Анализ размера, доли и тенденций мирового рынка бета-каротина – обзор отрасли и прогноз до 2032 года

Размер рынка бета-каротина

• Объем мирового рынка бета-каротина в 2024 году оценивался в 1,07 млрд долларов США , а к 2032 году, как ожидается , он достигнет 1,53 млрд долларов США при среднегодовом темпе роста 4,5% в прогнозируемый период.
• Рост рынка во многом обусловлен растущей осведомленностью потребителей о здоровье и благополучии, а также растущим спросом на натуральные и экологически чистые ингредиенты в продуктах питания, напитках, диетических добавках и фармацевтических препаратах.
• Кроме того, растущая популярность продуктов, богатых антиоксидантами и укрепляющих иммунитет, способствует внедрению бета-каротина в качестве функционального ингредиента, способствующего обогащению продуктов и повышению их питательной ценности в различных отраслях. Эти факторы ускоряют внедрение бета-каротина, тем самым значительно стимулируя рост отрасли.

Анализ рынка бета-каротина

• Бета-каротин, природный пигмент и антиоксидант с активностью провитамина А, всё чаще используется в пищевых продуктах и ​​напитках, пищевых добавках, кормах для животных и фармацевтических препаратах благодаря своим полезным для здоровья свойствам и роли натурального красителя. Его многофункциональность делает его важнейшим компонентом современных нутрицевтических и функциональных пищевых рецептур.
• Растущий спрос на бета-каротин обусловлен, прежде всего, растущим вниманием потребителей к профилактическим мерам, тенденциями в области «чистой этикетки» и одобрением регулирующими органами преимуществ натуральных ингредиентов. Кроме того, достижения в технологиях экстракции и производства позволяют производителям предлагать бета-каротин высокой чистоты и экологичности, что способствует дальнейшему расширению рынка.
• Европа доминировала на рынке бета-каротина с долей в 45,5% в 2024 году благодаря сильному потребительскому предпочтению к натуральным и экологически чистым ингредиентам, а также строгим нормам в отношении пищевых продуктов и диетических добавок.
• Ожидается, что Азиатско-Тихоокеанский регион станет самым быстрорастущим регионом на рынке бета-каротина в течение прогнозируемого периода из-за повышения осведомленности о здоровье, роста населения и увеличения спроса на функциональные продукты питания и диетические добавки в таких странах, как Китай, Япония и Индия.
• Сегмент водорослей доминировал на рынке с долей 39% в 2024 году благодаря своему природному происхождению, высокому содержанию каротиноидов и высокой потребительской предпочтению к ингредиентам с «чистой этикеткой». Бета-каротин, получаемый из водорослей, высоко ценится в пищевых добавках и функциональных продуктах питания благодаря своей биодоступности и антиоксидантным свойствам. Кроме того, его устойчивое выращивание и минимальное воздействие на окружающую среду способствуют его широкому внедрению в пищевую, нутрицевтическую и фармацевтическую промышленность.

Объем отчета и сегментация рынка бета-каротина      

Тенденции рынка бета-каротина

«Растущее предпочтение натуральным ингредиентам с чистой этикеткой»

• Рынок бета-каротина стремительно растёт, поскольку потребители и производители всё чаще используют натуральные ингредиенты с «чистой этикеткой» в пищевой промышленности, напитках и косметике. Бета-каротин, ценимый за свои антиоксидантные свойства и способность к естественному окрашиванию, всё чаще становится предпочтительнее синтетических аналогов в ответ на растущие требования к прозрачности и полезным для здоровья рецептурам.
  • Например, компания BASF SE расширила ассортимент натурального бета-каротина в рамках линейки Lucarotin, способствуя устойчивому производству и стабильности цвета для пищевых продуктов и нутрицевтиков. Эти усилия компании отражают растущую тенденцию к использованию возобновляемого сырья и рецептур, соответствующих стандартам сертификации «чистой этикетки».
• Натуральный бета-каротин, полученный из таких источников, как водоросли, морковь и грибы, набирает популярность благодаря своей многофункциональной пользе: он укрепляет иммунитет, выполняет функцию провитамина А и обеспечивает естественную пигментацию. Спрос на такие растительные ингредиенты соответствует мировым тенденциям, в которых приоритет отдается аутентичности и прослеживаемости ингредиентов в потребительских товарах.
• Кроме того, достижения в технологиях экстракции, инкапсуляции и стабилизации увеличили срок годности и биодоступность продуктов с натуральным бета-каротином. Этот прогресс позволяет производителям эффективно включать натуральные пигменты в различные рецептуры без ущерба для стабильности или интенсивности цвета.
• Рост веганских, органических и натурально обогащённых продуктов питания способствует дальнейшему внедрению бета-каротина в такие продукты, как напитки, заменители молочных продуктов и функциональные добавки. Бренды используют экологичные производственные процессы и «чистую» этикетку, чтобы привлечь внимание потребителей, заботящихся об окружающей среде и здоровье.
• Растущее внимание к натуральному происхождению и прозрачности продукции в мире позиционирует бета-каротин как ключевой ингредиент в революции «чистой этикетки». Его двойная роль питательного вещества и натурального красителя обеспечивает его дальнейшее внедрение в различных отраслях, ориентированных на здоровье, устойчивое развитие и доверие потребителей.

Динамика рынка бета-каротина

Водитель

Растущее внимание потребителей к здоровью и иммунитету

• Растущее внимание потребителей к профилактическим мерам по поддержанию здоровья и укреплению иммунитета стало одним из основных факторов роста спроса на бета-каротин. Будучи предшественником витамина А и мощным антиоксидантом, бета-каротин способствует здоровью глаз, защите кожи и клеточной защите, что делает его привлекательной добавкой в ​​продукты, ориентированные на здоровое питание и здоровый образ жизни.
  • Например, компания Koninklijke DSM NV предлагает бета-каротин в составе своего портфеля обогащенных функциональных ингредиентов, используемых в пищевых добавках и напитках, предназначенных для повышения потребления антиоксидантов. Комплексные решения компании в области питания иллюстрируют, как поставщики ингредиентов реагируют на возросший спрос на компоненты, укрепляющие иммунитет и улучшающие здоровье.
• Потребители во всем мире все чаще ищут продукты питания и добавки, обогащенные питательными веществами, которые способствуют устойчивости к проблемам со здоровьем, связанным с образом жизни. Природные преимущества бета-каротина для поддержания здорового зрения, здоровья кожи и иммунитета способствуют его включению в обогащенные продукты питания и нутрицевтики.
• Кроме того, рост осведомлённости о здоровье после пандемии побудил производителей сделать акцент на формулах, богатых антиоксидантами и укрепляющих иммунитет. Бета-каротин органично вписывается в эту концепцию как узнаваемый ингредиент натурального происхождения, укрепляющий восприятие бренда в категориях, ориентированных на здоровье.
• По мере роста общественного интереса к здоровому питанию ожидается, что обогащение и добавки на основе бета-каротина приобретут все большую популярность в индустрии функциональных продуктов питания, напитков и фармацевтики. Его доказанная эффективность и известность среди потребителей делают его ключевым ингредиентом в разработке продуктов для комплексного оздоровления и укрепления иммунитета во всем мире.

Сдержанность/Вызов

Высокие производственные затраты и нормативные препятствия

• Высокая себестоимость производства натурального бета-каротина и сложные процедуры получения разрешений регулирующих органов представляют собой серьёзные препятствия для расширения рынка. Извлечение и очистка из природных источников, таких как водоросли или морковь, требуют использования передовых биотехнологических систем и энергоёмких процессов, что повышает производственные затраты и ограничивает конкурентоспособность по сравнению с синтетическими аналогами.
  • Например, компании Algatech Ltd. и Lycored столкнулись с трудностями при масштабировании производства бета-каротина из водорослей и ферментативного бета-каротина из-за высоких затрат на выращивание и строгих стандартов чистоты. Эти финансовые и нормативные ограничения влияют на ценовые стратегии и доступность продукта на мировом рынке.
• Изменчивость доступности сырья и климатические условия дополнительно влияют на стабильность производства и предсказуемость поставок. Это особенно важно для производителей бета-каротина растительного происхождения, которым необходимы стабильные циклы сбора урожая для достижения равномерной концентрации пигментов и баланса питательных веществ.
• Кроме того, различия в региональных правилах маркировки, заявлений о пользе для здоровья и использования добавок усложняют глобальную дистрибуцию, вынуждая компании проходить длительные процедуры обеспечения соответствия. Эти нормативные несоответствия в разных юрисдикциях усложняют операционную деятельность и могут задержать запуск новых продуктов или выход на рынок.
• Чтобы преодолеть эти ограничения, производители инвестируют в технологии ферментации, экономически эффективные методы экстракции и сотрудничают с регулирующими органами для оптимизации процессов утверждения. Постоянные инновации и гармонизация глобальных стандартов безопасности будут иметь решающее значение для снижения производственных затрат и более широкого внедрения натурального бета-каротина на рынок в сфере здравоохранения и продуктов питания.

Объем рынка бета-каротина

Рынок сегментирован по признаку источника и области применения.

• По источнику

По источникам бета-каротина рынок сегментируется на водоросли, грибы, пальмовое масло, синтетический и другие. Сегмент водорослей доминировал на рынке, обеспечив наибольшую долю рынка в 39% в 2024 году, что обусловлено его природным происхождением, высоким содержанием каротиноидов и высоким спросом потребителей на ингредиенты с «чистой этикеткой». Бета-каротин, получаемый из водорослей, высоко ценится в пищевых добавках и функциональных продуктах питания благодаря своей биодоступности и антиоксидантным свойствам. Кроме того, его устойчивое выращивание и минимальное воздействие на окружающую среду способствуют его широкому внедрению в пищевую, нутрицевтическую и фармацевтическую промышленность.

Ожидается, что сегмент грибов будет демонстрировать самые высокие темпы роста в период с 2025 по 2032 год, что обусловлено растущим спросом на пищевые добавки и корма для животных. Бета-каротин, получаемый из грибов, отличается стабильным качеством и высокой чистотой, что делает его пригодным для фармацевтических составов. Этот сегмент также выигрывает от технологических достижений в области ферментации, что позволяет осуществлять экономически эффективное крупномасштабное производство с соблюдением строгих нормативных требований.

• По применению

По сфере применения рынок бета-каротина сегментируется на продукты питания и напитки, корма для животных, пищевые добавки, фармацевтические препараты и другие. Сегмент продуктов питания и напитков доминировал на рынке в 2024 году, обеспечивая наибольшую долю выручки благодаря росту осведомленности потребителей о здоровье и благополучии. Бета-каротин широко используется в качестве натурального красителя, антиоксиданта и усилителя пищевой ценности в напитках, молочных продуктах и ​​хлебобулочных изделиях. Растущие тенденции к «чистой этикетке» и получение разрешений регулирующих органов на натуральные красители способствуют широкому внедрению бета-каротина в этом сегменте.

Ожидается, что сегмент биологически активных добавок будет демонстрировать самые высокие темпы роста в период с 2025 по 2032 год, что обусловлено растущим вниманием потребителей к иммунитету, здоровью глаз и общему благополучию. Добавки с бета-каротином пользуются большим спросом благодаря своей активности провитамина А и антиоксидантным свойствам. Рост сегмента дополнительно ускоряется растущей популярностью веганских и растительных добавок, а также расширением каналов электронной коммерции, облегчающих прямой доступ потребителей.

Региональный анализ рынка бета-каротина

• Европа доминировала на рынке бета-каротина с наибольшей долей выручки в 45,5% в 2024 году, что обусловлено сильным предпочтением потребителей натуральным и экологически чистым ингредиентам, а также строгими правилами в отношении пищевых продуктов и диетических добавок.
• Растущая осведомленность в регионе о здоровье, благополучии и профилактическом питании увеличивает спрос на бета-каротин в продуктах питания и напитках, пищевых добавках и фармацевтических препаратах.
• Широкое внедрение дополнительно поддерживается развитой производственной инфраструктурой, технологическим опытом в области экстракции и разработки рецептур, а также растущим включением бета-каротина в обогащенные продукты питания и нутрицевтические продукты.

Обзор рынка бета-каротина в Германии

Рынок бета-каротина в Германии занял наибольшую долю выручки в Европе в 2024 году благодаря акценту страны на функциональных продуктах питания, высокой осведомлённости потребителей об антиоксидантах и ​​спросу на натуральные красители. Расширение рынка пищевых добавок и обогащённых продуктов питания в сочетании со строгими стандартами качества и инновациями в технологиях экстракции способствуют росту рынка. Мощный научно-исследовательский потенциал Германии и акцент на устойчивом развитии дополнительно способствуют внедрению бета-каротина, полученного из водорослей и грибов.

Обзор рынка бета-каротина в Великобритании

Ожидается, что рынок бета-каротина в Великобритании будет расти значительными среднегодовыми темпами в течение прогнозируемого периода, что обусловлено растущей популярностью здорового питания и профилактических диет. Растущий спрос на натуральные пищевые красители и пищевые добавки, а также растущее предпочтение потребителями веганских и растительных продуктов, способствуют расширению рынка. Надежная нормативно-правовая база Великобритании и процветающая индустрия функциональных продуктов питания дополнительно способствуют потреблению бета-каротина.

Обзор рынка бета-каротина в Северной Америке

Прогнозируется, что рынок бета-каротина в Северной Америке будет стабильно расти благодаря растущему спросу на пищевые добавки, функциональные продукты питания и обогащённые напитки в США и Канаде. Высокая осведомлённость потребителей об антиоксидантах и ​​их пользе для здоровья в сочетании с технологическим прогрессом в производстве бета-каротина способствуют его широкому распространению. Растущая тенденция использования натуральных ингредиентов в обработанных пищевых продуктах и ​​нутрицевтиках, а также растущее проникновение электронной коммерции, способствуют росту рынка.

Обзор рынка бета-каротина в США

В 2024 году на долю США пришлась наибольшая доля рынка бета-каротина в Северной Америке, чему способствовал высокий спрос на пищевые добавки, обогащенные продукты питания и напитки. Потребители все чаще отдают предпочтение натуральным источникам бета-каротина благодаря их антиоксидантным свойствам и активности провитамина А. Расширение программ обогащения продуктов питания и инновации в области производства продуктов с бета-каротином из водорослей и грибов дополнительно стимулируют рост.

Обзор рынка бета-каротина в Азиатско-Тихоокеанском регионе

Рынок бета-каротина в Азиатско-Тихоокеанском регионе, как ожидается, будет расти самыми быстрыми темпами в течение прогнозируемого периода, что обусловлено повышением осведомленности о здоровье, ростом населения и ростом спроса на функциональные продукты питания и пищевые добавки в таких странах, как Китай, Япония и Индия. Развитие индустрии кормов для животных в сочетании с превращением региона в центр производства натуральных ингредиентов стимулирует его внедрение на рынке. Рост располагаемых доходов и урбанизация дополнительно ускоряют рост.

Обзор рынка бета-каротина в Китае

Рынок бета-каротина в Китае обеспечил наибольшую долю выручки в Азиатско-Тихоокеанском регионе в 2024 году благодаря растущему спросу на пищевые добавки, обогащенные продукты питания и напитки. Растущая осведомленность об антиоксидантах, их пользе для здоровья и натуральных пищевых красителях в сочетании с государственной поддержкой инициатив в области функционального питания способствуют расширению рынка. Крупномасштабные производственные мощности страны и присутствие отечественных производителей являются ключевыми факторами роста.

Обзор рынка бета-каротина в Японии

Рынок бета-каротина в Японии демонстрирует устойчивый рост благодаря высокой осведомлённости потребителей о здоровье, старению населения и спросу на профилактическое питание. Бета-каротин всё чаще используется в пищевых добавках, обогащённых продуктах питания и фармацевтических препаратах, при этом потребители отдают предпочтение натуральным ингредиентам с «чистой этикеткой». Интеграция бета-каротина в удобные, готовые к употреблению продукты дополнительно стимулирует рост японского рынка.

Доля рынка бета-каротина

Лидерами отрасли производства бета-каротина являются в основном хорошо зарекомендовавшие себя компании, в том числе:

• BASF SE (Германия)
• Chr. Hansen Holding A/S (Дания)
• DSM NV (Нидерланды)
• Food Chem International (США)
• Биоэкстракт (Италия)
• DD Williamson & Co., Inc. (США)
• Nutralliance (Франция)
• Parry Nutraceuticals (Индия)
• Sentient Cosmetic Technologies (США)
• Allied Biotech Corp., Ltd (Китай)
• Divis Laboratories (Индия)
• ZMC-USA LLC (США)
• Dynadis SARL (Франция)
• RohaDyechem (Индия)
• Чжэцзян NHU Co., Ltd (Китай)
• Naturex SA (Франция)
• Lycored (Израиль)
• Zhejiang Medicine Co., Ltd (Китай)

Последние события на мировом рынке бета-каротина

• В сентябре 2024 года компания BASF расширила своё производство бета-каротина в Швейцарии на 30%, отвечая на растущий мировой спрос на натуральные красители и пищевые ингредиенты. Это расширение укрепляет возможности BASF по поставкам высококачественного бета-каротина для различных отраслей, включая производство продуктов питания и напитков, косметики и биологически активных добавок. Увеличивая производственные мощности, компания не только удовлетворяет растущие потребности рынка, но и укрепляет свои конкурентные позиции, обеспечивая своевременную доступность продукции и поддерживая стратегии глобальной экспансии.
• В марте 2024 года компания BASF представила свои инновационные решения на основе бета-каротина на выставке Food Ingredients China (FIC). Компания представила экологичные и высокочистые продукты, разработанные специально для рынка Азиатско-Тихоокеанского региона, в частности Китая и Индии, где спрос на натуральные ингредиенты стремительно растёт. Участие в этом мероприятии помогло BASF укрепить партнёрские отношения, привлечь потенциальных клиентов и продемонстрировать лидерство в разработке экологичных и эффективных решений на основе бета-каротина для различных сфер применения.
• В ноябре 2023 года компания Allied Biotech Corporation представила линейку бесцветных бета-каротиновых продуктов, предназначенных для использования в прозрачных продуктах питания и напитках. Эти продукты отвечают растущему спросу потребителей на натуральные, визуально привлекательные ингредиенты, соответствующие тренду «чистой этикетки». Эта инновация позволяет производителям продуктов питания и напитков улучшать эстетику продукции, не жертвуя при этом натуральным составом, укрепляя позиции Allied Biotech на рынке и отвечая меняющимся требованиям отрасли.
• В октябре 2023 года компания DSM выпустила новый продукт на основе бета-каротина, основанный на принципах устойчивого развития и экологичности производства. Выпуск этого продукта отражает растущий спрос на ингредиенты, полученные из ответственных источников и не наносящие вред окружающей среде. Делая акцент на принципах устойчивого развития и качества, DSM позиционирует себя как ключевого поставщика высококачественных решений на основе бета-каротина, отвечая как тенденциям в области здоровья потребителей, так и требованиям регулирующих органов к экологичному производству.
• В апреле 2023 года компания «Кемин» запустила новую линейку биологически активных добавок на основе бета-каротина, разработанных для поддержания зрения, иммунитета и здоровья кожи. Эта линейка продуктов отвечает растущему спросу потребителей на профилактические решения для здоровья и натуральные добавки для поддержания хорошего самочувствия. Расширяя свой ассортимент нутрицевтиков, «Кемин» укрепляет свои позиции в сегменте рынка, ориентированном на здоровье, предлагая продукты, сочетающие функциональность с натуральной пользой для здоровья, и удовлетворяя растущий интерес к формулам, богатым антиоксидантами.

SKU-47956