Анализ размера, доли и тенденций мирового рынка дрожжей для аквакорма – Обзор отрасли и прогноз до 2033 года

Размер рынка дрожжей для аквакорма

• Объем мирового рынка кормовых дрожжей для аквакультуры оценивался в 967,97 млн ​​долларов США в 2025 году и, как ожидается ,  достигнет  2 058,40 млн долларов США к 2033 году при среднегодовом темпе роста 9,89% в течение прогнозируемого периода.
• Рост рынка во многом обусловлен растущим спросом на устойчивые и высококачественные источники белка в кормах для аквакультуры, а также растущей осведомленностью о важности улучшения здоровья кишечника и иммунитета у выращиваемой рыбы и креветок.
• Растущее использование кормовых добавок на основе дрожжей в составе кормов для аквакультуры улучшает усвоение питательных веществ, улучшает показатели роста и снижает зависимость от антибиотиков.

Анализ рынка дрожжей для аквакорма

• Рынок демонстрирует устойчивый рост благодаря технологическим достижениям в переработке дрожжей и разработке специализированных штаммов для определенных видов аквакультуры.
• Растущая нормативная поддержка натуральных и безопасных кормовых добавок, а также переход к устойчивым методам аквакультуры еще больше стимулируют внедрение ингредиентов на основе дрожжей.
• Северная Америка доминировала на рынке дрожжей для кормов для аквакультуры, получив наибольшую долю выручки в 32,45% в 2025 году, что обусловлено растущим внедрением устойчивых методов аквакультуры, значительными инвестициями в передовые кормовые формулы и растущей осведомленностью о функциональных кормовых ингредиентах.
• Ожидается, что Азиатско-Тихоокеанский регион станет свидетелем самых высоких темпов роста мирового рынка дрожжей для кормов для аквакультуры , что обусловлено увеличением производства аквакультуры, ростом инвестиций в устойчивые решения в области кормов и поддержкой государственной политики, поощряющей использование кормов на основе дрожжей в секторах выращивания рыбы, ракообразных и моллюсков.
• Сегмент производных дрожжей занял наибольшую долю рынка в 2025 году благодаря своей высокой функциональной ценности для укрепления иммунитета, улучшения здоровья кишечника и поддержки роста аквакультурных видов. Производные дрожжей широко используются в коммерческих кормовых смесях, что делает их предпочтительным выбором для крупных аквакультурных предприятий.

Область применения отчета и сегментация рынка дрожжей для аквакорма     

Тенденции рынка дрожжей для аквакорма

Растущее применение кормов на основе дрожжей в аквакультуре

• Растущее использование дрожжей в кормах для аквакультуры меняет подход к питанию рыб и креветок, улучшая здоровье кишечника, иммунитет и эффективность кормления. Функциональные свойства дрожжей, такие как бета-глюканы и нуклеотиды, способствуют снижению заболеваемости и повышению роста, что приводит к повышению продуктивности и прибыльности аквафермеров. Постоянные исследования в области оптимизации штаммов также расширяют возможности применения дрожжей для разных видов и на разных этапах жизни, что ещё больше повышает их актуальность в питании аквакультуры.
• Растущий спрос на устойчивые и экологичные кормовые ингредиенты ускоряет внедрение кормовых добавок на основе дрожжей. Дрожжи служат натуральной альтернативой антибиотикам и химическим стимуляторам роста, способствуя более здоровому ведению аквакультуры и снижению воздействия на окружающую среду. Их способность улучшать качество воды за счёт снижения выделения азота также соответствует требованиям законодательства, регулирующего устойчивые методы ведения сельского хозяйства.
• Доступность, простота использования и стабильность дрожжевых продуктов делают их привлекательными как для крупных производителей кормов, так и для небольших акваферм. Это позволяет чаще добавлять добавки без увеличения производственных затрат, что улучшает общее состояние здоровья и показатели конверсии корма у культивируемых видов. Кроме того, стандартизированные производственные процессы обеспечивают минимальную вариабельность от партии к партии, поддерживая предсказуемые характеристики кормовых составов.
  • Например, в 2023 году несколько креветочных ферм в Юго-Восточной Азии сообщили о снижении смертности и улучшении показателей роста после использования кормов с добавлением дрожжей, разработанных местными биотехнологическими компаниями. Это привело к повышению урожайности и снижению затрат на борьбу с заболеваниями. Аналогичные тенденции наблюдались на фермах по выращиванию пресноводной тиляпии, где повысилась эффективность кормления, что способствовало общей устойчивости производства.
• Хотя дрожжевые корма для аквакультуры набирают популярность, их эффективность зависит от правильной рецептуры, видоспецифической доли включения и постоянных инноваций. Производителям необходимо сосредоточиться на адаптации продукта и обучении потребителей, чтобы максимизировать преимущества и способствовать его внедрению. Ожидается, что новые исследования многоштаммовых дрожжевых смесей и пробиотической синергии ещё больше расширят сферу применения и эффективность этих кормовых добавок.

Динамика рынка дрожжей для аквакорма

Водитель

Растущий спрос на устойчивые методы аквакультуры

• Растущее внимание к экологически чистой и устойчивой аквакультуре стимулирует спрос на кормовые добавки на основе дрожжей. Производители всё чаще используют функциональные ингредиенты, которые улучшают здоровье животных, сокращают использование антибиотиков и повышают эффективность кормов, способствуя долгосрочному росту отрасли. Государственная сертификация в области устойчивого развития также стимулирует внедрение этих добавок среди производителей, стремящихся к признанию на рынке.
• Операторы аквакультуры осознают экономические преимущества улучшения конверсии корма, снижения заболеваемости и ускорения роста, достигаемые благодаря добавлению дрожжей. Это понимание способствует более широкому внедрению этой технологии на коммерческих фермах. Более того, повышение иммунитета за счет добавления дрожжей снижает зависимость от дорогостоящей терапии, повышая рентабельность и эксплуатационную устойчивость.
• Поддерживающие инициативы правительств и международных организаций, продвигающие устойчивые методы аквакультуры, способствуют дальнейшему развитию дрожжей. Политика, направленная на снижение воздействия на окружающую среду и улучшение благополучия животных, формирует тенденции в разработке кормов во всем мире. Финансовые стимулы, субсидии и программы технического содействия способствуют интеграции дрожжей в традиционные системы кормления.
  • Например, в 2022 году несколько аквакультурных кооперативов в Индии внедрили программы кормления пресноводных и морских видов, обогащённых дрожжами, что привело к заметному улучшению темпов роста и общего состояния здоровья. Аналогичные пилотные программы во Вьетнаме и Индонезии выявили снижение числа вспышек заболеваний и потерь кормов, что способствовало росту доверия к рынку в целом.
• По мере расширения мировой аквакультуры в целях удовлетворения растущего спроса на морепродукты ожидается, что кормовые решения на основе дрожжей будут продолжать набирать популярность на рынке, особенно в Азиатско-Тихоокеанском регионе и Латинской Америке. Растущий спрос потребителей на морепродукты, выращенные с соблюдением принципов устойчивого развития, также усиливает спрос на функциональные кормовые добавки, такие как дрожжи.

Сдержанность/Вызов

Высокая стоимость высококачественных дрожжевых продуктов и ограниченная осведомленность о них на мелких фермах

• Кормовые добавки премиум-класса на основе дрожжей часто стоят дороже обычных кормовых ингредиентов, что делает их менее доступными для небольших акваферм с ограниченными ресурсами. Этот ценовой барьер ограничивает их широкое внедрение, особенно на развивающихся рынках. Чувствительность к цене может препятствовать внедрению регулярных добавок, замедляя общий рост рынка.
• Во многих регионах ограниченная осведомлённость о преимуществах дрожжевых добавок и отсутствие технических знаний об оптимальных уровнях их добавления снижают проникновение на рынок. Фермеры могут полагаться на традиционные методы кормления и управления, что замедляет внедрение инновационных решений. Необходимы службы распространения знаний и демонстрационные программы для обучения фермеров и повышения их уверенности в применении дрожжей.
• Ограничения в цепочке поставок и нестабильная доступность продукции в отдалённых районах могут ограничивать доступ к высококачественным дрожжевым кормовым добавкам. Задержки в закупках или ненадлежащие условия хранения могут снизить эффективность кормов, снижая общее воздействие. Поддержание логистики холодовой цепи и региональных дистрибьюторских сетей имеет решающее значение для обеспечения эффективности продукции.
  • Например, в 2023 году несколько небольших акваферм в странах Африки к югу от Сахары сообщили об ограниченном доступе к коммерческим дрожжевым добавкам, что привело к зависимости от базовых кормов и снижению производительности. На этих фермах наблюдался более высокий уровень смертности и более медленный рост, что подчеркивает важность улучшения доступности поставок.
• Несмотря на продолжающееся развитие технологий производства дрожжевых кормов, вопросы стоимости, доступности и обучения фермеров по-прежнему остаются критически важными. Участники рынка должны сосредоточиться на децентрализованном производстве, программах обучения и экономически эффективных решениях для обеспечения устойчивого внедрения и роста. Партнерство с местными комбикормовыми заводами и кооперативами также может помочь расширить охват рынка и обеспечить постоянную доступность продукции.

Объем рынка дрожжей для аквакорма

Рынок дрожжей для кормов для аквакультуры сегментирован по типу, роду, форме и виду.

• По типу

По типу рынок дрожжей для кормов для аквакультуры сегментируется на производные дрожжей, пробиотические дрожжи, пивные дрожжи и специальные дрожжи. Сегмент производных дрожжей занял наибольшую долю рынка в 2025 году благодаря своей высокой функциональной ценности для укрепления иммунитета, улучшения здоровья кишечника и поддержки роста аквакультурных видов. Производные дрожжей широко используются в коммерческих кормовых смесях, что делает их предпочтительным выбором для крупных аквакультурных предприятий.

Ожидается, что сегмент пробиотических дрожжей будет демонстрировать самые высокие темпы роста в период с 2026 по 2033 год благодаря их способности улучшать конверсию корма, снижать патогенную нагрузку и повышать общую продуктивность аквакультуры. Пробиотические дрожжи всё чаще используются в кормах для креветок, тилапии и лосося, где их полезные для здоровья свойства способствуют снижению заболеваемости и способствуют устойчивому развитию сельского хозяйства. Их растущее применение как в пресноводной, так и в морской аквакультуре дополнительно стимулирует расширение рынка.

• По роду

По родовому признаку рынок сегментирован на Saccharomyces spp., Kluyveromyces spp. и другие. Сегмент Saccharomyces spp. обеспечил наибольшую долю выручки в 2025 году благодаря доказанной пользе для иммунитета, здоровья пищеварительной системы и усвоения питательных веществ у аквакультурных видов. Широкая доступность и простота добавления в кормовые гранулы делают его стандартным выбором для производителей кормов.

Ожидается, что сегмент Kluyveromyces spp. будет демонстрировать самые высокие темпы роста в период с 2026 по 2033 год, что обусловлено растущим использованием этого штамма в качестве функциональной кормовой добавки для улучшения баланса кишечной микробиоты и общего состояния здоровья рыб и ракообразных. Исследования преимуществ, специфичных для отдельных штаммов, и синергетического эффекта с другими функциональными ингредиентами дополнительно стимулируют его внедрение в высокодоходных аквакультурных производствах.

• По форме

По форме рынок сегментируется на сухую, влажную и увлажненную формы. Сухая форма обеспечила наибольшую долю рынка в 2025 году благодаря длительному сроку хранения, удобству использования и стабильным функциональным свойствам. Сухие дрожжевые продукты широко используются в коммерческом производстве кормов, где критически важны стабильное качество и простота смешивания с другими ингредиентами.

Ожидается, что сегмент дрожжей в сырой форме будет демонстрировать самые высокие темпы роста в период с 2026 по 2033 год благодаря их более высокой жизнеспособности и усиленной функциональной эффективности в поддержании здоровья кишечника и иммунитета. Дрожжи в сырой форме всё чаще используются в специализированных рецептурах кормов для аквакультуры и производстве ценных видов, где приоритет отдаётся производительности и биологической активности.

• По видам

По видовому признаку рынок сегментирован на рыбу, ракообразных, моллюсков и другие виды. Рыбный сегмент обеспечил наибольшую долю выручки в 2025 году благодаря высокому мировому спросу на рыбную продукцию и широкому использованию кормов с дрожжевыми добавками для улучшения роста и повышения устойчивости к болезням. Корма на основе дрожжей особенно эффективны для пресноводных и морских рыб, способствуя высокой продуктивности и эффективности кормления.

Ожидается, что сегмент ракообразных будет демонстрировать самые высокие темпы роста в период с 2026 по 2033 год, что обусловлено развитием аквакультуры креветок и важнейшей ролью дрожжей в повышении выживаемости, скорости роста и устойчивости к болезням. Сегмент выигрывает от увеличения инвестиций в интенсивное разведение ракообразных и внедрения функциональных кормовых решений.

Региональный анализ рынка дрожжей для аквакорма

• Северная Америка доминировала на рынке дрожжей для кормов для аквакультуры, получив наибольшую долю выручки в 32,45% в 2025 году, что обусловлено растущим внедрением устойчивых методов аквакультуры, значительными инвестициями в передовые кормовые формулы и растущей осведомленностью о функциональных кормовых ингредиентах.
• Рыбоводы и производители кормов в регионе высоко ценят продукты на основе дрожжей, улучшающие здоровье кишечника, иммунитет и коэффициенты усвоения корма у рыб и креветок, что способствует повышению продуктивности и прибыльности.
• Широкое распространение этой технологии подкрепляется сложившейся инфраструктурой аквакультуры, инициативами в области исследований и разработок, а также поддерживающей государственной политикой, что делает Северную Америку ключевым рынком для решений в области кормов для аквакультуры на основе дрожжей.

Обзор рынка дрожжей для аквакорма в США

Рынок дрожжей для аквакультуры в США занял наибольшую долю выручки в Северной Америке в 2025 году благодаря растущему акценту на устойчивую аквакультуру и функциональные кормовые ингредиенты. Производители рыбы и креветок уделяют первостепенное внимание улучшению показателей роста, снижению заболеваемости и повышению эффективности кормов за счет добавления дрожжей. Растущее внимание к экологичному производству и интеграция кормов на основе дрожжей в коммерческую аквакультуру дополнительно способствует расширению рынка. Более того, инвестиции в исследования и разработку пробиотических и специализированных штаммов дрожжей повышают качество кормов и способствуют их долгосрочному внедрению.

Обзор европейского рынка дрожжей для аквакорма

Ожидается, что европейский рынок дрожжей для кормов для аквакультуры будет демонстрировать самые высокие темпы роста в период с 2026 по 2033 год, что обусловлено, главным образом, ужесточением экологических норм, спросом на экологически устойчивые методы ведения аквакультуры и растущим пониманием преимуществ функциональных кормов. Рост урбанизации, наряду с расширением коммерческих аквакультурных хозяйств, стимулирует внедрение кормовых добавок на основе дрожжей. Европейских производителей также привлекает повышение эффективности кормов и снижение зависимости от антибиотиков, что способствует улучшению здоровья рыб и креветок. В регионе наблюдается значительный рост как в пресноводной, так и в морской аквакультуре.

Обзор рынка дрожжей для аквакорма в Великобритании

Ожидается, что рынок дрожжей для кормов для аквакультуры в Великобритании будет демонстрировать самые высокие темпы роста в период с 2026 по 2033 год, чему будет способствовать растущий спрос на экологически устойчивые методы аквакультуры и производство высококачественных морепродуктов. Производители всё чаще используют корма, обогащённые дрожжами, при выращивании креветок, рыбы и моллюсков для повышения иммунитета и эффективности усвоения корма. Ожидается, что стимулирующими факторами расширения рынка будут поддержка со стороны правительства, передовые технологии разработки кормов и акцент на снижении воздействия на окружающую среду. Кроме того, растущее внедрение специализированных и пробиотических дрожжевых продуктов способствует повышению продуктивности и рентабельности аквакультуры.

Обзор рынка дрожжей для аквакорма в Германии

Ожидается, что рынок дрожжей для аквакультуры в Германии будет демонстрировать самые высокие темпы роста в период с 2026 по 2033 год, что обусловлено растущей осведомлённостью об устойчивых методах аквакультуры и функциональных кормовых решениях. Развитая аквакультурная инфраструктура страны в сочетании с государственной поддержкой экологически чистых кормовых ингредиентов способствует внедрению дрожжей как в пресноводных, так и в морских видах. Производители кормов включают производные дрожжей и пробиотики в свои корма для повышения иммунитета, здоровья кишечника и скорости роста, что приводит к повышению производительности и эффективности работы. Внимание Германии к исследованиям, стандартам качества и инновациям способствует росту рынка в отношении различных видов аквакультуры.

Обзор рынка дрожжей для аквакорма в Азиатско-Тихоокеанском регионе

Ожидается, что рынок дрожжей для кормов для аквакультуры в Азиатско-Тихоокеанском регионе будет демонстрировать самые высокие темпы роста в период с 2026 по 2033 год, что обусловлено быстрым развитием аквакультуры, ростом спроса на морепродукты и повышением осведомленности об устойчивых кормовых решениях в таких странах, как Китай, Япония и Индия. Крупные креветочные и рыбоводческие хозяйства региона внедряют корма на основе дрожжей для повышения конверсии корма, иммунитета и общей продуктивности. Государственные инициативы, способствующие цифровизации и устойчивой аквакультуре, в сочетании с превращением региона в центр производства дрожжевых кормов, расширяют доступность и финансовую доступность продукции, стимулируя рост рынка.

Обзор рынка дрожжей для аквакорма в Японии

Ожидается, что рынок дрожжей для аквакультуры в Японии будет демонстрировать самые высокие темпы роста в период с 2026 по 2033 год благодаря высокотехнологичной аквакультуре страны, растущему спросу на высококачественные морепродукты и акценту на экологически устойчивые решения в области кормов. Корма, обогащенные дрожжами, широко применяются в рыбоводстве и разведении ракообразных для улучшения здоровья кишечника, иммунитета и роста. Интеграция дрожжевых продуктов с передовыми кормовыми технологиями и автоматизированными системами кормления стимулирует их внедрение на рынок. Более того, старение рабочей силы в Японии и акцент на трудоемкость аквакультурных операций, как ожидается, приведут к росту спроса на простые в использовании функциональные кормовые добавки.

Обзор рынка дрожжей для аквакорма в Китае

В 2025 году китайский рынок дрожжей для кормов для аквакультуры занимал первое место по объёму выручки в Азиатско-Тихоокеанском регионе, что обусловлено быстрым ростом аквакультурной отрасли в стране, высоким потреблением морепродуктов и акцентом на устойчивые методы кормления. Производители рыбы, креветок и моллюсков всё чаще используют корма на основе дрожжей для повышения продуктивности, укрепления иммунитета и снижения зависимости от антибиотиков. Расширение коммерческих аквакультурных ферм, а также государственные инициативы, продвигающие экологически чистые корма и инвестиции в производство дрожжей, способствуют росту рынка. Позиция Китая как ведущего поставщика кормовых ингредиентов также способствует конкурентоспособным ценам и более широкому внедрению на рынке.

Доля рынка дрожжей для аквакорма

Лидерами отрасли производства дрожжей для аквакорма являются в основном хорошо зарекомендовавшие себя компании, в том числе:

• Alltech (США)
• AngelYeast Co., Ltd. (Китай)
• ADM (США)
• Associated British Foods plc (Великобритания)
• Barentz (Нидерланды)
• BioFeed (Дания)
• ERBER Group (Австрия)
• Cargill, Incorporated (США)
• Chr. Hansen Holding A/S (Дания)
• Devenish Nutrition Limited (Великобритания)
• FL EMMERT (Германия)
• Kemin Industries, Inc. (США)
• Kerry Inc. (США)
• Lallemand Inc. (Канада)
• Leiber GmbH (Германия)
• Lesaffre (Франция)
• NOVUS INTERNATIONAL (США)
• Nutreco NV (Нидерланды)
• Prosol SpA (Италия)
• Shanghai Genon Biotech Co., Ltd (Китай)
• China Shenyang Fada Co., Ltd (Китай)
• ООО «СИВЕР АГРО» (Россия)

SKU-59359