Анализ размера, доли и тенденций мирового рынка продуктов пчеловодства – Обзор отрасли и прогноз до 2032 года

Размер рынка продуктов пчеловодства

• Объем мирового рынка продуктов пчеловодства в 2024 году оценивался в 14,41 млрд долларов США, а к 2032 году , как ожидается, достигнет 27,23 млрд долларов США при среднегодовом темпе роста 8,28% в прогнозируемый период.
• Рост рынка во многом обусловлен растущим спросом потребителей на натуральные, органические и иммуностимулирующие продукты, а также ростом осведомленности о здоровом образе жизни и растущей популярностью традиционных медицинских систем, таких как аюрведа и традиционная китайская медицина. Эти тенденции обуславливают высокий спрос на мёд, прополис, маточное молочко и другие продукты пчеловодства как в пищевой промышленности, так и в нутрицевтике.
• Более того, расширение применения продуктов пчеловодства в средствах личной гигиены, фармацевтических препаратах и функциональных продуктах питания, а также государственные инициативы по развитию пчеловодства ускоряют проникновение этих продуктов на мировой рынок. Эти факторы в совокупности значительно расширяют коммерческие масштабы и диверсификацию отрасли производства продуктов пчеловодства.

Анализ рынка продуктов пчеловодства

• Продукты пчеловодства, включая мёд, пчелиный воск, прополис, маточное молочко и пчелиную пыльцу, — это натуральные вещества, широко используемые в пищевой промышленности, здравоохранении, косметике и пищевых добавках. Эти продукты ценятся за свои антимикробные, противовоспалительные и антиоксидантные свойства и всё чаще включаются в составы, ориентированные на здоровый образ жизни.
• Растущий спрос на ингредиенты с чистой этикеткой, не содержащие химикатов, и растущее число потребителей, ищущих альтернативы синтетическим добавкам, являются основными факторами, стимулирующими распространение продуктов пчеловодства. Рынок также выигрывает от инноваций в пчеловодстве, систем прослеживаемости и моделей устойчивого снабжения.
• Азиатско-Тихоокеанский регион доминировал на рынке продуктов пчеловодства с долей 36,1% в 2024 году благодаря высокому потреблению меда и традиционных лекарственных средств в регионе.
• Ожидается, что Северная Америка станет самым быстрорастущим регионом на рынке продуктов пчеловодства в течение прогнозируемого периода из-за растущего интереса к натуральным средствам, продуктам с чистой маркировкой и целостным решениям в области здравоохранения.
• В 2024 году сегмент мёда занимал лидирующие позиции на рынке, занимая 61,8% благодаря широкому потреблению мёда в качестве натурального подсластителя и растущему признанию его полезных свойств для здоровья. Потребители всё чаще выбирают мёд из-за его антиоксидантных, антибактериальных и противовоспалительных свойств, что делает его основным продуктом питания и нутрицевтики. Растущая тенденция к использованию натуральных и укрепляющих иммунитет продуктов питания дополнительно усиливает спрос на мёд как в развитых, так и в развивающихся регионах.

Объем отчета и сегментация рынка продуктов пчеловодства        

Тенденции рынка продуктов пчеловодства

«Повышение осведомленности о пользе продуктов пчеловодства для здоровья»

• Мировой рынок продуктов пчеловодства переживает бурный рост, поскольку потребители все больше осознают питательную и терапевтическую пользу меда, прополиса, пчелиной пыльцы, маточного молочка, пчелиного воска и пчелиного яда для укрепления здоровья и благополучия.
  • Например, такие ведущие компании, как Comvita Limited, Dabur India Ltd., Apis Flora, Manuka Health New Zealand и Bee Maid Honey Limited, активно обучают потребителей и разрабатывают новые продукты, ориентированные на поддержку иммунитета, антиоксидантные свойства и натуральные лечебные средства.
• Расширенные научные исследования и позитивное освещение в СМИ повысили осведомленность о роли продуктов пчеловодства в здоровье пищеварительной системы, заживлении ран, облегчении аллергии, а также в качестве источников витаминов, минералов и антиоксидантов.
• Переход к выбору натуральных и органических продуктов питания обусловил спрос на сырой мед, добавки из пыльцы и косметику на основе пчелиного воска, в то время как популярность альтернативной медицины привела к более широкому использованию продуктов пчеловодства в функциональных продуктах питания, нутрицевтиках и диетических добавках.
• Расширение каналов электронной коммерции и прямых продаж потребителям позволяет таким брендам, как Barkman Honey LLC, Bee Health Limited и MN Propolis, охватывать более широкую аудиторию предложениями премиальных и специализированных продуктов пчеловодства.
• Инновационные продукты, такие как мед с низким содержанием сахара, капсулы с маточным молочком, капли прополиса и обертывания из пчелиного воска, отвечают разнообразным предпочтениям потребителей и тенденциям образа жизни.

Динамика рынка продуктов пчеловодства

Водитель

«Повышение осведомленности о пользе продуктов пчеловодства для здоровья»

• Потребительский спрос на полезные натуральные ингредиенты стимулирует использование продуктов пчеловодства в пищевой промышленности, производстве напитков, средств личной гигиены и фармацевтической промышленности.
  • Например, Comvita, Manuka Health New Zealand и Dabur India Ltd. используют научные исследования и маркетинговые кампании, чтобы подчеркнуть антимикробные, противовоспалительные и питательные свойства своих продуктов.
• Интеграция продуктов пчеловодства в функциональные продукты питания и витамины растёт, во многом из-за предпочтения потребителей добавок, повышающих иммунитет, придающих энергию и улучшающих пищеварение.
• Правительства и организации здравоохранения на основных рынках поддерживают пчеловодство посредством обучения, субсидий и инициатив по сохранению для поддержания поставок и стимулирования потребления.
• Бренды косметики и средств личной гигиены, например, те, которые используют пчелиный воск и маточное молочко, реагируют на спрос на формулы «чистой красоты», стимулируя рост в различных отраслях.

Сдержанность/Вызов

«Утрата среды обитания из-за урбанизации и расширения сельского хозяйства»

• Потеря среды обитания из-за быстрой урбанизации, расширения сельского хозяйства, вырубки лесов, использования пестицидов и загрязнения окружающей среды представляет собой серьезную угрозу для популяции пчел, что напрямую влияет на поставки сырья на рынок продуктов пчеловодства.
  • Например, продолжающееся расширение сельскохозяйственных угодий и инфраструктуры сокращает места обитания диких цветов и лесов, жизненно важных для поиска пищи и гнездования пчел, что приводит к снижению плотности колоний и продуктивности.
• Компании, включая Apis Flora, Bee Maid Honey Limited и Dabur India Ltd., сталкиваются с растущими проблемами производства из-за снижения разнообразия и здоровья пчел, что влияет на урожайность меда, пыльцы и прополиса.
• Эта тенденция приводит к повышению рисков в цепочке поставок, волатильности цен и необходимости для компаний стремиться к использованию экологически чистых источников сырья, поддерживать сохранение популяции пчел или внедрять инновации с использованием альтернативных ингредиентов для смягчения дефицита.
• Дополнительные производственные нагрузки возникают из-за роста затрат на рабочую силу, нехватки квалифицированных кадров среди пчеловодов и более строгих требований к соблюдению экологических норм для участников отрасли.

Объем рынка продуктов пчеловодства

Рынок сегментирован по типу, природе и каналу сбыта.

• По типу

Рынок продуктов пчеловодства сегментируется по типу: мёд, пчелиный воск, прополис, маточное молочко, пчелиный яд и другие. В 2024 году на долю мёда пришлась наибольшая доля выручки рынка – 61,8%, что объясняется его широким потреблением в качестве натурального подсластителя и растущим признанием его пользы для здоровья. Потребители всё чаще выбирают мёд из-за его антиоксидантных, антибактериальных и противовоспалительных свойств, что делает его основным продуктом питания как в пищевой промышленности, так и в производстве нутрицевтиков. Растущая тенденция к использованию натуральных и укрепляющих иммунитет продуктов питания дополнительно увеличивает спрос на мёд как в развитых, так и в развивающихся регионах.

Ожидается, что сегмент прополиса будет демонстрировать самые высокие темпы роста в период с 2025 по 2032 год, что обусловлено растущим спросом со стороны фармацевтической промышленности и производителей средств личной гигиены. Известный своими противовоспалительными, антимикробными и ранозаживляющими свойствами, прополис набирает популярность как ключевой ингредиент функциональных пищевых добавок, леденцов для горла и дерматологических продуктов. Росту сегмента также способствуют растущая популярность среди потребителей средств на растительной основе и расширение исследований терапевтических свойств прополиса.

• По природе

По своему происхождению рынок продуктов пчеловодства сегментируется на органические и традиционные. В 2024 году наибольшую долю рынка занимал традиционный сегмент, чему способствовала его массовая доступность, низкая цена и налаженные каналы сбыта. Традиционные продукты пчеловодства широко используются в пищевой, косметической и фармацевтической промышленности благодаря стабильным поставкам и простоте оптовых закупок.

Ожидается, что сегмент органической продукции будет демонстрировать самые высокие среднегодовые темпы роста в период с 2025 по 2032 год, что обусловлено растущей тягой потребителей к продукции без химических веществ, прослеживаемой и произведенной из экологически чистых источников. Повышение осведомленности о влиянии синтетических добавок на окружающую среду и здоровье стимулирует спрос на органические варианты, особенно среди потребителей, заботящихся о своем здоровье, и в сегменте премиальных товаров личной гигиены. Нормативная поддержка маркировки и сертификации органических продуктов также повышает доверие к продукции и способствует росту рынка.

• По каналу распространения

По каналам сбыта рынок продуктов пчеловодства сегментируется на прямые и косвенные каналы. Косвенный сегмент занял наибольшую долю рынка в 2024 году благодаря широкой доступности через супермаркеты, аптеки, магазины здорового питания и платформы электронной коммерции. Этот канал сбыта выгоден благодаря развитой розничной инфраструктуре, узнаваемости бренда и рекламным кампаниям, привлекающим широкую потребительскую базу.

Прогнозируется, что сегмент прямых продаж будет расти самыми быстрыми темпами в период с 2025 по 2032 год, чему будет способствовать увеличение продаж от производителя к потребителю через собственные веб-сайты компаний, фермерские рынки и специализированные магазины. Модель прямых продаж позволяет улучшить контроль качества, прослеживаемость и повысить рентабельность, а также укрепляет доверие потребителей к продуктам пчеловодства, произведенным вручную и местными производителями. Спрос на аутентичность и прозрачность побуждает мелких производителей и органические фермы использовать этот канал продаж.

Региональный анализ рынка продуктов пчеловодства

• Азиатско-Тихоокеанский регион доминировал на рынке продуктов пчеловодства с наибольшей долей выручки в 36,1% в 2024 году, что обусловлено высоким потреблением меда и традиционных лекарственных средств в регионе.
• Глубоко укоренившееся в регионе использование продуктов пчеловодства в аюрведе, традиционной китайской медицине (ТКМ) и функциональных продуктах питания, а также растущий спрос на органические и натуральные пищевые добавки являются основными факторами роста.
• Кроме того, повышение осведомленности о здоровье, увеличение располагаемых доходов и мощная государственная поддержка развития пчеловодства стимулируют внутреннее производство и потребление различных продуктов пчеловодства.

Обзор рынка продуктов пчеловодства в Японии

Рынок Японии стабильно растёт благодаря высокому спросу на высокочистый мёд и высококачественные пищевые добавки на основе продуктов пчеловодства, такие как маточное молочко и прополис. Японские потребители ценят качество, безопасность и функциональность, что делает продукты пчеловодства популярными в нутрицевтиках и косметике. Производители Японии используют передовые технологии фильтрации и переработки, чтобы удовлетворить спрос на гигиеничные, прослеживаемые и высокоэффективные рецептуры.

Обзор рынка продуктов пчеловодства в Китае

В 2024 году Китай занимал наибольшую долю на рынке продуктов пчеловодства Азиатско-Тихоокеанского региона, что обусловлено его позицией ведущего мирового производителя и экспортера мёда, прополиса и маточного молочка. Традиционная медицина, рост располагаемых доходов населения и процветающая индустрия здорового образа жизни являются ключевыми факторами спроса. Государственные программы, стимулирующие пчеловодство и сельское предпринимательство, также способствуют росту производства и внедрению инноваций в переработку.

Обзор европейского рынка продуктов пчеловодства

Ожидается, что европейский рынок продуктов пчеловодства будет расти значительными среднегодовыми темпами в течение прогнозируемого периода, что обусловлено растущим спросом потребителей на органическую продукцию, произведенную с соблюдением этических норм, а также высоким спросом на средства личной гигиены и биологически активные добавки. Строгие правила ЕС в отношении чистоты, маркировки и источников продукции укрепляют доверие потребителей и способствуют расширению рынка, особенно пчелиного воска, прополиса и органического мёда.

Обзор рынка продуктов пчеловодства в Великобритании

Рынок Великобритании готов к стабильному росту, чему способствует растущий интерес к мёду и продуктам для здоровья на основе пчеловодства местного производства, изготовленным из экологически чистых материалов. Растущий спрос потребителей на органические и прослеживаемые продукты, а также рост использования прополиса и пчелиного воска в средствах по уходу за кожей и биологически активных добавках стимулируют спрос. Национальные инициативы в области пчеловодства и ориентация розничной торговли на экологичные бренды также способствуют проникновению на рынок.

Обзор рынка продуктов пчеловодства в Германии

Ожидается, что Германия продемонстрирует устойчивый рост, чему будет способствовать высокая осведомлённость потребителей об устойчивом развитии и натуральном здоровье. Страна имеет давние традиции апитерапии и натурального оздоровления, что способствует росту спроса на такие продукты, как прополис, маточное молочко и пчелиный яд. Местные производители уделяют особое внимание органической сертификации, прозрачности источников поставок и расширению своего присутствия в фармацевтической отрасли и индустрии средств личной гигиены.

Обзор рынка продуктов пчеловодства в Северной Америке

Прогнозируется, что в Северной Америке с 2025 по 2032 год будут наблюдаться самые высокие среднегодовые темпы роста, обусловленные растущим интересом к натуральным средствам, продуктам с «чистой этикеткой» и комплексным решениям для здоровья. Потребители всё чаще выбирают сырой и необработанный мёд, а также функциональные продукты пчеловодства, такие как маточное молочко и пчелиная пыльца. Рынок выигрывает от растущего осознания важности здорового образа жизни, инноваций в разработке рецептур и расширения дистрибуции через онлайн-каналы и специализированные медицинские учреждения.

Обзор рынка продуктов пчеловодства в США

В 2024 году рынок США занял наибольшую долю выручки в Северной Америке благодаря высокому потребительскому спросу на функциональные продукты питания, натуральные средства по уходу за кожей и добавки для повышения иммунитета. Переход на органические и местные ингредиенты способствует росту в сегментах мёда, прополиса и пчелиного воска. Кроме того, растущее использование продуктов пчеловодства в экологически чистых косметических средствах и брендах премиум-класса для здорового образа жизни ускоряет расширение рынка.

Доля рынка продуктов пчеловодства

В отрасли производства продуктов пчеловодства лидируют в основном хорошо зарекомендовавшие себя компании, среди которых:

• Comvita Limited (Новая Зеландия)
• Dabur India Limited (Индия)
• Местный продавец меда (Великобритания)
• Восковой зеленый (Бразилия)
• Bee Maid Honey Limited (Канада)
• Natural Life Australia (Австралия)
• Barkman Honey, LLC (США)
• Апис Флора (Бразилия)
• Bee Health Limited (Великобритания)
• Группа MN (Бразилия)
• Beekeeper's Naturals, Inc. (Канада)
• King's Gel ind. e Com. Ltda (Brazil)
• Пчелиная ферма Джонстон (США)
• BeeVital Прополис (Англия)
• SDM Nutraceuticals Inc. (США)
• Магазин меда Royal Bee (Индия)
• YS Eco Bee Farms (США)
• СУНЬЯТА ПОН ЛИ (Бразилия)
• Langnese Honey GmbH & Co. KG (Германия)
• Поленектар (Бразилия)

Последние события на мировом рынке продуктов пчеловодства

• В декабре 2024 года в округе Кория (штат Чхаттисгарх) стартовала инициатива по производству органического мёда «Сонахани». В рамках неё 20 фермеров прошли обучение по научному пчеловодству и были поставлены итальянские ульи. Проект, финансируемый окружным фондом минеральных ресурсов, позволил местным фермерам в течение двух месяцев получать доход от продажи органического мёда при поддержке женских групп взаимопомощи.
• В августе 2024 года Бадшах Масала в партнёрстве с Фондом социальных инноваций «Ennoble» реализовал масштабную инициативу по улучшению образования, открыв отреставрированные начальную школу GPS Nargol Mukhya и школу Bhata Fadiyu Aanganwadi в Умбергаоне, штат Гуджарат. Эта инициатива была направлена на повышение качества обучения более 250 учащихся за счёт модернизации критически важной инфраструктуры, улучшения санитарных условий и создания более увлекательной и дружелюбной к детям образовательной среды. Это сотрудничество отражает твёрдую приверженность развитию местных сообществ и улучшению доступа к качественному начальному образованию в сельских регионах.
• В декабре 2023 года компания Dabur India Limited запустила кампанию «Наука в действии», направленную на продвижение научных основ аюрведы и укрепление доверия общественности к традиционным индийским оздоровительным практикам. С помощью серии цифровых видеороликов, основанных на научных исследованиях, печатной рекламы и семинаров под руководством экспертов, кампания стремилась объединить традиционную аюрведическую мудрость с современными научными знаниями. Таким образом, Dabur стремилась рассказать потребителям об эффективности аюрведических средств и побудить их включить их в современный оздоровительный процесс.
• В сентябре 2023 года была представлена HiveLink — интеллектуальная система мониторинга ульев на основе Интернета вещей, предназначенная для оптимизации пчеловодства. Система использует датчики для отслеживания температуры, влажности и веса ульев в режиме реального времени, что позволяет выявлять заболевания на ранней стадии и улучшать методы управления ульями.
• В 2020 году правительство Индии запустило Национальную миссию по пчеловодству и мёду (NBHM) в рамках инициативы «Атманирбхар Бхарат», выделив 500 крор рупий на развитие научного пчеловодства по всей стране. Миссия была направлена на создание 16 интегрированных центров развития пчеловодства (IBDC), внедрение систем прослеживаемости мёда и формирование фермерских организаций производителей мёда (FPO) в таких штатах, как Бихар, Уттар-Прадеш, Мадхья-Прадеш, Раджастхан и Западная Бенгалия.

SKU-66253