Отчет об анализе размера, доли и тенденций мирового рынка ингредиентов с чистой этикеткой — обзор отрасли и прогноз до 2032 года

 Размер рынка ингредиентов с чистой этикеткой

• Объем мирового рынка ингредиентов с чистой этикеткой оценивался в 53,67 млрд долларов США в 2024 году и, как ожидается, достигнет 90,51 млрд долларов США к 2032 году при среднегодовом темпе роста 6,75% в течение прогнозируемого периода .
• Этот рост обусловлен такими факторами, как растущий потребительский спрос на прозрачность маркировки продуктов питания, растущее осознание важности здорового образа жизни, растущее предпочтение натуральным и органическим ингредиентам, а также нормативная поддержка стандартов чистой этикетки в пищевой промышленности и индустрии напитков.

Анализ рынка ингредиентов с чистой этикеткой

• Порошкообразные ингредиенты с чистой этикеткой приобретают все большую популярность на рынке благодаря своей совместимости с широким спектром пищевых продуктов.
• Их простота использования и способность поддерживать однородность продукта делают их предпочтительным выбором для разработки продукции с «чистой этикеткой».
• Ожидается, что Азиатско-Тихоокеанский регион будет доминировать на рынке ингредиентов с чистой этикеткой с долей 15,05 % благодаря быстрому экономическому росту и повышению осведомленности потребителей о здоровье и благополучии.
• Ожидается, что Северная Америка станет самым быстрорастущим регионом на рынке ингредиентов с чистой этикеткой в ​​течение прогнозируемого периода с долей рынка 40,05% из-за растущего потребительского спроса на прозрачность и натуральные ингредиенты.
• Ожидается, что сегмент натуральных ароматизаторов будет доминировать на рынке ингредиентов с чистой этикеткой с наибольшей долей в 19,11% в 2025 году из-за растущего предпочтения потребителей к аутентичным вкусовым ощущениям в сочетании с растущим спросом на продукты, изготовленные из узнаваемых, минимально обработанных ингредиентов, которые соответствуют принципам чистой этикетки.

Область применения отчета и сегментация рынка ингредиентов с чистой этикеткой    

Тенденции рынка ингредиентов с чистой этикеткой

«Растущая популярность порошкообразных ингредиентов с чистой этикеткой»

• Порошкообразные ингредиенты с чистой этикеткой становятся все более популярными благодаря простоте их интеграции в различные пищевые продукты.
• Стабильный срок годности и простота хранения делают их идеальными как для мелких, так и для крупных производителей продуктов питания. 
• Порошкообразные экстракты фруктов и овощей широко используются в закусках и напитках для естественного улучшения питания.
• Эти порошки сохраняют однородность продукта, позволяя при этом декларировать «чистую этикетку» без ущерба для вкуса или текстуры.
• Растущий спрос на прозрачность и простоту в продуктах питания подталкивает все больше брендов к переходу на порошковые решения с чистой этикеткой.
• В заключение следует отметить, что постоянный рост использования порошкообразных ингредиентов с чистой этикеткой подчеркивает их центральную роль в формировании инноваций в продуктах и ​​доверия потребителей на современном рынке продуктов питания.

Динамика рынка ингредиентов с чистой этикеткой

Водитель

«Растущий потребительский спрос на натуральные и прозрачные ингредиенты»

• Повышение осведомленности потребителей о здоровье и благополучии повышает спрос на натуральные и прозрачные пищевые ингредиенты, при этом многие ищут продукты, маркированные узнаваемыми и надежными компонентами, например, закуски и напитки на растительной основе.
• Этот сдвиг подталкивает производителей продуктов питания и напитков к переформулированию продуктов с использованием натуральных добавок, консервантов и ароматизаторов в качестве альтернативы искусственным или синтетическим, которых потребители часто избегают из-за проблем со здоровьем. 
  • Например, движение за чистую этикетку согласуется с более широкими выборами образа жизни, такими как органическая диета, веганство и предпочтение безаллергенных продуктов, побуждая бренды использовать цельные пищевые ингредиенты, такие как натуральные волокна и растительные экстракты, например, овсяную клетчатку в хлебобулочных изделиях.
• Помимо ингредиентов, этот спрос влияет на прозрачность цепочки поставок, упаковку и маркетинговые стратегии, при этом такие бренды, как Amy's Kitchen, завоевывают лояльность, делая акцент на чистых этикетках.
• В режиме реального времени, например, компании пересматривают рецептуру популярных товаров, таких как напитки и закуски, заменяя искусственные ароматизаторы натуральными фруктовыми экстрактами, чтобы соответствовать ожиданиям потребителей.
• В заключение следует отметить, что растущее внимание потребителей к натуральным и прозрачным ингредиентам стимулирует инновации и укрепляет доверие к бренду на рынке ингредиентов с чистой этикеткой.

Возможность

«Расширение на рынки растительных и функциональных продуктов питания»

• Растущее распространение растительных диет по медицинским, этическим и экологическим причинам увеличивает спрос на натуральные, экологически чистые ингредиенты растительного происхождения, такие как растительные белки и растительные экстракты.
• Функциональные продукты, приносящие пользу для здоровья помимо питания, такие как поддержка пищеварения и повышение иммунитета, создают возможности для включения в состав ингредиентов с чистой этикеткой, например, натуральных пробиотиков и экстрактов, богатых антиоксидантами.
• Производители могут разрабатывать продукты, которые соответствуют как требованиям к чистой этикетке, так и к функциональным продуктам питания, привлекая потребителей, ищущих прозрачные и полезные варианты питания.
• Этот растущий сегмент рынка стимулирует инновации в формулах ингредиентов, позволяя компаниям дифференцировать продукты и часто устанавливать более высокие цены.
• Сотрудничество между экспертами в области пищевой науки и питания способствует постоянному совершенствованию и росту использования ингредиентов с чистой этикеткой в ​​секторах растительных и функциональных продуктов питания.
• В заключение следует отметить, что интеграция ингредиентов с чистой этикеткой в ​​растительные и функциональные продукты питания открывает многообещающие возможности для расширения рынка и инноваций.

Сдержанность/Вызов

«Сложность поиска натуральных ингредиентов стабильного качества»

• Получение натуральных ингредиентов стабильного качества и безопасности является серьезной проблемой из-за таких факторов, как условия выращивания, время сбора урожая и методы обработки, влияющие на вкус, текстуру и срок годности.
• Натуральные ингредиенты более подвержены загрязнению и деградации, что требует строгого контроля качества и тестирования на протяжении всей сложной цепочки поставок, включающей множество производителей и переработчиков.
• Обеспечение надежной доставки и прослеживаемости может привести к более высоким затратам и более длительным срокам поставки по сравнению с синтетическими альтернативами, что усложняет планирование производства для производителей.
• Нормативно-правовое соответствие и стандарты маркировки различаются в разных регионах, что создает дополнительные препятствия для компаний, работающих на нескольких рынках, и ограничивает масштабируемость ингредиентов с чистой этикеткой.
• Чтобы преодолеть эти проблемы, производителям необходимо выстроить прочные отношения с поставщиками, внедрить расширенные меры обеспечения качества и повысить прозрачность цепочки поставок для обеспечения устойчивого роста рынка.
• В заключение следует отметить, что, несмотря на рост спроса на ингредиенты с чистой этикеткой, решение проблем, связанных с их поставками, по-прежнему имеет решающее значение для долгосрочного успеха рынка.

Объем рынка ингредиентов с чистой этикеткой

Рынок сегментирован по области применения, типу пены и типу.

Ожидается, что в 2025 году сегмент натуральных ароматизаторов будет доминировать на рынке с наибольшей долей в сегменте типов.

Ожидается, что сегмент натуральных ароматизаторов будет доминировать на рынке ингредиентов с чистой этикеткой с наибольшей долей в 19,11% в 2025 году. Это обусловлено растущим предпочтением потребителей аутентичным вкусовым ощущениям в сочетании с растущим спросом на продукты, изготовленные из узнаваемых, минимально обработанных ингредиентов, которые соответствуют принципам чистой этикетки.

Ожидается, что сегмент готовых блюд и обработанных пищевых продуктов составит наибольшую долю в сегменте приложений в течение прогнозируемого периода.

Ожидается, что в 2025 году сегмент готовых блюд и обработанных пищевых продуктов будет доминировать на рынке с наибольшей долей рынка в 39,08% за счет растущего потребительского спроса на удобные и экономящие время варианты блюд, соответствующие стандартам чистой этикетки за счет использования натуральных и легко узнаваемых ингредиентов.

Региональный анализ рынка ингредиентов с чистой этикеткой

«Азиатско-Тихоокеанский регион занимает самую большую долю на рынке ингредиентов с чистой этикеткой»

• Азиатско-Тихоокеанский регион доминирует на рынке ингредиентов с чистой этикеткой с долей 15,05 % благодаря быстрому экономическому росту и повышению осведомленности потребителей о здоровье и благополучии.
• Растущий спрос на натуральные и органические продукты питания в таких странах, как Китай и Индия, стимулирует расширение рынка по всему региону.
• Потребители в Азиатско-Тихоокеанском регионе переходят на растительную диету и продукты без искусственных добавок и консервантов.
• Государственные постановления в регионе становятся более строгими, поощряя использование чистых ингредиентов и прозрачной маркировки.
• Сочетание растущего среднего класса и меняющегося образа жизни поддерживает устойчивый рост рынка в регионе.

«Прогнозируется, что в Северной Америке будет зарегистрирован самый высокий среднегодовой темп роста на рынке ингредиентов с чистой этикеткой»

• Северная Америка является самым быстрорастущим регионом на рынке ингредиентов с чистой этикеткой с долей рынка 40,05% за счет растущего потребительского спроса на прозрачность и натуральные ингредиенты.
• В США наблюдается значительный сдвиг в сторону молочных продуктов с чистой этикеткой, при этом потребители отдают предпочтение менее обработанным продуктам с натуральными питательными веществами.
• Значительные инвестиции вкладываются в перерабатывающую инфраструктуру для поддержки производства молочных продуктов с чистой этикеткой и пониженным содержанием лактозы.
• Потребители, заботящиеся о своем здоровье, предпочитают продукты с чистой этикеткой, что повышает спрос на натуральные добавки и консерванты.
• Ожидается, что постоянные инновации и растущие предпочтения потребителей будут способствовать быстрому росту североамериканского рынка ингредиентов с чистой этикеткой.

Доля рынка ингредиентов с чистой этикеткой

Конкурентная среда рынка содержит сведения о конкурентах. Включены сведения о компании, ее финансах, полученном доходе, рыночном потенциале, инвестициях в исследования и разработки, новых рыночных инициативах, глобальном присутствии, производственных площадках и объектах, производственных мощностях, сильных и слабых сторонах компании, запуске продукта, широте и широте продукта, доминировании приложений. Приведенные выше данные касаются только фокуса компаний на рынке.

Основными лидерами рынка, работающими на рынке, являются:

• Cargill, Incorporated (США)
• АДМ (США)
• Corbion NV (Нидерланды)
• Kerry Group plc. (Ирландия)
• Ingredion (США)
• Тейт и Лайл (Великобритания)
• Корпорация Sensient Technologies (США)
• International Flavors & Fragrances Inc. (Израиль)
• Chr Hasen A/S (Дания)
• Дюпон (США)
• Конинклийке DSM NV (Нидерланды)
• Daikin America, Inc. (США)
• Fluoryx Labs (США)
• Wilshire Technologies (США)
• Tokyo Chemical Industry (Индия) Pvt. Ltd. (Индия)
• Живодан (Швейцария)
• Firmenich (Швейцария)
• Симрайз (Германия)
• Takasago International Corporation (Япония)
• Мане (Франция)

Последние события на мировом рынке ингредиентов с чистой этикеткой

• В декабре 2023 года Ingredion запустила Ingredion NOVATION, новую линейку ингредиентов с чистой этикеткой, ориентированную на производителей продуктов питания и напитков. Этот шаг соответствует растущему спросу на рынке ингредиентов с чистой этикеткой
• В июне 2022 года компания DuPont Nutrition & Biosciences запустила DuPont Danisco Clean Label Solutions, способствуя расширению рынка ингредиентов с чистой этикеткой для производителей продуктов питания и напитков, которые ищут продукцию, ориентированную на потребителя.
• В апреле 2022 года компания Ingredion выпустила два функциональных нативных рисовых крахмала, предназначенных для улучшения цвета и аромата, удовлетворяя потребности рынка ингредиентов с чистой этикеткой, позволяя натуральным ароматизаторам и цветам проявляться даже в белых продуктах.
• В сентябре 2021 года компания DSM запустила культуру DelvoGuard, предлагающую решения с чистой этикеткой для производителей молочной продукции и продлевающую срок годности таких продуктов, как йогурт, свежий сыр и сметана, способствуя росту рынка ингредиентов с чистой этикеткой.
• В июне 2021 года компания Cargill Incorporated представила рисовую муку SimPure на выставке SupplySide West, позиционируя себя на рынке ингредиентов с чистой этикеткой. SimPure функционирует как наполнитель с чистой этикеткой, что соответствует стратегии компании по диверсификации своего продуктового портфеля. 

SKU-20092