Европейский рынок заменителей сахара – тенденции отрасли и прогноз до 2029 года

Анализ и размер рынка

Ожирение, диабет и метаболический синдром стали основными проблемами общественного здравоохранения из-за их связи с несбалансированным потреблением калорий. Заменители сахара играют важную роль в снижении калорийности как части общей здоровой диеты и режима физической активности для борьбы с упомянутыми выше состояниями.

По данным анализа Data Bridge Market Research, рынок заменителей сахара в 2021 году оценивался в 6625,02 млн долларов США, а к 2029 году, как ожидается, достигнет 12537,61 млн долларов США, при среднегодовом темпе роста 8,3% в прогнозируемый период с 2022 по 2029 год.

Определение рынка

Заменитель сахара — это пищевая добавка, которая по вкусу напоминает сахар, но содержит гораздо меньше калорий, чем подсластители на основе сахара, что делает ее бескалорийной или низкокалорийной. Их получают из натуральных веществ или создают искусственно с использованием химикатов и консервантов.

Область отчета и сегментация рынка

Динамика рынка заменителей сахара

Драйверы

• Растущее предпочтение натуральному сахару

Заменители сахара обычно используются в качестве заменителей сахара в напитках, таких как безалкогольные или газированные напитки, ароматизированные соки и другие продукты питания. Натуральные заменители сахара набирают популярность в Соединенных Штатах, поскольку предпочтения потребителей смещаются в сторону органических продуктов питания и напитков. Натуральный сахар — это низкокалорийный подсластитель, получаемый из таких растений, как стевия, архат и другие, в 200 раз слаще сахара. Эти преимущества заменителей сахара, а также их органические преимущества способствовали росту рынка.

• Растущий спрос в различных отраслях конечного потребления

Рост использования заменителей сахара в различных конечных приложениях, таких как фармацевтика, косметика, продукты питания, корма, производство этанола и другие, также является движущей силой рынка. Его можно использовать в качестве влагоудерживающего агента в сыворотках для личной гигиены и косметики, а также в качестве пищевой добавки в фармацевтических продуктах, таких как сиропы и инъекции. Мощные НИОКР в сочетании с техническими возможностями вывели компанию на лидирующие позиции, и в результате спрос на кристаллический сахар со временем вырос.

Возможность

Растущие технические инновации в секторе переработки продуктов питания и растущий спрос на питательные батончики для перекусов увеличат рост рынка. Ожидается, что производители заменителей сахара выиграют от колебаний цен на сахар. В результате этих факторов рынок расширяется с ростом числа пациентов с диабетом и осознания здоровья потребителей.

Ограничения

Однако многие ученые полагают, что чрезмерное потребление заменителей сахара может привести к серьезным проблемам со здоровьем, таким как диабет II типа, болезни сердца, ожирение, а в некоторых случаях может привести к раку. Снижение доступности заменителей сахара в сочетании с развитием искусственных подсластителей сместило предпочтения потребителей в сторону искусственных подсластителей, ограничив рост рынка.

В этом отчете о рынке заменителей сахара содержатся сведения о последних новых разработках, правилах торговли, анализе импорта-экспорта, анализе производства, оптимизации цепочки создания стоимости, доле рынка, влиянии внутренних и локальных игроков рынка, анализируются возможности с точки зрения новых источников дохода, изменений в правилах рынка, анализ стратегического роста рынка, размер рынка, рост рынка категорий, ниши применения и доминирование, одобрения продуктов, запуски продуктов, географические расширения, технологические инновации на рынке. Чтобы получить больше информации о рынке заменителей сахара, свяжитесь с Data Bridge Market Research для получения аналитического обзора, наша команда поможет вам принять обоснованное рыночное решение для достижения роста рынка.

Влияние COVID-19 на рынок заменителей сахара

Европейская пандемия заболевания COVID-19 становится серьезным препятствием для экономики Европы и влияет на рост пищевой и пивной промышленности. Производители продуктов питания сократили производство основных продуктов питания. Кроме того, поскольку люди ищут решения для улучшения своего общего здоровья и благополучия, наблюдается быстрый рост спроса на менее сладкие и укрепляющие иммунитет продукты из-за пандемии COVID-19, большинство заботящихся о своем здоровье покупателей перешли на низкокалорийные или не содержащие сахара продукты. В результате растущего осознания своего здоровья и высокого спроса на решения с пониженным содержанием сахара среди населения Европы производители и разработчики продуктов были вынуждены использовать заменители сахара.

Недавнее развитие

• Компания Tate & Lyle выпустит инструменты для проектирования решений по подсластителям VANTAGE в июле 2020 года. Это набор новых и инновационных инструментов для проектирования решений по подсластителям и образовательная программа по созданию продуктов питания и напитков с пониженным содержанием сахара и низкокалорийными подсластителями.
• В июле 2018 года ADM и Aston Foods (Россия) создали совместное предприятие в России по производству подсластителей и крахмалов. Это способствовало расширению компании на российском рынке заменителей сахара.

Объем европейского рынка заменителей сахара

Рынок заменителей сахара сегментирован по типу, форме, категории и области применения. Рост среди этих сегментов поможет вам проанализировать сегменты с незначительным ростом в отраслях и предоставить пользователям ценный обзор рынка и рыночную информацию, которые помогут им принимать стратегические решения для определения основных рыночных областей применения.

Тип

• Высокоинтенсивные подсластители
• Подсластители низкой интенсивности
• Сиропы с высоким содержанием фруктозы

По типу рынок сегментируется на высокоинтенсивные подсластители, низкоинтенсивные подсластители и сиропы с высоким содержанием фруктозы.

Форма

• Пудра
• Кристаллизованный
• Жидкость.

По форме рынок сегментируется на порошкообразный, кристаллизованный и жидкий.

Категория

• Естественный
• Синтетический

По категориальному признаку рынок сегментируется на натуральный и синтетический.

Приложение

• Пищевые продукты
• Уход за полостью рта
• Фармацевтика
• Напитки

По сфере применения рынок сегментируется на напитки, продукты питания, средства по уходу за полостью рта, фармацевтические препараты и другие.

Региональный анализ/анализ рынка заменителей сахара

Проведен анализ рынка заменителей сахара, а также предоставлены сведения о размерах рынка и тенденциях по странам, типам, формам, категориям и областям применения, как указано выше.

В отчете о рынке заменителей сахара рассматриваются следующие страны: Германия, Великобритания, Франция, Испания, Италия, Дания, Нидерланды, Швейцария, Польша, Россия, Швеция, Бельгия, Турция и остальные страны Европы.

На европейском рынке заменителей сахара Европа заняла подавляющее большинство доли рынка из-за присутствия ключевых игроков рынка, значительных инвестиций в НИОКР, технологически продвинутых методов производства и доступности сырья в регионе. Развитие фармацевтики за счет использования натурального сахара оказалось наиболее перспективным для роста рынка.

Раздел отчета по странам также содержит отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании рынка, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как анализ цепочки создания стоимости вверх и вниз по течению, технические тенденции и анализ пяти сил Портера, тематические исследования — вот некоторые из указателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по странам учитываются наличие и доступность европейских брендов и их проблемы из-за большой или малой конкуренции со стороны местных и отечественных брендов, влияние внутренних тарифов и торговых путей.   

Анализ конкурентной среды и доли рынка заменителей сахара

Конкурентная среда рынка заменителей сахара содержит сведения по конкурентам. Включены сведения о компании, финансы компании, полученный доход, рыночный потенциал, инвестиции в исследования и разработки, новые рыночные инициативы, присутствие в Европе, производственные площадки и объекты, производственные мощности, сильные и слабые стороны компании, запуск продукта, широта и широта продукта, доминирование в применении. Приведенные выше данные относятся только к фокусу компаний, связанному с рынком заменителей сахара.

Некоторые из основных игроков, работающих на рынке заменителей сахара:

• Дюпон (США)
• АДМ (США)
• Тейт и Лайл (Великобритания)
• Ingredion (США)
• Cargill Incorporated (США)
• Roquette Frères (Франция)
• PureCircle Ltd (США)
• MacAndrews & Forbes Incorporated (США)
• JK Sucralose Inc. (Китай)
• Ajinomoto Co. Inc. (Япония)
• JK Sucralose Inc. (Китай)
• Ajinomoto Co. Inc. (Япония)
• NutraSweetM Co. (США)
• Südzucker AG (Германия)
• Layn Corp. (Китай)
• Zhucheng Haotian Pharm Co., Ltd. (Китай)
• HSWT (Франция)

SKU-52233