Анализ размера, доли и тенденций рынка упаковочной пленки для свежего мяса в Европе: обзор отрасли и прогноз до 2033 года.

Каковы объем и темпы роста европейского рынка упаковочной пленки для свежего мяса?

• Объем европейского рынка упаковки свежего мяса в шкуру в 2025 году оценивался в 216,04 млн долларов США  и, как ожидается, достигнет  300,25 млн долларов США к 2033 году , демонстрируя среднегодовой темп роста в 4,20% в течение прогнозируемого периода.
• Последние тенденции указывают на растущий спрос на упаковку из кожи для свежего мяса, поскольку инвестиции в государственную и частную пищевую промышленность продолжают увеличиваться. Факторами, стимулирующими рост рынка, являются повышение осведомленности населения о вопросах здоровья и непрерывный технологический прогресс в области упаковки из кожи.

Каковы основные преимущества использования пленочной упаковки для рынка свежего мяса?

• В условиях стремительного роста глобализации и ужесточения требований к продуктам питания и напиткам со стороны различных стран и регионов, рынок упаковки свежего мяса в пленку будет демонстрировать тенденцию к росту в ближайшие годы.
• Достижения и новые тенденции в технологиях упаковки в пленку, а также растущее потребление свежего мяса в премиальной упаковке будут способствовать дальнейшему росту рынка.
• Германия доминировала на европейском рынке вакуумной упаковки для свежего мяса, занимая наибольшую долю выручки в 32,8% в 2024 году. Это стало возможным благодаря высокому спросу на высококачественную упаковку для свежего мяса, развитой инфраструктуре пищевой промышленности и широкому внедрению вакуумной упаковки крупными розничными сетями и мясоперерабатывающими предприятиями.
• Рынок упаковки свежего мяса в кожуру во Франции демонстрирует устойчивый рост со среднегодовым темпом 8,7%, чему способствуют растущее потребление свежих и высококачественных мясных продуктов, расширение современных форматов розничной торговли и усиление внимания к сокращению пищевых отходов.
• Сегмент термоформуемой некартонной упаковки доминировал на рынке, занимая, по оценкам, 41,6% в 2025 году, благодаря превосходной видимости продукта, плотной пленке и возможности продлить срок годности без дополнительных подложек.

Обзор отчета и сегментация рынка упаковки свежего мяса.     

Какова ключевая тенденция на рынке упаковочной пленки для свежего мяса?

Растущее внедрение высокобарьерных, экологичных и продлевающих срок хранения решений в области упаковочной пленки.

• На рынке упаковочной пленки для свежего мяса наблюдается сильная тенденция к использованию высокобарьерных, вакуумных и специализированных пленок, предназначенных для продления срока хранения и сохранения свежести мяса.
• Производители все чаще уделяют внимание многослойным, кислородостойким и улучшающим прозрачность пленкам, которые повышают видимость продукции, предотвращая при этом окисление, потерю влаги и рост микроорганизмов.
• Растущее внимание к перерабатываемым, изготовленным из тонкого металла и биоразлагаемым упаковочным материалам стимулирует инновации в ответ на ужесточение норм устойчивого развития и обязательства розничных продавцов.
  • Например, такие компании, как Amcor, Sealed Air, Berry Global, Winpak и Klöckner Pentaplast, инвестируют в перерабатываемые пленочные упаковочные материалы и мономатериальные упаковочные решения для свежего мяса.
• Растущий спрос на увеличение срока хранения, сокращение пищевых отходов и презентабельную внешний вид мясных продуктов ускоряет внедрение передовых форматов упаковки с защитной пленкой.
• По мере развития стандартов розничной торговли и общественного питания, скин-упаковка приобретает все большее значение для повышения защиты продукции, улучшения ее внешнего вида и эффективности цепочки поставок.

Какие ключевые факторы влияют на рынок упаковки свежего мяса в пленку?

• Рост потребления свежих, охлажденных и переработанных мясных продуктов в розничной торговле и сфере общественного питания является одним из основных факторов роста.
  • Например, в 2024–2025 годах ведущие мясоперерабатывающие предприятия и розничные продавцы расширили использование пленочной упаковки для улучшения срока хранения и сокращения потерь от порчи.
• Усиление внимания к безопасности пищевых продуктов, гигиене и расширению циклов дистрибуции в глобальных цепочках поставок мяса ускоряет внедрение упаковки из кожи.
• Достижения в области экструзии пленок, технологий герметизации и использования высокопрозрачных материалов улучшают целостность упаковки, сохраняя при этом эстетические качества продукта.
• Растущая популярность среди потребителей удобной, герметичной и защищенной от вскрытия упаковки способствует расширению рынка.
• Благодаря инициативам в области устойчивого развития, целям по сокращению пищевых отходов и тенденциям к повышению качества, ожидается, что рынок упаковки свежего мяса в оболочку будет демонстрировать устойчивый долгосрочный рост.

Какой фактор препятствует росту рынка упаковочной пленки для свежего мяса?

• Высокие материальные затраты и требования к специализированному оборудованию, связанные с использованием современных упаковочных пленок, ограничивают их внедрение среди малых и средних мясоперерабатывающих предприятий.
  • Например, в 2024–2025 годах колебания цен на смолы и рост стоимости энергоносителей привели к увеличению затрат на производство упаковки.
• Проблемы совместимости между пленочными носителями, лотками и упаковочным оборудованием могут создавать производственные трудности для переработчиков.
• Строгие правила безопасности пищевых продуктов, стандарты соответствия материалов и требования к возможности вторичной переработки увеличивают сроки разработки и сертификации.
• Ограниченная инфраструктура переработки многослойных пластиковых пленок создает проблемы с точки зрения устойчивого развития и регулирования.
• Для преодоления этих барьеров производители сосредотачиваются на мономатериальных конструкциях, стратегиях уменьшения толщины и экономически эффективных инновациях в области пленочных материалов, что способствует будущему проникновению на рынок.

Как сегментируется рынок упаковки свежего мяса в пленку?

Рынок сегментирован по типу, материалу, термосварочному покрытию, наполнению воздухом, функциям, характеристикам и конечному применению .

• По типу

По типу, рынок пленочной упаковки для свежего мяса сегментируется на термоформуемую пленочную упаковку с картонной основой, термоформуемую пленочную упаковку без картонной основы и пленочную упаковку. Сегмент термоформуемой пленочной упаковки без картонной основы доминировал на рынке с предполагаемой долей в 41,6% в 2025 году, благодаря превосходной видимости продукта, плотной пленке и возможности продлить срок хранения без дополнительных подложек. Этот формат широко используется крупными мясоперерабатывающими предприятиями и розничными продавцами благодаря меньшему расходу материалов, улучшенным вакуумным характеристикам и совместимости с автоматизированными упаковочными линиями.

Ожидается, что сегмент термоформованной картонной упаковки продемонстрирует самый быстрый среднегодовой темп роста в период с 2026 по 2033 год, чему способствует растущий спрос на премиальную презентацию мясных продуктов, место для размещения рекламы и упаковку с добавленной стоимостью для розничной торговли. Дальнейшему ускорению роста способствует также расширение использования упаковки для деликатесных мясных продуктов и экспортно-ориентированной упаковки.

• По материалу

В зависимости от материала рынок сегментирован на пластик, бумагу и картон, а также прочие материалы. В 2025 году наибольшую долю рынка (68,9%) занимал сегмент пластика благодаря его превосходным барьерным свойствам, гибкости, герметичности и пригодности для вакуумной упаковки. Пластиковые материалы, такие как ПЭТ, ПЭ и многослойные пленки, широко используются для предотвращения проникновения кислорода, потери влаги и загрязнения, обеспечивая более длительный срок хранения свежих мясных продуктов.

Прогнозируется, что сегмент бумаги и картона будет расти самыми быстрыми темпами в период с 2026 по 2033 год, чему способствуют растущие инициативы в области устойчивого развития, обязательства розничных продавцов по сокращению использования пластика и достижения в области решений на основе бумаги с покрытием и барьерной обработкой. Ожидается, что инновации в области перерабатываемой и волокнистой упаковки будут способствовать ее долгосрочному внедрению.

• Термосварное покрытие

В зависимости от типа термосварного покрытия, рынок упаковки для свежего мяса сегментируется на покрытия на водной основе, на основе растворителей и другие. Сегмент покрытий на водной основе доминировал на рынке с долей выручки в 45,3% в 2025 году, что обусловлено низким уровнем выбросов летучих органических соединений, соответствием требованиям безопасности пищевых продуктов и совместимостью с инициативами в области устойчивой упаковки. Покрытия на водной основе обеспечивают надежную герметизацию, поддерживая при этом возможность вторичной переработки и соответствие нормативным требованиям.

Ожидается, что сегмент материалов на основе растворителей продемонстрирует самый быстрый темп роста в период с 2026 по 2033 год благодаря превосходной адгезионной прочности и эффективности в высокоскоростных упаковочных операциях. Несмотря на экологические проблемы, продолжающееся использование в сложных условиях и усовершенствование технологий контроля выбросов поддерживают рост сегмента.

• Наполнение воздухом

В зависимости от способа наполнения воздухом, рынок сегментируется на вакуумное и невакуумное наполнение. На сегмент вакуумного наполнения приходилась наибольшая доля в 72,4% в 2025 году, поскольку вакуумная упаковка значительно увеличивает срок хранения, снижает рост микроорганизмов и сохраняет текстуру и цвет мяса. Этот формат широко используется в розничной торговле свежим мясом, экспортной упаковке и на централизованных перерабатывающих предприятиях.

Ожидается, что сегмент невакуумного розлива будет расти самыми быстрыми темпами в течение прогнозируемого периода, чему способствуют более низкие затраты на оборудование и пригодность для короткого срока хранения и локальной дистрибуции. Небольшие переработчики и региональные поставщики мяса все чаще внедряют невакуумные решения для повышения экономической эффективности.

• По функциям

По функциональному назначению рынок сегментирован на следующие категории: консервирование и защита, соответствие назначению, нормативная маркировка, презентация и другие. Сегмент консервирования и защиты доминировал на рынке с долей 39,8% в 2025 году, что обусловлено острой необходимостью продления срока хранения, снижения порчи и поддержания стандартов безопасности пищевых продуктов. Пленочная упаковка эффективно минимизирует воздействие кислорода и потерю влаги, что делает ее незаменимой для сохранения свежего мяса.

Прогнозируется, что сегмент «Презентационная упаковка» будет расти самыми быстрыми темпами в период с 2026 по 2033 год, чему способствует растущая потребительская предпочтение визуально привлекательной, премиальной упаковке мясных продуктов. Розничные продавцы все чаще используют скин-упаковку для повышения дифференциации продукции и улучшения восприятия бренда.

• По природе

Исходя из особенностей, рынок упаковки для свежего мяса сегментируется на упаковку, пригодную для использования в микроволновой печи, и упаковку, не пригодную для использования в микроволновой печи. Сегмент упаковки, не пригодной для использования в микроволновой печи, занимал доминирующую долю в 63,7% в 2025 году, поскольку большинство продуктов из свежего мяса предназначены для приготовления традиционными способами. Этот сегмент выигрывает от меньшей сложности используемых материалов и широкого признания со стороны регулирующих органов.

Ожидается, что сегмент продуктов для микроволновой печи продемонстрирует самый быстрый рост в период 2026–2033 годов, обусловленный растущим спросом на полуфабрикаты, готовые к приготовлению мясные продукты и особенностями городского образа жизни. Развитие термостойких пленок и создание удобной для потребителей упаковки способствуют росту их популярности.

• По конечному использованию

В зависимости от конечного потребления рынок сегментируется на мясо, птицу и морепродукты. Мясной сегмент доминировал на рынке с долей выручки в 44,5% в 2025 году, что обусловлено высоким мировым потреблением говядины, свинины и баранины, а также широким использованием пленочной упаковки в розничной торговле и экспортных каналах.

Прогнозируется, что сегмент морепродуктов будет расти самыми быстрыми темпами в период с 2026 по 2033 год, чему способствуют потребность в длительном сохранении свежести, герметичной упаковке и премиальной презентации. Рост экспорта морепродуктов и расширение холодовой цепи еще больше ускоряют этот рост.

Какой регион занимает наибольшую долю на рынке упаковки свежего мяса в пленку?

• Германия доминировала на европейском рынке вакуумной упаковки для свежего мяса, занимая наибольшую долю выручки в 32,8% в 2024 году. Это стало возможным благодаря высокому спросу на высококачественную упаковку для свежего мяса, развитой инфраструктуре пищевой промышленности и широкому внедрению вакуумной упаковки крупными розничными сетями и мясоперерабатывающими предприятиями.
• Развитая в стране мясоперерабатывающая промышленность, строгие правила безопасности пищевых продуктов и высокая доля мясной продукции премиум-класса и под собственными торговыми марками ускоряют спрос на высокобарьерную упаковку, продлевающую срок хранения.
• Ведущие производители упаковки, такие как MULTIVAC, Klöckner Pentaplast, Winpak и Schur Flexibles, активно инвестируют в перерабатываемые пленки, мономатериальные решения и форматы высокопрозрачной слоистой упаковки, позиционируя Германию как производственный и инновационный центр для европейского рынка слоистой упаковки для свежего мяса.

Анализ рынка упаковочной пленки для свежего мяса во Франции.

Рынок вакуумной упаковки для свежего мяса во Франции демонстрирует устойчивый рост со среднегодовым темпом 8,7%, чему способствуют растущее потребление свежих и высококачественных мясных продуктов, расширение современных форматов розничной торговли и усиление внимания к сокращению пищевых отходов. Французские мясоперерабатывающие предприятия все чаще используют вакуумную упаковку для продления срока хранения, улучшения гигиены и повышения привлекательности продукта. Жесткое регулирование в отношении экологически чистой упаковки, а также инициативы розничных продавцов по сокращению пластиковых отходов и повышению возможности вторичной переработки стимулируют внедрение более тонких и пригодных для вторичной переработки упаковочных материалов. Инвестиции в логистику холодовой цепи и модернизацию поставок свежих продуктов питания еще больше укрепляют позиции Франции на европейском рынке.

Анализ рынка упаковочной пленки для свежего мяса в Великобритании.

Рынок упаковки свежего мяса в вакуумную пленку в Великобритании стабильно растет, чему способствуют растущий спрос на готовое к употреблению свежее мясо, увеличение доли продукции под собственными торговыми марками и активное внимание розничных продавцов к увеличению срока хранения и снижению порчи. В категориях говядины, птицы и морепродуктов растет использование вакуумной и высокопрозрачной вакуумной упаковки. Розничные продавцы и переработчики отдают приоритет перерабатываемой и мономатериальной вакуумной упаковке, чтобы соответствовать обязательствам в области устойчивого развития и меняющимся нормативным требованиям. Постоянные инвестиции в автоматизированные упаковочные линии и премиальную презентацию мяса позиционируют Великобританию как ключевого игрока на европейском рынке упаковки свежего мяса в вакуумную пленку.

Какие компании являются лидерами в производстве упаковочной пленки для свежего мяса?

В сфере упаковки свежего мяса в пленку лидируют в основном хорошо зарекомендовавшие себя компании, в том числе:

• Доу, Инк. (США)
• Windmöller & Hölscher (Германия)
• Корпорация Sealed Air (США)
• Клёкнер Пентапласт (Люксембург)
• Berry Global Inc. (США)
• Amcor plc (Швейцария)
• Graphic Packaging International, LLC (США)
• FLEXOPACK SA (Греция)
• WINPAK LTD. (Канада)
• Schur Flexibles Holding GesmbH (Австрия)
• Mannok Pack (Великобритания)
• Спа-комплекс G. Mondini (Италия)
• Группа компаний CLONDALKIN (Нидерланды)
• ПЛАСТОПИЛ (Израиль)
• MULTIVAC (Германия)
• ULMA Packaging (Испания)
• JASA Packaging Solutions (Нидерланды)
• Sealpac International bv (Нидерланды)
• KM Packaging Services Ltd (Великобритания)
• Bliston Packaging BV (Нидерланды)

SKU-65879