Gcc Food Safety Testing Market
Размер рынка в млрд долларов США
CAGR :
% 
USD
10.60 Billion
USD
12.90 Billion
2024
2032
 Прогнозируемый период |
2025 –2032 |
 Размер рынка (базовый год) |
USD 10.60 Billion |
 Размер рынка (прогнозируемый год) |
USD 12.90 Billion |
 CAGR |
% |
| Основные игроки рынка |
|
Сегментация тестирования безопасности пищевых продуктов в странах ССЗ по типу тестирования (тестирование на аллергены, тестирование на патогены, тестирование на ГМО, тестирование на микотоксины, маркировка пищевой ценности, тестирование на тяжелые металлы, тестирование на пестициды, тестирование на органические загрязнители и другие), технология (питательные среды, полимеразная цепная реакция, иммуноферментный анализ, хроматография, биочип/биосенсор, микроматрицы, проточная цитометрия и другие), категории продуктов питания (мясо и мясные продукты, яйца и продукты из птицы, рыба и морепродукты, хлебобулочные изделия, злаки, зерновые и бобовые, чай и кофе, травы и специи, напитки, фрукты и овощи, молоко и молочные продукты, мед, орехи и сухофрукты, полуфабрикаты, детское питание, табак и другие) — тенденции отрасли и прогноз до 2032 г.
Размер рынка тестирования безопасности пищевых продуктов
- Объем испытаний безопасности пищевых продуктов в странах ССЗ оценивается в 10,60 млрд долларов США в 2024 году и, как ожидается , достигнет 12,90 млрд долларов США к 2032 году при среднегодовом темпе роста 4,8% в течение прогнозируемого периода.
- Рост рынка в значительной степени обусловлен растущим внедрением цифровых технологий и автоматизации в испытательных лабораториях и системах инспекции пищевых продуктов. Этот сдвиг обусловлен необходимостью повышения скорости тестирования, точности и прослеживаемости при обеспечении соответствия строгим нормам безопасности, таким как Правила GCC о безопасных пищевых продуктах для стран GCC (SFCR)
- Кроме того, растущая распространенность заболеваний пищевого происхождения в странах Персидского залива в сочетании с ужесточением правил безопасности пищевых продуктов также существенно повышает спрос на комплексное тестирование безопасности пищевых продуктов.
Анализ рынка тестирования безопасности пищевых продуктов
- Тестирование безопасности пищевых продуктов, охватывающее различные типы тестирования, такие как тестирование на аллергены, патогены, ГМО и микотоксины, является важнейшим компонентом обеспечения безопасности и качества пищевых продуктов по всей цепочке поставок в странах Персидского залива. Рынок обусловлен строгими правилами безопасности пищевых продуктов, растущей осведомленностью потребителей и растущим спросом на прозрачную маркировку.
- Растущий спрос на тестирование безопасности пищевых продуктов обусловлен в первую очередь ростом числа случаев заболеваний пищевого происхождения, ужесточением требований к соблюдению нормативных требований и растущим предпочтением потребителей безопасных и высококачественных пищевых продуктов.
- Ожидается, что среди видов тестирования тестирование на аллергены будет доминировать на рынке с долей выручки около 36,4% в 2025 году, что обусловлено возросшей осведомленностью потребителей об аллергии и обязательными правилами маркировки аллергенов.
- Ожидается, что в 2025 году на рынке будут лидировать методы полимеразной цепной реакции (ПЦР) благодаря их высокой чувствительности и специфичности при обнаружении патогенов и ГМО.
- Что касается категорий продуктов питания, то, по прогнозам, в 2025 году наибольшую долю рынка (около 25%) будут занимать испытания мяса и мясных продуктов, что отражает высокий контроль со стороны регулирующих органов и спрос на обеспечение безопасности в этом секторе.
Область применения отчета и сегментация рынка тестирования безопасности пищевых продуктов
|
Атрибуты |
Анализ рынка тестирования безопасности пищевых продуктов |
|
Охваченные сегменты |
|
|
Страны, охваченные |
Ближний Восток и Африка
|
|
Ключевые игроки рынка |
|
|
Возможности рынка |
|
|
Информационные наборы данных с добавленной стоимостью |
Помимо аналитических данных о рыночных сценариях, таких как рыночная стоимость, темпы роста, сегментация, географический охват и основные игроки, рыночные отчеты, подготовленные Data Bridge Market Research, также включают в себя углубленный экспертный анализ, анализ цен, анализ доли бренда, опрос потребителей, демографический анализ, анализ цепочки поставок, анализ цепочки создания стоимости, обзор сырья/расходных материалов, критерии выбора поставщиков, анализ PESTLE, анализ Портера и нормативную базу. |
Тенденции рынка тестирования безопасности пищевых продуктов
« Цифровая трансформация и автоматизация в тестировании пищевых продуктов »
- Основной и развивающейся тенденцией на рынке тестирования безопасности пищевых продуктов в странах Персидского залива является растущее внедрение цифровых технологий и автоматизации в испытательных лабораториях и системах инспекции пищевых продуктов. Этот сдвиг обусловлен необходимостью повышения скорости тестирования, точности и прослеживаемости при обеспечении соответствия строгим нормам безопасности.
- Например: в марте 2022 года Bureau Veritas открыло свою пятую микробиологическую лабораторию GCC в Виннипеге, Манитоба. Это учреждение, аккредитованное по ISO 17025, предлагает быстрое тестирование патогенов на E. coli O157:H7, Salmonella и Listeria, расширяя возможности GCC для быстрой и надежной оценки безопасности пищевых продуктов.
- Лаборатории тестирования продуктов питания GCC внедряют передовые цифровые платформы, которые автоматизируют отслеживание образцов, планирование тестов и отчетность о результатах, сокращая ручное вмешательство и минимизируя человеческие ошибки. Например, Bureau Veritas GCC представила обновленные цифровые лабораторные услуги, которые предлагают сквозную автоматизацию рабочего процесса тестирования, повышая эффективность для производителей и переработчиков продуктов питания.
- Интеграция цифровых систем управления лабораторной информацией (LIMS) в лаборатории по безопасности пищевых продуктов позволяет осуществлять обмен данными в режиме реального времени, безопасное ведение записей и более быструю подготовку нормативной отчетности, что особенно важно для компаний, экспортирующих продукцию на рынки со строгими протоколами безопасности пищевых продуктов.
- Кроме того, такие технологии, как аналитика на основе искусственного интеллекта и машинное обучение, начинают использоваться для обнаружения аномалий, прогнозирования рисков заражения и получения практических выводов на основе исторических данных о безопасности пищевых продуктов.
- Автоматизация также развивается в области подготовки образцов и приборов для тестирования: робототехника применяется в микробиологических и химических испытаниях для повышения производительности обработки образцов без ущерба для точности.
- Эта тенденция к цифровизации и автоматизации не только повышает операционную эффективность, но и укрепляет надежность и прозрачность процессов обеспечения безопасности пищевых продуктов. Поскольку потребители и регулирующие органы ССЗ требуют большей ответственности и оперативности в вопросах безопасности пищевых продуктов, предприятия по всей цепочке поставок агропродовольственных товаров все больше инвестируют в цифровые и автоматизированные решения для тестирования.
Динамика рынка тестирования безопасности пищевых продуктов
Водитель
«Рост заболеваемости пищевыми заболеваниями и ужесточение соблюдения нормативных требований»
- Растущая распространенность заболеваний пищевого происхождения в странах Персидского залива в сочетании с ужесточением правил безопасности пищевых продуктов существенно повышает спрос на комплексное тестирование безопасности пищевых продуктов.
- Например, по данным Health GCC, около 4 миллионов GCC ежегодно страдают от пищевых заболеваний, что приводит к приблизительно 11 600 госпитализациям и 238 смертям. Эти тревожные статистические данные усилили обеспокоенность общественности и подчеркнули критическую необходимость в строгих мерах безопасности пищевых продуктов.
- В ответ на это Агентство по инспекции пищевых продуктов стран ССЗ внедрило надежные нормативные рамки, такие как Правила по безопасности пищевых продуктов для стран ССЗ (SFCR), обязывающие пищевые предприятия принимать профилактические меры контроля и демонстрировать соответствие требованиям посредством регулярных испытаний. Эти правила направлены на повышение стандартов безопасности пищевых продуктов и защиту общественного здоровья.
- Сочетание роста числа случаев заболеваний пищевого происхождения и строгих нормативных требований заставляет производителей и переработчиков продуктов питания инвестировать в передовые технологии тестирования, такие как ПЦР в реальном времени и секвенирование всего генома, чтобы гарантировать безопасность продукции и сохранить доверие потребителей.
- Кроме того, приверженность CFIA принципам прозрачности и подотчетности в сфере безопасности пищевых продуктов привела к усилению надзорной и инспекционной деятельности, что подтверждает важность соблюдения требований и роль тестирования в предотвращении вспышек пищевых заболеваний.
Сдержанность/Вызов
« Высокая стоимость и сложность современных технологий тестирования »
- Растущая сложность угроз безопасности пищевых продуктов, таких как мутации патогенов, химические остатки и перекрестное загрязнение, обусловила спрос на передовые технологии тестирования. Однако высокая стоимость и эксплуатационная сложность этих методов представляют собой значительную проблему для многих пищевых предприятий, особенно малых и средних предприятий (МСП)
- Например, такие технологии, как секвенирование следующего поколения (NGS) и ПЦР в реальном времени, требуют значительных капиталовложений в оборудование, квалифицированный персонал и лабораторную инфраструктуру. В отчете Института безопасности пищевых продуктов ССЗ за 2023 год отмечено, что многие МСП в ССЗ изо всех сил пытаются справиться с растущими расходами на тестирование на соответствие, что приводит к задержкам или минимальному охвату тестированием в некоторых операциях
- Более того, отсутствие стандартизированных протоколов в юрисдикциях провинций усложняет ситуацию, поскольку предприятия пищевой промышленности, работающие в разных провинциях, могут сталкиваться с разными требованиями к тестированию или нормативными толкованиями, что увеличивает нагрузку на группы по обеспечению соответствия.
- Кроме того, время выполнения некоторых лабораторных тестов может задержать операции цепочки поставок, особенно в категориях скоропортящихся товаров, таких как свежие продукты или мясо. Эта проблема усугубляется в отдаленных или сельских районах ССЗ, где доступ к аккредитованным лабораториям ограничен
- Хотя государственные программы, такие как Сельскохозяйственное партнерство ССЗ, предлагают определенную финансовую поддержку, разрыв между крупными корпорациями с собственными лабораториями и ограниченными ресурсами МСП продолжает влиять на общую эффективность тестирования и усилия по снижению рисков в пищевой промышленности.
Масштаб рынка тестирования безопасности пищевых продуктов
Рынок сегментирован по типу тестирования, технологии и категориям продуктов питания.
- По типу тестирования
На основе типа тестирования рынок тестирования безопасности пищевых продуктов GCC сегментирован на тестирование на аллергены, тестирование на патогены, тестирование на ГМО, тестирование на микотоксины, маркировку пищевой ценности, тестирование на тяжелые металлы, тестирование на пестициды, тестирование на органические загрязнители и другие. Сегмент тестирования на аллергены доминирует на рынке с наибольшей долей выручки примерно в 36,4% в 2025 году, что обусловлено высокой распространенностью пищевых заболеваний, связанных с такими бактериями, как сальмонелла, листерия моноцитогенес и кишечная палочка. Доминирование этого сегмента дополнительно поддерживается нормативными предписаниями, требующими регулярного микробиологического тестирования мяса, птицы и молочных продуктов.
Ожидается, что сегмент тестирования на патогены покажет самые высокие темпы роста в 9,8% с 2025 по 2032 год, что обусловлено ростом числа пищевых аллергий, о которых сообщают потребители, и строгими требованиями к маркировке и безопасности Health GCC. Растущий спрос на четкую маркировку аллергенов и профилактическое тестирование в обработанных и упакованных пищевых продуктах способствует расширению этого сегмента.
- По технологии
На основе технологии рынок сегментирован на питательные среды, полимеразную цепную реакцию (ПЦР), иммуноанализ, хроматографию, биочипы/биосенсоры, микроматрицы, проточную цитометрию и другие. Сегмент полимеразной цепной реакции (ПЦР) лидирует с самой большой долей рынка в 2025 году благодаря своей точности, скорости и чувствительности при обнаружении генетического материала патогенов. ПЦР широко используется в нормативных и промышленных тестовых рамках благодаря своей способности обеспечивать надежные результаты даже для небольших или деградированных образцов.
Прогнозируется, что сегмент биочипов/биосенсоров будет расти с самым быстрым среднегодовым темпом роста в 22,3% с 2025 по 2032 год, что обусловлено растущим внедрением миниатюрных, быстрых и работающих в режиме реального времени технологий тестирования на предприятиях по переработке пищевых продуктов. Эти инновации позволяют быстрее принимать решения на месте и соответствуют тенденциям отрасли в сторону цифровизации и мониторинга в режиме реального времени.
- По категориям продуктов питания
На основе категорий продуктов питания рынок сегментирован на мясо и мясные продукты, яйца и продукты из птицы, рыбу и морепродукты, хлебобулочные изделия, крупы, зерновые и бобовые, чай и кофе, травы и специи, напитки, фрукты и овощи, молоко и молочные продукты, мед, орехи и сухофрукты, полуфабрикаты, детское питание, табак и другие. Сегмент мяса и мясных продуктов занимал самую большую долю рынка в 2025 году из-за высокого уровня потребления, восприимчивости к микробному загрязнению и строгого нормативного надзора в странах Персидского залива. Протоколы постоянных проверок и плановое тестирование на такие патогены, как листерии и сальмонеллы, еще больше усиливают доминирование этого сегмента.
Ожидается, что сегмент полуфабрикатов продемонстрирует самые быстрые темпы роста с 2025 по 2032 год, что обусловлено растущим спросом на готовые к употреблению и минимально обработанные упакованные продукты. С более широким спектром ингредиентов и этапов обработки эта категория требует комплексного тестирования на аллергены, ГМО и консерванты для обеспечения соответствия и безопасности.
Анализ безопасности пищевых продуктов в странах Персидского залива
Прогнозируется, что тестирование безопасности пищевых продуктов в странах ССЗ составит около 14,6% от выручки рынка Ближнего Востока и Африки в 2025 году, что будет подкреплено растущей осведомленностью потребителей о безопасности дома, растущим принятием экосистем умного дома и растущим интересом к бесконтактному контролю доступа. Спрос особенно высок в городских центрах, таких как Торонто, Ванкувер и Монреаль, где технически подкованные домовладельцы и управляющие недвижимостью обращаются к умным замкам для дополнительного удобства и безопасности. Правительственные инициативы, поддерживающие энергоэффективную и безопасную интеллектуальную инфраструктуру, наряду с растущим проникновением голосовых помощников, таких как Amazon Alexa и Google Assistant, еще больше ускоряют принятие. Кроме того, рынок ССЗ выигрывает от высокого проникновения Интернета и популярности тенденций самостоятельного улучшения дома, поощряя внедрение удобных для пользователя, совместимых с модернизацией решений для умных замков. Коммерческий сектор, особенно в сфере гостеприимства и многоквартирных жилых зданий, также все чаще внедряет умные замки для оптимизации операций и улучшения опыта гостей/жителей.
Доля рынка тестирования безопасности пищевых продуктов
Лидерами отрасли интеллектуальных замков являются в основном известные компании, в том числе:
- SGS SA (Швейцария)
- Бюро Веритас (Франция)
- Intertek Group plc (Великобритания)
- AsureQuality Ltd (Новая Зеландия)
- LabCorp (США)
- Eurofins Scientific (Люксембург)
- TUV SUD (Германия)
- ALS Limited (Австралия)
- TÜV NORD GROUP (Германия)
- Mérieux NutriSciences (США)
- Генетическая идентификация NA, Inc (США)
- Bio-Rad Laboratories, Inc. (США)
SKU-
Get online access to the report on the World's First Market Intelligence Cloud
- Интерактивная панель анализа данных
- Панель анализа компании для возможностей с высоким потенциалом роста
- Доступ аналитика-исследователя для настройки и запросов
- Анализ конкурентов с помощью интерактивной панели
- Последние новости, обновления и анализ тенденций
- Используйте возможности сравнительного анализа для комплексного отслеживания конкурентов
Методология исследования
Сбор данных и анализ базового года выполняются с использованием модулей сбора данных с большими размерами выборки. Этап включает получение рыночной информации или связанных данных из различных источников и стратегий. Он включает изучение и планирование всех данных, полученных из прошлого заранее. Он также охватывает изучение несоответствий информации, наблюдаемых в различных источниках информации. Рыночные данные анализируются и оцениваются с использованием статистических и последовательных моделей рынка. Кроме того, анализ доли рынка и анализ ключевых тенденций являются основными факторами успеха в отчете о рынке. Чтобы узнать больше, пожалуйста, запросите звонок аналитика или оставьте свой запрос.
Ключевой методологией исследования, используемой исследовательской группой DBMR, является триангуляция данных, которая включает в себя интеллектуальный анализ данных, анализ влияния переменных данных на рынок и первичную (отраслевую экспертную) проверку. Модели данных включают сетку позиционирования поставщиков, анализ временной линии рынка, обзор рынка и руководство, сетку позиционирования компании, патентный анализ, анализ цен, анализ доли рынка компании, стандарты измерения, глобальный и региональный анализ и анализ доли поставщика. Чтобы узнать больше о методологии исследования, отправьте запрос, чтобы поговорить с нашими отраслевыми экспертами.
Доступна настройка
Data Bridge Market Research является лидером в области передовых формативных исследований. Мы гордимся тем, что предоставляем нашим существующим и новым клиентам данные и анализ, которые соответствуют и подходят их целям. Отчет можно настроить, включив в него анализ ценовых тенденций целевых брендов, понимание рынка для дополнительных стран (запросите список стран), данные о результатах клинических испытаний, обзор литературы, обновленный анализ рынка и продуктовой базы. Анализ рынка целевых конкурентов можно проанализировать от анализа на основе технологий до стратегий портфеля рынка. Мы можем добавить столько конкурентов, о которых вам нужны данные в нужном вам формате и стиле данных. Наша команда аналитиков также может предоставить вам данные в сырых файлах Excel, сводных таблицах (книга фактов) или помочь вам в создании презентаций из наборов данных, доступных в отчете.
