Анализ размера, доли и тенденций мирового рынка апельсинового сока, обогащенного кальцием. Обзор отрасли и прогноз до 2032 года

Объем рынка апельсинового сока, обогащенного кальцием

• Объем мирового рынка апельсинового сока, обогащенного кальцием, в 2024 году оценивался в 9,57 млрд долларов США, а к 2032 году ,  как ожидается, он достигнет  14,27 млрд долларов США при среднегодовом темпе роста 5,12% в прогнозируемый период.
• Рост рынка во многом обусловлен растущим вниманием потребителей к здоровью костей, растущей распространенностью дефицита кальция и растущим спросом на функциональные напитки, сочетающие вкус с питательной ценностью.
• Расширение демографической группы, заботящейся о своем здоровье, особенно среди миллениалов и пожилых людей, вносит значительный вклад в рост потребления соков, обогащенных кальцием, стимулируя инновации в профилях вкусов и форматах упаковки.

Анализ рынка апельсинового сока, обогащенного кальцием

• Рынок апельсинового сока, обогащенного кальцием, демонстрирует устойчивый рост, поскольку потребители все больше заботятся о своем здоровье и ищут удобные источники необходимых питательных веществ, таких как кальций и витамин D.
• Участники рынка все чаще выводят на рынок продукты с низким содержанием сахара и органические варианты, чтобы удовлетворить меняющиеся предпочтения в питании и расширить свою потребительскую базу как в развитых, так и в развивающихся регионах.
• Северная Америка доминировала на рынке апельсинового сока, обогащенного кальцием, с самой большой долей выручки в 2024 году, что обусловлено возросшей осведомленностью о здоровье и сильным предпочтением функциональных напитков, богатых необходимыми питательными веществами, такими как кальций и витамин D.
• Ожидается, что Азиатско-Тихоокеанский регион станет свидетелем самых высоких темпов роста мирового рынка апельсинового сока, обогащенного кальцием, что обусловлено расширением тенденций в области здоровья и благополучия, поддерживающей государственной политикой в области питания и большей склонностью потребителей к немолочным источникам кальция в таких странах, как Китай, Индия и Япония.
• Сегмент соков без концентрата доминировал на рынке, обеспечив наибольшую долю выручки в 2024 году благодаря более высокому содержанию питательных веществ, улучшенному вкусовому профилю и растущему предпочтению потребителей к напиткам с минимальной обработкой. Этот тип напитков обычно рекламируется благодаря своей свежести и воспринимается как более полезный для здоровья по сравнению с соками из концентрата, что делает его популярным выбором среди людей, заботящихся о своем здоровье.

Область применения отчета и сегментация рынка апельсинового сока, обогащенного кальцием         

Тенденции рынка апельсинового сока, обогащенного кальцием

«Чистая этикетка и интеграция функциональных ингредиентов в обогащенные соки»

• Потребители всё чаще требуют продукцию с «чистой этикеткой» в сегменте функциональных напитков, включая апельсиновые соки, обогащённые кальцием. Бренды реагируют на это, отказываясь от искусственных красителей, консервантов и синтетических стабилизаторов, а также используя растительные источники кальция. Этот сдвиг обусловлен растущим пониманием важности здорового образа жизни и скептицизмом в отношении химических добавок.
• Состав обогащенных соков постоянно меняется, чтобы включать в себя дополнительные функциональные ингредиенты, такие как витамин D, магний и пробиотики. Эти питательные вещества дополняют полезные свойства кальция, способствуя укреплению костей, укреплению иммунитета и улучшению пищеварения. Эта многофункциональность привлекает потребителей разных возрастных групп, заботящихся о своем здоровье.
• Эта тенденция также влияет на упаковку и брендинг: всё чаще встречаются такие заявления, как «без ГМО», «без добавления сахара» и «натуральный источник кальция». Эти сообщения особенно хорошо находят отклик у покупателей из поколения миллениалов и поколения Z, которые ценят прозрачность и экологичность продуктов питания и напитков.
• Например, в 2023 году компания Tropicana выпустила переработанный апельсиновый сок, обогащённый кальцием и витамином D3, подчеркнув на этикетке «чистое питание» и «отсутствие консервантов». Аналогичным образом, компания Uncle Matt's Organic сообщила о заметном росте продаж после выпуска богатого пробиотиками и обогащённого кальцием сока в перерабатываемой упаковке.
• Хотя интерес потребителей к апельсиновому соку, обогащённому кальцием, растёт, успех зависит от соответствия инновационных продуктов требованиям «чистой этикетки». Акцент на прозрачности, натуральности ингредиентов и многофункциональности продукта станет ключом к завоеванию лояльной потребительской базы, заботящейся о своём здоровье.

Динамика рынка апельсинового сока, обогащенного кальцием

Водитель

«Повышение осведомленности о здоровье костей и дефиците кальция»

• Растущее внимание к профилактической медицине привело к тому, что потребители стали лучше осознавать долгосрочные последствия дефицита кальция, особенно среди пожилых людей. В связи с ростом заболеваемости остеопорозом и заболеваниями суставов, напитки, обогащенные кальцием, такие как апельсиновый сок, стали доступным и привлекательным диетическим выбором. Это изменение потребительского поведения способствует устойчивому спросу во всех возрастных группах.
• Медицинские работники и государственные учреждения активно рекомендуют обогащённые соки в качестве части ежедневного питания, особенно женщинам и детям, которые более подвержены дефициту кальция. Эти рекомендации повышают доверие к ним и способствуют частому употреблению соков в домашних хозяйствах и общественных программах питания.
• Люди, не употребляющие молочные продукты, включая людей с непереносимостью лактозы и людей, придерживающихся растительной диеты, предпочитают обогащённый апельсиновый сок как надёжный источник кальция. Его удобство, знакомый вкус и сочетание с витамином D ещё больше повышают его воспринимаемую ценность среди потребителей, заботящихся о своём здоровье.
• Например, в 2022 году Национальный фонд остеопороза запустил кампанию, призывающую американцев старше 50 лет потреблять не менее 1000 мг кальция в день, рекламируя обогащённые соки как эффективную альтернативу пищевым добавкам. Это привело к заметному росту продаж обогащённых соков в аптеках и розничных магазинах.
• Поскольку мировые потребители всё активнее заботятся о своём здоровье, рынок апельсинового сока, обогащённого кальцием, обещает устойчивый рост. Двойное преимущество — питательная ценность и удобство — делает его предпочтительным выбором в более широком сегменте функциональных напитков.

Сдержанность/Вызов

«Содержание сахара и проблемы со здоровьем, связанные с употреблением фруктовых соков»

• Высокое содержание сахара в апельсиновом соке, будь то натурального или добавленного в процессе производства, вызывает опасения у потребителей, следящих за калорийностью, и диабетиков. Хотя обогащение кальцием повышает питательную ценность, общее восприятие пользы для здоровья ухудшается из-за влияния продукта на уровень глюкозы в крови и контроль веса.
• Рост числа случаев ожирения и диабета 2 типа во всем мире способствует отказу от сладких напитков, включая фруктовые соки. Врачи часто не рекомендуют регулярно употреблять их, рекомендуя вместо этого цельные фрукты, воду или обогащенные альтернативы без сахара. Эти диетические рекомендации ограничивают более широкое применение.
• Регулирующие органы ужесточают стандарты маркировки сахара, а некоторые страны рассматривают возможность введения налогов на сахар, которые могут косвенно нанести ущерб производителям соков, обогащённых кальцием. Эти изменения в политике побуждают производителей менять рецептуру или брендировать свою продукцию, чтобы соответствовать более здоровым моделям потребления.
• Например, в 2023 году Агентство по пищевым стандартам Великобритании предложило новую маркировку на лицевой стороне упаковки для напитков с высоким содержанием сахара, включая обогащенные соки, что привело к снижению продаж в ведущих продуктовых сетях. Это решение побудило бренды искать рецептуры с пониженным содержанием сахара.
• Хотя апельсиновый сок, обогащённый кальцием, обладает полезными для здоровья свойствами, содержание сахара в нём остаётся серьёзным препятствием. Чтобы сохранить доверие потребителей и соответствие нормативным требованиям, брендам необходимо внедрять инновации в области вкуса, рецептуры и прозрачности, чтобы обеспечить долгосрочный рост на рынке, ориентированном на здоровый образ жизни.

Рынок апельсинового сока, обогащенного кальцием

Рынок сегментирован по продукту, требованиям к хранению, типу продукта, упаковке и каналу сбыта.

• По продукту

По видам продукции рынок апельсинового сока, обогащенного кальцием, сегментируется на замороженный концентрированный апельсиновый сок (не из концентрата), консервированный апельсиновый сок, свежевыжатый апельсиновый сок, дегидрированный апельсиновый сок и другие. Сегмент не из концентрата доминировал на рынке с наибольшей долей выручки в 2024 году благодаря более высокой сохранности питательных веществ, улучшенным вкусовым характеристикам и растущему предпочтению потребителей к напиткам с минимальной обработкой. Этот тип сока обычно рекламируется как более свежий и воспринимается как более полезный по сравнению с соками из концентрата, что делает его популярным выбором среди людей, заботящихся о своем здоровье.

Ожидается, что сегмент свежевыжатых апельсиновых соков будет демонстрировать самые высокие темпы роста в период с 2025 по 2032 год, что обусловлено растущим спросом на натуральные напитки и напитки с «чистой этикеткой» в премиальных сегментах. Потребители всё больше ценят свежесть, минимальную обработку и высокую питательную ценность, что соответствует привлекательности свежевыжатых обогащенных соков, особенно на городских рынках, ориентированных на здоровый образ жизни.

• По требованиям к хранению

В зависимости от требований к хранению рынок сегментирован на два сегмента: соки нормальной температуры и охлаждённые. Сегмент охлаждённых соков занимал наибольшую долю рынка в 2024 году благодаря способности сохранять вкус и питательные вещества более эффективно, чем при хранении при комнатной температуре. Охлаждённые соки, обогащённые кальцием, широко представлены в супермаркетах и часто пользуются спросом благодаря своей свежести и короткому сроку хранения, что отражает потребительский спрос на охлаждённые, готовые к употреблению варианты.

Ожидается, что сегмент продуктов нормальной температуры будет демонстрировать самые быстрые темпы роста в период с 2025 по 2032 год, особенно в регионах с ограниченной инфраструктурой холодильной цепи. Эти продукты отличаются более длительным сроком годности и повышенным удобством транспортировки и хранения, что делает их привлекательными для розничных магазинов и потребителей на развивающихся рынках.

• Побочные продукты

По видам продукции рынок сегментирован на соки, нектары и негазированные напитки. Сегмент соков обеспечил наибольшую долю выручки в 2024 году благодаря его сильному позиционированию как 100% апельсинового сока с добавлением кальция, который часто употребляют во время завтрака или в качестве пищевой добавки. Он широко известен как натуральный источник витаминов и минералов, что соответствует интересу потребителей к функциональным напиткам для здоровья.

Ожидается, что сегмент нектаров будет демонстрировать самые быстрые темпы роста в период с 2025 по 2032 год благодаря своему привлекательному вкусу, более нежной текстуре и доступной цене. Обогащенные кальцием нектары, часто ориентированные на детей и подростков, сочетают в себе питательную ценность и вкусовые качества, расширяя свое присутствие в семейных домах и программах школьного питания.

• По упаковке

По типу упаковки рынок сегментирован на Tetra Pak, бутылки из полипропилена, металлические банки и другие. В 2024 году Tetra Pak занял лидирующие позиции благодаря своей лёгкой конструкции, длительному сроку хранения и экологичному имиджу. Упаковка обеспечивает эффективную защиту от света и воздуха, помогая сохранить питательные вещества и вкус сока, а также упрощая транспортировку и хранение.

Ожидается, что сегмент бутылок из полипропилена будет демонстрировать самые высокие темпы роста в период с 2025 по 2032 год благодаря своей прозрачности, прочности и возможности повторного использования. Эти бутылки подходят для людей, ведущих активный образ жизни, и всё чаще используются для премиальных апельсиновых соков, обогащённых кальцием, ориентированных на потребителей, заботящихся о своём здоровье, и розничные магазины, делающие акцент на удобстве и эстетике.

• По каналу распространения

По каналам сбыта рынок сегментируется на гипермаркеты, супермаркеты, магазины у дома, специализированные розничные магазины и интернет-магазины. В 2024 году сегмент супермаркетов доминировал на рынке благодаря широкому охвату потребителей, разнообразному ассортименту и акциям в магазинах, стимулирующим импульсные покупки. Покупатели часто посещают супермаркеты для повседневных покупок, а обогащённые кальцием соки обычно размещаются в отделах, ориентированных на товары для здоровья, что повышает их узнаваемость.

Ожидается, что интернет-ритейлеры будут демонстрировать самые быстрые темпы роста в период с 2025 по 2032 год, чему будет способствовать более широкое внедрение цифровых технологий и предложение полезных напитков напрямую потребителям. Платформы электронной коммерции предоставляют потребителям удобный доступ к широкому ассортименту обогащенных соков, варианты доставки по подписке и информативные сравнения продуктов, влияющие на решения о покупке.

Региональный анализ рынка апельсинового сока, обогащенного кальцием

•  Северная Америка доминировала на рынке апельсинового сока, обогащенного кальцием, с самой большой долей выручки в 2024 году, что обусловлено возросшей осведомленностью о здоровье и сильным предпочтением функциональных напитков, богатых необходимыми питательными веществами, такими как кальций и витамин D.
•  Потребители в регионе все чаще включают обогащенные соки в свой ежедневный рацион, особенно среди стареющего населения и взрослых, заботящихся о своем здоровье и стремящихся предотвратить заболевания костей, такие как остеопороз.
•  Этому росту также способствует присутствие известных брендов соков, широкая доступность в розничных каналах и высокий уровень инноваций в продуктах, ориентированных как на удобство, так и на здоровье.

Обзор рынка апельсинового сока, обогащенного кальцием, в США

Рынок апельсинового сока, обогащенного кальцием, в США занял наибольшую долю выручки в Северной Америке в 2024 году благодаря устойчивому потребительскому спросу на питательные напитки и обогащенные продукты питания. Старение населения в сочетании с растущей обеспокоенностью по поводу дефицита кальция и здоровья костей ускоряет внедрение продукта. Наличие хорошо налаженных каналов сбыта, таких как супермаркеты и магазины шаговой доступности, а также инновационная упаковка и вкусовые решения, дополнительно стимулируют развитие американского рынка.

Обзор европейского рынка апельсинового сока, обогащенного кальцием

Ожидается, что европейский рынок апельсинового сока, обогащенного кальцием, будет демонстрировать самые высокие темпы роста в период с 2025 по 2032 год, чему будет способствовать рост спроса на полезные для здоровья продукты питания и напитки. Растущий интерес к профилактическим и оздоровительным диетам в таких странах, как Германия, Франция и Великобритания, подпитывает эту тенденцию. Кроме того, сильная нормативная поддержка обогащения продуктов питания и растущее распространение функциональных напитков в повседневном потреблении создают новые возможности как в розничной торговле, так и в сфере общественного питания.

Обзор рынка апельсинового сока, обогащенного кальцием, в Великобритании

Ожидается, что рынок апельсинового сока, обогащенного кальцием, в Великобритании будет демонстрировать самые высокие темпы роста в период с 2025 по 2032 год, что обусловлено растущей осведомленностью потребителей о потреблении кальция и здоровье костей, особенно среди пожилых людей и миллениалов, заботящихся о своем здоровье. Растущая популярность растительных и обогащенных диет стимулирует спрос. Розничные торговцы расширяют полки для функциональных напитков, а собственные торговые марки выходят на рынок с конкурентоспособными ценами, повышая узнаваемость и проникновение на рынок.

Обзор рынка апельсинового сока, обогащенного кальцием, в Германии

Ожидается, что рынок апельсинового сока, обогащенного кальцием, в Германии будет демонстрировать самые высокие темпы роста в период с 2025 по 2032 год, что обусловлено заботой о своем здоровье населения и акцентом страны на сбалансированное питание. Потребительский интерес к обогащенным напиткам растёт, особенно среди женщин и пожилых людей, склонных к дефициту кальция. Эта тенденция подкрепляется доступностью премиальных вариантов сока и расширением розничной торговли, а также ростом инвестиций в обучение правильному питанию и маркетинговые кампании, направленные на поддержание здорового образа жизни.

Обзор рынка апельсинового сока, обогащенного кальцием, в Азиатско-Тихоокеанском регионе

Ожидается, что рынок апельсинового сока, обогащенного кальцием, в Азиатско-Тихоокеанском регионе будет демонстрировать самые высокие темпы роста в период с 2025 по 2032 год благодаря повышению уровня осведомленности о здоровье, ускорению урбанизации и увеличению располагаемых доходов в таких странах, как Китай, Индия и Япония. Потребители проявляют все больший интерес к напиткам с добавленной стоимостью, обладающим полезными свойствами, в то время как государственные программы здравоохранения способствуют улучшению питания, включая обогащение кальцием. Местные производители также выпускают экономичные варианты, чтобы удовлетворить запросы потребителей, чувствительных к цене, но при этом заботящихся о своем здоровье.

Обзор рынка апельсинового сока, обогащенного кальцием, в Японии

Ожидается, что рынок апельсинового сока, обогащенного кальцием, в Японии будет демонстрировать самые высокие темпы роста в период с 2025 по 2032 год. Это обусловлено старением населения и культурным акцентом на профилактическую медицину. Потребители тянутся к обогащенным продуктам, которые способствуют укреплению костей и поддержанию общего здоровья. Инновации в области обогащенных соков с низким содержанием сахара и натуральными ароматизаторами, в сочетании с ростом продаж через интернет и магазины шаговой доступности, расширяют доступ к этим напиткам для разных возрастных групп и предпочтений в отношении образа жизни.

Обзор рынка апельсинового сока, обогащенного кальцием, в Китае

В 2024 году китайский рынок апельсинового сока, обогащенного кальцием, занял наибольшую долю в Азиатско-Тихоокеанском регионе, что обусловлено ростом среднего класса, быстрой урбанизацией и ростом спроса на функциональные и обогащенные продукты питания. Распространение современных форматов розничной торговли и платформ электронной коммерции расширило доступ потребителей к широкому ассортименту напитков, обогащенных кальцием. Мощные внутренние производственные мощности и конкурентоспособные цены дополнительно ускоряют рост рынка, особенно в мегаполисах и городах второго уровня.

Доля рынка апельсинового сока, обогащенного кальцием

Лидерами отрасли по производству апельсинового сока, обогащенного кальцием, являются в основном хорошо зарекомендовавшие себя компании, среди которых:

• Astral Foods (Южная Африка)
• Bar-S Foods (США)
• Campofrio Food Group (Испания)
• Cargill Incorporated (США)
• Carolina Packers Inc (США)
• China Yurun Food Group Ltd (Китай)
• Группа Чароен Покпханд (Таиланд)
• Farmland Foods (США)
• Датская корона (Дания)
• Hormel Foods Corporation (США)
• JBS (Бразилия)
• Джонсонвилл, ООО (США)
• Компания Kraft Heinz (США)
• Kunzler & Company, Inc. (США)
• Kraft Foods (США)
• Нонгхёп (Южная Корея)
• Пилигримс (США)
• Братья Сэмворт (Великобритания)
• Triumph Foods, LLC (США)
• Tyson Foods, Inc (США)
• Говядина по-венски (США)
• Waitrose & Partners (Великобритания)
• Wegmans Food Markets (США)

Последние события на мировом рынке апельсинового сока, обогащенного кальцием

• В мае 2023 года компания Minute Maid совместно с программой Open X компании WPP и под руководством VMLY&R запустила инновационную маркетинговую кампанию для презентации напитка Minute Maid Original с кальцием и витамином D. В кампании использовался многоканальный подход, сочетающий традиционную рекламу с активациями, основанными на личном опыте, и цифровым взаимодействием. Благодаря креативному сторителлингу и интерактивному взаимодействию потребители узнали о пользе для здоровья обогащенного напитка Minute Maid, что способствовало повышению лояльности к бренду и увеличению продаж.

SKU-66831