Рынок замороженных готовых блюд в Азиатско-Тихоокеанском регионе – тенденции отрасли и прогноз до 2029 года

Анализ и аналитика рынка замороженных готовых блюд в Азиатско-Тихоокеанском регионе

Рынок замороженных готовых блюд в Азиатско-Тихоокеанском регионе набирает значительные темпы роста благодаря росту пищевой промышленности и индустрии напитков, а также растущему спросу на замороженные блюда и продукты питания. Рост спроса на замороженные закуски также стимулирует рост рынка замороженных готовых блюд в Азиатско-Тихоокеанском регионе. Однако ожидается, что строгие государственные правила, связанные с маркировкой и претензиями, будут сдерживать рост рынка замороженных готовых блюд в течение прогнозируемого периода.

По данным исследования рынка Data Bridge, среднегодовой темп роста рынка замороженных готовых блюд в Азиатско-Тихоокеанском регионе составит 6,2% в прогнозируемый период с 2022 по 2029 год.

Определение рынка

Замороженные готовые блюда обычно готовятся и упаковываются на фабрике. Этот процесс включает в себя нагревание ингредиентов и упаковку их в контейнеры. После того, как блюдо приготовлено и помещено в морозильник для охлаждения, оно становится популярным среди потребителей, поскольку обеспечивает разнообразное меню и его удобно готовить. Замороженные блюда могут содержать мясное блюдо, овощи и крахмалосодержащие продукты, такие как макароны и соус. Некоторые замороженные блюда готовятся специально для вегетарианцев или людей с определенными диетическими потребностями. Производство такого продукта требует пристального внимания со стороны кухонного комбайна.

Динамика рынка замороженных готовых блюд в Азиатско-Тихоокеанском регионе

Драйверы

• Увеличение использования замороженных продуктов в сфере общественного питания

Сектор общественного питания является одним из крупнейших секторов, где потребляются замороженные продукты питания, поскольку замороженные готовые блюда требуют меньшего приготовления и меньшего времени ожидания клиентами. Сети быстрого питания и рестораны быстрого обслуживания включили замороженные готовые блюда в качестве альтернативы свежим ингредиентам. Кроме того, рестораны, отели и кафе, которые используют замороженные готовые блюда, экономят деньги на рабочей силе, пространстве, оборудовании и пищевых отходах. Поскольку они не используют традиционно компетентный персонал, а тех, кто был обучен выполнять свои упрощенные роли. Для полуфабрикатов требуется больше места в морозильной камере, но меньше места для приготовления. Все эти факторы увеличили использование замороженных готовых блюд в сфере общественного питания. Рынок замороженных блюд в сфере общественного питания будет продолжать расти до тех пор, пока производители замороженных готовых блюд будут поставлять игрокам рынка общественного питания выбор продуктов с постоянством и превосходным качеством. Кроме того, возросшее проникновение Интернета и легкий доступ со смартфонов привели к увеличению покупок через онлайн-каналы. В результате некоторые сети общественного питания переходят на интернет-порталы, чтобы улучшить онлайн-заказ еды для этих сетей быстрого питания, что стимулирует рост рынка.

• Растущее предпочтение готовым к употреблению органическим продуктам

В последние годы готовая к употреблению еда превратилась в один из самых диверсифицированных разделов мирового бизнеса готовой еды. Рост моделей быстрого приготовления и увеличение спроса на органическую еду привели к росту потребности в органических замороженных упакованных блюдах. Сектор органических замороженных продуктов питания и напитков является еще одной остановкой для потребителей, которые находятся в пути, предлагая все, от замороженных сладостей до закусок и блюд. Органические замороженные готовые блюда популярны среди потребителей из-за отсутствия микробиологических и грибковых загрязнений. Кроме того, питательные и полезные для здоровья преимущества, предлагаемые органическими замороженными готовыми блюдами, привели к росту спроса на рынке. Таким образом, чтобы привлечь более крупного потребителя, ищущего здоровье и вкус, производители замороженных упакованных продуктов также объединяют питательные преимущества со вкусом, что приводит к росту мирового рынка замороженных готовых блюд. Изменение предпочтений потребителей в отношении растительных, веганских продуктов прокладывает путь для органических, удобных пищевых продуктов, что приводит к увеличению спроса на замороженные готовые блюда на рынке.

Возможности

• Цифровизация розничной торговли

Цифровая трансформация отрасли розничной торговли продуктами питания для улучшения обслуживания и возможностей, чтобы оставаться впереди и удовлетворять спрос клиентов, предоставит производителям замороженных продуктов огромные возможности. Рост склонности потребителей к онлайн-покупкам продуктов питания из-за их удобства и доступности широкого ассортимента замороженных готовых блюд на онлайн-платформах создает огромные возможности для рынка замороженных готовых блюд. Онлайн-покупки продуктов питания являются основной тенденцией, которая, как ожидается, будет способствовать росту рынка. Более того, платформа онлайн-покупок помогает производителям демонстрировать свой широкий ассортимент продукции в различных категориях и продавать свои продукты питания. В дополнение к растущему проникновению смартфонов и использования Интернета, розничные покупки продуктов питания становятся одной из платформ для роста производителей замороженных продуктов на рынке. Ожидается, что изменение моделей покупок потребителей и растущий спрос на удобные покупки продуктов питания создадут большие возможности для производителей замороженных продуктов.

Ограничения/Проблемы

• Наличие жиров в замороженных готовых блюдах

Трансжиры связаны с сердечными заболеваниями и закупоркой артерий в упакованных или замороженных продуктах. Этот липид повышает уровень плохого холестерина (ЛПНП) и снижает уровень хорошего холестерина (ЛПВП). Все это способствует сердечным заболеваниям. Такие продукты также содержат много натрия, который может повысить уровень холестерина. Кроме того, замороженные продукты невероятно богаты жирами. Эти продукты имеют почти вдвое большее соотношение жиров к углеводам и белкам, что объясняет, почему они так калорийны, что ограничивает спрос на замороженные продукты среди потребителей, заботящихся о своем здоровье.

Кроме того, замороженные блюда содержат большое количество соли, что может привести к повышению артериального давления. Избыточное потребление соли также увеличивает риск различных медицинских расстройств, таких как инсульт и болезни сердца. По мере того, как все больше людей узнают об этих эффектах замороженных продуктов, они все больше предпочитают свежие продукты замороженным, что препятствует росту рынка замороженных готовых блюд.

Например,

• Обычная замороженная пицца имеет примерно такую ​​же пищевую ценность, как и пицца такого же размера из вашей любимой сети пиццерий. Например, в ней много калорий (1920 на «шестипорционную» пиццу), насыщенных жиров (30 граммов) и соли (целых 5040 миллиграммов)
• Большинство замороженных буррито сочетают удобство с недостатками в плане питания: замороженный буррито весом 8 унций (размеры варьируются от 8 до 14 унций) может содержать 500–600 калорий, 7–9 граммов насыщенных жиров и половину суточной нормы соли для большинства людей.

Таким образом, как уже упоминалось выше, наличие избыточного и вредного жира в большинстве замороженных готовых блюд может выступать сдерживающим фактором для роста мирового рынка замороженных готовых блюд.

• Высокая конкуренция среди участников рынка

Высокая конкуренция среди существующих игроков рынка представляет собой значительную проблему для новых игроков, желающих выйти на рынок, поскольку несколько игроков предлагают различные замороженные готовые блюда высокого качества, чтобы удовлетворить спрос конечных потребителей. Существующие игроки на рынке, такие как Nestlé, General Mills Inc., Conagra Brands, Inc., The Kraft Heinz Company, Nomad Foods, JBS S/A и другие, предлагают большое количество различных замороженных готовых блюд и постоянно занимаются выпуском новых продуктов высокого качества, тем самым вызывая большую конкуренцию на рынке. Более того, местные игроки и мелкие производители предлагают низкокачественные продукты по более низким ценам, влияя на мировой рынок замороженных готовых блюд. Кроме того, увеличение числа производителей, предлагающих широкий ассортимент замороженных готовых блюд, вызовет жесткую конкуренцию для других игроков на рынке.

Влияние COVID-19 на рынок замороженных готовых блюд в Азиатско-Тихоокеанском регионе

После пандемии спрос на замороженные готовые блюда увеличился, поскольку не будет никаких ограничений на передвижение; следовательно, поставка продуктов будет легкой. Кроме того, растущий напряженный образ жизни и напряженные рабочие графики позволяют потребителям выбирать готовые блюда, что, как ожидается, будет способствовать росту рынка.

Например,

• В ноябре Mosaic Foods привлекла 6 миллионов долларов США в ходе посевного раунда, проведенного Gather Ventures. Компания стремится расширить свой бизнес прямого сбыта, разработать новые продукты и выйти на офлайн-каналы

Последние события

• В январе BRF Global приобрела Joody Al Sharqiya Food Production Factory, компанию, управляющую заводом по переработке пищевых продуктов в Даммаме, Саудовская Аравия.
• В июне Tyson Foods представляет новые растительные продукты, включая первый бренд PrideTM в Азиатско-Тихоокеанском регионе. Компания представляет растительные инновации для расширяющегося рынка Азии. Это помогло компании наладить бизнес и захватить рынок в Азиатско-Тихоокеанском регионе

Рынок замороженных готовых блюд в Азиатско-Тихоокеанском регионе. Область применения

Рынок замороженных готовых блюд в Азиатско-Тихоокеанском регионе разделен на шесть сегментов в зависимости от типа, категории, технологии, конечного пользователя, метода упаковки и канала сбыта.

Рост в этих сегментах поможет вам проанализировать основные сегменты роста в отраслях и предоставить пользователям ценный обзор рынка и рыночную информацию для принятия стратегических решений по выявлению основных рыночных приложений.

Типы

• Замороженные закуски

• Замороженная пицца
• Замороженное мороженое
• Замороженные морепродукты
• Замороженные куриные продукты
• Замороженный йогурт
• Замороженные молочные продукты
• Замороженные макароны
• Замороженные напитки
• Замороженные вегетарианские блюда
• Замороженный сорбет и щербет
• Замороженные торты
• Замороженные роллы и рулеты
• Замороженный заварной крем
• Замороженный суп
• Замороженные пищевые смеси из киноа
• Замороженные рисовые смеси
• Другие

По типу мировой рынок замороженных готовых блюд сегментируется на замороженные смеси из риса, замороженные пищевые смеси из киноа, замороженную пиццу, замороженные макаронные изделия, замороженные роллы и рулеты, замороженные закуски, замороженное мороженое, замороженный йогурт, замороженные торты, замороженный сорбет и щербет, замороженный заварной крем, замороженные напитки, замороженные соленые продукты и замороженные супы, замороженные молочные продукты, замороженные куриные продукты, замороженные морепродукты и другие.

Категория

• Органический
• Общепринятый

По категориям мировой рынок замороженных готовых блюд сегментируется на органические и традиционные.

Технологии

• Мгновенная заморозка/Индивидуальная быстрая заморозка (IQF)
• Заморозка ленты
• Замораживание под высоким давлением
• Другие

По технологическому признаку мировой рынок замороженных готовых блюд сегментируется на технологии мгновенной заморозки/индивидуальной быстрой заморозки (IQF), конвейерной заморозки, заморозки под высоким давлением и другие.

Конечный пользователь

• Сектор домохозяйств/розничной торговли
• Сектор общественного питания

По признаку конечного потребителя мировой рынок замороженных готовых блюд сегментируется на сектор общественного питания и домохозяйства.

Техника упаковки

• Упаковка замороженных готовых блюд
• Техника и оборудование для заморозки

По типу упаковки мировой рынок замороженных готовых блюд сегментируется на технику и оборудование для заморозки и упаковку для заморозки готовых блюд.

Канал распространения

• Розничные торговцы, работающие в магазинах
• Немагазинные розничные торговцы

По каналам сбыта мировой рынок замороженных готовых блюд сегментируется на розничных продавцов, работающих в магазинах, и продавцов, работающих вне магазинов.

Региональный анализ/информация о рынке замороженных готовых блюд в Азиатско-Тихоокеанском регионе

Проведен анализ рынка замороженных готовых блюд в Азиатско-Тихоокеанском регионе, а также предоставлены сведения о размерах рынка и тенденциях на основе вышеизложенного.

В отчете о рынке замороженных готовых блюд рассматриваются следующие страны: Япония, Индонезия, Китай, Филиппины, Индия, Южная Корея, Австралия, Таиланд, Малайзия, Новая Зеландия, Вьетнам, Сингапур и остальные страны Азиатско-Тихоокеанского региона.

Япония доминирует на рынке замороженных готовых блюд Азиатско-Тихоокеанского региона с точки зрения доли рынка и доходов рынка и продолжит процветать в течение прогнозируемого периода. Это связано с растущим спросом на замороженные закуски, блюда и замороженное мясо в Японии из-за напряженного образа жизни и легкой доступности.

Раздел отчета по странам также содержит отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании рынка, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как новые и заменяющие продажи, демография страны, эпидемиология заболеваний и импортно-экспортные тарифы, являются одними из основных указателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по странам учитываются наличие и доступность европейских брендов и их проблемы, связанные с высокой конкуренцией со стороны местных и отечественных брендов, а также влияние каналов продаж.

Анализ конкурентной среды и доли рынка замороженных готовых блюд в Азиатско-Тихоокеанском регионе

Конкурентная среда рынка замороженных готовых блюд в Азиатско-Тихоокеанском регионе содержит сведения о конкурентах. Включены сведения о компании, финансах компании, полученном доходе, рыночном потенциале, инвестициях в исследования и разработки, новых рыночных инициативах, присутствии в Азиатско-Тихоокеанском регионе, производственных площадках и объектах, производственных мощностях, сильных и слабых сторонах компании, запуске продукта, широте и широте продукта и доминировании в применении. Вышеуказанные пункты данных относятся только к фокусу компаний на рынке замороженных готовых блюд в Азиатско-Тихоокеанском регионе.

JBS S/A, The Kraft Heinz Company, Dr. Oetker, BRF Global, General Mills Inc., Nestlé, Kellogg Co., Ajinomoto Co., Inc. и McCain Foods Limited.

SKU-68889