Отчет об анализе размера, доли и тенденций мирового рынка мясных консервов – обзор отрасли и прогноз до 2032 года

Анализ мирового рынка мясных консервов

Консервированные мясные продукты изготавливаются путем герметичного запечатывания (предотвращая попадание или утечку воздуха) продукта в контейнер (обычно это луженые стальные банки) и термической обработки для уничтожения микроорганизмов, вызывающих порчу. Консервированное мясо — это высококачественная, богатая белком пища, которая остается стабильной при комнатной температуре и чрезвычайно удобна. Потребители могут выбирать из широкого ассортимента мясных продуктов. Целые мышцы, тушеное мясо, мясной фарш, колбасы, соусы с кусочками мяса и паштеты являются примерами консервированных мясных продуктов.

Большинство мясных консервов «коммерчески» стерилизованы, что означает, что они были обработаны для уничтожения большинства микроорганизмов и их спор. Они хорошего качества и имеют надлежащую маркировку. Однако ожидается, что высокие инвестиционные затраты на мясные консервы и продукты из них будут сдерживать рост рынка мясных консервов в прогнозируемый период.

Ожидается, что рост спроса на органические мясные продукты и повышение осведомленности людей о здоровье в сочетании с урбанизацией создадут огромные возможности для производителей мясных консервов. С другой стороны, отсутствие единых стандартов безопасности пищевых продуктов может поставить под угрозу рост рынка.

Размер мирового рынка мясных консервов

Объем мирового рынка мясных консервов в 2024 году оценивался в 21,12 млрд долларов США, а к 2032 году, по прогнозам, он достигнет 27,09 млрд долларов США, при этом среднегодовой темп роста составит 2,52% в прогнозируемый период с 2025 по 2032 год.

Область отчета и сегментация рынка       

Определение мирового рынка мясных консервов

Консервированное мясо — это высококачественная, богатая белком пища, которая остается стабильной при комнатной температуре и чрезвычайно удобна. Потребители могут выбирать из широкого ассортимента мясных продуктов. Мясо — это низкокислотная пища, которую необходимо стерилизовать, если не приняты другие меры предосторожности. В большинстве стран существуют особые правила в отношении пищевых продуктов и гигиены, регулирующие убой и переработку мяса, и эти правила и требования соответствующих регулирующих органов должны соблюдаться до начала производства любых мясных продуктов.

Динамика мирового рынка мясных консервов

Драйверы

• Рост инвестиций и сотрудничества в сфере мясопереработки и консервирования

Растущий спрос на различные мясные продукты приводит к увеличению инвестиций и сотрудничества на рынке переработки и консервирования мяса. Многие инвесторы используют ряд подходов, таких как совместное предприятие, приобретение, запуск нового продукта и приобретение, среди прочего. Для инвестиций на рынке консервирования мяса. Многие мясные компании выбирают анализ с точки зрения устойчивости, учитывая будущий сценарий. Многие компании используют ряд показателей воды, климата и земли для расчета своего экологического и углеродного следа, чтобы информировать свои инвестиционные решения. Более того, компании также сотрудничают с различными научно-исследовательскими институтами пищевых продуктов для разработки продуктов на рынке консервирования мяса. Компании инвестируют в рынок мяса из-за возросшей популярности мясных продуктов, содержащих полезный белок. Более того, было достигнуто ключевое понимание пользы для здоровья различных мясных продуктов, получаемых из птицы и т. д.

В результате компании постоянно приобретают, получают финансирование и инвестируют в новые продукты, что, как ожидается, будет способствовать росту рынка.

• Предпочтение белкам животного происхождения по сравнению с белками растительного происхождения

Адаптация растительных белков в качестве альтернативы мясным белкам привела к росту аллергии среди некоторых потребителей. Это непропорционально влияет на детей, что предполагает рост мясных продуктов в прогнозируемый период.

Аллергия на веганские продукты питания увеличивает риск дефицита питательных веществ, который может вызвать серьезные последствия для здоровья людей. Уровень пищевой аллергии, опосредованной иммуноглобулином E, достиг пика, особенно в странах с высоким уровнем дохода. Высокое содержание макро- и микроэлементов в бобовых, бобовых и цельнозерновых культурах, среди прочего, является одной из основных причин, вызывающих аллергию и побочные эффекты, такие как вздутие живота, тошнота и неправильное пищеварение. Из-за растущей аллергии на потребление растительного мяса потребители могут склоняться и переключать свое внимание обратно на обычные мясные продукты из-за различных аллергий, связанных с потреблением растительного мяса. Это стимулирует рост рынка.

Возможности

• Растущее предпочтение органическому мясу

Органическое земледелие не только помогает мелким фермерам получать справедливую цену за свою продукцию, но и приносит пользу окружающей среде, способствуя росту ряда натуральных сортов продуктов. Органические продукты не содержат химических пестицидов и удобрений и выращиваются естественным образом с помощью навоза или компоста. Органические продукты не содержат гормонов роста или  остатков антибиотиков  , которые, следовательно, не угрожают будущему ребенка.

Ограничения/Проблемы

• Высокие инвестиционные затраты в птицеводческом бизнесе

Производители птицы сталкиваются с рядом трудностей, связанных с транспортировкой, ненадлежащим хранением и порчей продукции, что приводит к потере стоимости конечной продукции.

Оборудование, используемое в птицеводческом бизнесе, такое как оборудование для обработки под высоким давлением, холодильное оборудование, массажное оборудование и инъекторы, повышает эффективность производства продуктов питания за счет сокращения отходов.

Однако птицеперерабатывающие предприятия требуют больших капиталовложений с точки зрения огромных требований к инфраструктуре. Сюда входят упаковочные цеха, холодильные склады по всей цепочке создания стоимости, новейшее технологическое оборудование для переработки переработанного мяса, сохраняющее свою пищевую ценность, инфраструктура в портовых шлюзах с фитосанитарным обеспечением и мультимодальная логистика.

Масштаб мирового рынка мясных консервов

Глобальный рынок мясных консервов сегментирован на заметные сегменты на основе типа мяса, природы, применения и канала сбыта. Рост среди этих сегментов поможет вам проанализировать основные сегменты роста в отраслях и предоставить пользователям ценный обзор рынка и рыночные идеи для принятия стратегических решений по определению основных рыночных приложений.

Тип мяса

• Птица
• Свинина
• Говядина
• Морепродукты
• Козлятина (Баранина)
• Баранина (ягненок)
• Другие

Природа

• Общепринятый
• Органический

Приложение

• Индустрия HoReCa
• Бытовая/Розничная торговля

Канал распространения

• Розничная торговля в магазинах
• Розничная торговля вне магазинов/Интернет-ритейлеры

Региональный анализ мирового рынка мясных консервов

Проведен анализ мирового рынка мясных консервов, а также предоставлены сведения о размерах рынка и тенденциях на основе приведенных выше данных.

В отчете о мировом рынке мясных консервов рассматриваются следующие страны: США, Канада и Мексика, Россия, Германия, Великобритания, Франция, Италия, Испания, Польша, Турция, Нидерланды, Бельгия, Швеция, Швейцария, Дания и остальные страны Европы, Китай, Япония, Вьетнам, Индия, Индонезия, Южная Корея, Филиппины, Австралия, Малайзия, Таиланд, Новая Зеландия, Сингапур и остальные страны Азиатско-Тихоокеанского региона, Бразилия, Аргентина и остальные страны Южной Америки, Южная Африка, Саудовская Аравия, ОАЭ, Кувейт, Оман, Катар и остальные страны Ближнего Востока и Африки.

Ожидается, что Северная Америка будет доминировать на мировом рынке мясных консервов с точки зрения доли рынка и доходов рынка. Ожидается, что она сохранит свое доминирование в течение прогнозируемого периода из-за растущего спроса на мясные консервы в различных отраслях промышленности и растущего потребительского спроса со стороны конечных пользователей.

В разделе отчета по регионам также приводятся отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании рынка, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как новые и заменяющие продажи, демография страны, эпидемиология заболеваний и импортно-экспортные тарифы, являются одними из основных указателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по стране учитываются наличие и доступность глобальных брендов и их проблемы, связанные с высокой конкуренцией со стороны местных и отечественных брендов, а также влияние каналов продаж.

Доля рынка мясных консервов

Конкурентная среда мирового рынка мясных консервов содержит сведения о конкурентах. Подробности включают обзор компании, финансовые показатели компании, полученный доход, рыночный потенциал, инвестиции в исследования и разработки, новые рыночные инициативы, глобальное присутствие, производственные площадки и объекты, производственные мощности, сильные и слабые стороны компании, запуск продукта, широту и широту продукта и доминирование в применении. Вышеуказанные пункты данных связаны только с фокусом компании на мировом рынке мясных консервов.

Лидерами рынка мясных консервов являются:

• JBS Foods
• Тайсон Фуд Инк.
• Датская корона AMBA
• Корпорация Hormel Foods
• Секрет Океана
• Китай Кую
• Промышленная компания ООО.
• Пронас
• Пекинская компания Yuanyoung Hongxing Food Co. Ltd.
• Мясо Keystone
• Дикорастущая пища
• Conagra Brands, Inc.
• Группа компаний «Цваненберг Фуд».

Последние события на рынке мясных консервов

• В декабре 2021 года Tyson Foods Inc. планировала потратить более 1,3 млрд долларов на повышение автоматизации на мясокомбинатах в течение следующих трех лет. Это поможет компании расти и увеличивать производственные мощности

SKU-67674