Европейский рынок копченого сыра – тенденции отрасли и прогноз до 2028 года

Анализ рынка и идеи : Европейский рынок копченого сыра

Ожидается, что рынок копченых сыров в Европе будет расти в прогнозируемый период с 2021 по 2028 год. По данным Data Bridge Market Research, среднегодовой темп роста рынка составит 5,0% в прогнозируемый период с 2021 по 2028 год, и ожидается, что к 2028 году его объем достигнет 28 059,41 млн долларов США. Высокий спрос на копченые сыры и развивающаяся экономика ускоряют рост рынка.

Копченый сыр получают из различных источников, включая коровье молоко, буйволиное молоко, козье молоко и овечье молоко. В зависимости от типа сыра будет выбран источник молока и отправлен на производство. Копченый сыр состоит из натурального и переработанного копченого сыра. Кроме того, копченый сыр широко используется в различных приложениях, включая такие продукты питания, как пицца, бургеры, салаты, паста и другие. Спрос на копченый сыр растет по мере увеличения потребления полуфабрикатов среди потребителей. Факторами, способствующими росту копченого сыра, являются быстрая урбанизация, увеличение располагаемого дохода и растущее число организованных розничных магазинов в развивающихся странах. Более того, доступность различных вкусов в копченом сыре будет способствовать росту рынка. Однако растущая распространенность хронических заболеваний снижает потребление сыра. Рост населения с непереносимостью лактозы, увеличение спроса на здоровую и органическую пищу являются факторами, сдерживающими рост рынка.

Объем и размер рынка копченого сыра в Европе

Рынок копченого сыра сегментирован на основе типа, типа продукта, формы, вкусов, категории, источника, применения и канала сбыта. Рост среди сегментов помогает вам анализировать нишевые карманы роста и стратегии подхода к рынку и определять ваши основные области применения и разницу в ваших целевых рынках.

• По типу рынок копченых сыров сегментируется на натурально копченые сыры и плавленые копченые сыры. В 2021 году натурально копченые сыры в копченом сыре занимают наибольшую долю рынка из-за таких факторов, как высокий спрос на натуральные продукты питания со стороны потребителей.
• По типу продукта рынок копченых сыров сегментируется на моцареллу, пармезан, чеддер, сливочный сыр, рикотту и др. В 2021 году чеддер в копченом сыре занимает самый большой рынок
• доля обусловлена ​​такими факторами, как большое количество применений сыра чеддер в пищевой промышленности, и это один из твердых сыров, спрос на который на рынке растет.
• По форме рынок копченого сыра сегментируется на блоки, кубики, ломтики, пасту и др. В 2021 году ломтики копченого сыра занимают наибольшую долю рынка благодаря таким факторам, как большое количество применений сырных ломтиков в различных пищевых продуктах, таких как бургеры, пицца и др.
• На основе вкусов рынок копченых сыров сегментируется на оригинальные и ароматизированные. В 2021 году ароматизированные копченые сыры занимают наибольшую долю рынка из-за таких факторов, как спрос потребителей на разнообразие вкусов в форме копченых сыров.
• По категории рынок копченых сыров сегментируется на твердые сыры и мягкие сыры. В 2021 году твердые сыры в копченом виде занимают наибольшую долю рынка благодаря таким факторам, как простота приготовления твердых сыров в копченом виде и спрос на них со стороны потребителей.
• На основе источника рынок копченых сыров сегментируется на коровье молоко, козье молоко , овечье молоко и др. В 2021 году коровье молоко в копченом сыре занимает наибольшую долю рынка из-за таких факторов, как предпочтение потребителями коровьего молока другим видам молока и его питательная ценность.  
• На основе сферы применения рынок копченых сыров сегментируется на пищевую промышленность и производство напитков, сектор общественного питания и домохозяйства. В 2021 году сектор общественного питания в копченом сыре занимает наибольшую долю рынка из-за таких факторов, как очень высокий спрос на копченый сыр в секторах общественного питания, включая кафе, рестораны и гостиницы.
• На основе каналов сбыта рынок копченых сыров сегментируется на прямой и непрямой. В 2021 году наибольшую долю рынка занимает непрямой копченый сыр, что обусловлено такими факторами, как высокий спрос на копченые сыры в розничных магазинах, гипермаркетах из-за удобства потребителя.

Анализ рынка копченого сыра на уровне страны

Проведен анализ рынка копченых сыров, а также предоставлена ​​информация о размере рынка по типу, типу продукта, форме, вкусам, категории, источнику, применению и каналу сбыта.

В отчете по европейскому рынку копченых сыров рассматриваются следующие страны: Германия, Швеция, Италия, Франция, Испания, Швейцария, Нидерланды, Бельгия, Россия, Польша, Турция и остальные страны Европы.

Германия, Франция и Италия — три доминирующие страны в европейском регионе рынка копченых сыров.

Германия доминирует в европейском регионе благодаря более высокому производству и потреблению полуфабрикатов из-за предпочтений потребителей,

 Кроме того, широкое распространение копченого сыра во Франции способствовало развитию рынка в европейском регионе.

Кроме того, рост потребления готовой к употреблению пищи и напряженный образ жизни поколения миллениалов в Италии привели к тому, что потребители стали требовать больше копченого сыра на рынке, что способствовало его росту.

Раздел отчета по странам также содержит отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании на внутреннем рынке, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как новые продажи, заменяющие продажи, демографические данные страны, нормативные акты и импортно-экспортные пошлины, являются одними из основных указателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по стране учитываются наличие и доступность европейских брендов и их проблемы из-за большой или малой конкуренции со стороны местных и отечественных брендов, влияние каналов продаж.

Расширение бизнеса для будущего роста — это возможность для Европы. Рынок копченого сыра создает новые возможности для игроков на рынке копченого сыра.

Отчет о рынке копченых сыров в Европе также предоставляет вам подробный анализ рынка для роста каждой страны в определенной отрасли с продажами копченых сыров, влияние расширения бизнеса в копченых сырах и изменения в сценариях регулирования с их поддержкой рынка копченых сыров в Европе. Данные доступны за исторический период с 2010 по 2019 год.

Анализ конкурентной среды и доли рынка копченых сыров

Конкурентная среда рынка копченых сыров содержит данные по конкурентам. Включены сведения о компании, финансах компании, полученном доходе, рыночном потенциале, инвестициях в исследования и разработки, новых рыночных инициативах, производственных площадках и объектах, сильных и слабых сторонах компании, запуске продукта, испытаниях продукта, одобрении продукта, патентах, широте продукта и кривой жизненного цикла источника. Приведенные выше данные касаются только фокуса компании на рынке копченых сыров.

Некоторые из основных игроков, работающих на рынке копченых сыров, включают Arla Foods amba, Carr Valley Cheese Company Inc., Leprino Foods Company, Dairygold Co-Operative Society Limited, Gilman Cheese Corporation, Dewlay Cheesemakers Ltd., Hilmar Cheese Company Inc., Cabot Creamery Cooperative Inc., The Grafton Village Cheese Company Llc., MURANDA CHEESE COMPANY, DMK GROUP, Glanbia Nutritionals, NORSELAND, FORD FARM DORSET и Lioni Latticini, Inc. и другие.

Например,

• В декабре 2019 года Arla Foods amba("Arla") объявила о соглашении с Mondeléz International ("Mondeléz") о приобретении ее бизнеса по производству плавленых сыров в регионе Ближнего Востока. Это поможет компании расширить свой сырный бизнес в регионе Ближнего Востока, где в последнее время наблюдается огромный спрос на потребление сыра.

Выставка, партнерство, совместные предприятия и другие стратегии участников рынка расширяют позиции компании на европейском рынке копченых сыров, что также дает организации возможность улучшить свое предложение по модификаторам вкусовых качеств.

SKU-61608