Global Cider Perry Market
Размер рынка в млрд долларов США
CAGR :
% 
USD
102.32 Billion
USD
178.83 Billion
2024
2032
 Прогнозируемый период |
2025 –2032 |
 Размер рынка (базовый год) |
USD 102.32 Billion |
 Размер рынка (прогнозируемый год) |
USD 178.83 Billion |
 CAGR |
% |
| Основные игроки рынка |
|
Сегментация мирового рынка сидра/перри по упаковке (разливное, стеклянные бутылки, банки, пластиковые бутылки, прочее), продукту (сидр, перри), каналу сбыта (онлайн-торговля, офлайн-торговля) — тенденции отрасли и прогноз до 2032 г.
Размер рынка сидра/перри
- Объем мирового рынка сидра/перри оценивается в 102,32 млрд долларов США в 2024 году и, как ожидается , достигнет 178,83 млрд долларов США к 2032 году при среднегодовом темпе роста 6,4% в прогнозируемый период.
- Рост рынка во многом обусловлен увеличением спроса на премиальные спиртные напитки в связи с ростом доходов на душу населения.
- Кроме того, ожидается, что рост числа потребителей, заботящихся о своем здоровье, рост потребления за счет его питательных свойств, рост осведомленности о преимуществах сидра, включая детоксикацию, кислотный рефлюкс, снижение артериального давления, улучшение состояния при диабете и поддержку снижения веса, будут способствовать дальнейшему росту рынка сидра/перри.
Анализ рынка сидра/перри
- Перри производится аналогично сидру, но вместо яблок используется ферментированный сок груш. Его часто путают с вином. Груши сорта Перри описываются как дикие груши, они маленькие, круглые
- Увеличение спроса на премиальные спиртные напитки в связи с ростом доходов на душу населения, а также потребление алкоголя как символа статуса является важным фактором, способствующим росту рынка.
- Северная Америка доминирует на рынке сидра/перри с наибольшей долей выручки в 40,01% в 2025 году, характеризуясь ростом спроса на слабоалкогольные напитки и крафтовые инновации. Потребители в США и Канаде переходят на натуральные, безглютеновые альтернативы, такие как сидр и перри.
- Ожидается, что Азиатско-Тихоокеанский регион станет самым быстрорастущим регионом на рынке сидра/перри в прогнозируемый период из-за изменения образа жизни, роста потребления алкоголя среди миллениалов и увеличения располагаемых доходов.
- Ожидается, что сегмент стеклянных бутылок будет доминировать на рынке сидра/перри с долей рынка 41,5% в 2025 году, что обусловлено восприятием потребителями премиального качества и устойчивости. Стеклянные бутылки пользуются популярностью из-за своей способности сохранять вкус и газированность
Объем отчета и сегментация рынка сидра/перри
|
Атрибуты |
Основные сведения о рынке сидра/перри |
|
Охваченные сегменты |
|
|
Страны, охваченные |
Северная Америка
Европа
Азиатско-Тихоокеанский регион
Ближний Восток и Африка
Южная Америка
|
|
Ключевые игроки рынка |
|
|
Возможности рынка |
|
|
Информационные наборы данных с добавленной стоимостью |
Помимо аналитических данных о рыночных сценариях, таких как рыночная стоимость, темпы роста, сегментация, географический охват и основные игроки, рыночные отчеты, подготовленные Data Bridge Market Research, также включают в себя углубленный экспертный анализ, анализ цен, анализ доли бренда, опрос потребителей, демографический анализ, анализ цепочки поставок, анализ цепочки создания стоимости, обзор сырья/расходных материалов, критерии выбора поставщиков, анализ PESTLE, анализ Портера и нормативную базу. |
Тенденции рынка сидра/перри
« Премиумизация и инновации во вкусах способствуют росту рынка »
- Значимой тенденцией на мировом рынке сидра и перри является переход к премиализации и расширению ассортимента вкусов.
- Потребители все чаще ищут высококачественные продукты ручной работы с уникальными вкусовыми характеристиками, что побуждает производителей предлагать широкий ассортимент продукции, включая настои экзотических фруктов, растительные экстракты и комбинации специй.
- Такая диверсификация отвечает меняющимся вкусам и предпочтениям потребителей, предлагая более персонализированный опыт употребления спиртных напитков.
- Появление производителей крафтового сидра и перри еще больше усилило эту тенденцию: мелкие производители экспериментируют с уникальными ингредиентами и методами производства, создавая ремесленные и лимитированные серии напитков.
- Ожидается, что эта тенденция продолжит формировать мировой рынок сидра и перри, стимулируя рост и инновации в ближайшие годы.
Динамика рынка сидра/перри
Водитель
«Растущий спрос на безглютеновые и слабоалкогольные напитки»
- Растущее число потребителей, заботящихся о своем здоровье, а также людей с непереносимостью или чувствительностью к глютену является существенным фактором повышенного спроса на сидр и перри.
- Сидр не содержит глютена и часто воспринимается как более полезный выбор по сравнению с другими алкогольными напитками, что привлекает потребителей, заботящихся о своем здоровье и ищущих альтернативу традиционному пиву и крепким спиртным напиткам.
- Рост числа ремесленных и кустарных производителей, уделяющих особое внимание качеству и инновациям, способствовал росту сидровой отрасли.
- Эти игроки создают уникальные смеси и вкусы, которые удовлетворяют нишевые рынки, повышая интерес потребителей к сидру как к премиальному напитку.
Сдержанность/Вызов
« Конкуренция со стороны традиционных алкогольных напитков и сезонность потребления »
- Рынок сидра и перри сталкивается со значительными проблемами со стороны таких устоявшихся алкогольных напитков, как пиво и вино, которые часто имеют более широкую узнаваемость бренда и лояльность потребителей.
- Потребление сидра также имеет ярко выраженную сезонность: спрос выше в теплые месяцы, что приводит к колебаниям объемов продаж и планирования производства.
- Кроме того, культурные различия и традиции в некоторых странах могут сдерживать рост мирового рынка сидра, поскольку сидр может быть не так глубоко укоренен в культуре употребления спиртных напитков по сравнению с другими напитками.
Масштаб рынка сидра/перри
Рынок сегментирован по признаку упаковки, продукта и канала сбыта.
- По упаковке
На основе упаковки рынок сидра/перри сегментируется на разливное пиво, стеклянные бутылки, банки, пластиковые бутылки и другие. Сегмент стеклянных бутылок доминирует в самой большой доле выручки рынка в 41,5% в 2025 году, что обусловлено восприятием потребителями премиального качества и устойчивости. Стеклянные бутылки пользуются популярностью из-за своей способности сохранять вкус и газированность и обычно используются в розничных каналах на территории и за пределами предприятия. Растущая тенденция к потреблению крафтового сидра дополнительно поддерживает доминирование этого сегмента из-за эстетической и традиционной привлекательности стеклянной упаковки.
Ожидается, что сегмент банок продемонстрирует самые высокие темпы роста в 20,6% с 2025 по 2032 год, что обусловлено ростом спроса на портативные и одноразовые варианты. Банки предлагают легкое удобство, более быстрое время охлаждения и большую пригодность к вторичной переработке, что делает их идеальными для употребления на открытом воздухе и в неформальных условиях. Растущая популярность баночных алкогольных напитков и инновации в дизайне банок поддерживают сильное расширение рынка.
- По продукту
На основе продукта рынок сидра/перри сегментируется на сидр и перри. Сегмент сидра занимал самую большую долю рынка по выручке в 2025 году, что обусловлено его более широкой потребительской базой и обширным предложением вкусов. Сидр нравится как любителям пива, так и любителям вина, а его низкое содержание алкоголя и отсутствие глютена делают его привлекательной альтернативой. Присутствие известных мировых брендов и растущее движение за крафтовый сидр продолжают стимулировать потребление на ключевых рынках.
Ожидается, что сегмент перри будет свидетелем самого быстрого среднегодового темпа роста с 2025 по 2032 год из-за его нишевой привлекательности и растущего интереса к традиционным напиткам. Хотя перри менее распространен, чем сидр, он привлекает внимание потребителей премиальных напитков и регионов с традиционным производством, таких как Великобритания и некоторые части Европы. Его уникальный вкусовой профиль и методы кустарного производства поддерживают повышенный интерес и попытки среди энтузиастов.
- По каналу распространения
На основе канала сбыта рынок сидра/перри сегментируется на онлайн-торговлю и офлайн-торговлю. Сегмент офлайн-торговли составил наибольшую долю выручки рынка в 2025 году, что обусловлено сильным предпочтением потребителей приобретать алкогольные напитки через розничные магазины, пабы и бары. Традиционная розничная торговля обеспечивает доступ к широкому выбору, немедленной доступности и узнаваемости бренда. Промоакции в магазине и потребление на месте играют решающую роль в формировании поведения потребителей.
Ожидается, что сегмент онлайн-торговли будет демонстрировать самые быстрые темпы среднегодового роста с 2025 по 2032 год, чему будут способствовать удобство доставки на дом, более широкая доступность продукции и изменение потребительских привычек. Производители и розничные торговцы все чаще используют цифровые платформы для охвата технически подкованных потребителей. Растущая популярность электронной коммерции в алкогольном секторе, особенно после COVID-19, еще больше ускоряет эту тенденцию.
Региональный анализ рынка сидра/перри
- Северная Америка доминирует на рынке сидра/перри с наибольшей долей выручки в 40,01% в 2024 году, что обусловлено ростом спроса на слабоалкогольные напитки и крафтовые инновации. Потребители в США и Канаде переходят на натуральные безглютеновые альтернативы, такие как сидр и перри.
- Это предпочтение подкрепляется растущей осведомленностью о здоровье и повышением цен на алкогольные напитки.
- Сильные дистрибьюторские сети и частые запуски продуктов еще больше укрепляют лидерство региона, а спрос достигает пика во время сезонных фестивалей и спортивных мероприятий. Свежий вкус сидра/перри и его ремесленный образ привлекают как миллениалов, так и более старшую демографическую группу.
Обзор рынка сидра/перри в США
Рынок сидра/перри в США получил наибольшую долю выручки в 81,04% в Северной Америке в 2025 году, чему способствовал рост числа крафтовых сидроварен и расширение розничной доступности. Рынок процветает за счет потребительского предпочтения ароматизированных, органических и местных сидров. Фестивали сидра и кампании экспериментального маркетинга также повышают узнаваемость продукта. Инновации в упаковке и профилях вкусов, включая ботанические настои и варианты, выдержанные в бочках, подогревают интерес потребителей. Кроме того, растущая тенденция сочетания еды с сидром в гастропабах и ресторанах значительно поддерживает рост рынка и потребительские пробы.
Обзор европейского рынка сидра/перри
Европейский рынок сидра/перри, как ожидается, будет расширяться со значительным среднегодовым темпом роста в течение прогнозируемого периода, в первую очередь за счет глубоко укоренившейся культуры сидра в регионе и сильного внутреннего производства. Великобритания, Франция и Испания лидируют по потреблению и экспорту, в то время как растущий интерес к органическим и кустарным вариантам стимулирует рост категории. Растущее осознание важности здоровья стимулирует спрос на версии с низким содержанием сахара и низким содержанием алкоголя. Сидр все чаще потребляется за пределами традиционных мест — появляется в официальных обедах и коктейлях. Усилия по обеспечению устойчивости в снабжении и производстве также привлекают экологически сознательных потребителей Европы, усиливая расширение рынка.
Обзор рынка сидра/перри в Великобритании
Ожидается, что рынок сидра/перри в Великобритании будет расти с заметным среднегодовым темпом роста в течение прогнозируемого периода, обусловленным его наследием потребления сидра и инновациями от производителей крафтового пива. Британские потребители продолжают отдавать предпочтение традиционным яблочным сидрам, но также изучают ароматизированные и гибридные варианты. Растущие инвестиции в брендинг, устойчивые источники поставок и маркетинг на основе опыта улучшают вовлеченность потребителей. Переход к премиальным и баночным форматам, а также увеличение продаж в розницу после пандемии еще больше усиливают категорию. Государственная поддержка местного производства сидра также повышает внутреннюю конкурентоспособность.
Обзор рынка сидра/перри в Германии
Ожидается, что немецкий рынок сидра/перри будет расширяться со значительным среднегодовым темпом роста в течение прогнозируемого периода, что обусловлено смещением предпочтений потребителей в сторону легких и натуральных алкогольных напитков. В то время как пиво остается доминирующим, сидры и перри набирают популярность, особенно среди молодых городских потребителей. Растущая доступность в розничных и гостиничных заведениях, а также диверсификация продукции местными и международными брендами увеличивают принятие. Немецкий рынок выигрывает от открытости к инновациям во вкусе и упаковке, что соответствует более широким европейским тенденциям устойчивости и здоровья в алкогольных напитках.
Обзор рынка сидра/перри в Азиатско-Тихоокеанском регионе
Азиатско-Тихоокеанский рынок сидра/перри, как ожидается, будет расти с самым быстрым среднегодовым темпом роста более 22,46% в 2025 году, что обусловлено изменением образа жизни, ростом потребления алкоголя среди миллениалов и ростом располагаемых доходов. Такие страны, как Китай, Япония, Южная Корея и Австралия, лидируют в этом росте, поддерживаемом расширением электронной коммерции и западным влиянием на привычки употребления алкоголя. Сидры позиционируются как модные, пригодные для употребления альтернативы пиву и вину. Растущий интерес к слабоалкогольным, фруктовым и полезным для здоровья напиткам стимулирует принятие их потребителями, а мощные маркетинговые и влиятельные кампании помогают обучать новых потребителей в регионе.
Обзор рынка сидра/перри в Японии
Японский рынок сидра/перри набирает обороты из-за культурного сдвига в сторону более неформального и персонализированного потребления алкоголя. Сидры и перри все чаще рассматриваются как освежающие и изысканные альтернативы, особенно среди женщин и молодых специалистов. Рост поддерживается появлением отечественных производителей и импортных крафтовых брендов. Интеграция в бары, рестораны и розничные магазины у дома, наряду с признательностью Японии за сезонные и региональные вкусы, повышает видимость. Четкое соответствие здоровым и изысканным вкусовым предпочтениям страны также поддерживает развитие рынка.
Обзор рынка сидра/перри в Китае
На китайский рынок сидра/перри пришлась наибольшая доля выручки рынка в Азиатско-Тихоокеанском регионе в 2025 году, что обусловлено ростом доходов среднего класса, молодым городским населением и агрессивным маркетингом международных и местных брендов сидра. Переход от традиционных крепких спиртных напитков к более легким алкогольным напиткам на фруктовой основе подпитывает спрос на рынке. Распространение через онлайн-платформы, современную розничную торговлю и рестораны делает сидр широко доступным. Поскольку китайские потребители изучают более разнообразные и полезные для здоровья варианты употребления напитков, имидж сидра/перри как модного, доступного напитка продолжает набирать обороты. Правительственные кампании по умеренности потребления алкоголя также способствуют росту этой категории.
Доля рынка сидра/перри
В отрасли производства сидра/перри лидируют в основном хорошо зарекомендовавшие себя компании, в том числе:
- Amcor plc (Швейцария)
- Berry Global Inc. (США)
- Корона (США)
- Closure Systems International (США)
- Maynard & Harris Plastics (Великобритания)
- Berlin Packaging (США)
- Компания O.Berk, LLC (США)
- Mold-Rite Plastics (США)
- TAPLAST Srl (Италия)
- Reynolds Packaging (США)
- BALL CORPORATION (США)
- AptarGroup, Inc. (США)
- БЕРИКАП (Германия)
- Silgan Holdings Inc. (США)
- Guala Closures SpA (Италия)
- Дхирен Пластик Индастриз (Индия)
- RAEPAK Ltd (Великобритания)
- Weener Empire Plastics Pvt. Ltd. (Индия)
- Anant (Бренд AT Manufacturing Co.) (Индия)
- Aroma Industries (Индия)
Последние события на мировом рынке сидра/перри
- В мае 2024 года Budweiser Brewing Group представила в Великобритании Brutal Fruit Cider — премиальное предложение, призванное оживить рынок сидра. Этот фруктовый сидр отличается сочетанием цитрусовых, рубиновых яблок и нежных пряных нот, представленных в светло-розовом оттенке, напоминающем коктейли. Чтобы повысить свою привлекательность среди молодых потребителей, бренд сотрудничал с британской певицей Пикси Лотт, поддержав запуск посредством мероприятий и цифрового маркетинга.
- В марте 2024 года Heineken представила сидр Strongbow Zest, ориентированный на молодых потребителей и укрепляющий свои позиции в сегменте сидра. Этот новый вариант предлагает живой вкусовой профиль, сочетающий цитрусовые и яблочные ноты, обеспечивая бодрящий и бодрящий опыт. Подход Heineken делает акцент на обслуживании людей, заботящихся о своем здоровье, предлагая вариант с пониженной калорийностью, сохраняющий прекрасный вкус.
SKU-
Get online access to the report on the World's First Market Intelligence Cloud
- Интерактивная панель анализа данных
- Панель анализа компании для возможностей с высоким потенциалом роста
- Доступ аналитика-исследователя для настройки и запросов
- Анализ конкурентов с помощью интерактивной панели
- Последние новости, обновления и анализ тенденций
- Используйте возможности сравнительного анализа для комплексного отслеживания конкурентов
Методология исследования
Сбор данных и анализ базового года выполняются с использованием модулей сбора данных с большими размерами выборки. Этап включает получение рыночной информации или связанных данных из различных источников и стратегий. Он включает изучение и планирование всех данных, полученных из прошлого заранее. Он также охватывает изучение несоответствий информации, наблюдаемых в различных источниках информации. Рыночные данные анализируются и оцениваются с использованием статистических и последовательных моделей рынка. Кроме того, анализ доли рынка и анализ ключевых тенденций являются основными факторами успеха в отчете о рынке. Чтобы узнать больше, пожалуйста, запросите звонок аналитика или оставьте свой запрос.
Ключевой методологией исследования, используемой исследовательской группой DBMR, является триангуляция данных, которая включает в себя интеллектуальный анализ данных, анализ влияния переменных данных на рынок и первичную (отраслевую экспертную) проверку. Модели данных включают сетку позиционирования поставщиков, анализ временной линии рынка, обзор рынка и руководство, сетку позиционирования компании, патентный анализ, анализ цен, анализ доли рынка компании, стандарты измерения, глобальный и региональный анализ и анализ доли поставщика. Чтобы узнать больше о методологии исследования, отправьте запрос, чтобы поговорить с нашими отраслевыми экспертами.
Доступна настройка
Data Bridge Market Research является лидером в области передовых формативных исследований. Мы гордимся тем, что предоставляем нашим существующим и новым клиентам данные и анализ, которые соответствуют и подходят их целям. Отчет можно настроить, включив в него анализ ценовых тенденций целевых брендов, понимание рынка для дополнительных стран (запросите список стран), данные о результатах клинических испытаний, обзор литературы, обновленный анализ рынка и продуктовой базы. Анализ рынка целевых конкурентов можно проанализировать от анализа на основе технологий до стратегий портфеля рынка. Мы можем добавить столько конкурентов, о которых вам нужны данные в нужном вам формате и стиле данных. Наша команда аналитиков также может предоставить вам данные в сырых файлах Excel, сводных таблицах (книга фактов) или помочь вам в создании презентаций из наборов данных, доступных в отчете.
