Европейский рынок хроматографического тестирования пищевых продуктов – тенденции отрасли и прогноз до 2029 года

Анализ и понимание рынка хроматографического тестирования пищевых продуктов в Европе

Хроматографическое тестирование пищевых продуктов может использоваться на различных этапах пищевой цепи, от определения качества пищевых продуктов до обнаружения добавок, пестицидов, патогенов и других вредных загрязняющих веществ, которые могут повлиять на здоровье человека. Рост пандемий, таких как COVID-19, в регионах увеличил рост различных типов методов тестирования пищевых продуктов, включая хроматографическое тестирование пищевых продуктов.

Рост числа пищевых заболеваний, технологические достижения в индустрии тестирования, жесткость в регулировании и стандартах пищевых продуктов и увеличение инвестиций в услуги по тестированию безопасности пищевых продуктов являются некоторыми факторами, движущими рынок. Однако высокая стоимость хроматографического оборудования и наличие альтернативных технологий тестирования пищевых продуктов могут сдерживать рост рынка. Data Bridge Market Research анализирует, что рынок хроматографического тестирования пищевых продуктов, как ожидается, будет расти со среднегодовым темпом роста 5,9% в течение прогнозируемого периода с 2022 по 2029 год.

Определение рынка

Пищевые заболевания вызываются употреблением испорченной или загрязненной пищи с добавками, пестицидами, патогенными бактериями, вирусами, паразитами и другими, что приводит к инфекции. Пищевые заболевания могут распространяться через различные факторы, такие как неправильное обращение с пищей, неосведомленность и многое другое. Эти факторы, вызывающие болезни, должны быть проверены до потребления пищи. Хроматографию можно использовать на различных этапах пищевой цепи, от определения качества пищи до обнаружения добавок, пестицидов и других вредных загрязняющих веществ.

Динамика рынка хроматографического тестирования пищевых продуктов в Европе

Драйверы

• Рост числа заболеваний пищевого происхождения

Пищевые заболевания вызываются употреблением загрязненной пищи или питья. Известно более 250 пищевых заболеваний. Большинство инфекций вызываются бактериями, вирусами и паразитами, а некоторые — химическими веществами и токсинами. Escherichia coli — это основные виды бактерий, которые живут в кишечнике человека.

• Растущее внедрение методов хроматографического тестирования

Хроматография — важный биофизический метод, позволяющий разделять, идентифицировать и очищать компоненты смеси для качественного и количественного анализа. Сегодня хроматография позволяет пищевой промышленности предоставлять точную информацию о питательных веществах в конкретных продуктах питания и многое другое.

• Увеличение количества отзывов продуктов питания и фальсификаций продуктов питания

Отзыв продуктов питания — это действие, предпринимаемое с целью изъятия из продажи, распространения и потребления определенного продукта питания, который может представлять риск для безопасности потребителей. Отзыв продуктов питания может быть инициирован в результате сообщения или жалобы из различных источников, таких как производители, оптовики, розничные торговцы, государственные учреждения и потребители.

Возможности

• Технологические достижения в испытательной отрасли

Технологические тенденции в хроматографическом тестировании пищевых продуктов, которые в последнее время стимулируют рост рынка, — это искусственный интеллект (ИИ) , цифровизация, технологии подключения и интеллектуальные автоматизированные технологии, подпитываемые данными и машинным обучением. В допандемические времена интерес к преимуществам интеллектуальных и автоматизированных технологий был высок.

Ограничения/Проблемы

• Высокая стоимость хроматографического тестирования и наличие альтернативных технологий тестирования пищевых продуктов

Однако в настоящее время существуют различные типы хроматографического тестирования, такие как бумажная хроматография, тонкослойная хроматография, газовая хроматография, мембранная хроматография и хроматография с красителем-лигандом. Эти хроматографические тесты широко используются в пищевой, биофармацевтической , нутрицевтической и биоперерабатывающей промышленности среди прочих. Хроматографическое тестирование используется в различных отраслях промышленности для получения точного результата после тестирования, но хроматографическое тестирование является дорогостоящим и занимает много времени при тестировании. Другим фактором, который может препятствовать хроматографическому тестированию, используемому в пищевой промышленности, является стоимость, связанная с ним.

Влияние COVID-19 на рынок хроматографического тестирования пищевых продуктов в Европе

COVID-19 оказал положительное влияние на рынок, поскольку услуги по тестированию пищевых продуктов процветали. Поскольку системы и услуги хроматографического тестирования пищевых продуктов пользовались большим спросом у потребителей из-за COVID-19, необходимость обнаружения загрязнений и патогенов стала обязательным требованием для пищевой промышленности. Это стимулировало рост различных видов услуг по тестированию пищевых продуктов, включая хроматографическое тестирование пищевых продуктов.

Недавнее развитие

• В июне 2022 года компания PerkinElmer, Inc. запустила решение для автоматизированной газовой хроматографии следующего поколения. Ключевыми характеристиками этого решения стали автоматизированная газовая хроматография (ГХ), парофазный пробоотборник и решение для ГХ/масс-спектрометрии (ГХ/МС)

Объем рынка хроматографического тестирования пищевых продуктов в Европе

Европейский рынок хроматографического тестирования пищевых продуктов сегментирован на основе типа хроматографического тестирования, типа тестов, места, фазы продукта применения и применения. Рост среди этих сегментов поможет вам проанализировать сегменты с незначительным ростом в отраслях и предоставить пользователям ценный обзор рынка и рыночные идеи, которые помогут им принимать стратегические решения для определения основных рыночных приложений.

Тип хроматографического тестирования

• Жидкостная хроматография
• Газовая хроматография
• Колоночная хроматография
• Бумажная хроматография
• Тонкослойная хроматография

В зависимости от типа хроматографического тестирования европейский рынок хроматографического тестирования пищевых продуктов сегментируется на жидкостную хроматографию, газовую хроматографию, колоночную хроматографию, бумажную хроматографию и тонкослойную хроматографию.

Тип испытаний

• Тестирование безопасности пищевых продуктов
• Проверка подлинности пищевых продуктов
• Тестирование срока годности продуктов питания
• Другие

По типу испытаний рынок хроматографических испытаний пищевых продуктов в Европе сегментирован на испытания безопасности пищевых продуктов, испытания подлинности пищевых продуктов, испытания срока годности пищевых продуктов и другие.

Сайт

• Внутренняя лаборатория
• Лаборатория коммерческого обслуживания

По местоположению рынок хроматографического тестирования пищевых продуктов в Европе сегментирован на внутренние лаборатории и коммерческие сервисные лаборатории.

Фаза продукта приложения

• Тестирование продукта на этапе производства
• Тестирование конечного продукта
• Тестирование продукта на этапе исследований и разработок

На основе фазы применения продукта рынок хроматографического тестирования пищевых продуктов в Европе сегментирован на тестирование продукта на этапе текущего производства, тестирование готового продукта и тестирование продукта на этапе исследований и разработок. 

Приложение

• Еда
• Напитки

По сфере применения европейский рынок хроматографического тестирования пищевых продуктов сегментирован на пищевые продукты и напитки.

Региональный анализ/информация о рынке хроматографического тестирования пищевых продуктов в Европе

Проведен анализ европейского рынка хроматографического тестирования пищевых продуктов, а также предоставлены сведения о размерах рынка и тенденциях по странам, типу хроматографического тестирования, типу тестов, месту, фазе применения продукта и области применения, как указано выше.

Ожидается, что в 2022 году Франция будет доминировать на европейском рынке хроматографического тестирования пищевых продуктов благодаря растущему внедрению методов хроматографического тестирования в связи с широкомасштабной пандемией, уделяющей особое внимание безопасности пищевых продуктов и растущему технологическому прогрессу в испытательной отрасли в регионе.

Раздел отчета, посвященный странам, также содержит отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании рынка внутри страны, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как новые продажи, замещающие продажи, демография страны, эпидемиология заболеваний и импортно-экспортные пошлины, являются одними из основных указателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по стране учитываются наличие и доступность европейских брендов и их проблемы, связанные с большой или малой конкуренцией со стороны местных и отечественных брендов, а также влияние каналов продаж.

Конкурентная среда и анализ доли рынка хроматографического тестирования пищевых продуктов в Европе

Конкурентная среда рынка хроматографического тестирования пищевых продуктов содержит сведения по конкурентам. Включены сведения о компании, финансы компании, полученный доход, рыночный потенциал, инвестиции в исследования и разработки, новые рыночные инициативы, глобальное присутствие, производственные площадки и объекты, производственные мощности, сильные и слабые стороны компании, запуск решения, широта и широта продукта и доминирование приложений. Приведенные выше данные относятся только к фокусу компаний, связанному с рынком хроматографического тестирования пищевых продуктов в Европе.

Среди основных игроков, работающих на европейском рынке хроматографического тестирования пищевых продуктов, можно назвать SGS SA, Bureau Veritas, Eurofins Scientific, TÜV SÜD, ALS, Intertek Group plc, QIMA, Merck KGaA, Cotecna, Mérieux NutriSciences Corporation, Element Materials Technology, NSF, ifp Institut für Produktqualität GmbH, Neogen Corporation, Waters Corporation, Thermo Fisher Scientific Inc. и Shimadzu Corporation и другие.

SKU-69153