Мировой рынок алкогольных напитков – тенденции отрасли и прогноз до 2031 года

Анализ и размер рынка алкогольных напитков

В индустрии гостеприимства рынок алкогольных напитков служит важным источником дохода и инструментом привлечения клиентов. Рестораны, бары, отели и курорты предлагают широкий выбор алкогольных напитков, чтобы удовлетворить различные вкусы и предпочтения. Эти заведения часто курируют обширные винные карты, выбор крафтового пива и меню премиальных спиртных напитков, чтобы улучшить впечатления посетителей от еды и отдыха.

Объем мирового рынка алкогольных напитков в 2023 году оценивался в 417,84 млрд долларов США, а к 2031 году, по прогнозам, достигнет 529,31 млрд долларов США, при среднегодовом темпе роста в 3,00% в прогнозируемый период с 2024 по 2031 год. Помимо аналитических данных о рыночных сценариях, таких как рыночная стоимость, темпы роста, сегментация, географический охват и основные игроки, рыночные отчеты, подготовленные Data Bridge Market Research, также включают в себя углубленный экспертный анализ, географически представленное производство и мощности компаний, сетевые схемы дистрибьюторов и партнеров, подробный и обновленный анализ ценовых тенденций и анализ дефицита цепочки поставок и спроса.

Область отчета и сегментация рынка       

Определение рынка

Алкогольные напитки — это напитки, содержащие этанол, обычно называемый спиртом, который производится путем ферментации или дистилляции. Эти напитки охватывают широкий спектр продуктов, таких как пиво , вино , спиртные напитки и ликеры, которые ценятся за их различные вкусы, ароматы и содержание алкоголя.

Динамика рынка алкогольных напитков

Драйверы

• Потребление алкогольных напитков растет из-за изменения предпочтений потребителей

Потребители все чаще ищут уникальные и премиальные продукты, что приводит к росту спроса на крафтовые спиртные напитки, ремесленное пиво и бутиковые вина. Этот сдвиг отражает стремление к аутентичности, качеству и разнообразию вкусов и впечатлений. Популярность культуры коктейлей и миксологии привела к повышению спроса на инновационные и креативные предложения напитков. Приспосабливаясь к этим меняющимся предпочтениям, производители и розничные торговцы постоянно вносят новшества в свои предложения, чтобы удовлетворить меняющиеся вкусы потребителей, тем самым стимулируя рост рынка и дифференциацию.

• Расширение потребительской базы алкогольных напитков за счет увеличения располагаемого дохода

При больших финансовых возможностях потребители, как ожидается, будут больше баловать себя премиальными и дорогими алкогольными напитками, что приведет к увеличению продаж и доходов для производителей и розничных торговцев. Рост доходов в странах с развивающейся экономикой способствует росту среднего класса с новой покупательной способностью, расширяя потребительскую базу для алкогольных напитков. Эта тенденция особенно заметна в таких регионах, как Азиатско-Тихоокеанский регион, где экономический рост приводит к всплеску спроса на премиальные спиртные напитки и вина. По мере роста располагаемых доходов увеличивается и потенциал роста и прибыльности на рынке алкогольных напитков.

Возможности

• Рост инноваций стимулирует рост вовлеченности клиентов

От новых вкусовых профилей до устойчивых методов производства, инновации постоянно формируют ландшафт отрасли. Крафтовые пивоварни, ликероводочные заводы и винодельни процветают за счет экспериментов, внедрения новых ингредиентов, методов выдержки и процессов пивоварения, чтобы увлечь потребителей, ищущих уникальные впечатления. Креативные маркетинговые кампании и сотрудничество еще больше усиливают влияние инноваций, привлекая потребителей захватывающими предложениями продуктов и повышая узнаваемость и лояльность бренда на конкурентном рынке.

• Растущая урбанизация расширяет бизнес по производству алкогольных напитков  

По мере того, как все больше людей переселяются в городские районы, они сталкиваются с более широким спектром алкогольных напитков в барах, ресторанах и ночных клубах. Городской образ жизни часто подразумевает общение и досуг, где алкоголь играет центральную роль, стимулируя потребление. Концентрация населения в городах также способствует созданию эффективных сетей дистрибуции, позволяя алкогольным брендам охватывать более широкую аудиторию и расширять свое присутствие на рынке. В целом, урбанизация способствует формированию культуры употребления спиртных напитков и общения, способствуя росту и динамизму рынка алкогольных напитков.

Ограничения/Проблемы

• Растущая обеспокоенность состоянием здоровья ограничивает потребление алкогольных напитков

Осведомленность о неблагоприятных последствиях для здоровья, связанных с чрезмерным употреблением алкоголя, включая заболевания печени, сердечно-сосудистые проблемы и проблемы с психическим здоровьем, влияет на поведение потребителей. Кампании в области общественного здравоохранения и образовательные инициативы, подчеркивающие риски злоупотребления алкоголем, способствуют изменению отношения потребителей к более ответственным привычкам употребления алкоголя или воздержанию. Эта повышенная осведомленность приводит к снижению уровня потребления и предпочтению к менее алкогольным или безалкогольным альтернативам, влияя на продажи и спрос на рынке алкогольных напитков.

• Растущие нормативные ограничения ограничивают доступность алкоголя

Строгие правила регулируют рекламу, упаковку, маркировку алкоголя и пропаганду ответственного потребления. Политика, направленная на сдерживание злоупотребления алкоголем и связанного с этим вреда, например, законы о минимальном возрасте употребления алкоголя и ограничения на доступность алкоголя, может препятствовать расширению рынка. Соблюдение сложных и меняющихся нормативных рамок требует значительных ресурсов и может создавать барьеры для входа на рынок для мелких производителей. Более того, правовые сложности и различные правила в разных регионах могут создавать проблемы для предприятий, работающих на нескольких рынках, влияя на рыночные стратегии и прибыльность.

В этом отчете о рынке содержатся сведения о последних новых разработках, правилах торговли, анализе импорта-экспорта, анализе производства, оптимизации цепочки создания стоимости, доле рынка, влиянии внутренних и локальных игроков рынка, анализируются возможности с точки зрения новых источников дохода, изменений в правилах рынка, анализ стратегического роста рынка, размер рынка, рост рынка категорий, ниши приложений и доминирование, одобрения продуктов, запуски продуктов, географические расширения, технологические инновации на рынке. Чтобы получить больше информации о рынке, свяжитесь с Data Bridge Market Research для получения аналитического обзора, наша команда поможет вам принять обоснованное рыночное решение для достижения роста рынка.

Влияние и текущий рыночный сценарий нехватки сырья и задержек поставок

Data Bridge Market Research предлагает высокоуровневый анализ рынка и предоставляет информацию, учитывая влияние и текущую рыночную среду нехватки сырья и задержек поставок. Это приводит к оценке стратегических возможностей, созданию эффективных планов действий и оказанию помощи предприятиям в принятии важных решений.

Помимо стандартного отчета, мы также предлагаем углубленный анализ уровня закупок на основе прогнозируемых задержек поставок, картирования дистрибьюторов по регионам, анализа товаров, анализа производства, тенденций ценового картирования, поиска поставщиков, анализа эффективности категорий, решений по управлению рисками в цепочке поставок, расширенного сравнительного анализа и других услуг по закупкам и стратегической поддержке.

Ожидаемое влияние экономического спада на ценообразование и доступность продукции

Когда экономическая активность замедляется, отрасли начинают страдать. Прогнозируемое влияние экономического спада на ценообразование и доступность продуктов учитывается в отчетах по анализу рынка и услугах по разведке, предоставляемых DBMR. Благодаря этому наши клиенты обычно могут быть на шаг впереди своих конкурентов, прогнозировать свои продажи и доходы, а также оценивать свои расходы на прибыль и убытки.

Последние события

• В 2022 году Diageo попала в заголовки новостей благодаря приобретению Balcones Distilling, известной своими американскими односолодовыми виски. Balcones использует экстремальные климатические условия Техаса для создания виски с уникальными и интенсивными вкусами, укрепляя свои позиции лидера в отрасли
• В 2022 году Bacardi запустила Legacy, виски, произведенный в Индии, с целью охватить сегмент дисконтных цен на рынке. С Legacy Bacardi стремится усилить свое присутствие и стратегию роста в Индии, предлагая потребителям доступные, но качественные варианты в категории виски
• В 2022 году Constellation Brands Inc. сотрудничала с The Coca-Cola Company в США. Это партнерство подразумевает вывод бренда FRESCA в сектор алкогольных напитков, что является стратегическим шагом по расширению портфеля продукции Constellation и удовлетворению меняющихся предпочтений потребителей.

Масштаб рынка алкогольных напитков

Рынок сегментирован на основе типа продукта, содержания алкоголя, вкуса, категории, упаковки и канала сбыта. Рост среди этих сегментов поможет вам проанализировать сегменты с незначительным ростом в отраслях и предоставить пользователям ценный обзор рынка и рыночные идеи, которые помогут им принимать стратегические решения для определения основных рыночных приложений.

Тип продукта

• Пиво
  • Эль
  • Лагер
  • Гибридный
• Вино
  • Игристое вино
  • Крепленое вино
  • Другие
• Духи
  • Ром
  • Водка
  • Виски
  • Другие спиртные напитки
• Другие

Содержание алкоголя

• Высокий
• Середина
• Низкий

Вкус

• Неароматизированный
• Ароматный

Категория

• Масса
• Премиум

Упаковка

• Пластиковые Бутылки
• Стеклянные бутылки
• Банки

Канал распространения

• Современная торговля
• Магазины шаговой доступности
• Специализированные магазины
• Интернет-магазины
• Отели/Рестораны/Бары
• Коммерческие магазины
• Локально
• Магазины спиртных напитков
• Продуктовые магазины
• Интернет-торговля
• Супермаркеты

Региональный анализ/анализ рынка алкогольных напитков

The market is analyzed, and market size insights and trends are provided by country, product type, alcoholic content, flavor, category, packaging, and distribution channel, as referenced above.

The countries covered in the market report are U.S., Canada, Mexico in North America, Germany, Sweden, Poland, Denmark, Italy, U.K., France, Spain, Netherlands, Belgium, Switzerland, Turkey, Russia, Rest of Europe in Europe, Japan, China, India, South Korea, New Zealand, Vietnam, Australia, Singapore, Malaysia, Thailand, Indonesia, Philippines, Rest of Asia-Pacific (APAC) in Asia-Pacific (APAC), Brazil, Argentina, Rest of South America as a part of South America, UAE, Saudi Arabia, Oman, Qatar, Kuwait, South Africa, Rest of Middle East and Africa (MEA) as a part of Middle East and Africa (MEA).

North America is expected to dominate the market, fueled by a growing young-adult population. This demographic trend indicates a rising demand for alcoholic beverages, particularly among millennials and Gen Z consumers. Moreover, the region's preference for high-quality alcoholic beverages is anticipated to drive market expansion further. With an emphasis on premium and craft offerings, North America is expected to maintain its dominance in the global alcoholic beverages landscape.

Asia-Pacific is expected to experience rapid growth in the market, driven by rising disposable incomes. Countries such as India and China are witnessing a surge in demand for agave-based spirits, fueling market expansion. This trend reflects evolving consumer preferences and a growing appreciation for premium spirits in emerging economies, contributing significantly to the region's overall market growth trajectory.

The country section of the report also provides individual market impacting factors and changes in regulations in the market domestically that impacts the current and future trends of the market. Data points such as down-stream and upstream value chain analysis, technical trends and porter's five forces analysis, case studies are some of the pointers used to forecast the market scenario for individual countries. Also, the presence and availability of global brands and their challenges faced due to large or scarce competition from local and domestic brands, impact of domestic tariffs and trade routes are considered while providing forecast analysis of the country data.   

Competitive Landscape and Alcoholic Beverages Market Share Analysis

The market competitive landscape provides details by competitors. Details included are company overview, company financials, revenue generated, market potential, investment in research and development, new market initiatives, global presence, production sites and facilities, production capacities, company strengths and weaknesses, product launch, product width, and breadth, application dominance. The above data points provided are only related to the companies' focus related to the market.

Some of the major players operating in the market are:

• Halewood Sales (U.K.)
• Diageo (U.K.)
• ASAHI GROUP HOLDINGS, LTD. (Japan)
• Accolade Wines (Australia)
• Bacardi (Bermuda)
• Mike's Hard Lemonade Co. (U.S.)
• CASTEL FRÈRES. (France)
• SUNTORY HOLDINGS LIMITED (Japan)
• Anheuser-Busch Companies LLC (U.S.)
• Brown Forman (U.S.)
• Pernod Ricard (France)
• Miller Brewing Co. (U.S.)
• Constellation Brands, Inc. (U.S.)
• Heineken Holding N.V.  (Neitherlands)
• Molson Coors Beverage Company (U.S.)

SKU-20088