Europe Functional Mushroom Powder Market – Industry Trends and Forecast to 2029

Market Analysis and Insights

Shifting preference toward functional foods is driving the growth of the Europe functional mushroom market. In addition, a positive outlook toward organic personal care is further enhancing the market growth. Furthermore, the increasing acceptability of mushrooms for medicinal properties is boosting the sales and profit of the players operating in the market, which in turn, is expected to further drive the market growth for the Europe functional mushroom powder market. Data Bridge Market Research analyses that the Europe functional mushroom powder market will grow at a CAGR of 5.6% during the forecast period of 2022 to 2029.

Market Definition

Гриб — это овощ с мясистым грибом, который обеспечивает питательными веществами, такими как витамины, калий и селен. При достаточном освещении, влажности, вентиляции, температуре, питательных веществах, pH и давлении воздуха грибам нужен регулируемый климат. Известно, что эти грибы богаты антиоксидантами и питательной ценностью, с множеством заявлений о пользе для здоровья для каждого вида. Эти грибы использовались в течение сотен лет из-за их лечебных свойств и преимуществ суперпродуктов. Функциональные грибы помогают укреплять иммунную систему, а также используются в качестве диетического варианта с низким содержанием калорий и высоким содержанием белка, что отлично подходит для тех, у кого в рационе не хватает белка. Кроме того, они обеспечивают множество витаминов и необходимых минералов.

Динамика рынка функционального грибного порошка в Европе

Драйверы

• Рост осознания важности здоровья среди потребителей

Изменяющийся и застойный образ жизни заставил потребителей осознать свое здоровье, из-за чего потребители стали уделять особое внимание тому, что они потребляют. Это изменение привело к тенденции роста спроса на здоровую пищу, которая является безглютеновой, низкокалорийной, без сахара, без молочных продуктов и растительной пищей, среди потребителей. Еще одной причиной этого изменения среди этой группы населения является рост случаев неинфекционных заболеваний, таких как сердечно-сосудистые заболевания, диабет, рак, ожирение и избыточный вес среди потребителей. Сегодня потребители более склонны к продуктам питания, которые являются полезными по своей природе и богаты питательными веществами. По этой причине потребители проявили особую симпатию к пище с низким содержанием калорий, богатой белком, безглютеновой и растительной пищей. В дополнение к этой растущей осведомленности потребители были особенно заинтересованы в проверке этикеток с пищевой ценностью, чтобы убедиться в полезности продуктов. Поскольку эта тенденция достигает своего пика на рынке, потребители увеличили потребление грибов, что, как ожидается, будет способствовать росту рынка функционального грибного порошка в Европе.

• Растущий рынок заменителей мяса по всему миру

По мере распространения пандемии COVID-19 по всему миру потребители начали принимать профилактические меры, в том числе изменения в рационе питания, такие как переход на заменители мяса, поскольку в эти опасные времена потребители хотели избегать любых продуктов животного происхождения. Этот спрос еще больше расширил растущий рынок альтернатив мясу во всем регионе. В связи с растущей осведомленностью потребителей о здоровье все больше производителей и компаний будут расширять свой бизнес в направлении функциональных грибных продуктов в качестве альтернатив мясу, что, как ожидается, будет способствовать росту европейского рынка функциональных грибных порошков по всему миру.

• Положительный взгляд на органическую личную гигиену

Растущая обеспокоенность по поводу неблагоприятного воздействия химических веществ на кожу, такого как раздражение кожи, сухость и тусклость, стала ключевым фактором позитивного взгляда на органическую личную гигиену. Растущая осведомленность о преимуществах органических продуктов побудила потребителей искать экологически чистые, устойчивые средства по уходу за кожей, которые имеют большую прозрачность ингредиентов продукта. Вспышка COVID-19 радикально повлияла на использование средств личной гигиены без химикатов из-за растущей обеспокоенности потребителей, связанной со здоровьем, благополучием и устойчивостью. Функциональные грибы ценились как традиционный источник натуральных биоактивных соединений на протяжении столетий и недавно использовались в качестве потенциальных компонентов в косметической промышленности. Таким образом, ожидается, что позитивный взгляд на органическую продукцию и преимущества функциональных грибов в косметических продуктах будут стимулировать рост европейского рынка порошка функциональных грибов.

Возможность

• Поддерживающая государственная политика по поощрению инвестиций в здоровый рацион питания

В Европе местные органы власти предпринимают необходимые шаги для поддержки здорового питания. Многие правительства обеспечивают стратегическое лидерство, например, обеспечивая улучшенный доступ к здоровой пище в районах с низким уровнем дохода, используя законы о зонировании для изменения местной продовольственной среды, требуя маркировки меню в ресторанах, выступая в качестве катализатора изменений в обществе, предлагая более здоровую пищу в государственных учреждениях.

Очевидно, что многие правительства поддерживают политику правительства по продвижению здорового питания. Благодаря этой политике поддержки ключевые игроки берут на себя инициативу по инвестированию в рынок. Этот масштаб создаст еще больше возможностей для уже растущего рынка функционального грибного порошка в регионах.

Ограничения/Проблемы

• Побочные эффекты/аллергические реакции на грибную продукцию

Чрезмерное потребление грибных продуктов может вызвать неблагоприятные побочные эффекты. Некоторые виды грибов могут вызывать аллергические реакции у некоторых людей.

Употребление недоваренных или сырых грибов шиитаке может вызвать сыпь, которая известна как жгутиковый дерматит или «шиитаке грибной дерматит». Эти высыпания вызваны гиперчувствительной реакцией на лентинан, биоактивный компонент, присутствующий в грибе шиитаке. Сыпь обычно появляется через 2-5 дней после употребления гриба шиитаке и спонтанно проходит через две недели.

• Строгие государственные постановления

Регулирующие органы по всему миру имеют строгие правила для продуктов из грибного порошка. Существуют правила для производства, упаковки и маркировки, что затрудняет производство грибного порошка для производителей.

В этом отчете о рынке функционального грибного порошка в Европе содержатся сведения о последних разработках, правилах торговли, анализе импорта-экспорта, анализе производства, оптимизации цепочки создания стоимости, доле рынка, влиянии внутренних и локальных игроков рынка, анализируются возможности с точки зрения новых источников дохода, изменений в правилах рынка, анализ стратегического роста рынка, размер рынка, рост рынка категорий, ниши применения и доминирование, одобрения продуктов, запуски продуктов, географические расширения, технологические инновации на рынке. Чтобы получить больше информации о рынке функционального грибного порошка в Европе, свяжитесь с Data Bridge Market Research для получения аналитического обзора. Наша команда поможет вам принять обоснованное рыночное решение для достижения роста рынка.

Влияние COVID-19 на европейский рынок функционального грибного порошка

Пандемия COVID-19 сильно нарушила цепочку поставок сырья, то есть функциональных грибов, используемых для производства функционального грибного порошка, и нарушение в цепочке поставок отраслей-конечных потребителей функциональных грибов. Это было связано с нехваткой ресурсов и транспорта, что привело к снижению доступа, задержкам на складах и поставкам сырьевых продуктов. Кроме того, многие правительства ограничили перемещение товаров между странами, и вся цепочка поставок была искажена. Из-за нарушения цепочки поставок транспортировка сырья была прервана, что остановило производство. Аналогичным образом, завышенные цены и остановка производства функционального грибного порошка привели к неудовлетворенному спросу на функциональный грибной порошок со стороны различных конечных потребителей, таких как продукты питания, напитки, косметические и медицинские и другие отрасли.

Недавнее развитие

• В октябре 2021 года компания Aloha Medicinals подписала партнерство с Prenexus Health, ведущим производителем органических пребиотических ингредиентов для индустрии пищевых добавок, продуктов питания и напитков, с целью производства пребиотика на основе грибов. Это партнерство помогло компании расширить свой продуктовый портфель

Европейский рынок функционального грибного порошка

Рынок функционального грибного порошка сегментирован по видам, частям грибов, типам продуктов, категориям продуктов, природе, категориям, методам выращивания и применению. Рост среди этих сегментов поможет вам проанализировать сегменты с незначительным ростом в отраслях и предоставить пользователям ценный обзор рынка и рыночные идеи для принятия стратегических решений по определению основных рыночных приложений.

Разновидность

• Рейши
• Львиная грива
• Индюшачий хвост
• Чага
• Шиитаке
• Мейтаке
• Кордицепс
• Тремелла
• Agaricus Subrufescens (Миндальный гриб)
• Другие

По видовому признаку мировой рынок функционального грибного порошка сегментирован на рейши, ежовик гребенчатый, траметес разноцветный, чагу, шиитаке, майтаке, кордицепс, тремеллу, агарик субруфесценс (миндальный гриб) и другие.

Грибная часть

• Ножка гриба
• Шляпка гриба
• Грибной мицелий

По признаку грибной составляющей глобальный рынок функционального грибного порошка сегментируется на ножку гриба, шляпку гриба и мицелий гриба.

Тип продукта

• Дикий
• Культивируемый

По типу продукта мировой рынок порошка из функциональных грибов сегментируется на дикорастущие и культивируемые.

Категория продукта

• Грибной порошок полного спектра действия
• Порошкообразное плодовое тело
• Обычный грибной порошок
• Другие (если есть)

По категориям продуктов глобальный рынок функционального грибного порошка сегментируется на грибной порошок полного спектра, порошкообразные плодовые тела, обычный грибной порошок и другие.

Природа

• Общепринятый
• Органический

По признаку природы мировой рынок функционального грибного порошка делится на органический и традиционный.

Категория

• Не-ГМО
• ГМО

По категориям мировой рынок функционального грибного порошка сегментируется на ГМО и не-ГМО.

Метод выращивания

• Выращивание с использованием полиэтиленовых пакетов
• Выращивание на бревнах
• Выращивание на опилках с использованием поддона
• Выращивание на древесной стружке
• Другие

По способу выращивания мировой рынок функционального грибного порошка сегментируется на выращивание с использованием полиэтиленовых пакетов, выращивание на бревнах, выращивание на опилках с использованием поддонов, выращивание на древесной стружке и другие.

Приложение

• Еда и напитки
• Диетические добавки
• Нутрицевтик
• Фармацевтическая
• Личная гигиена
• Спортивное питание
• Лекарственный
• Ветеринарный
• Косметический
• Корм для скота
• Другие

По сфере применения мировой рынок функционального грибного порошка сегментируется на продукты питания и напитки, диетические добавки, фармацевтические и лекарственные препараты, нутрицевтики, средства личной гигиены, спортивное питание, ветеринарию, косметику, корма для скота и другие.

Региональный анализ/информация о рынке функционального грибного порошка в Европе

Проведен анализ рынка функционального грибного порошка в Европе, а также предоставлены сведения о размерах рынка и тенденциях по странам, видам, частям грибов, типам продуктов, категориям продуктов, природе, категориям, методам выращивания и областям применения.

В отчете о рынке функционального грибного порошка в Европе рассматриваются следующие страны: Германия, Великобритания, Италия, Франция, Испания, Россия, Турция, Швейцария, Бельгия, Нидерланды и остальные страны Европы.

Ожидается, что в прогнозируемый период Германия будет доминировать на европейском рынке функционального грибного порошка из-за растущего числа веганов во всем мире.

Раздел отчета по странам также содержит отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании рынка, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как новые и заменяющие продажи, демография страны, эпидемиология заболеваний и импортно-экспортные тарифы, являются одними из основных указателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по странам учитываются наличие и доступность европейских брендов и их проблемы, связанные с высокой конкуренцией со стороны местных и отечественных брендов, а также влияние каналов продаж.

Competitive Landscape and Europe Functional Mushroom Powder Market Share Analysis

The Europe functional mushroom powder market competitive landscape provides details of the competitors. Details included are company overview, company financials, revenue generated, market potential, investment in research and development, new market initiatives, GCC presence, production sites and facilities, production capacities, company strengths and weaknesses, product launch, product width and breadth, and application dominance. The above data points provided are only related to the companies' focus on the Europe functional mushroom powder market.

Some of the major players operating in the Europe functional mushroom powder market are Aloha Medicinals, Greenjeeva, Westyard Agro LLP, Spice Alliance, LCC, among others.

Research Methodology

Data collection and base year analysis are done using data collection modules with large sample sizes. The market data is analyzed and estimated using market statistical and coherent models. In addition, market share analysis and key trend analysis are the major success factors in the market report. The key research methodology used by the DBMR research team is data triangulation which involves data mining, analysis of the impact of data variables on the market, and primary (industry expert) validation. Apart from this, data models include Vendor Positioning Grid, Market Time Line Analysis, Market Overview and Guide, Company Positioning Grid, Company Market Share Analysis, Standards of Measurement, GCCVs Regional, and Vendor Share Analysis. Please request an analyst call in case of further inquiry.

SKU-68231