Анализ размера, доли и тенденций мирового рынка сиропа из коричневого риса – Обзор отрасли и прогноз до 2033 года

Каковы размер и темпы роста мирового рынка сиропа из коричневого риса?

• Объем мирового рынка сиропа из коричневого риса в 2025 году оценивался в 1,68 млрд долларов США , а к 2033 году ,  как ожидается, он достигнет  2,57 млрд долларов США при среднегодовом темпе роста 5,47% в течение прогнозируемого периода.
• Основным фактором роста рынка сиропа из коричневого риса является значительное увеличение спроса на натуральные и органические подсластители. Главным фактором, определяющим спрос на сироп из коричневого риса, является быстрорастущее число случаев диабета, гипертонии и других сердечно-сосудистых заболеваний.
• Кроме того, растущая осведомленность людей о здоровье, растущий спрос на коричневый рис, быстрая урбанизация по всему миру, а также изменение образа жизни также увеличивают общий спрос на рынке сиропа из коричневого риса.

Каковы основные выводы рынка сиропа из коричневого риса?

• Растущее число людей, заботящихся о своем здоровье, во всем мире также ускоряет рост рынка сиропа из коричневого риса в указанный выше прогнозируемый период. Более того, различные факторы, связанные с питанием, служат основным фактором роста спроса на сироп из коричневого риса на мировом уровне.
• Однако различные вредные воздействия продукта, как ожидается, будут сдерживать рост рынка сиропа из коричневого риса, в то время как меньшая осведомленность о рисовом сиропе может потенциально помешать росту рынка.
• Европа доминировала на рынке сиропа из коричневого риса с наибольшей долей выручки в 41,61% в 2025 году, что обусловлено сильным предпочтением потребителей экологически чистых и органических ингредиентов, а также растущей осведомленностью о здоровом образе жизни в регионе.
• Рынок сиропа из коричневого риса в Азиатско-Тихоокеанском регионе, как ожидается, будет расти самыми быстрыми темпами среднегодового темпа роста в 7,69% в течение прогнозируемого периода с 2026 по 2033 год, что обусловлено быстрой урбанизацией, ростом располагаемых доходов и расширением производства продуктов питания и напитков в таких странах, как Китай, Япония и Индия.
• Органический сегмент доминировал на рынке с долей выручки в 62% в 2025 году, что обусловлено растущим предпочтением потребителей натуральным ингредиентам с чистой этикеткой в ​​продуктах питания и напитках.

Объем отчета и сегментация рынка сиропа из коричневого риса  

Какова основная тенденция на рынке сиропа из коричневого риса?

Растущий спрос на подсластители с чистой этикеткой и натуральные заменители сахара

• Важной тенденцией на мировом рынке сиропа из коричневого риса является растущее предпочтение подсластителей растительного происхождения с «чистой этикеткой» в пищевой промышленности и производстве напитков. Потребители отказываются от рафинированного сахара и кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы, отдавая предпочтение более полезным, минимально обработанным альтернативам с естественной сладостью.
  • Например, ведущие пищевые бренды пересматривают рецептуру хлебобулочных, кондитерских изделий и снеков, добавляя сироп из коричневого риса, чтобы удовлетворить потребительский спрос на заменители сахара, сохраняя при этом вкус и текстуру. Эта тенденция также заметна в органических напитках, хлопьях и детском питании, где натуральные подсластители считаются более безопасными и питательно полезными.
• Универсальность сиропа из коричневого риса в кулинарии, выпечке и приготовлении напитков способствует его популярности среди потребителей, заботящихся о своем здоровье. Такие бренды, как California Natural Products и Cargill, расширяют свой ассортимент продукции, включая сиропы из коричневого риса без ГМО и органические сиропы, привлекая поклонников «чистой этикетки».
• Кроме того, рост популярности веганских и растительных диет стимулирует рост рынка, поскольку сироп из коричневого риса соответствует тенденциям в производстве безаллергенных, безглютеновых и безмолочных продуктов. Его лёгкая сладость, низкий гликемический индекс и натуральное происхождение делают его привлекательным ингредиентом для производителей, стремящихся выпускать более здоровую продукцию.
• Следовательно, движение за «чистую этикетку» в сочетании с растущим вниманием к функциональным и натуральным ингредиентам меняет стратегии разработки продукции, увеличивая проникновение на рынок в сегментах хлебобулочных, кондитерских изделий и напитков.

Каковы основные движущие силы рынка сиропа из коричневого риса?

• Растущая осведомлённость потребителей о рисках для здоровья, связанных с рафинированным сахаром и искусственными подсластителями, является одним из основных факторов роста спроса на сироп из коричневого риса. Покупатели, заботящиеся о своём здоровье, активно ищут альтернативы, которые обеспечивают сладкий вкус, но при этом содержат меньше калорий и имеют более низкий гликемический индекс.
  • Например, в 2025 году компания Cargill расширила ассортимент натуральных подсластителей, включая сироп из коричневого риса, ориентируясь на производителей продуктов питания, стремящихся соответствовать требованиям «чистой этикетки» и тенденциям в области здравоохранения. Подобные инициативы ключевых компаний стимулируют рост отрасли.
• Растущее использование сиропа из коричневого риса в органических и функциональных продуктах питания, детском питании и напитках стимулирует спрос, поскольку производители пересматривают рецептуру продуктов, чтобы удовлетворить потребности людей, заботящихся о своем питании и склонных к аллергии.
• Более того, растущее применение в хлебопекарной, кондитерской и снековой промышленности способствует проникновению на рынок. Способность этого продукта выступать одновременно подсластителем и связующим компонентом в рецептах привлекает производителей продуктов питания, которые ищут многофункциональные ингредиенты.
• Удобство в закупках, стабильные цепочки поставок и улучшенные рецептуры продуктов способствуют их внедрению в профессиональных кухнях, ресторанах быстрого питания и на рынке фасованных продуктов питания. Растущая осведомленность о функциональных преимуществах сиропа из коричневого риса и привлекательности «чистой этикетки» продолжает стимулировать его внедрение как в розничном секторе, так и в секторе B2B.

Какой фактор препятствует росту рынка сиропа из коричневого риса?

• Относительно более высокая стоимость сиропа из коричневого риса по сравнению с традиционными сахарами и кукурузным сиропом с высоким содержанием фруктозы остается ключевой проблемой, особенно для чувствительных к цене производителей продуктов питания и развивающихся рынков.
• Ограниченная осведомленность потребителей о преимуществах и универсальности сиропа из коричневого риса также может препятствовать его внедрению, особенно в регионах, где среди подсластителей преобладают рафинированные сахара.
• Кроме того, колебания в цепочке поставок, зависимость от сельскохозяйственных культур и нестабильность качества сырья создают трудности для обеспечения стабильного производства. Компаниям необходимо поддерживать надежные источники поставок, чтобы обеспечить стабильность продукции и удовлетворить растущий спрос.
• Решение этих задач требует инвестиций в образовательный маркетинг, акцент на пользе для здоровья, сертификации по «чистой этикетке» и многофункциональном применении сиропа из коричневого риса. Такие производители, как Axiom Foods и California Natural Products, уделяют особое внимание кампаниям по повышению осведомленности, продуктовым инновациям и стратегиям оптимизации затрат.
• Преодоление ограничений в области ценообразования, осведомленности и цепочки поставок посредством стратегического партнерства, надежных источников поставок и эффективных технологий производства имеет решающее значение для устойчивого роста и более широкого признания сиропа из коричневого риса на мировом рынке.

Как сегментирован рынок сиропа из коричневого риса?

Рынок сегментирован по признакам природы, формы, сферы применения и канала сбыта.

• По природе

По принципу происхождения рынок сиропа из коричневого риса сегментируется на органические и традиционные. Органический сегмент доминировал на рынке с долей выручки 62% в 2025 году, что обусловлено растущим предпочтением потребителей натуральным ингредиентам с «чистой этикеткой» в продуктах питания и напитках. Органический сироп из коричневого риса широко используется в хлебобулочных и кондитерских изделиях, детских смесях и напитках благодаря своей пользе для здоровья, отсутствию ГМО и воспринимаемой безопасности по сравнению с традиционными аналогами. Потребители всё чаще ассоциируют органические подсластители с более высокой питательной ценностью и минимальной химической обработкой, что ещё больше способствует их внедрению.

Ожидается, что сегмент традиционных материалов будет демонстрировать самые высокие среднегодовые темпы роста на уровне 20,5% в период с 2026 по 2033 год, что обусловлено растущим спросом на развивающихся рынках и чувствительными к затратам приложениями. Наличие крупномасштабного производства традиционных материалов и расширение их применения в пищевой промышленности, производстве напитков и промышленных отраслях способствуют активному росту в этом сегменте.

• По форме

Рынок сиропа из коричневого риса сегментируется по форме на жидкие и порошкообразные. Сегмент жидкого сиропа из коричневого риса доминировал на рынке с долей выручки 68% в 2025 году благодаря простоте использования, растворимости в рецептах и ​​широкому применению в хлебобулочных и кондитерских изделиях, напитках и соусах. Производители предпочитают жидкую форму сиропа за её консистенцию, лёгкость смешивания и способность одновременно выполнять функции связующего вещества и подсластителя.

Ожидается, что сегмент сиропа из порошкообразного коричневого риса будет демонстрировать самые высокие среднегодовые темпы роста – 19,8% в период с 2026 по 2033 год, что обусловлено его растущим применением в готовых смесях, детских смесях и нутрицевтиках. Порошкообразная форма обладает такими преимуществами, как длительный срок хранения, удобство транспортировки и точное порционирование, что делает её привлекательной для промышленного и B2B-пищевого применения.

• По применению

По сфере применения рынок сиропа из коричневого риса сегментируется на следующие сегменты: хлебобулочные и кондитерские изделия, напитки, десерты и молочные продукты, продукты из мяса, птицы и морепродуктов, детские смеси и другие. Сегмент хлебобулочных и кондитерских изделий доминировал на рынке с долей выручки 45% в 2025 году благодаря высокому содержанию натуральных подсластителей в печенье, тортах, шоколаде и конфетах. Сироп из коричневого риса улучшает текстуру, влагоудерживающую способность и сладость этих продуктов, отвечая при этом требованиям «чистой этикетки».

Ожидается, что сегмент детских смесей продемонстрирует самый быстрый среднегодовой темп роста на уровне 22% в период с 2026 по 2033 год благодаря растущему выбору родителями продуктов, заботящихся о своем здоровье, и растущему спросу на натуральные подсластители без аллергенов в детском питании. Росту также способствуют инновации в производстве смесей и повышение осведомленности об альтернативах сахару для младенцев.

• По каналу распространения

По каналам сбыта рынок сиропа из коричневого риса сегментируется на B2B, B2C, гипермаркеты/супермаркеты, специализированные магазины, интернет-магазины и другие. Сегмент B2B доминировал на рынке с долей выручки 55% в 2025 году. Его рост обусловлен оптовыми закупками производителями продуктов питания, пекарнями, производителями напитков и промышленными потребителями, которым требуется стабильное качество и крупные поставки. Дистрибуция B2B обеспечивает прямые поставки от производителей, снижая затраты и поддерживая эффективность цепочки поставок.

Ожидается, что сегмент онлайн-торговли продемонстрирует самый быстрый среднегодовой темп роста на уровне 25% в период с 2026 по 2033 год, чему будут способствовать растущая популярность удобной доставки на дом, расширение платформ электронной коммерции и рост узнаваемости сиропа из коричневого риса как натурального подсластителя. Росту онлайн-продаж также способствуют цифровой маркетинг, модели подписки и растущая глобальная доступность специализированных продуктов питания.

Какой регион занимает наибольшую долю рынка сиропа из коричневого риса?

• Европа доминировала на рынке сиропа из коричневого риса с наибольшей долей выручки в 41,61% в 2025 году, что обусловлено сильным предпочтением потребителей экологически чистых и органических ингредиентов, а также растущей осведомленностью о здоровом образе жизни в регионе.
• Потребители в регионе высоко ценят высококачественные сиропы из коричневого риса, полученные из экологически чистых источников, которые используются в хлебобулочных изделиях, кондитерских изделиях, напитках и детском питании, способствуя устойчивому внедрению
• Широкое распространение этого метода подкрепляется строгими нормами безопасности пищевых продуктов, растущим потреблением органических продуктов и развитой розничной инфраструктурой, благодаря чему сиропы из коричневого риса стали предпочтительным подсластителем в жилых, коммерческих и промышленных помещениях.

Обзор рынка сиропа из коричневого риса в Германии

В 2025 году рынок сиропа из коричневого риса в Германии занял самую большую долю выручки в Европе – 28%. Это обусловлено акцентом страны на натуральных и органических продуктах, нормативными стандартами и растущим спросом в сегментах хлебобулочных изделий и детского питания. Потребители всё чаще отдают предпочтение подсластителям без ГМО и экологичным, что способствует расширению рынка. Более того, развитая цепочка поставок и современные каналы розничной торговли в Германии обеспечивают постоянную доступность сиропа из коричневого риса.

Обзор рынка сиропа из коричневого риса в Великобритании

Ожидается, что рынок сиропа из коричневого риса в Великобритании будет расти значительными среднегодовыми темпами в течение прогнозируемого периода, чему будет способствовать рост интереса потребителей к здоровому образу жизни и рост спроса на ингредиенты с «чистой этикеткой» для хлебобулочных изделий, напитков и молочных продуктов. Модернизация розничной торговли в стране, проникновение электронной коммерции и предпочтение органических подсластителей дополнительно стимулируют рост рынка.

Обзор рынка сиропа из коричневого риса во Франции

Ожидается, что рынок сиропа из коричневого риса во Франции будет расти значительными среднегодовыми темпами, что обусловлено растущей популярностью функциональных продуктов питания, повышением осведомленности об альтернативных подсластителях и их широким применением в кондитерских изделиях, десертах и ​​напитках. Внимание французских потребителей к качеству продукции, натуральности происхождения и питательной ценности стимулирует спрос.

Какой регион является самым быстрорастущим на рынке сиропа из коричневого риса?

Рынок сиропа из коричневого риса в Азиатско-Тихоокеанском регионе, как ожидается, будет расти самыми быстрыми темпами среднегодового темпа роста в 7,69% в прогнозируемый период с 2026 по 2033 год, что обусловлено быстрой урбанизацией, ростом располагаемых доходов населения и развитием пищевой и перерабатывающей промышленности в таких странах, как Китай, Япония и Индия. Растущий интерес к более полезным подсластителям в регионе, государственные инициативы по продвижению производства органических продуктов питания и расширение производственных мощностей стимулируют внедрение этой технологии.

Обзор рынка сиропа из коричневого риса в Китае

В 2025 году китайский рынок сиропа из коричневого риса обеспечил наибольшую долю выручки в Азиатско-Тихоокеанском регионе, что обусловлено быстрым ростом среднего класса в стране, повышением осведомленности о натуральных подсластителях и ростом спроса в сегментах хлебобулочных, кондитерских изделий и напитков. Расширение каналов розничной торговли и электронной коммерции также облегчает доступ потребителей к этому продукту.

Обзор рынка сиропа из коричневого риса в Японии

Рынок сиропа из коричневого риса в Японии набирает обороты благодаря высокому интересу потребителей к здоровому образу жизни, продуктам с чистой этикеткой и удобству потребления. Росту рынка способствуют рост производства хлебобулочных изделий, детского питания и напитков, а также глубокая технологическая интеграция в цепочках поставок продукции и розничной торговли. Кроме того, старение населения Японии стимулирует спрос на натуральные, легкоусвояемые подсластители, подходящие для всех возрастных групп.

Какие компании являются ведущими на рынке сиропа из коричневого риса?

Лидерами отрасли по производству сиропа из коричневого риса являются в основном хорошо зарекомендовавшие себя компании, среди которых:

• Cargill, Incorporated (США)
• Axiom Foods, Inc. (США)
• California Natural Products (США)
• Шафи Глюко Чем (Пвт) Лтд. (Пакистан)
• ABF Ingredients (Великобритания)
• Wuhu Deli Foods Co., Ltd (Китай)
• Habib Rice Products Ltd (Пакистан)
• BHARAT GLUCOSE PVT. LTD. (Индия)
• MATCO FOODS LIMITED (Пакистан)
• Windmill Organics Ltd (Великобритания)
• Ciranda, Inc. (США)
• NOW Foods (США)
• Лундберг (США)
• Meurens Natural SA (Бельгия)
• MKS Industrial Solutions (Индия)
• Gulshan Polyols Ltd. (Индия)
• Christina Cooks, Inc. (США)
• AgCommoditiesInc. (США)
• Taj Urban Grains (Индия)
• Khatoon Industries (Пакистан)

Каковы последние тенденции на мировом рынке сиропа из коричневого риса?

• В августе 2023 года дочерняя компания LT Foods, Nature Bio Foods, открыла свой первый завод по переработке органического риса в Уганде, что позволило напрямую закупать продукцию у восточноафриканских фермеров, улучшить прослеживаемость цепочки поставок и поддержать местные сельскохозяйственные общины. Завод также перерабатывает и экспортирует органический рис на рынки Европы и США, укрепляя позиции LT Foods в сегменте органических продуктов.
• В сентябре 2022 года компания LT Foods, используя свой знаменитый бренд Daawat, а также The Finest и Basmati Rice for Biryani, запустила инициативу «Рис со специями», представив серию готовых наборов для приготовления бириани. Этот шаг сочетает в себе кулинарный опыт и удобство, призванный удовлетворить растущий интерес потребителей к простым в приготовлении изысканным блюдам.
• В октябре 2022 года компания Austrade Inc. запустила линейку органических рисовых подсластителей, включая органический сироп из коричневого риса, осветленный рисовый сироп и сироп из риса с высоким содержанием мальтозы, чтобы удовлетворить растущий спрос на продукты с «чистой этикеткой», без ГМО и без аллергенов. Новые продукты улучшают текстуру, удерживают влагу и сохраняют нейтральный вкус, что позволяет использовать их в снеках, напитках, выпечке и продуктах для здорового питания.
• В сентябре 2021 года компания Nature Bio Foods BV, дочерняя компания LT Foods, открыла завод по переработке органических продуктов питания в Роттердаме (Нидерланды). Здесь будут обрабатываться органический рис, продукты на его основе, включая сиропы, и другие продукты питания, включая очистку, сортировку и упаковку. Этот завод укрепляет присутствие компании в Европе и обеспечивает более тесную поставку прослеживаемой органической продукции на ключевые рынки сбыта.
• В марте 2021 года компания KRBL Limited расширила свой ассортимент здорового питания, выпустив коричневый рис басмати, ориентированный на потребителей, ищущих питательные и высококачественные варианты риса. Этот продукт укрепляет позиции KRBL в сегменте здорового риса.

SKU-58844