Анализ размера, доли и тенденций мирового рынка коммерческих соковыжималок – Обзор отрасли и прогноз до 2032 года

Каковы размер и темпы роста мирового рынка коммерческих соковыжималок?

• Объем мирового рынка коммерческих соковыжималок в 2024 году оценивался в 1,47 млрд долларов США, а к 2032 году ,  как ожидается, он достигнет  21,31 млрд долларов США при среднегодовом темпе роста 5,80% в течение прогнозируемого периода.
• Основные факторы, способствующие росту мирового рынка коммерческих соковыжималок в прогнозируемый период, включают растущий спрос на свежие и натуральные напитки, обусловленный тенденциями в области здорового образа жизни. Развитие сферы общественного питания, особенно на развивающихся рынках, открывает возможности для роста.
• Технологические достижения в области эффективности соковыжималки, интеллектуальные функции и инновационный дизайн способствуют расширению рынка. Более того, урбанизация, рост располагаемых доходов и растущая популярность готовых продуктов питания и напитков дополнительно стимулируют спрос на коммерческие соковыжималки и стимулируют рост рынка.

Каковы основные выводы рынка коммерческих соковыжималок?

• Расширение сферы общественного питания, включая рестораны, соковые бары, кафе, отели и службы кейтеринга, стимулирует рост мирового рынка коммерческих соковыжималок. По мере роста индустрии гостеприимства и изменения потребительских предпочтений заведениям всё больше требуется выделяться на фоне конкурентов, предлагая уникальные и высококачественные напитки.
• Коммерческие соковыжималки позволяют компаниям предлагать свежевыжатые соки и индивидуальные смеси соков, тем самым расширяя меню напитков и улучшая общее качество обслуживания клиентов. Расширение сферы общественного питания стимулирует спрос на коммерческие соковыжималки, поскольку компании стремятся удовлетворить разнообразные предпочтения своих клиентов и оставаться конкурентоспособными на рынке.
• Европа доминировала на рынке коммерческих соковыжималок с наибольшей долей выручки в 38,7% в 2024 году, чему способствовал растущий спрос на экологичное оборудование для приготовления пищи, строгие нормы энергоэффективности и сильное присутствие ведущих производителей соковыжималок.
• Рынок коммерческих соковыжималок в Азиатско-Тихоокеанском регионе, как ожидается, будет расти самыми быстрыми темпами в год на уровне 8,14% в период с 2025 по 2032 год, что обусловлено быстрой урбанизацией, ростом располагаемых доходов и растущим внедрением современной кухонной техники.
• Сегмент вертикальных шнековых соковыжималок доминировал на рынке с наибольшей долей выручки в 58,4% в 2024 году, что объясняется его компактной конструкцией, эффективной производительностью отжима сока и пригодностью для коммерческих помещений с большим объемом производства, таких как соковые бары и рестораны.

Объем отчета и сегментация рынка коммерческих соковыжималок 

Какова основная тенденция на рынке коммерческих соковыжималок?

Умные, автоматизированные и сетевые решения для приготовления сока

• Важной тенденцией на мировом рынке коммерческих соковыжималок является внедрение интеллектуальных и автоматизированных технологий приготовления сока, интегрированных с Интернетом вещей и бесконтактным управлением. Эти инновации направлены на повышение эффективности, сокращение пищевых отходов и обеспечение стабильно высокого качества сока в коммерческих условиях.
  • Например, ведущие компании разрабатывают автоматические соковыжималки с функциями самоочистки и подключением к приложению, которое позволяет операторам контролировать производительность, отслеживать данные об использовании и получать уведомления о необходимости технического обслуживания удаленно.
• Интеграция управления на основе искусственного интеллекта позволяет реализовать такие функции, как мониторинг загрузки фруктов в режиме реального времени, автоматическую регулировку скорости отжима сока и профилактическое обслуживание для сокращения простоев в торговых точках с высоким спросом.
• Бесконтактное и сенсорное управление также набирает популярность в ресторанах, отелях и кафе, поскольку оно повышает гигиену и безопасность клиентов в заведениях общественного питания.
• Такие компании, как Zumex Group и Zummo, лидируют в разработке цифровых и автоматизированных соковыжималок, предназначенных для супермаркетов, соковых баров и ресторанов быстрого обслуживания.
• Эта тенденция меняет ожидания пользователей в сфере общественного питания, стимулируя спрос на интеллектуальные, эффективные и гигиеничные решения в области соковыжималок на мировых рынках.

Каковы основные движущие силы рынка коммерческих соковыжималок?

• Растущий спрос на свежие и полезные напитки в ресторанах, кафе, отелях и супермаркетах является основным фактором, способствующим внедрению коммерческих соковыжималок по всему миру.
  • Например, в марте 2024 года компания Zumex Group выпустила новые автоматические соковыжималки с улучшенными системами отжима для супермаркетов и заведений общественного питания с высокой проходимостью, ориентируясь на глобальный спрос на свежие соки, которые можно брать с собой.
• Растущее предпочтение потребителями богатых питательными веществами диет побуждает предприятия общественного питания предлагать свежеприготовленные соки, увеличивая тем самым количество установок оборудования.
• Стремительное развитие соковых баров, ресторанов быстрого обслуживания и супермаркетов по всему миру создает устойчивый спрос на высокопроизводительные и долговечные соковыжималки.
• Такие особенности, как технология самоочистки, энергоэффективность и компактная конструкция, способствуют дальнейшему распространению, особенно среди предприятий, стремящихся сократить затраты на рабочую силу и повысить эксплуатационную эффективность.
• Ожидается, что растущая тенденция к здоровому образу жизни, урбанизация и премиализация услуг общественного питания ускорят рост отрасли коммерческих соковыжималок.

Какой фактор препятствует росту рынка коммерческих соковыжималок?

• Высокая первоначальная стоимость современных коммерческих соковыжималок в сочетании с необходимостью регулярного технического обслуживания остается серьезным препятствием для малого бизнеса и стартапов.
  • Например, современные автоматические соковыжималки от ведущих брендов, таких как Santos и Ceado, продаются по завышенной цене, что делает их менее доступными для небольших соковых баров или кафе.
• Эксплуатационные проблемы, такие как простой оборудования, доступность запасных частей и технические навыки работы с автоматизированными моделями, также могут препятствовать внедрению в развивающихся регионах.
• Проблемы, связанные с соблюдением требований гигиены и безопасности пищевых продуктов, создают дополнительную нагрузку на операторов, особенно в оживленных торговых точках, поскольку соковыжималки требуют частой очистки и строгого технического обслуживания.
• Более того, наличие недорогих ручных и полуавтоматических альтернатив на местных рынках ограничивает проникновение современных коммерческих соковыжималок в чувствительные к цене регионы.
• Чтобы преодолеть эти проблемы, производителям придется сосредоточиться на экономически эффективных моделях, сетях послепродажного обслуживания и долговечных, простых в обслуживании конструкциях, чтобы обеспечить устойчивое глобальное внедрение.

Как сегментирован рынок коммерческих соковыжималок?

Рынок сегментирован по типу, категории и области применения.

• По типу

По типу рынок коммерческих соковыжималок сегментируется на вертикальные шнековые коммерческие соковыжималки и горизонтальные шнековые коммерческие соковыжималки. Сегмент вертикальных шнековых соковыжималок доминировал на рынке, обеспечив наибольшую долю выручки в 58,4% в 2024 году благодаря компактной конструкции, эффективной производительности и пригодности для использования в крупных коммерческих помещениях, таких как соковые бары и рестораны. Вертикальные соковыжималки также популярны благодаря простоте очистки и компактной конструкции, что делает их очень практичными на профессиональных кухнях с ограниченным пространством.

Прогнозируется, что сегмент горизонтальных шнековых соковыжималок продемонстрирует самый быстрый среднегодовой темп роста на уровне 19,6% в период с 2025 по 2032 год благодаря их способности извлекать больше сока с минимальным окислением. Многофункциональность, включая переработку листовой зелени и ростков пшеницы, стимулирует спрос со стороны специализированных магазинов соков и компаний, ориентированных на здоровый образ жизни. Ожидается, что растущая тенденция к производству богатых питательными веществами соков холодного отжима еще больше ускорит внедрение горизонтальных шнековых соков.

• По типу категории

По типу категории рынок коммерческих соковыжималок сегментируется на ручные и электрические. Сегмент электрических соковыжималок доминировал на рынке с наибольшей долей выручки в 72,3% в 2024 году благодаря своей скорости, эффективности и способности справляться с большими объемами отжима сока в отелях, кафе и ресторанах. Электрические соковыжималки обеспечивают стабильную производительность и снижают трудозатраты, что соответствует растущему спросу на экономящее время и энергоэффективное коммерческое оборудование. Их передовые функции, такие как автоматический выброс мякоти и несколько скоростей, дополнительно повышают удобство использования.

Ожидается, что сегмент ручных соковыжималок продемонстрирует самый быстрый среднегодовой темп роста в 18,1% в период с 2025 по 2032 год благодаря низкой стоимости, портативности и удобству использования в небольших магазинах, барах и других заведениях, предлагающих свежие соки по индивидуальному заказу. Растущий спрос на аутентичные соки медленного отжима способствует их распространению на нишевых рынках, особенно там, где электроснабжение может быть нестабильным или ограниченным.

• По применению

По сфере применения рынок коммерческих соковыжималок сегментируется на следующие сегменты: отели и рестораны, бары, магазины и другие. Сегмент отелей и ресторанов доминировал на рынке с наибольшей долей выручки в 46,7% в 2024 году, чему способствовал высокий спрос на свежеприготовленные напитки, растущее предпочтение ресторанов премиум-класса и всё более широкое использование полезных свежевыжатых соков в меню завтраков и ресторанов отелей. Рост гостиничного бизнеса во всем мире, особенно в развивающихся странах, дополнительно увеличил спрос.

Ожидается, что сегмент баров будет демонстрировать самый быстрый среднегодовой темп роста в 20,4% в период с 2025 по 2032 год, что обусловлено растущей популярностью коктейлей и безалкогольных коктейлей на основе свежевыжатых соков. Бары всё чаще используют коммерческие соковыжималки, чтобы повысить аутентичность вкуса и удовлетворить предпочтения клиентов в отношении свежих, персонализированных напитков. Рост популярности ночной жизни во всем мире и увеличение потребительских расходов на премиальные напитки будут существенно способствовать росту этого сегмента.

Какой регион занимает наибольшую долю рынка коммерческих соковыжималок?

• Европа доминировала на рынке коммерческих соковыжималок с наибольшей долей выручки в 38,7% в 2024 году, чему способствовал растущий спрос на экологичное оборудование для приготовления пищи, строгие нормы энергоэффективности и сильное присутствие ведущих производителей соковыжималок.
• Потребители в Европе все больше отдают предпочтение здоровому образу жизни, потреблению свежих соков и использованию экологически чистых приборов, что способствует их широкому распространению как в жилом, так и в коммерческом секторе.
• Этот рост подкрепляется технологическими инновациями, надежной розничной сетью и сильным сектором гостеприимства в Европе, что позиционирует регион как мирового лидера в отрасли коммерческих соковыжималок.

Обзор рынка коммерческих соковыжималок в Германии

Рынок коммерческих соковыжималок в Германии занял наибольшую долю выручки в Европе в 2024 году благодаря инновациям в области кухонной техники и политике, ориентированной на устойчивое развитие. Немецкие потребители отдают предпочтение высокопроизводительным и энергоэффективным соковыжималкам, которые интегрируются в современную среду гостиничного бизнеса и общественного питания. Присутствие международных и местных премиальных брендов в сочетании с мощной экспортно-ориентированной производственной базой дополнительно способствует расширению рынка.

Обзор рынка коммерческих соковыжималок в Великобритании

Ожидается, что рынок коммерческих соковыжималок в Великобритании будет расти высокими среднегодовыми темпами в течение прогнозируемого периода благодаря росту числа потребителей, заботящихся о своем здоровье, и развитию культуры соковых баров. Растущий спрос со стороны кафе, отелей и ресторанов быстрого обслуживания в сочетании с развитой инфраструктурой электронной коммерции в Великобритании способствует доступности соковыжималок. Кроме того, персонализированные предложения соков и здоровое питание способствуют дальнейшему росту популярности соковыжималок как в жилых, так и в коммерческих помещениях.

Обзор рынка коммерческих соковыжималок во Франции

Ожидается, что рынок коммерческих соковыжималок во Франции значительно расширится благодаря богатой кулинарной культуре страны, акценту на свежие продукты и растущему сектору гостеприимства. В связи с ростом потребления сока в кафе и ресторанах, а также повышением интереса потребителей к энергоэффективным приборам, французские производители уделяют особое внимание дизайну, производительности и долговечности. Стильные, компактные и многофункциональные соковыжималки также набирают популярность среди городских жителей.

Какой регион является самым быстрорастущим на рынке коммерческих соковыжималок?

Рынок коммерческих соковыжималок в Азиатско-Тихоокеанском регионе, как ожидается, будет расти самыми быстрыми темпами среднегодового темпа роста в 8,14% в период с 2025 по 2032 год, что обусловлено быстрой урбанизацией, ростом располагаемых доходов и растущим внедрением современной кухонной техники. Лидерами этого процесса являются такие страны, как Китай, Индия и Япония, которым способствуют активные государственные инициативы, стимулирующие цифровизацию, появление «умных» кухонь и расширение сетей соковых баров в мегаполисах. Более того, роль Азиатско-Тихоокеанского региона как центра производства экономичных компонентов для соковыжималок повышает их доступность и финансовую привлекательность, расширяя их применение как среди домохозяйств, так и среди коммерческих пользователей.

Обзор рынка коммерческих соковыжималок в Китае

В 2024 году Китай обеспечил наибольшую долю выручки на рынке Азиатско-Тихоокеанского региона благодаря растущему среднему классу, сильным отечественным брендам и растущей тенденции потребления соков. Развитие «умных» городов и культуры городских кафе, а также стремление правительства к модернизации инфраструктуры общественного питания ускоряют проникновение на рынок. Конкурентные цены местных производителей дополнительно повысили доступность и доступность соков в жилом и коммерческом секторах.

Обзор рынка коммерческих соковыжималок в Японии

Рынок коммерческих соковыжималок в Японии переживает бурный рост благодаря технологичной культуре страны, городскому образу жизни и предпочтению к высококачественной технике. Японские потребители ценят компактные, энергоэффективные соковыжималки, интегрированные с технологиями умной кухни и функциями Интернета вещей. Кроме того, старение населения Японии обуславливает рост спроса на простые в использовании и полезные для здоровья решения для приготовления сока, особенно в сегментах общественного питания для домохозяйств и учреждений здравоохранения.

Какие компании являются ведущими на рынке коммерческих соковыжималок?

Лидерами отрасли по производству коммерческих соковыжималок являются в основном хорошо зарекомендовавшие себя компании, среди которых:

• Omega Products (США)
• Робот-купе (Франция)
• Сантос (Франция)
• Уоринг (США)
• Crown Pacific Global (Сингапур)
• Чеадо (Италия)
• Соковыжималка Champion (США)
• Нутрифастер (США)
• Саммик (Испания)
• Samson Life (США)
• Semak Australia (Австралия)
• Zumex Group (Испания)
• Зуммо (Испания)

Каковы последние тенденции на мировом рынке коммерческих соковыжималок?

• В феврале 2023 года компания Angela Juicers представила свой новый веб-сайт, предоставляющий покупателям онлайн-платформу для поиска соковыжималок, аксессуаров и рецептов. Теперь магазин предлагает широкий ассортимент соковыжималок, включая шнековые и центробежные, а также дополнительные аксессуары, обеспечивая покупателям доступ к комплексному решению для соковыжималки.
• В январе 2023 года компания Prestige представила свою последнюю новинку — соковыжималку-миксер/измельчитель Prestige Plus Atlas мощностью 750 Вт, оснащенную надежной системой блокировки и 1,5-литровым стаканом для измельчения. Этот запуск подчеркивает стремление компании создавать удобные и эффективные приборы, отвечающие потребностям современной кухни.
• В июле 2022 года Hamilton Beach Professional объявила о своей стратегической инициативе по выводу на индийский рынок профессиональной соковыжималки-миксера-измельчителя (JMG). Этот шаг подтвердил стремление компании удовлетворить растущий спрос Индии на высокопроизводительную кухонную технику.

SKU-70895