos farmacêuticos. Ingredientes marinhos em pó são especialmente valorizados em rações para aquicultura devido à sua alta concentração de nutrientes e à sua alta capacidade de mistura.

Espera-se que o segmento de líquidos registre o CAGR mais rápido entre 2025 e 2032, impulsionado pela crescente demanda por cuidados pessoais, cosméticos e bebidas funcionais. As formas líquidas permitem melhor solubilidade e absorção mais rápida, tornando-as desejáveis ​​para aplicações que exigem alta biodisponibilidade.

• Por matéria-prima

Com base na matéria-prima, o mercado de ingredientes marinhos é segmentado em peixes inteiros e subprodutos. O segmento de subprodutos dominou em 2024, refletindo uma ênfase crescente em sustentabilidade e eficiência de recursos na indústria de processamento de frutos do mar. A utilização de aparas, cabeças e vísceras do processamento de peixes reduz o desperdício e também permite a produção econômica de ingredientes de alto valor, como peptídeos, óleos e proteínas.

Espera-se que o segmento de peixes inteiros registre o CAGR mais rápido entre 2025 e 2032, especialmente em mercados premium, onde a rastreabilidade e a consistência do produto são cruciais. Peixes inteiros são frequentemente utilizados quando a qualidade, a pureza e as propriedades funcionais específicas dos ingredientes são necessárias para aplicações farmacêuticas ou nutracêuticas.

• Por fonte

Com base na origem, o mercado de ingredientes marinhos é segmentado em krill, algas, peixes, lulas e outros. O segmento de peixes deteve a maior participação de mercado, com 53,70% da receita em 2024, refletindo o setor bem estabelecido, construído em torno da captura e processamento de diversas espécies de peixes por seus valiosos componentes nutricionais. O grande volume de peixes processados ​​globalmente, tanto para consumo humano direto quanto para produção de ingredientes, garante sua posição de liderança.

Espera-se que o segmento de algas apresente o CAGR mais rápido entre 2025 e 2032, impulsionado por uma convergência de fatores. Entre eles, estão a natureza sustentável do cultivo de algas, que reduz a pressão sobre os estoques de peixes selvagens; o perfil nutricional diversificado das algas, que abrange proteínas, ácidos graxos ômega-3 (em algumas espécies), vitaminas e minerais; e a crescente demanda do consumidor por fontes de nutrição e ingredientes funcionais de origem vegetal e ecologicamente corretos. Inovações em tecnologias de cultivo e extração de algas também estão tornando os ingredientes à base de algas mais acessíveis e competitivos em termos de custo, impulsionando ainda mais esse rápido crescimento.

• Por aplicação

Com base na aplicação, o mercado de ingredientes marinhos é segmentado em rações para animais e aquicultura, alimentos para animais de estimação, suplementos alimentares, alimentos e bebidas, produtos farmacêuticos, cuidados pessoais e cosméticos, entre outros. O segmento de rações para animais e aquicultura foi responsável pela maior fatia de mercado em 2024. Ingredientes marinhos, como farinha e óleo de peixe, são componentes cruciais em formulações de rações para diversos animais e, principalmente, na aquicultura, onde fornecem proteínas e ácidos graxos essenciais que impactam significativamente o crescimento e a saúde de peixes e crustáceos cultivados. A qualidade nutricional e a digestibilidade dos ingredientes marinhos os tornam altamente valorizados neste setor.

Espera-se que o segmento de suplementos alimentares registre o CAGR mais rápido de 2025 a 2032. A mudança em direção à saúde preventiva e ao bem-estar, combinada com o crescente interesse do consumidor por nutrientes naturais e de origem marinha, como ômega-3, colágeno e peptídeos marinhos, está impulsionando rápida inovação e adoção nesta categoria.

Análise regional do mercado de ingredientes marinhos

• Os EUA dominaram o mercado de ingredientes marinhos com a maior participação na receita de 38,60% em 2024, impulsionados pela crescente preferência do consumidor por ingredientes marinhos orgânicos, o que se alinha com uma tendência mais ampla em direção a opções alimentares mais saudáveis ​​e sustentáveis.
• As empresas americanas estão aproveitando tecnologias avançadas e práticas sustentáveis ​​para atender a essa crescente demanda, consolidando ainda mais sua posição no mercado
• A demanda por produtos naturais e orgânicos, conforme destacado nos resultados da pesquisa com crescimento anual consistente nas vendas de alimentos orgânicos, é um fator-chave para o mercado de ingredientes marinhos nos EUA, onde os consumidores estão cada vez mais priorizando a transparência e a origem natural em suas escolhas alimentares.

Visão do mercado de ingredientes marinhos do Canadá

O mercado canadense de ingredientes marinhos está ganhando força devido à crescente demanda por opções alimentares mais saudáveis ​​e fontes de proteína exclusivas entre os canadenses. Isso se soma ao uso crescente de ingredientes marinhos nos setores de alimentos funcionais e ração animal. Além disso, o crescente interesse do consumidor por produtos saudáveis, incluindo suplementos de ômega-3 e alternativas veganas, está contribuindo significativamente para a expansão do mercado.  

Visão do mercado de ingredientes marinhos do México

O mercado mexicano de ingredientes marinhos foi responsável por uma significativa participação na receita de mercado em 2024, atribuída à forte demanda no setor de bioestimulantes marinhos, que atingiu um tamanho de mercado substancial, e à proeminência dos extratos marinhos no mercado de ingredientes para cuidados pessoais, onde constituíram o maior segmento em termos de receita. A crescente adoção de práticas agrícolas sustentáveis ​​impulsiona a demanda por bioestimulantes marinhos, enquanto a crescente preferência por ingredientes naturais e eficazes impulsiona o uso de extratos marinhos em cosméticos e produtos de cuidados pessoais no México.

Participação no mercado de ingredientes marinhos

A indústria de ingredientes marinhos é liderada principalmente por empresas bem estabelecidas, incluindo:

Os principais líderes de mercado que operam no mercado são:

• Cargill, Incorporated . (EUA)
• Symrise (Alemanha)
• KD Pharma Group SA (Alemanha)
• Algaia (França)
• American Seafoods Company LLC (EUA)
• Ingredientes Bio-marinhos Irlanda (Irlanda)
• COBIOSA (Espanha)
• GONMISOL (Espanha)
• Omega Protein Corporation (EUA)
• Ingredientes Abyss (França)
• Hofseth BioCare ASA (Noruega)
• Kodiak Fishmeal Company (EUA)
• NutriFish (Canadá)
• ÓLEOS DE PEIXE OLVEA (França)
• Pacific Seafood (EUA)
• Pelagia (Noruega)
• Ingredientes TerraMar (EUA)
• Sea Pride LLC (EUA)
• The Scoular Company (EUA)
• Vesteraalens (Noruega)

Últimos desenvolvimentos no mercado de ingredientes marinhos da América do Norte

• Em outubro de 2023, a MarinTrust divulgou uma versão revisada de seu Padrão de Fábrica de Ingredientes Marinhos, marcando um passo significativo em direção ao fortalecimento da sustentabilidade e da rastreabilidade no setor de ingredientes marinhos. O padrão atualizado introduz requisitos aprimorados que visam aprimorar as práticas ambientais, o abastecimento ético e a transparência operacional nas fábricas que produzem ingredientes de origem marinha. Com entrada em vigor prevista para 1º de maio de 2024, a revisão reflete o feedback do setor e a evolução das expectativas globais em relação ao abastecimento responsável, reforçando ainda mais o papel da MarinTrust na promoção das melhores práticas em toda a cadeia de suprimentos.
• Em 2022, a DSM Nutritional Products adquiriu a Aker BioMarine, empresa norueguesa especializada na produção de óleo de krill. Essa aquisição amplia o portfólio da DSM no mercado de ingredientes marinhos, especialmente em ácidos graxos ômega-3 derivados do óleo de krill, valorizados por seus benefícios à saúde cardiovascular e cognitiva.
• Em 2021, o Grupo Lonza adquiriu a Nutrasource, empresa canadense especializada na fabricação de colágeno marinho. Essa aquisição permite que a Lonza expanda sua presença nos segmentos de beleza e bem-estar, alavancando a expertise da Nutrasource em colágeno marinho de alta qualidade, procurado por seus benefícios à saúde da pele e das articulações.
• Em 2020, a BASF adquiriu a Croda International, empresa britânica especializada na produção de ingredientes naturais. Com a aquisição da Croda, a BASF fortaleceu sua posição no mercado de ingredientes marinhos, especialmente em produtos sustentáveis ​​e naturais, atendendo à crescente demanda dos consumidores por ingredientes ecologicamente corretos e com foco na saúde.

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