Анализ размера, доли и тенденций рынка морозильных камер для мороженого в странах СНГ – обзор отрасли и прогноз до 2033 года.

Размер рынка морозильных камер для мороженого

• Объем рынка морозильных камер для мороженого в странах СНГ в 2025 году оценивался в 90,67 млн ​​долларов США и, как ожидается, достигнет 125,04 млн долларов США к 2033 году , демонстрируя среднегодовой темп роста в 4,1% в течение прогнозируемого периода.
• Рост рынка в значительной степени обусловлен растущим спросом на надежные, энергоэффективные и высокопроизводительные решения для заморозки как в жилых, так и в коммерческих помещениях, чему способствует быстрое расширение сети кафе-мороженого, сетей быстрого питания и современных розничных форматов.
• Кроме того, растущее внедрение передовых технологий в области морозильных камер, таких как улучшенные системы изоляции, оптимизированные компрессоры и экологически чистые хладагенты, способствует расширению рынка, поскольку конечные пользователи отдают приоритет стабильному контролю температуры и снижению эксплуатационных расходов, что в конечном итоге ускоряет распространение морозильных камер для мороженого на мировых рынках.

Анализ рынка морозильных камер для мороженого

• Морозильные камеры для мороженого, предназначенные для поддержания сверхнизких и стабильных температур, необходимых для сохранения текстуры и качества мороженого, стали важнейшим компонентом для предприятий розничной торговли, общественного питания и холодильных цепей благодаря своей способности обеспечивать свежесть продукта, длительное хранение и надежную работу в различных условиях спроса.
• Растущая потребность в эффективных системах заморозки подкрепляется увеличением потребления мороженого и замороженных десертов, расширением сети розничной торговли и растущим предпочтением энергоэффективных приборов, которые снижают эксплуатационные расходы для коммерческих предприятий, одновременно обеспечивая надежную заморозку для бытовых потребителей.
• В 2025 году Россия доминировала на рынке замороженного мороженого благодаря своей разветвленной розничной сети, мощным внутренним производственным мощностям и растущему потребительскому спросу на замороженные десерты в супермаркетах, гипермаркетах и ​​магазинах шаговой доступности.
• Ожидается, что в прогнозируемый период Украина станет самой быстрорастущей страной на рынке морозильных камер для мороженого благодаря модернизации розничной торговли, росту потребления упакованных замороженных десертов и увеличению инвестиций в холодильные системы со стороны малых и средних предприятий общественного питания.
• Сегмент морозильных ларей/глубокоморозильных камер доминировал на рынке, занимая 38,9% в 2025 году, благодаря высокой эффективности теплоизоляции и способности поддерживать постоянную температуру, необходимую для хранения мороженого. Эти морозильные камеры подходят для хранения больших объемов продукции и длительного охлаждения, что делает их пригодными для кафе, розничных магазинов и распределительных центров. Низкие требования к техническому обслуживанию и энергоэффективная конструкция помогают снизить эксплуатационные расходы для малых и средних предприятий. Универсальность морозильных ларей позволяет хранить несколько наименований продукции без частого размораживания. Широкое распространение как в развитых, так и в развивающихся регионах укрепляет их лидирующие позиции.

Обзор отчета и сегментация рынка морозильных камер для мороженого  

Тенденции рынка морозильных камер для мороженого

Растущий спрос на энергоэффективные морозильные камеры

• Одной из главных тенденций на рынке морозильных камер для мороженого является растущий спрос на энергоэффективные системы заморозки, обусловленный необходимостью снижения эксплуатационных расходов и соответствия требованиям устойчивого развития в розничной и коммерческой сферах. Этот сдвиг способствует внедрению морозильных камер с улучшенной изоляцией, оптимизированными компрессорами и экологически чистыми хладагентами, которые помогают поддерживать стабильно низкие температуры, одновременно снижая потребление электроэнергии.
  • Например, компании Blue Star и Haier продолжают расширять свои портфолио энергоэффективных морозильных камер, которые помогают розничным торговцам и предприятиям общественного питания поддерживать качество мороженого при стабильных температурных условиях. Такие решения способствуют долгосрочной экономии средств и повышают надежность хранения в местах с высоким спросом.
• Спрос на энергоэффективные морозильные камеры растет в связи с увеличением числа современных розничных магазинов, кафе-мороженых и сетей быстрого питания, которым требуется непрерывное, стабильное и экономичное хранение продуктов в холоде. Это подталкивает производителей к разработке морозильных камер, сочетающих высокую производительность с меньшим воздействием на окружающую среду.
• В связи с государственными инициативами по сокращению выбросов углекислого газа и ростом цен на электроэнергию, все большее предпочтение отдается энергоэффективным системам. Эта тенденция влияет на решения о закупках как на развивающихся, так и на развитых рынках.
• Производители внедряют передовые технологии охлаждения для обеспечения большей однородности продукции и снижения колебаний температуры. Это укрепляет рынок инновационных морозильных камер, которые обеспечивают бесперебойную обработку продукции на протяжении всего цикла хранения.
• Рынок демонстрирует устойчивый рост, поскольку внедрение энергоэффективных морозильных камер способствует долгосрочной устойчивости и надежности эксплуатации. Растущая популярность таких камер формирует будущие разработки продукции и усиливает переход к более эффективной инфраструктуре холодильных складов во всей отрасли.

Динамика рынка морозильных камер для мороженого

Водитель

Растущее потребление мороженого и замороженных десертов

• Растущее потребление мороженого и замороженных десертов является ключевым фактором, способствующим установке современных морозильных камер для мороженого в розничных и коммерческих магазинах. Этот растущий спрос побуждает торговые точки расширять складские площади и инвестировать в надежные морозильные камеры, сохраняющие качество и текстуру продукта.
  • Например, бренды, работающие в крупных розничных сетях и специализированных магазинах десертов, полагаются на вместительные морозильные камеры, поставляемые такими компаниями, как AHT и Whirlpool, для управления большими объемами продаж и обеспечения бесперебойного хранения в холоде. Эти морозильные камеры помогают розничным продавцам сохранять целостность продукции в периоды пикового спроса.
• Популярность премиальных, ремесленных и спонтанных сортов мороженого усиливает потребность в специализированных морозильных камерах, способных обеспечивать стабильность при низких температурах. Растущая диверсификация продукции увеличивает спрос на морозильные камеры в различных форматах дистрибуции.
• Растущая популярность замороженных десертов как удобных и изысканных закусок побуждает розничных продавцов расширять ассортимент, что приводит к увеличению закупок коммерческих морозильных камер. Эта тенденция напрямую усиливает спрос на оборудование в розничной торговле и сфере общественного питания.
• Ожидается, что устойчивый рост потребления замороженных десертов продолжит укреплять рыночный рост, поскольку операторы инвестируют в передовые решения для заморозки, чтобы поддерживать стабильное качество и удовлетворять потребности в складских запасах.

Сдержанность/Вызов

Высокие затраты на электроэнергию и техническое обслуживание.

• Одной из главных проблем рынка морозильных камер для мороженого является высокое энергопотребление и необходимость постоянного технического обслуживания, связанные с коммерческими системами заморозки. Эти системы работают непрерывно, поддерживая строгие температурные стандарты, что приводит к значительным расходам на электроэнергию для розничных продавцов и предприятий общественного питания.
  • Например, крупноформатные морозильные камеры, используемые в супермаркетах и ​​гипермаркетах, требуют регулярного обслуживания, замены деталей и технических проверок для обеспечения эффективной работы системы охлаждения. Эти расходы на техническое обслуживание создают дополнительную нагрузку на операционные бюджеты, особенно для предприятий с большим парком морозильных камер.
• Поддержание стабильной температуры замерзания требует постоянного использования компрессоров, что увеличивает затраты на электроэнергию и ограничивает возможности малого бизнеса. Эта проблема особенно актуальна в регионах с высокими тарифами на коммунальные услуги.
• Для ремонта и калибровки коммерческих морозильных камер часто требуются специалисты узкого профиля. Эти виды обслуживания увеличивают время простоя и усложняют работу предприятий, зависящих от бесперебойного хранения продуктов в холоде.
• Совокупные затраты энергии и технического обслуживания сдерживают расширение рынка, побуждая производителей к инновациям, но одновременно создавая барьеры, связанные с затратами, для конечных пользователей, рассматривающих возможность установки нового оборудования.

Обзор рынка морозильных камер для мороженого

Рынок сегментирован по типу, компонентам, мощности, технологии, каналам сбыта и конечным пользователям.

• По типу

По типу рынок морозильных камер для мороженого сегментируется на морозильные лари/глубокие морозильные камеры, вертикальные морозильные камеры, выдвижные морозильные камеры, портативные морозильные камеры, демонстрационные морозильные камеры, морозильные камеры с системой No Frost, морозильные камеры непрерывного действия и морозильные камеры периодического действия. Сегмент морозильных ларей/глубоких морозильных камер доминировал на рынке, занимая наибольшую долю в 38,9% в 2025 году, благодаря высокой эффективности теплоизоляции и способности поддерживать постоянную температуру, необходимую для хранения мороженого. Эти морозильные камеры подходят для хранения больших объемов продукции и длительного охлаждения, что делает их подходящими для кафе-мороженых, розничных магазинов и распределительных центров. Низкие требования к техническому обслуживанию и энергоэффективная конструкция помогают снизить эксплуатационные расходы для малых и средних предприятий. Универсальность морозильных ларей позволяет хранить несколько наименований продукции без частого размораживания. Широкое распространение как в развитых, так и в развивающихся регионах укрепляет их лидирующие позиции.

Ожидается, что сегмент демонстрационных морозильных камер продемонстрирует самый быстрый темп роста в период с 2026 по 2033 год, чему способствует увеличение их установки в супермаркетах, гипермаркетах и ​​специализированных магазинах мороженого. Эти морозильные камеры улучшают видимость продукции благодаря прозрачным панелям и светодиодной подсветке, что стимулирует импульсивные покупки и продвижение бренда. Например, такие бренды, как Haier, предлагают передовые демонстрационные морозильные камеры, разработанные для обеспечения равномерного охлаждения и привлекательной презентации премиальных замороженных десертов. Розничные продавцы предпочитают эти устройства за их способность привлекать покупателей и поддерживать постоянную температуру, демонстрируя при этом разнообразный ассортимент. Расширение современных форматов розничной торговли способствует росту использования демонстрационных морозильных камер. Гибкость их конструкции и преимущества в продвижении способствуют быстрому расширению рынка.

• По компонентам

Рынок морозильных камер для мороженого сегментируется по компонентам: компрессор, конденсатор, фильтр/осушитель, расширительный клапан, испаритель, аккумулятор, вентилятор и другие. В 2025 году сегмент компрессоров доминировал благодаря своей решающей роли в обеспечении надежности охлаждения и стабильной работы. Высокоэффективные компрессоры поддерживают точно заданные низкие температуры, необходимые для сохранения текстуры и консистенции мороженого. Производители все больше сосредотачиваются на долговечных и энергоэффективных компрессорах, которые снижают потребление электроэнергии как для коммерческих, так и для бытовых пользователей. Эти компоненты обеспечивают быстрое охлаждение и увеличивают срок службы оборудования. Их важная функция во всех типах морозильных камер обуславливает высокую популярность среди розничных продавцов и коммерческих операторов. Стабильность и долговечность, обеспечиваемые компрессорами, гарантируют сохранение лидирующих позиций.

Прогнозируется, что сегмент испарителей будет расти самыми быстрыми темпами в период с 2026 по 2033 год, чему способствует его важность в теплообмене и равномерности температуры. Усовершенствованные конструкции испарителей улучшают распределение охлаждения и уменьшают образование инея, что помогает поддерживать качество продукции. Например, такие компании, как Carrier, представили модернизированные испарительные змеевики, которые обеспечивают более быстрое время заморозки и стабильные температурные циклы. Растущий спрос на морозильные камеры с защитой от образования инея и оптимизированной энергоэффективностью ускоряет внедрение передовых испарителей. Их вклад в эффективное охлаждение повышает эффективность всей системы охлаждения. Переход к современным коммерческим решениям для холодильных складов способствует сильному росту сегмента.

• По вместимости

В зависимости от вместимости рынок морозильных камер для мороженого сегментирован на объемы менее 70 литров, 70–150 литров, 150–300 литров, 300–500 литров, 500–700 литров и более 700 литров. Сегмент 150–300 литров доминировал в 2025 году, поскольку обеспечивает идеальный баланс между объемом хранения и использованием пространства. Розничные продавцы и небольшие торговые точки предпочитают этот диапазон объемов за возможность эффективного хранения нескольких сортов мороженого. Эти морозильные камеры подходят для условий с высокой оборачиваемостью, не занимая при этом чрезмерной площади. Их энергоэффективные системы охлаждения обеспечивают стабильную работу при различных объемах продукции. Производители отдают приоритет этому диапазону вместимости из-за высокого спроса на замену в развивающихся рынках. Адаптируемость к потребностям как коммерческих, так и частных пользователей укрепляет их доминирующее положение.

Ожидается, что сегмент мороженого объемом более 700 литров будет расти самыми быстрыми темпами в период с 2026 по 2033 год благодаря увеличению инвестиций в крупномасштабные хранилища для производства и дистрибуции мороженого. Эти морозильные камеры поддерживают операции с большими объемами продукции, необходимые для сетей холодовой цепи, сетей быстрого питания и крупных розничных складов. Например, компания Blue Star предлагает высокопроизводительные коммерческие морозильные камеры с улучшенной изоляцией, обеспечивающей длительную стабильность температуры. Хранение больших объемов помогает предприятиям поддерживать стабильность поставок и снижать логистические затраты. Растущее расширение брендов мороженого на новые рынки увеличивает потребность в решениях для заморозки в промышленных масштабах. Этот сегмент выигрывает от роста централизованных операций по хранению в холодильных камерах.

• С помощью технологий

Рынок морозильных камер для мороженого сегментирован по технологиям на ручные, полуавтоматические и полностью автоматизированные. В 2025 году ручные модели доминировали на рынке благодаря своей доступности, долгосрочной надежности и простоте использования в регионах с высокой чувствительностью к ценам. Небольшие магазины и независимые продавцы мороженого полагаются на ручные морозильные камеры из-за низких требований к техническому обслуживанию и долговечности в различных условиях электропитания. Эти устройства имеют простое механическое управление, обеспечивающее стабильность работы в отдаленных или недостаточно обеспеченных ресурсами регионах. Длительный срок службы делает их подходящими для экономных покупателей, отдающих приоритет функциональной производительности. Широкая доступность и низкие первоначальные инвестиции укрепляют их лидирующие позиции.

Прогнозируется, что сегмент полностью автоматизированных морозильных камер продемонстрирует самый быстрый рост в период с 2026 по 2033 год, обусловленный растущим спросом на высокоточное охлаждение и повышением эффективности работы. Автоматизированные морозильные камеры оснащены цифровой системой регулирования температуры, интеллектуальной системой размораживания и энергоэффективным управлением. Например, Panasonic предлагает системы морозильных камер с поддержкой IoT, которые позволяют коммерческим пользователям осуществлять мониторинг производительности в режиме реального времени. Крупные розничные сети и сети быстрого питания предпочитают эти устройства за точный контроль температуры и сокращение ручного контроля. Повышенная экономия энергии способствует долгосрочному снижению затрат на хранение больших объемов продукции. Переход к технологически развитой розничной инфраструктуре усиливает быстрое расширение сегмента.

• По каналам сбыта

В зависимости от канала сбыта рынок морозильных камер для мороженого сегментируется на онлайн-продажи, специализированные магазины, розничные торговые точки, дистрибьюторов/дилеров, магазины электроники, супермаркеты/гипермаркеты и другие. Сегмент супермаркетов/гипермаркетов доминировал в 2025 году благодаря высокой посещаемости и возможности установки множества морозильных камер для демонстрации и хранения. Эти торговые точки зависят от морозильных камер большой емкости, чтобы обеспечить бесперебойное наличие продукции различных наименований. Розничные сети предпочитают энергоэффективные модели для оптимизации затрат на электроэнергию при сохранении больших объемов хранения. Их структурированная планировка способствует эффективному размещению продукции и ее видимости для замороженных десертов. Быстрое расширение организованных розничных сетей укрепляет доминирование этого сегмента. Высокая скорость оборота продукции повышает эффективность использования морозильных камер.

Ожидается, что в период с 2026 по 2033 год наиболее быстрый рост будет наблюдаться в онлайн-сегменте, чему способствуют удобство доставки бытовой техники на дом и наличие подробных технических характеристик продукции. Покупатели все чаще отдают предпочтение онлайн-каналам благодаря прозрачному ценообразованию, широкому выбору товаров и возможностям финансирования. Например, Amazon предлагает обширный ассортимент морозильных камер для мороженого с поддержкой установки и проверенными отзывами покупателей, что способствует внедрению цифровых технологий. Производители расширяют свои стратегии прямых онлайн-продаж, чтобы охватить более широкую аудиторию. Растущее проникновение интернета на развивающихся рынках укрепляет позиции электронной коммерции как предпочтительного способа покупки. Простота регистрации гарантии и цифровое обслуживание клиентов ускоряют рост.

• Конечным пользователем

В зависимости от конечного пользователя рынок морозильных камер для мороженого сегментируется на бытовой и коммерческий. В 2025 году коммерческий сегмент доминировал благодаря высокому спросу со стороны кафе-мороженого, ресторанов, магазинов шаговой доступности и операторов холодовой цепи. Коммерческим предприятиям требуются высокопроизводительные морозильные камеры, поддерживающие стабильно низкую температуру в течение длительного времени работы. Эти устройства обеспечивают быстрые циклы заморозки, необходимые для поддержания качества продукции в условиях больших объемов производства. Предприятия отдают приоритет моделям с прочной конструкцией и энергоэффективными механизмами для снижения долгосрочных эксплуатационных расходов. Расширение сети специализированных магазинов десертов и сетей быстрого питания усиливает коммерческое использование. Их потребность в надежном и непрерывном охлаждении обеспечивает им прочное доминирование.

Прогнозируется, что сегмент бытовой техники будет расти быстрее всего в период с 2026 по 2033 год благодаря увеличению потребления замороженных десертов домохозяйствами и росту популярности компактных морозильных камер. Городские потребители предпочитают специализированные морозильные камеры для хранения высококачественного, крафтового и оптового мороженого. Например, компания LG предлагает компактные морозильные камеры с системой No Frost, разработанные специально для современных кухонь, что соответствует меняющемуся образу жизни. Растущая осведомленность об энергоэффективной бытовой технике способствует ее распространению среди городских семей. Эти устройства обеспечивают удобство хранения более широкого ассортимента замороженных закусок и десертов. Расширение культуры потребления высококачественных замороженных продуктов ускоряет рост рынка бытовой техники.

Региональный анализ рынка морозильных камер для мороженого

• Россия доминировала на рынке замороженного мороженого, занимая наибольшую долю выручки в 2025 году, благодаря разветвленной розничной сети, мощным внутренним производственным мощностям по выпуску мороженого и растущему потребительскому спросу на замороженные десерты в супермаркетах, гипермаркетах и ​​магазинах шаговой доступности.
• Развивающаяся в стране инфраструктура холодовой цепи в сочетании с растущими инвестициями в современные холодильные системы укрепляет лидирующие позиции России в регионе. Присутствие признанных мировых и региональных производителей морозильной техники, а также постоянная модернизация оборудования для коммерческих кухонь и предприятий общественного питания продолжают укреплять позиции России на рынке.
• Растущее внедрение энергоэффективных морозильных камер и стабильный рост сетей ресторанов быстрого обслуживания еще больше укрепляют доминирующее положение России, обеспечивая стабильный спрос как в жилом, так и в коммерческом сегментах.

Анализ рынка морозильных камер для мороженого в Украине

По прогнозам, Украина продемонстрирует самый быстрый среднегодовой темп роста на рынке морозильных камер для мороженого в СНГ в период 2026–2033 годов, чему способствуют модернизация розничной торговли, рост потребления упакованных замороженных десертов и увеличение инвестиций в холодильные системы со стороны малых и средних предприятий общественного питания. Например, партнерские отношения между ведущими дистрибьюторами морозильных камер и украинскими розничными сетями по поставке энергоэффективных, высокопроизводительных морозильных камер расширяют доступность продукции и способствуют ее внедрению. Растущая популярность специализированных магазинов мороженого, расширение форматов супермаркетов и переход к энергоэффективным, экологически чистым технологиям охлаждения ускоряют рост рынка. Улучшения в логистике холодовой цепи, инициированные правительством, и растущий интерес к высокопроизводительным морозильным камерам как для коммерческого, так и для бытового использования еще больше укрепляют позиции Украины как самого быстрорастущего рынка в регионе.

Анализ рынка морозильных камер для мороженого в Казахстане

Ожидается, что Казахстан будет демонстрировать устойчивый рост с 2026 по 2033 год, обусловленный растущим спросом на замороженные десерты, расширением организованной розничной торговли и увеличением числа кафе, пекарен и ресторанов быстрого обслуживания, нуждающихся в надежных системах заморозки. Растущее внимание страны к укреплению инфраструктуры холодовой цепи и повышению эффективности хранения способствует повсеместной установке морозильных камер в каналах дистрибуции продуктов питания. Более широкая доступность долговечных и экономичных коммерческих морозильных камер, а также сотрудничество между мировыми брендами холодильного оборудования и местными дистрибьюторами улучшают доступность продукции в крупных городских центрах. Устойчивый рост рынка дополнительно поддерживается растущим предпочтением высококачественных замороженных продуктов и модернизацией розничной торговли, что обеспечивает стабильный долгосрочный рост в регионе СНГ.

Доля рынка морозильных камер для мороженого

В отрасли производства морозильных камер для мороженого лидируют преимущественно хорошо зарекомендовавшие себя компании, в том числе:

• AHT Cooling Systems GmbH (Австрия)
• Корпорация Panasonic (Япония)
• Haier Group (Китай)
• Корпорация Whirlpool (США)
• Robert Bosch GmbH (Германия)
• Scandomestic A/S (Дания)
• Группа компаний Midea (Китай)
• Siemens (Германия)
• Miele (Германия)
• Электролюкс (Швеция)
• Metalfrio Solutions (Бразилия)
• AHT (Австрия)
• Liebherr-International Deutschland GmbH (Германия)
• Vestfrost Solutions (Дания)
• Ugur Sogutuma AS (Турция)
• Qingdao Hiron Commercial Cold Chain Co., Ltd. (Китай)
• Виссманн (Германия)

Последние разработки на рынке морозильных камер для мороженого в странах СНГ

• В ноябре 2025 года компания Elanpro расширила свой ассортимент морозильных камер со стеклянной крышкой для сегмента мороженого и замороженных десертов, укрепив позиции на рынке за счет увеличения доступности энергоэффективных морозильных камер с высокой видимостью для розничной торговли. Это расширение отвечает современным потребностям мерчандайзинга и позволяет розничным продавцам внедрять модернизированные решения для демонстрации товаров, которые повышают привлекательность продукции и улучшают взаимодействие с покупателями. Более широкий ассортимент продукции также помогает компании занять большую долю в категории коммерческих морозильных камер, поскольку сеть фирменных магазинов и магазинов шаговой доступности продолжает расти.
• In March 2024, Blue Star Ltd introduced a new portfolio of energy-efficient deep freezers ranging from 60 to 600 litres, reinforcing the industry’s shift toward power-optimized refrigeration systems. This launch improves accessibility for both small and large businesses seeking cost-effective freezing solutions while reducing operational costs. The addition of multiple capacity options enhances penetration across retail, foodservice, and cold-chain operators, contributing to greater market competitiveness
• In May 2022, Unilever initiated two pilot programs to test warmer ice cream freezer cabinets aimed at lowering energy consumption and greenhouse-gas emissions by an estimated 20–30% per unit, supporting the market’s transition toward sustainable refrigeration. This initiative encourages freezer manufacturers to innovate around temperature-efficient designs while maintaining product quality standards. It also pushes retailers to consider greener equipment options, accelerating adoption of eco-friendly freezers across global markets
• In February 2022, True Manufacturing upgraded its commercial ice cream freezer line with high-efficiency refrigeration systems designed to lower energy usage and enhance temperature recovery speed, strengthening demand for next-generation freezers. This upgrade supports foodservice operators in maintaining consistent product texture during frequent door openings, a critical factor in busy retail environments. The improved systems also reduce overall operational expenses, promoting wider transition to energy-optimized commercial units
• In October 2021, Haier expanded its presence in the ice cream freezer market by introducing new display freezer models equipped with advanced LED illumination and uniform cooling technology, improving product merchandising for retailers. These upgrades help stores increase impulse purchases by improving visibility and presentation of frozen desserts. The focus on retail-friendly design also boosts demand for modern display freezers across supermarkets, hypermarkets, and specialty outlets

SKU-61546