Анализ размера, доли и тенденций мирового рынка коньяка – обзор отрасли и прогноз до 2033 года.

Размер рынка коньяка

• Объем мирового рынка коньяка в 2025 году оценивался в 5,93 млрд долларов США и, как ожидается, достигнет 7,80 млрд долларов США к 2033 году , демонстрируя среднегодовой темп роста в 3,50% в течение прогнозируемого периода.
• Рост рынка в значительной степени обусловлен растущим мировым спросом на алкогольные напитки премиум-класса и ультра-премиум-класса, поскольку потребители все больше отдают предпочтение высококачественным, традиционным напиткам, отличающимся превосходным мастерством и эксклюзивностью. Изменение образа жизни, развитие коктейльной культуры и растущая популярность подарков класса люкс укрепляют позиции коньяка на основных рынках.
• Кроме того, рост цен на премиальные напитки, подкрепленный увеличением располагаемых доходов и растущим интересом к выдержанным и лимитированным сериям, повышает привлекательность коньяка как среди ценителей, так и среди современных потребителей. Эти факторы в совокупности ускоряют потребление коньяка во всем мире, тем самым значительно стимулируя общий рост рынка.

Анализ рынка коньяка

• Коньяк, премиальный бренди, производимый исключительно во французском регионе Коньяк, все чаще признается символом роскоши и изысканного мастерства как в ресторанах, так и в розничной торговле. Его глубокий, сложный вкус, потенциал выдержки и связь с традиционными брендами продолжают укреплять его значимость на мировых рынках алкогольных напитков.
• Растущий спрос на коньяк в первую очередь обусловлен растущим интересом к премиальным спиртным напиткам, сильным влиянием западной культуры потребления алкоголя и быстро растущим предпочтением высококачественных напитков, повышающих статус. Рост рынка дополнительно поддерживается увеличением потребления в развивающихся странах, ростом популярности миксологии и расширением ассортимента инновационных лимитированных релизов.
• Северная Америка доминировала на рынке коньяка, занимая 39,4% рынка в 2025 году, благодаря растущему спросу на алкогольные напитки премиум-класса, развитию коктейльной культуры и усилению потребительского спроса на элитные и традиционные спиртные напитки.
• Ожидается, что Азиатско-Тихоокеанский регион станет самым быстрорастущим регионом на рынке коньяка в течение прогнозируемого периода благодаря росту располагаемых доходов, расширению среднего класса и растущим предпочтениям потребителей в отношении премиальных западных спиртных напитков в Китае, Японии и Индии.
• Сегмент VSOP (Very Superior Old Pale) доминировал на рынке с долей в 44,2% в 2025 году благодаря растущим предпочтениям потребителей к премиальным выдержанным коньякам, обладающим более глубоким ароматом и мягким послевкусием, привлекательным для искушенных ценителей. Высокий спрос в ресторанах высокой кухни, роскошных отелях и магазинах беспошлинной торговли укрепил его лидерство на рынке, поскольку путешественники и потребители премиум-класса все чаще выбирают VSOP для подарков и особых случаев. Сегмент также выигрывает от повышения узнаваемости благодаря рекламным акциям, организованным брендом, дегустационным мероприятиям и расширению присутствия в высококлассных заведениях общественного питания.

Обзор отчета и сегментация рынка коньяка.    

Тенденции рынка коньяка

Растущая премиализация и спрос на выдержанные и лимитированные коньяки.

• Одной из главных тенденций на рынке коньяка является растущее предпочтение потребителей к премиальным, выдержанным и лимитированным сериям, обусловленное ростом располагаемых доходов и усилением интереса к традиционным крепким спиртным напиткам. Этот сдвиг повышает роль коньяка как предмета роскоши и образа жизни, воспринимаемого как более ценный продукт на мировых рынках.
  • Например, Hennessy и Rémy Martin продолжают расширять свои портфолио редкими и ультрапремиальными купажами, которые привлекают коллекционеров и ценителей. Эти предложения укрепляют престиж брендов и удовлетворяют растущий спрос на эксклюзивные спиртные напитки, созданные с использованием подлинных технологий.
• Процесс премиализации ускоряется, поскольку потребители отдают приоритет выдержанным коньякам, таким как XO и более поздние сорта, где более длительная выдержка обеспечивает более богатый вкусовой профиль и большую сложность. Это позиционирует выдержанные коньяки как престижный выбор как в ресторанах, так и в розничной торговле.
• Развитие культуры миксологии оказывает влияние на потребление коньяка: бармены включают в свои авторские коктейли премиальные сорта. Эта тенденция повышает актуальность коньяка среди молодых потребителей, стремящихся к изысканным впечатлениям от употребления напитков.
• Глобальный туризм и высококлассный гостиничный бизнес способствуют повышению узнаваемости коньяка премиум-класса, поскольку роскошные отели и бары расширяют свой тщательно подобранный ассортимент высококачественных купажей. Это повышает глобальную известность и способствует расширению категории.
• На рынке наблюдается резкий рост спроса на лимитированные коллекционные выпуски, где редкость и мастерство исполнения подкрепляют имидж коньяка как роскошного напитка. Растущая популярность эксклюзивных продуктов формирует более устойчивую траекторию роста рынка, ориентированную на премиальный сегмент.

Динамика рынка коньяка

Водитель

Растущая во всем мире предпочтение элитным и традиционным алкогольным напиткам.

• Растущая потребительская склонность к элитным спиртным напиткам является одним из главных факторов развития рынка коньяка, чему также способствует растущий интерес к мастерству, подлинности и историям брендов, связанным с их наследием. Тесная связь коньяка с высочайшим качеством и традиционными методами производства повышает его привлекательность как на развитых, так и на развивающихся рынках.
  • Например, LVMH и Pernod Ricard продолжают расширять свое глобальное присутствие, продвигая богатые историей коньячные бренды, такие как Hennessy и Martell, привлекая потребителей, ищущих изысканные и культурно значимые напитки. Эти бренды укрепляют рыночный спрос благодаря рассказыванию историй и сильному премиальному позиционированию.
• Рост числа состоятельных людей во всем мире стимулирует потребление элитных спиртных напитков, где коньяк является символом изысканности. Эта тенденция способствует расширению его использования на роскошных мероприятиях, в качестве подарка и в VIP-обслуживании.
• Растущая глобализация западной культуры потребления алкоголя влияет на модели потребления в Азиатско-Тихоокеанском регионе и Латинской Америке, где спрос на европейские крепкие спиртные напитки премиум-класса быстро растет. Это способствует устойчивому росту объемов и стоимости коньяка.
• Фактором роста по-прежнему остается растущая популярность выдержанных спиртных напитков среди миллениалов и представителей поколения Z, расширение потребительской базы за пределы традиционных демографических групп и ускорение долгосрочного роста.

Сдержанность/Вызов

Высокая зависимость от урожайности виноградника и климатических условий.

• Рынок коньяка сталкивается со значительными трудностями из-за своей зависимости от качества урожая винограда, на которое сильно влияет изменчивость климата. Колебания температуры, количества осадков и экстремальные погодные условия влияют на доступность и однородность винограда, напрямую воздействуя на производственные циклы.
  • Например, такие производители, как MAISON FERRAND и Thomas Hine & Co., зависят от контролируемых условий на виноградниках для поддержания высокого качества спиртных напитков. Климатические аномалии увеличивают неопределенность производства и усиливают давление на поставки.
• Длительная выдержка коньяка усиливает воздействие климатических изменений, поскольку любое снижение урожайности винограда влияет на текущее предложение, а также на будущую доступность выдержанных сортов. Это создает долгосрочный риск для поставок по всей цепочке создания стоимости.
• Географическая ограниченность производства коньяка регионом Коньяк во Франции усиливает уязвимость производителей, поскольку они не могут расширить культивацию за пределы обозначенных зон апелляции. Ограниченные зоны производства повышают подверженность колебаниям окружающей среды.
• Проблема сохраняется, поскольку непредсказуемые климатические условия угрожают стабильности характеристик винограда, вынуждая производителей адаптировать стратегии закупок и производства для поддержания качества продукции.

Обзор рынка коньяка

Рынок сегментирован по сорту и каналам сбыта.

• По классам

В зависимости от сорта, рынок коньяков сегментируется на VS (Very Special) и VSOP (Very Superior Old Pale). Сегмент VSOP доминировал на рынке, занимая наибольшую долю выручки в 44,2% в 2025 году, чему способствовало растущее предпочтение потребителей к премиальным выдержанным коньякам с более глубоким ароматом и мягким послевкусием, привлекательным для искушенных ценителей. Высокий спрос в ресторанах высокой кухни, роскошных отелях и магазинах беспошлинной торговли укрепил его лидерство на рынке, поскольку путешественники и потребители премиум-класса все чаще выбирают VSOP для подарков и особых случаев. Сегмент также выигрывает от повышения узнаваемости благодаря рекламным акциям, организованным брендом, дегустационным мероприятиям и расширению присутствия в высококлассных заведениях общественного питания.

Ожидается, что сегмент VS продемонстрирует самый быстрый рост в период с 2026 по 2033 год, чему способствует растущая популярность коньяка среди молодых потребителей, использующих его в качестве основы для коктейлей и смешанных напитков. Доступная цена и универсальность делают его привлекательным вариантом начального уровня для новых покупателей, изучающих премиальные спиртные напитки, особенно на городских рынках с растущей культурой употребления алкоголя в компании. Растущее проникновение в бары, ночные клубы и сети ресторанов быстрого питания еще больше увеличивает спрос, чему способствуют эффективные маркетинговые кампании и расширение доступности в розничных форматах, способствующих доступной премиальности.

• По каналам сбыта

В зависимости от канала сбыта рынок коньяка сегментируется на сегменты On-Trade (торговля в розницу) и Off-Trade (продажа в розницу). В 2025 году сегмент Off-Trade доминировал на рынке, поскольку потребители все чаще предпочитали розничные покупки в супермаркетах, гипермаркетах и ​​специализированных магазинах алкогольных напитков для домашнего потребления. Преимуществами этого сегмента являются широкое присутствие на полках, большой ассортимент продукции и частые рекламные акции, делающие премиальные коньяки более доступными. Платформы электронной коммерции значительно увеличили продажи в сегменте Off-Trade, предлагая удобные варианты доставки и привлекательные пакетные предложения. Растущая культура домашних вечеринок и приготовления коктейлей также укрепила спрос в сегменте Off-Trade. Форматы беспошлинной торговли еще больше усиливают доминирование сегмента Off-Trade, привлекая иностранных туристов, приобретающих премиальные коньяки в качестве подарков или предметов коллекционирования.

Ожидается, что сегмент HoReCa продемонстрирует самый быстрый среднегодовой темп роста в период с 2026 по 2033 год благодаря росту потребления в барах, лаунжах, роскошных отелях и ресторанах высокой кухни. Увеличение использования премиальных коньяков в коктейльных меню повышает узнаваемость сегмента HoReCa и стимулирует пробные покупки среди городских потребителей. Рост туризма, расширение гостиничного бизнеса и возрождение ночной жизни способствуют увеличению продаж в сегменте HoReCa, особенно в крупных городах. Фирменные коктейли на основе коньяка и интерактивные мероприятия, проводимые брендами, способствуют повышению темпов роста сегмента HoReCa. Партнерство между производителями коньяка и ресторанами высокого класса дополнительно повышает узнаваемость продукта среди состоятельных клиентов, способствуя долгосрочному росту сегмента.

Региональный анализ рынка коньяка

• Северная Америка доминировала на рынке коньяка, занимая наибольшую долю выручки в 39,4% в 2025 году. Это обусловлено растущим спросом на алкогольные напитки премиум-класса, развитием коктейльной культуры и усилением потребительского спроса на элитные и традиционные спиртные напитки.
• Потребители в регионе высоко ценят мастерство изготовления, престиж бренда и богатый вкусовой профиль коньяка, который все чаще используется в элитных коктейлях и заведениях общественного питания, таких как бары и лаунжи.
• Высокий уровень потребления дополняется большими располагаемыми доходами, хорошо развитой сетью дистрибуции алкогольных напитков и растущей популярностью премиальных напитков для употребления в чистом виде, что делает коньяк предпочтительным выбором как в розничной торговле, так и в заведениях общественного питания.

Анализ рынка коньяка в США

В 2025 году рынок коньяка в США занял наибольшую долю выручки в Северной Америке, чему способствовали сильная потребительская активность в отношении премиальных спиртных напитков и быстрое развитие коктейльной культуры. На рынке наблюдается рост популярности известных коньячных домов, поскольку потребители отдают предпочтение мягким, выдержанным купажам как для повседневного, так и для праздничного употребления. Растущая любовь к коктейлям, созданным с помощью миксологии, и растущий спрос в барах, клубах и ресторанах ускоряют рост. Кроме того, расширение дистрибуции люксовых брендов спиртных напитков и растущая узнаваемость на платформах электронной коммерции алкогольных напитков еще больше способствуют развитию рынка коньяка в стране.

Анализ европейского рынка коньяка

Прогнозируется, что европейский рынок коньяка будет расти значительными темпами в течение всего прогнозируемого периода, чему способствуют растущий спрос на выдержанные спиртные напитки премиум-класса и прочные исторические связи региона с изысканными алкогольными напитками. Рынок выигрывает от наличия зрелой потребительской базы, которая ценит подлинность, традиции и утонченное мастерство. Потребление во Франции, Великобритании, Германии и других европейских странах поддерживается высокими продажами в заведениях общественного питания, туризмом и растущим предпочтением премиальных товаров для образа жизни. Коньяк продолжает набирать популярность как в традиционных местах потребления, так и в современных миксологических заведениях.

Анализ рынка коньяка в Великобритании

Ожидается, что рынок коньяка в Великобритании будет расти значительными темпами в течение прогнозируемого периода, что обусловлено растущим интересом потребителей к элитным спиртным напиткам и ускоряющейся тенденцией к премиализации. Повышение осведомленности о наследии бренда и мировое признание французского коньяка оказывают сильное влияние на британских потребителей. Бары, пабы и рестораны все чаще включают в меню коктейли на основе коньяка, способствуя более широкому распространению этой продукции. Развитая розничная инфраструктура страны, рост продаж алкоголя через электронную коммерцию и устойчивые потребительские расходы на элитные спиртные напитки, как ожидается, будут и дальше поддерживать расширение рынка.

Анализ рынка коньяка в Германии

Ожидается, что рынок коньяка в Германии будет расти значительными темпами в течение прогнозируемого периода, чему способствуют растущая оценка потребителями выдержанных высококачественных спиртных напитков и увеличение потребления элитных напитков в стране. Развитый сектор гостиничного бизнеса и розничной торговли Германии поддерживает растущее присутствие как массовых, так и элитных брендов коньяка. Акцент на аутентичности, экологичности и высоком качестве изготовления соответствует предпочтениям местных потребителей. Растущее использование коньяка в изысканных коктейлях и ресторанах высокого класса еще больше способствует росту рынка.

Анализ рынка коньяка в Азиатско-Тихоокеанском регионе

Рынок коньяка в Азиатско-Тихоокеанском регионе, как ожидается, будет расти самыми быстрыми темпами в течение прогнозируемого периода, чему способствуют рост располагаемых доходов, расширение среднего класса и растущая потребительская предпочтение премиальным западным спиртным напиткам в Китае, Японии и Индии. Повышение осведомленности о роскошных алкогольных напитках и популярность коньяка в качестве подарка и для торжественных случаев являются важными факторами роста. Развитая индустрия гостеприимства региона, расширяющаяся культура ночных клубов и растущее влияние глобальных тенденций образа жизни ускоряют рост спроса. Возрастающая роль Азиатско-Тихоокеанского региона как ключевого направления роста для международных брендов коньяка продолжает расширять рыночные возможности.

Анализ рынка коньяка в Японии

Рынок коньяка в Японии набирает обороты благодаря высокой оценке в стране изысканных алкогольных напитков премиум-класса, а также развитой барной культуре и предпочтению крафтовых спиртных напитков. Японские потребители ценят мягкие, выдержанные купажи, что способствует росту их популярности как в традиционных заведениях, так и в элитных ресторанах. Интеграция коньяка в высококлассную миксологию в сочетании с растущим интересом японцев к западным спиртным напиткам подпитывает рост. Кроме того, культура дарения подарков премиум-класса и спрос на крафтовые напитки поддерживают потребление коньяка в различных сегментах потребителей.

Анализ рынка коньяка в Китае

В 2025 году китайский рынок коньяка занимал наибольшую долю выручки в Азиатско-Тихоокеанском регионе, чему способствовали быстрая урбанизация, рост покупательной способности потребителей и растущий спрос на премиальные международные спиртные напитки. В Китае коньяк широко считается символом статуса и роскоши, что значительно стимулирует его потребление в социальных, деловых и торжественных случаях. Рынок также подпитывается высокими продажами в заведениях общественного питания, расширением культуры ночных клубов и ресторанов высокой кухни, а также присутствием крупных мировых брендов коньяка. Растущая тенденция к дарению премиальных подарков и влияние западного образа жизни продолжают ускорять доминирование страны на рынке коньяка в Азиатско-Тихоокеанском регионе.

Доля рынка коньяка

В индустрии коньяка лидируют преимущественно хорошо зарекомендовавшие себя компании, в том числе:

• DAVIDOFF OF GENEVA USA ONLINE, INC. (США)
• Томас Хайн и Ко. (Франция)
• ЛВМХ (Франция)
• Мейзон Ферран (Франция)
• Перно Рикар (Франция)
• Courvoisier SAS (Франция)
• Зино Давидофф (Швейцария)
• Э. Реми Мартен и Ко (Франция)
• ХЕННЕССИ (Франция)
• Коньяк Кельт (Франция)
• Луи Ройер (Франция)
• Коньяк Мёков (Франция)
• Томас Хайн и Ко. (Франция)

Последние события на мировом рынке коньяка

• В декабре 2024 года Hennessy представила новый премиальный коньяк, созданный из тщательно подобранной смеси редких выдержанных спиртов, что укрепило лидерство бренда в сегменте элитных алкогольных напитков. Ожидается, что этот запуск поднимет тенденции премиализации на рынке коньяков, поскольку состоятельные потребители все чаще ищут эксклюзивные предложения, подчеркивающие наследие, редкость и высочайшее мастерство. Выпуск таких ультра-премиальных релизов способствует росту рыночной стоимости и укрепляет позиции коньяка на мировом рынке элитных напитков.
• В октябре 2024 года Courvoisier запустила глобальную цифровую кампанию, посвященную искусству и традициям производства коньяка, с целью углубления понимания потребителями бренда и укрепления эмоциональной связи с ним. Ожидается, что эта инициатива повысит узнаваемость бренда на развивающихся рынках, особенно в Азии, где растущий интерес к премиальным западным спиртным напиткам стимулирует спрос. Образовательный подход кампании способствует расширению категории и усиливает дифференциацию бренда в конкурентных регионах.
• В июле 2024 года компания Pernod Ricard договорилась о продаже своего портфеля международных винных брендов австралийской компании Australian Wine Holdco Limited, что стало стратегическим решением о перенаправлении инвестиций на основные направления деятельности в сфере производства крепких спиртных напитков, включая коньяк. Ожидается, что этот шаг позволит компании более четко сфокусироваться на приоритетных направлениях, улучшить распределение ресурсов и укрепить рост продаж премиальных спиртных напитков, основанный на бренде. Перестройка позволит Pernod Ricard ускорить реализацию своих стратегических приоритетов в сегменте крепких спиртных напитков, потенциально повысив конкурентоспособность на мировом рынке коньяка.
• В апреле 2024 года компания Rémy Martin вновь открыла свой исторический завод в Коньяке после масштабной трехлетней реконструкции, в которой были внедрены современные элементы дизайна, но при этом сохранено богатое наследие дома. Ожидается, что обновленный опыт для посетителей улучшит восприятие бренда, привлечет туристов со всего мира и укрепит лояльность к бренду благодаря эффекту полного погружения. Сочетая традиции и инновации, повторное открытие укрепляет имидж бренда Rémy Martin и обеспечивает долгосрочную рыночную позицию в сегменте ультра-премиальных коньяков.
• В феврале 2024 года компания Camus объявила о расширении своей линейки крафтовых коньяков небольшими партиями, представив новые лимитированные серии, в которых особое внимание уделяется терруару и традиционным технологиям производства. Ожидается, что это привлечет ценителей и начинающих энтузиастов, ищущих аутентичные, бутиковые предложения, поддерживая общую тенденцию к созданию премиальных спиртных напитков ручной работы. Введение таких нишевых расширений линейки способствует разнообразию продукции и стимулирует постепенный рост в категории суперпремиальных коньяков.

SKU-61392