Анализ размера, доли и тенденций мирового рынка грилей для барбекю – обзор отрасли и прогноз до 2033 года.

Размер рынка грилей для барбекю

• Объем мирового рынка грилей для барбекю в 2025 году оценивался в 6,28 млрд долларов США  и, как ожидается, достигнет  9,36 млрд долларов США к 2033 году , демонстрируя среднегодовой темп роста в 5,10% в течение прогнозируемого периода.
• Рост рынка в значительной степени обусловлен растущим интересом потребителей к приготовлению пищи на открытом воздухе и домашним развлечениям, увеличением располагаемых доходов и растущим внедрением современных и удобных решений для приготовления пищи на гриле.
• Кроме того, расширение масштабов городской жизни, популярность посиделок на заднем дворе и растущая осведомленность о здоровых методах приготовления пищи стимулируют спрос на грили для барбекю как в жилом, так и в коммерческом сегментах.

Анализ рынка грилей для барбекю

• Для рынка характерен разнообразный ассортимент продукции, включающий угольные, газовые, электрические и портативные грили, удовлетворяющие различным предпочтениям потребителей и сценариям использования.
• Повышенное внимание к образу жизни и досугу, а также растущая тенденция к обедам на открытом воздухе и кулинарным экспериментам оказывают положительное влияние на рыночный спрос и стимулируют инновации в продукции.
• Северная Америка доминировала на рынке грилей для барбекю, занимая наибольшую долю выручки в 57,2% в 2025 году. Это обусловлено растущим интересом к приготовлению пищи на открытом воздухе, домашним развлечениям и отдыху, а также ростом располагаемых доходов и увеличением количества приусадебных участков в городах.
• Ожидается, что Азиатско-Тихоокеанский регион продемонстрирует самый высокий темп роста на мировом рынке грилей для барбекю , чему способствуют расширение городского среднего класса, рост популярности отдыха на открытом воздухе, увеличение использования газовых и электрических грилей, а также развитые производственные мощности, повышающие доступность и ценовую доступность продукции.
• В 2025 году сегмент газовых грилей занимал наибольшую долю рынка по выручке — 55,68%, что обусловлено удобством использования, быстрым нагревом, точным контролем температуры и растущим распространением в жилых и коммерческих помещениях. Газовые грили пользуются популярностью благодаря простоте использования, низкому уровню дымообразования и совместимости с современными системами приготовления пищи на открытом воздухе, что делает их востребованными как среди домовладельцев, так и среди профессиональных поваров.

Обзор отчета и сегментация рынка грилей для барбекю       

Тенденции рынка грилей для барбекю

«Растущий спрос на приготовление пищи на открытом воздухе и удобные решения для гриля»

• Растущая популярность отдыха на открытом воздухе и домашних развлечений существенно влияет на рынок грилей для барбекю, поскольку потребители все чаще отдают предпочтение продуктам, которые отличаются удобством, эффективностью и универсальностью. Современные грили для барбекю набирают популярность благодаря возможности обеспечивать стабильные результаты приготовления, простоте использования и портативности без ущерба для производительности. Эта тенденция способствует их распространению в жилых и коммерческих помещениях, побуждая производителей к инновациям в области новых видов топлива, дизайна и интеллектуальных функций.

• Повышение осведомленности о здоровом питании и устойчивом потреблении ускорило спрос на грили для барбекю, поддерживающие контролируемое приготовление на гриле и работу без дыма. Потребители и экологически сознательные слои населения активно ищут грили, использующие чистые источники энергии, такие как газ или электричество, что побуждает бренды отдавать приоритет экологичному дизайну и топливосберегающим технологиям.

• Тенденции в образе жизни и удобстве влияют на решения о покупке, при этом производители делают акцент на многофункциональных грилях, удобных функциях и долговечных материалах. Эти факторы помогают брендам дифференцировать свою продукцию на конкурентном рынке и укреплять лояльность потребителей, а также способствуют внедрению «умных» грилей с дистанционным управлением, регулировкой температуры и возможностью подключения к приложению.

• Например, в 2024 году компании Weber в США и Char-Broil в Великобритании расширили свой ассортимент продукции, выпустив «умные» и портативные грили для барбекю с расширенными функциями, такими как управление температурой через приложение и возможность использования гибридного топлива. Эти новинки были представлены в ответ на растущие предпочтения потребителей в отношении современных, удобных и экологичных решений для приготовления пищи на гриле, распространяемых через розничные, специализированные и онлайн-каналы.

• Хотя спрос на грили для барбекю растет, устойчивое расширение рынка зависит от непрерывных инноваций в продукции, экономически эффективного производства и поддержания стандартов производительности и безопасности. Производители также уделяют внимание улучшению масштабируемости, развитию дистрибьюторских сетей и разработке инновационных решений, которые обеспечивают баланс между стоимостью, удобством и экологичностью для более широкого распространения.

Динамика рынка грилей для барбекю

Водитель

«Растет популярность приготовления пищи на открытом воздухе и домашних развлечений»

• Растущий интерес потребителей к приготовлению пищи на открытом воздухе, посиделкам на заднем дворе и отдыху является основным фактором развития рынка грилей для барбекю. Производители все чаще разрабатывают грили, которые отличаются удобством, портативностью и многофункциональностью, чтобы соответствовать этим меняющимся тенденциям образа жизни.

• Расширение сферы применения в жилом, коммерческом и гостиничном секторах оказывает влияние на рост рынка. Современные грили помогают повысить эффективность и стабильность приготовления пищи, а также улучшить пользовательский опыт, удовлетворяя потребности потребителей, заботящихся о своем здоровье и ориентированных на развлечения.

• Компании активно продвигают передовые модели грилей, используя инновации в продукции, маркетинговые кампании и интеллектуальные функции подключения. Эти усилия поддерживаются ростом располагаемых доходов, городским образом жизни и растущим предпочтением потребителей к высококачественному и простому в использовании оборудованию для приготовления пищи на открытом воздухе.

• Например, в 2023 году компании Traeger в США и Napoleon в Канаде сообщили об увеличении продаж грилей на древесных пеллетах и ​​газовых грилей в жилом и коммерческом сегментах. Этот рост был обусловлен увеличением спроса на удобные, эффективные и технологически совершенные решения для барбекю, что укрепило позиции бренда и лояльность клиентов.

• Хотя растущая популярность приготовления пищи на открытом воздухе способствует росту спроса, более широкое внедрение зависит от оптимизации цен, доступности вариантов топлива и безопасного использования. Инвестиции в инновационные разработки, повышение эффективности дистрибуции и информирование потребителей будут иметь решающее значение для удовлетворения глобального спроса и поддержания конкурентных преимуществ.

Сдержанность/Вызов

«Высокая стоимость и ограниченная осведомленность о современных грилях для барбекю»

• Относительно высокая стоимость современных и интеллектуальных грилей для барбекю по сравнению с традиционными моделями остается ключевой проблемой, ограничивающей их распространение среди потребителей, чувствительных к цене. Использование высококачественных материалов, интеллектуальных функций и гибридных топливных систем способствует повышению цен.

• Осведомленность и понимание потребителями современных технологий приготовления пищи на гриле неравномерны, особенно на развивающихся рынках, где приготовление пищи на открытом воздухе менее распространено. Ограниченные знания о функциональных преимуществах ограничивают внедрение этих технологий среди определенных демографических групп.

• Проблемы с цепочкой поставок и дистрибуцией также влияют на рост рынка, поскольку для производства грилей требуется эффективная логистика для крупногабаритных компонентов, специализированных видов топлива и безопасной доставки. Хранение и обращение с газовыми или пеллетными грилями увеличивают сложность и стоимость эксплуатации.

• Например, в 2024 году дистрибьюторы в Юго-Восточной Азии, поставляющие грили премиум-класса таких брендов, как Weber и Char-Broil, сообщили о замедлении темпов внедрения из-за более высоких цен и ограниченной осведомленности потребителей об интеллектуальных и портативных решениях для приготовления пищи на гриле. Эти факторы также привели к тому, что некоторые розничные продавцы ограничили место на полках для современных грилей, что повлияло на их видимость и объемы продаж.

• Преодоление этих проблем потребует экономически эффективного производства, расширения дистрибьюторских сетей и целенаправленных образовательных инициатив для потребителей. Сотрудничество с розничными продавцами, онлайн-платформами и организаторами мероприятий может помочь раскрыть долгосрочный потенциал роста мирового рынка грилей для барбекю. Кроме того, разработка доступных и функциональных решений для приготовления пищи на гриле с акцентом на удобство, безопасность и экологичность будет иметь важное значение для широкого распространения.

Обзор рынка грилей для барбекю

Рынок сегментирован по типу продукции и по конечным пользователям.

• По продукту

В зависимости от типа продукции, мировой рынок грилей для барбекю сегментирован на газовые, угольные и электрические. Газовый сегмент занимал наибольшую долю рынка по выручке в 2025 году – 55,68%, что обусловлено удобством использования, быстрым нагревом, точным контролем температуры и растущим распространением в жилых и коммерческих помещениях. Газовые грили пользуются популярностью благодаря простоте использования, низкому уровню дымообразования и совместимости с современными системами приготовления пищи на открытом воздухе, что делает их востребованными как среди домовладельцев, так и среди профессиональных поваров.

Ожидается, что сегмент угольных грилей продемонстрирует самый быстрый темп роста в период с 2026 по 2033 год, чему способствует растущая предпочтение потребителей к традиционному вкусу блюд, приготовленных на гриле, к приготовлению пищи на открытом воздухе и к проведению дружеских встреч. Угольные грили обеспечивают аутентичный дымный вкус и особенно популярны для отдыха и развлечений, часто являясь предпочтительным выбором для барбекю на заднем дворе и специализированных мероприятий, посвященных приготовлению блюд на гриле.

• От конечного пользователя

В зависимости от конечного пользователя, мировой рынок грилей для барбекю сегментирован на жилой и коммерческий сегменты. Коммерческий сегмент занимал наибольшую долю рынка по выручке в 2025 году, чему способствовал растущий спрос со стороны ресторанов, отелей и предприятий общественного питания. Коммерческие грили ценятся за высокую вместимость, долговечность и способность справляться с большими объемами приготовления пищи, поддерживая расширяющуюся индустрию общественного питания и гостиничного бизнеса во всем мире.

Ожидается, что сегмент жилой недвижимости продемонстрирует самые высокие темпы роста в период с 2026 по 2033 год, чему способствует растущий интерес к домашним развлечениям, приготовлению пищи на открытом воздухе и отдыху. Рост располагаемых доходов, городской образ жизни и увеличение доступности приусадебных участков также способствуют распространению барбекю среди домовладельцев.

• По каналам сбыта

В зависимости от канала сбыта, мировой рынок грилей для барбекю сегментируется на супермаркеты и гипермаркеты, специализированные магазины и онлайн-торговлю. Сегмент супермаркетов и гипермаркетов занимал наибольшую долю рынка по выручке в 2025 году, чему способствовали удобство покупок в одном месте, широкая доступность продукции и конкурентоспособные цены. Потребители предпочитают покупать грили в этих каналах из-за легкого доступа, демонстрации продукции в магазинах и выгодных предложений.

Ожидается, что сегмент специализированных магазинов будет демонстрировать устойчивый рост с 2026 по 2033 год, чему будут способствовать консультации экспертов, индивидуальный подход к каждому клиенту и доступ к высококачественным и профессиональным грилям ​​для барбекю. Специализированные магазины ориентированы на любителей и коммерческих покупателей, ищущих высокопроизводительные грили и индивидуальные решения.

Региональный анализ рынка грилей для барбекю

• Северная Америка доминировала на рынке грилей для барбекю, занимая наибольшую долю выручки в 57,2% в 2025 году, что было обусловлено растущим интересом к приготовлению пищи на открытом воздухе, домашним развлечениям и отдыху, а также ростом располагаемых доходов и увеличением количества приусадебных участков в городах.

• Потребители в регионе высоко ценят удобство, простоту использования и универсальные возможности приготовления пищи, которые предлагают современные газовые, угольные и электрические грили, что способствует их широкому распространению как в жилом, так и в коммерческом сегментах.

• Широкое распространение этих устройств дополнительно поддерживается технологически подкованным населением, растущим спросом на проведение вечеринок на заднем дворе и предпочтением высококачественных и многофункциональных решений для приготовления пищи на гриле, что делает грили для барбекю неотъемлемой частью уличных кухонь.

Анализ рынка грилей для барбекю в США

В 2025 году рынок грилей для барбекю в США занял наибольшую долю выручки в Северной Америке, чему способствовал высокий интерес потребителей к приготовлению пищи на открытом воздухе, домашним развлечениям и отдыху на природе с помощью гриля. Рост располагаемых доходов и предпочтение современных, простых в использовании грилей являются движущими силами рынка. Растущая популярность барбекю на заднем дворе, встреч на открытом воздухе и «умных» грилей с контролем температуры и функциями на основе приложений также способствует расширению рынка.

Анализ европейского рынка грилей для барбекю

Ожидается, что европейский рынок грилей для барбекю продемонстрирует самый быстрый темп роста в период с 2026 по 2033 год, в первую очередь благодаря растущей урбанизации, высоким располагаемым доходам и растущей популярности отдыха на открытом воздухе. Потребителей привлекают грили, отличающиеся удобством, энергоэффективностью и многофункциональностью. Рынок демонстрирует рост как в жилом, так и в коммерческом секторах, при этом современные решения для приготовления пищи на гриле используются как в новостройках, так и в реконструируемых открытых пространствах.

Анализ рынка грилей для барбекю в Великобритании

Ожидается, что рынок грилей для барбекю в Великобритании значительно вырастет в период с 2026 по 2033 год, чему способствуют растущий интерес к приготовлению пищи дома, отдыху на заднем дворе и общественным мероприятиям. Вопросы безопасности, удобства и стремление к высококачественному оборудованию для приготовления пищи на открытом воздухе побуждают как домовладельцев, так и предприятия использовать газовые, угольные и электрические грили. Развитая розничная торговля и электронная коммерция дополнительно способствуют расширению рынка.

Анализ рынка грилей для барбекю в Германии

Ожидается, что рынок грилей для барбекю в Германии будет стабильно расти с 2026 по 2033 год, чему способствуют растущая осведомленность о досуге на открытом воздухе, экологичные методы приготовления пищи и передовые решения для гриля. Развитая инфраструктура Германии, акцент на инновациях и экологически сознательная потребительская база способствуют внедрению энергоэффективных грилей, особенно в жилых и коммерческих помещениях. Все большую популярность приобретают высококачественные многофункциональные грили, интегрированные в современные открытые пространства.

Анализ рынка грилей для барбекю в Азиатско-Тихоокеанском регионе

Ожидается, что рынок грилей для барбекю в Азиатско-Тихоокеанском регионе продемонстрирует самые высокие темпы роста в период с 2026 по 2033 год, чему способствуют быстрая урбанизация, рост располагаемых доходов и растущий интерес к домашним развлечениям в таких странах, как Китай, Япония и Индия. Формирование среднего класса в регионе, увеличение количества мероприятий на открытом воздухе и государственные инициативы, направленные на продвижение современного образа жизни, стимулируют спрос. Кроме того, производственные мощности Азиатско-Тихоокеанского региона делают грили более доступными по цене для более широкого круга потребителей.

Анализ рынка грилей для барбекю в Японии

Ожидается, что рынок грилей для барбекю в Японии будет демонстрировать устойчивый рост в период с 2026 по 2033 год благодаря высокотехнологичной культуре страны, ограниченному пространству на открытом воздухе и ориентации на удобство. Японские потребители все чаще выбирают компактные, портативные и многофункциональные грили, подходящие для небольших открытых площадок и использования в жилых домах. Растущий интерес к безопасным, простым в использовании и эстетически привлекательным грилям ​​для личного и общественного использования способствует расширению рынка.

Анализ рынка грилей для барбекю в Китае

В 2025 году китайский рынок грилей для барбекю занимал наибольшую долю выручки в Азиатско-Тихоокеанском регионе, что объясняется быстрой урбанизацией, ростом среднего класса и увеличением популярности приготовления пищи на открытом воздухе и проведения общественных мероприятий. Стремление к современному образу жизни, доступность недорогих решений для приготовления пищи на гриле и сильные отечественные производители являются ключевыми факторами роста. В жилых, коммерческих и арендных объектах все чаще используются грили для барбекю в качестве элементов обустройства зон отдыха и развлечений на открытом воздухе.

Доля рынка грилей для барбекю

В индустрии барбекю доминируют в основном хорошо зарекомендовавшие себя компании, в том числе:

•  Компания «Коулман», Inc. (США)
•  Spectrum Brands, Inc. (США)
•  Корпорация Middleby (США)
•  Char-Broil (США)
•  Transform SR Brands LLC (США)
•  Грили Traeger (США)
•  Ландманн (Германия)
•  Огненная магия (США)
•  Weber-Stephen Barbecue Products India Private Limited (Индия)
•  Кухонное оборудование Tri Star (Индия)
•  Pan World Exports (Индия)
•  Кухонное оборудование Sri Sai Baba (Индия)
•  Coolex Industries Private Limited (Индия)

Последние тенденции на мировом рынке грилей для барбекю

• В январе 2023 года компания Weber Inc. выпустила электрический гриль LUMIN, разработанный для потребителей с ограниченным пространством на открытом воздухе и заботящихся об окружающей среде. Гриль может достигать температуры выше 600°F (315°C) за 15 минут, обеспечивая быстрое и эффективное приготовление пищи. Ожидается, что этот запуск укрепит позиции Weber в сегменте компактных и экологичных грилей, ориентированных на городские домохозяйства и способствующих удобному приготовлению пищи на открытом воздухе.
• В апреле 2022 года компания Napoleon представила серию электрических грилей Rogue EQ Connected Electric Grill Series, в которую вошла модель Rogue EQ 365 с двумя конфорками. Грилем можно управлять через приложение для смартфона, позволяя пользователям отслеживать температуру и управлять настройками гриля на 7-дюймовом ЖК-экране. Это нововведение повышает удобство, точность приготовления пищи и интеграцию с системами «умного дома», способствуя росту популярности грилей с управлением через приложения.
• В октябре 2021 года компания Weber-Stephen, американский производитель электрических, угольных и газовых грилей, начала производство уличных грилей на своем заводе в Забже, Верхняя Силезия, Польша. Цель этого расширения – улучшение логистики, сокращение сроков доставки и эффективное удовлетворение европейского спроса, что укрепит позиции компании на европейском рынке грилей для барбекю.
• В ноябре 2021 года компания Kenyon International, Inc., специализированный производитель электрических грилей и плит, выпустила гриль G2. Новая модель предлагает на 35% большую площадь для приготовления пищи по сравнению с предыдущими портативными моделями, сохраняя при этом элегантный дизайн и мобильность. Ожидается, что запуск укрепит позиции Kenyon в сегменте премиальных портативных грилей и привлечет потребителей, ищущих эффективные и вместительные решения для приготовления пищи на открытом воздухе.

SKU-63375