Анализ объема, доли и тенденций европейского рынка продуктов пчеловодства – Обзор отрасли и прогноз до 2032 года

Размер европейского рынка продуктов пчеловодства

• Объем европейского рынка продуктов пчеловодства в 2024 году оценивался в 3,66 млрд долларов США, а к 2032 году ,  как ожидается, он достигнет  6,99 млрд долларов США при среднегодовом темпе роста 8,41% в прогнозируемый период.
• Рост рынка во многом обусловлен растущим спросом на натуральные пищевые добавки, повышением осведомленности о лечебных свойствах продуктов пчеловодства и расширением использования меда, прополиса и маточного молочка в функциональных продуктах питания, косметике и фармацевтических препаратах.
• Росту также способствуют растущая популярность апитерапии и растущий интерес потребителей к продуктам для повышения иммунитета и борьбы со старением, полученным из натуральных источников.

Анализ европейского рынка продуктов пчеловодства

• Европейский рынок продуктов пчеловодства демонстрирует устойчивый рост благодаря растущему интересу потребителей к экологически чистым и натуральным ингредиентам. Такие продукты, как мёд, пчелиная пыльца, маточное молочко и пчелиный воск, набирают популярность благодаря своим антиоксидантным, антибактериальным и противовоспалительным свойствам.
• Рост органического земледелия, развитие индустрии здорового образа жизни и включение продуктов пчеловодства в составы спортивного питания и средств по уходу за кожей способствуют дальнейшему расширению рынка. По мере роста интереса к устойчивому развитию и повышению уровня экологической грамотности ожидается рост спроса на продукты пчеловодства, полученные этическими методами и прослеживаемые.
• В 2024 году рынок продуктов пчеловодства Германии доминировал благодаря акценту на потребление органических продуктов питания и натуральных лекарственных средств. Потребители в Германии всё чаще отдают предпочтение продуктам пчеловодства, таким как мёд, прополис и маточное молочко, благодаря их пользе для здоровья и питательным свойствам. Наличие хорошо зарекомендовавших себя пчеловодческих кооперативов и развитой розничной инфраструктуры дополнительно укрепляет лидерство страны на европейском рынке.
• Ожидается, что Великобритания станет свидетелем самых высоких совокупных темпов годового роста (CAGR) на европейском рынке продуктов пчеловодства благодаря повышению осведомленности о пользе для здоровья, связанной с ингредиентами, полученными от пчел, росту спроса на добавки для укрепления иммунитета и всплеску онлайн-продаж продуктов для здоровья и питания. Тенденция к использованию натуральных средств и методов устойчивого снабжения дополнительно стимулирует расширение рынка страны.
• Сегмент мёда занимал наибольшую долю рынка в 2024 году благодаря его широкому использованию в продуктах питания и напитках, натуральной медицине и средствах по уходу за кожей. Его позиционирование как натурального подсластителя и иммуностимулятора значительно способствовало росту его потребления как в развитых, так и в развивающихся странах. Многофункциональные свойства мёда делают его основным продуктом на домашних кухнях, в продуктах для здоровья и терапевтических целях, что обеспечивает его доминирующее положение на рынке.

Область применения отчета и сегментация европейского рынка продуктов пчеловодства        

Тенденции европейского рынка продуктов пчеловодства

Возросший спрос на функциональные и лечебные продукты пчеловодства

• Растущая популярность натуральных и функциональных продуктов для здоровья меняет рынок продуктов пчеловодства. Растет интерес к мёду, маточному молочку, прополису и пчелиной пыльце благодаря их антиоксидантным, антибактериальным и иммуностимулирующим свойствам. Эти продукты всё чаще используются в составе биологически активных добавок и натуральных средств для профилактики заболеваний.
• Как на развитых, так и на развивающихся рынках ингредиенты, полученные из продуктов пчеловодства, включаются в нутрицевтики, средства личной гигиены и терапевтические формулы. Спрос также поддерживается движением за здоровый образ жизни и растущей осведомлённостью о продуктах с чистой этикеткой, без химических добавок, которые обеспечивают комплексный эффект.
• Развитие апитерапии, использующей продукты пчеловодства в лечебных целях, также стимулирует инновации в фармацевтической и альтернативной медицине. Потребители всё чаще обращаются к препаратам на основе пчеловодства для лечения таких заболеваний, как воспаления, инфекции и проблемы с кожей, что способствует диверсификации применения продуктов.
• Например, в 2023 году несколько брендов товаров для здоровья и красоты в Европе выпустили спреи для горла и тоники для иммунитета на основе прополиса, направленные на профилактику сезонных заболеваний, что завоевало большую популярность среди потребителей, заботящихся о своем здоровье.
• Несмотря на расширение рынка, успех зависит от постоянной стандартизации продукции, прослеживаемости и контроля качества. Компаниям необходимо сосредоточиться на этичном подходе к выбору поставщиков и прозрачной маркировке, чтобы сохранить доверие потребителей и удовлетворить растущий спрос на высококачественные, функциональные продукты пчеловодства.

Динамика европейского рынка продуктов пчеловодства

Водитель

Растущее предпочтение натуральным продуктам для здоровья и личной гигиены

• Переход к решениям, основанным на природных компонентах, без использования химикатов, значительно способствует внедрению продуктов пчеловодства в пищевой, косметической и фармацевтической промышленности. Потребители всё чаще ищут продукты, которые воспринимаются как безопасные, эффективные и экологичные, соответствующие натуральному происхождению и терапевтической ценности таких ингредиентов пчеловодства, как мёд, пчелиный воск и маточное молочко.

• В индустрии красоты и личной гигиены пчелиный воск и мёд широко используются в органических средствах по уходу за кожей, губами и волосами благодаря своим увлажняющим, противовоспалительным и антимикробным свойствам. Эта тенденция также заметна в пищевых добавках, содержащих прополис и пыльцу для укрепления иммунитета и повышения тонуса.

• Нормативная поддержка систем традиционной и натуральной медицины ещё больше расширяет охват рынка. Всё более широкое включение ингредиентов на основе пчел в утвержденные списки продуктов и категории функциональных продуктов питания способствует более широкому их принятию и распространению.

• В 2022 году Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов (EFSA) ужесточило свои рекомендации по использованию натуральных биоактивных соединений, включая прополис, в пищевых добавках, что побудило ряд европейских производителей расширить линейки своей продукции. Эта чёткость нормативной базы способствовала выводу на рынок новых продуктов для повышения иммунитета в таких странах, как Германия и Франция. В результате доверие потребителей к биологически активным добавкам на основе прополиса возросло, что способствовало росту рынка и позиционированию Европы как ведущего региона в области инноваций и коммерциализации продуктов пчеловодства.

• В то время как естественные предпочтения двигают рынок вперед, обеспечение подлинности и управление рисками фальсификации будут иметь решающее значение для долгосрочного доверия и устойчивого роста.

Сдержанность/Вызов

Угрозы распада колоний и экологической нестабильности

• Одним из ключевых сдерживающих факторов на рынке продуктов пчеловодства является растущая угроза синдрома разрушения пчелиных колоний (CCD) и ухудшение состояния окружающей среды. Сокращение популяции пчёл из-за использования пестицидов, утраты среды обитания и изменения климата существенно влияет на доступность сырья и устойчивость цепочек поставок, основанных на пчеловодстве.

• Колебания климатических условий влияют на циклы цветения и доступность нектара, что, в свою очередь, снижает урожайность мёда и нарушает работу пасек. Эта непредсказуемость ограничивает стабильность качества и объёмов продукции, создавая трудности для производителей, полагающихся на стабильные поставки для крупномасштабного производства.

• Пчеловоды, особенно в развивающихся регионах, также сталкиваются с трудностями, связанными с борьбой с болезнями, воздействием пестицидов и ограниченным доступом к современным методам пчеловодства. Эти проблемы влияют на производственные мощности и ограничивают возможности удовлетворения растущего промышленного и потребительского спроса.

• Например, в 2023 году европейские ассоциации пчеловодов сообщили о значительных потерях урожая меда из-за необычно влажных погодных условий, что повлияло на контракты на поставку органических и высококачественных медовых продуктов.

• Чтобы снизить эти риски, заинтересованные стороны должны инвестировать в устойчивые методы пчеловодства, исследования устойчивых к болезням штаммов пчел и улучшение сохранения экосистем для обеспечения долгосрочных поставок и стабильности рынка.

Объем европейского рынка продуктов пчеловодства

Рынок сегментирован по типу, природе и каналу сбыта.

• По типу

Европейский рынок продуктов пчеловодства сегментируется по типу: мёд, пчелиный воск, прополис, маточное молочко, пчелиный яд и другие. Сегмент мёда занимал наибольшую долю рынка в 2024 году благодаря его широкому использованию в продуктах питания и напитках, натуральной медицине и средствах по уходу за кожей. Его позиционирование как натурального подсластителя и иммуностимулятора значительно способствовало росту его потребления как в развитых, так и в развивающихся странах. Многофункциональные свойства мёда делают его основным продуктом на домашней кухне, в оздоровительных продуктах и ​​терапевтических целях, что обеспечивает ему доминирующее положение на рынке.

Ожидается, что сегмент прополиса будет демонстрировать самые высокие темпы роста в период с 2025 по 2032 год, чему будет способствовать его всё более широкое использование в нутрицевтиках и средствах личной гигиены. Его противовоспалительные, противовирусные и противомикробные свойства стимулируют высокий спрос среди потребителей, заботящихся о своём здоровье, и брендов, занимающихся велнесом. Ожидается, что бурный рост разработки функциональных продуктов, особенно средств для укрепления иммунитета и средств по уходу за кожей, ускорит внедрение прополиса на мировых рынках.

• По природе

Европейский рынок продуктов пчеловодства по своему происхождению сегментирован на органические и традиционные. На традиционный сегмент пришлась наибольшая доля выручки в 2024 году благодаря его широкой доступности и более низкой цене по сравнению с сертифицированными органическими аналогами. Традиционные продукты пчеловодства преимущественно поставляются производителями продуктов питания, лекарственных препаратов и косметики массового рынка благодаря стабильным цепочкам поставок и экономической эффективности.

Ожидается, что сегмент органической продукции будет демонстрировать самые высокие темпы роста в период с 2025 по 2032 год, что обусловлено растущей осведомлённостью потребителей о продуктах без химикатов и экологичных источниках сырья. Спрос на сертифицированный органический мёд, пчелиный воск и маточное молочко растёт на рынках, где заботятся о своём здоровье и экологии. Органические продукты пчеловодства набирают популярность в премиальной розничной торговле и каналах прямых продаж, поскольку покупатели всё чаще ищут прослеживаемые и этичные ингредиенты.

• По каналу распространения

Европейский рынок продуктов пчеловодства по каналам сбыта сегментирован на прямые и косвенные каналы. В 2024 году косвенный сегмент доминировал благодаря широкому охвату супермаркетов, аптек, магазинов здорового питания и платформ электронной коммерции. Эти каналы обеспечивают широкий доступ потребителей и способствуют высоким объёмам продаж, особенно фасованного мёда, прополисных спреев и добавок на основе пчеловодства.

Ожидается, что сегмент прямых продаж будет демонстрировать самые высокие темпы роста в период с 2025 по 2032 год, что обусловлено растущей популярностью моделей «от фермы к потребителю» и брендов ремесленных продуктов пчеловодства. Пчеловоды и производители специализированной продукции всё чаще используют прямые продажи через онлайн-платформы, фермерские рынки и модели подписки. Это обеспечивает большую прозрачность продукции, высокие цены и более активное взаимодействие с клиентами, стимулируя рост в этом сегменте.

Региональный анализ европейского рынка продуктов пчеловодства

• В 2024 году рынок продуктов пчеловодства Германии доминировал благодаря акценту на потребление органических продуктов питания и натуральных лекарственных средств. Потребители в Германии всё чаще отдают предпочтение продуктам пчеловодства, таким как мёд, прополис и маточное молочко, благодаря их пользе для здоровья и питательным свойствам. Наличие хорошо зарекомендовавших себя пчеловодческих кооперативов и развитой розничной инфраструктуры дополнительно укрепляет лидерство страны на европейском рынке.
• Немецкие потребители все чаще обращаются к продуктам на основе меда, маточного молочка и пчелиного воска из-за их предполагаемых преимуществ для здоровья и красоты, что стимулирует инновации в сегментах функциональных продуктов питания и чистой косметики.
• Рынок также поддерживается строгими нормами качества и хорошо регулируемой отраслью пчеловодства, что способствует доверию потребителей.

Обзор рынка продуктов пчеловодства в Великобритании

Ожидается, что рынок продуктов пчеловодства в Великобритании будет демонстрировать самые высокие темпы роста в период с 2025 по 2032 год, чему будет способствовать растущая тяга потребителей к натуральным биологически активным добавкам и пищевым ингредиентам с «чистой этикеткой». Растущий спрос на мёд местного производства, органический прополис и функциональные продукты на основе продуктов пчеловодства подпитывается тенденциями здорового образа жизни и растущей осведомлённостью об устойчивых практиках. Развитые в стране экосистемы розничной торговли и электронной коммерции обеспечивают широкий доступ как к отечественным, так и к импортным продуктам пчеловодства. По целевому назначению рынок сегментирован на продукты питания и напитки, фармацевтические препараты, средства личной гигиены, биологически активные добавки и другие.

Доля европейского рынка продуктов пчеловодства

Лидерами европейской отрасли продуктов пчеловодства являются, прежде всего, хорошо зарекомендовавшие себя компании, в том числе:

• Comvita Limited (Великобритания)
• Bee Health Ltd. (Великобритания)
• Ruche d'Arista (Франция)
• Breitsamer & Ulrich GmbH & Co. KG (Германия)
• Familienimkerei Seusing GbR (Германия)
• Babe's Honey Ltd. (Великобритания)
• Balparmak – Altıparmak Gıda San. и Тик. КАК. (Турция)
• Melvita (Франция)
• Langnese Honig GmbH & Co. KG (Германия)
• Apis Donau GmbH (Австрия)

Последние события на европейском рынке продуктов пчеловодства

• В августе 2024 года компания Badshah Masala в партнёрстве с фондом социальных инноваций Ennoble запустила инициативу по развитию местного сообщества, отремонтировав начальную школу GPS Nargol Mukhya и школу Bhata Fadiyu Aanganwadi в Умбергаоне, штат Гуджарат. Проект был направлен на улучшение инфраструктуры, санитарных условий и условий обучения для более чем 250 учащихся. Этот проект направлен на повышение качества образования и отражает приверженность компании принципам социальной ответственности, положительно влияя на репутацию бренда и взаимодействие с местным сообществом.
• В декабре 2024 года компания Dabur India Limited запустила кампанию «Наука в действии» в рамках своей стратегии повышения узнаваемости бренда и просветительской деятельности. Эта инициатива направлена ​​на продвижение аюрведы посредством научных исследований, цифрового контента, печатных СМИ и семинаров. Кампания направлена ​​на объединение традиционных аюрведических практик с современными научными знаниями, укрепление доверия потребителей к натуральным решениям для здоровья и укрепление лидирующих позиций Dabur в сфере аюрведического оздоровления.

SKU-68581