Мировой рынок кукурузной муки – тенденции отрасли и прогноз до 2029 года

Анализ и размер рынка

Кукурузная мука становится все более популярной в различных хлебопекарных изделиях. Она также используется для приготовления поленты, лепешек и кукурузного хлеба. Кукурузная мука с высоким содержанием клетчатки пользуется большим спросом в Соединенных Штатах. В результате производители кукурузной муки увеличивают производство кукурузной муки каменного помола, которая имеет больше вкуса, более зернистая и более питательная, чем кукурузная мука стального помола.

По данным Data Bridge Market Research, рынок кукурузной муки в 2021 году оценивался в 844,3 млн долларов США, а к 2029 году, как ожидается, достигнет 1295,74 млн долларов США, при среднегодовом темпе роста 5,50% в прогнозируемый период 2022–2029 годов.

Определение рынка

Кукуруза используется в кормовой и пищевой промышленности по всему миру, как в сыром, так и в переработанном виде. Кукурузная мука является важным побочным продуктом кукурузы. Это порошкообразная форма кукурузы, полученная в процессе сушки. Это распространенный основной продукт питания во многих частях мира. Кукурузная мука имеет высокое содержание клетчатки и обеспечивает полезные пищевые вещества в диетических блюдах. Она также содержит важные минералы, такие как марганец, медь, цинк, фосфор, магний и железо.

Область отчета и сегментация рынка

Динамика рынка кукурузной муки

Драйверы

• Рост популярности кукурузной муки в качестве здорового заменителя

Ключевыми факторами, обуславливающими глобальный спрос на кукурузную муку, являются рост потребительского спроса на здоровые варианты питания и изменение моделей потребления продуктов питания. Кроме того, ожидается, что растущее предпочтение потребителями здорового завтрака, состоящего из готовых к употреблению продуктов, будет способствовать росту рынка кукурузной муки в прогнозируемый период. Кроме того, переход на более здоровую пищу для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и контроля уровня сахара в крови положительно влияет на глобальный рынок кукурузной муки.

• Использование кукурузной муки в качестве инновации в продуктах питания, а также рост производства кукурузы

Люди в домохозяйствах и ресторанах используют кукурузную муку в качестве инновационного покрытия для пищевых продуктов . Кроме того, ожидается, что возросший спрос на производство кукурузы из-за широкого использования кукурузной муки будет способствовать росту рынка. Кроме того, внедрение новых технологий ведения сельского хозяйства, повышение урожайности и расширение земельных площадей стимулируют рост производства кукурузы в развивающихся странах, что подпитывает рост рынка. Всплеск в секторе быстрого питания, принятие западной культуры и рост располагаемого дохода — все это способствует росту рынка.

Возможность

Производители продуктов питания и напитков учитывают пользу кукурузной муки для здоровья и добавляют в нее значительные компоненты, чтобы сделать продукты более вкусными и питательными. Кроме того, ожидается, что использование кукурузной муки для профилактики заболеваний и поддержания здоровья будет способствовать положительному росту стоимости в течение прогнозируемого периода. Для выпечки обычно используют пшеничную муку; однако кукурузная мука, наряду с пшеничной мукой, имеет новое полезное и вкусное применение в выпечке; в результате ожидается рост спроса на кукурузную муку.

Ограничения

Высокое содержание углеводов в кукурузной муке ограничивает потребление продукта. Кроме того, кукуруза трудно переваривается и содержит большое количество сахара и жира, что может представлять значительную проблему для роста рынка. Колебания поставок кукурузы, а также недостатки в питании препятствуют росту рынка.

В этом отчете о рынке кукурузной муки содержатся сведения о последних новых разработках, правилах торговли, анализе импорта-экспорта, анализе производства, оптимизации цепочки создания стоимости, доле рынка, влиянии внутренних и локальных игроков рынка, анализируются возможности с точки зрения новых источников дохода, изменений в правилах рынка, анализ стратегического роста рынка, размер рынка, рост рынка категорий, ниши применения и доминирование, одобрения продуктов, запуски продуктов, географические расширения, технологические инновации на рынке. Чтобы получить больше информации о рынке кукурузной муки, свяжитесь с Data Bridge Market Research для получения аналитического обзора, наша команда поможет вам принять обоснованное рыночное решение для достижения роста рынка.

Влияние COVID-19 на рынок кукурузной муки

Пандемия COVID-19 — это всемирная пандемия, которая затронула многие страны. Она нанесла ущерб сфере бизнеса и маркетинга. Цепочка поставок была нарушена из одного места в другое из-за ограничений на транспортировку для экспорта и импорта. Транспортировка сырья, такого как кукуруза и связанных с ней товаров, в промышленность также ограничена. Из-за нехватки сырья и нехватки рабочей силы обрабатывающие отрасли столкнулись с многочисленными проблемами, что привело к остановке. В результате производство кукурузной муки задерживается. Сокращение производства приводит к снижению спроса на продукт. Однако по мере снижения числа случаев заболевания коронавирусом и снятия ограничений рынок кукурузной муки быстро растет.

Недавнее развитие

• В январе 2019 года американская компания Bunge Ltd решила приобрести две кукурузные мельницы у Grupo Minsa, SAB de CV в США. Это приобретение расширило ассортимент продукции компании, в который не входила предварительно приготовленная кукурузная мука masa.
• В сентябре 2020 года Empressa Polar, известный бренд полуфабрикатов из кукурузной муки, запустил фургончик с едой, чтобы отметить Всемирный день арепы в Северной Америке и повысить осведомленность потребителей о питательных преимуществах кукурузной муки. Фудтрак гастролировал по Соединенным Штатам в течение пяти недель подряд.
• McHargue's Mill, популярная мельница Grist Mill, открылась в июне 2019 года и производит кукурузную муку для розничных и B2B-потребителей в Северной Дакоте. Несмотря на то, что она была построена в 1806 году, потребовалось много времени, чтобы открыть сервис. Этот предприниматель также специализируется на производстве органической кукурузной муки без консервантов.

Масштаб мирового рынка кукурузной муки

Рынок кукурузной муки сегментирован на основе формы, природы, типа продукта, грануляции, конечного использования, класса и канала сбыта. Рост среди этих сегментов поможет вам проанализировать сегменты с незначительным ростом в отраслях и предоставить пользователям ценный обзор рынка и рыночные идеи, которые помогут им принимать стратегические решения для определения основных рыночных приложений.

Форма

• Кукурузная крупа
• Кукурузная мука
• Цельное кукурузное зерно
• Кукурузные смеси
• Кукурузный сироп
• Кукуруза болтовая
• Дегерминированный
• Другие

Природа

• Органический
• Общепринятый

Тип продукта 

• Синяя кукурузная мука
• Кукурузная мука каменного помола
• Кукурузная мука желтого помола
• Белая кукурузная мука

Грануляция

• Отлично
• Грубый
• Середина

Конечное использование

• Пищевая промышленность
• Общественное питание
• Кормовая промышленность
• Домохозяйства
• Другие

Сорт

• Необогащенный
• Обогащенный

Канал сбыта

• Бизнес для бизнеса
• Бизнес для потребителя
• Розничная торговля продуктами питания
• Гипермаркеты/Супермаркеты
• Обычные магазины
• Интернет-торговля
• Другие

Региональный анализ/анализ рынка кукурузной муки

Проведен анализ рынка кукурузной муки, а также предоставлены сведения о размерах рынка и тенденциях по странам, форме, природе, типу продукта, грануляции, конечному использованию, классу и каналу сбыта, как указано выше.

В отчете о рынке кукурузной муки рассматриваются следующие страны: США, Канада, Мексика, Германия, Великобритания, Италия, Франция, Испания, Россия, Турция, Швейцария, Бельгия, Нидерланды, Дания, Швеция, Польша, Турция, остальные страны Европы, Япония, Китай, Южная Корея, Индия, Австралия, Сингапур, Япония, Таиланд, Индонезия, Новая Зеландия, Вьетнам, Таиланд, Индонезия, Малайзия, Филиппины, остальные страны Азиатско-Тихоокеанского региона, Южная Африка, Кувейт, Катар, Оман, Саудовская Аравия, ОАЭ, а также остальные страны Ближнего Востока и Африки, Бразилия, Аргентина и остальные страны Южной Америки.

Североамериканский рынок кукурузной муки является крупнейшим в мире, за ним следует Европа. Популярность кукурузной муки растет из-за растущего осознания важности здоровья и моделей потребления качественных продуктов питания в развитых странах этих регионов, что способствует положительному росту рынка кукурузы. Основными поставщиками кукурузы являются США, Китай, Саудовская Аравия, Франция и Индия. Созданные торговые каналы и предпочтение высококачественным продуктам питания также способствуют росту рынка в этих странах.

Раздел отчета по странам также содержит отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании рынка, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как анализ цепочки создания стоимости вверх и вниз по течению, технические тенденции и анализ пяти сил Портера, тематические исследования — вот некоторые из указателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по странам учитываются наличие и доступность глобальных брендов и их проблемы из-за большой или малой конкуренции со стороны местных и отечественных брендов, влияние внутренних тарифов и торговых путей.   

Анализ конкурентной среды и доли рынка кукурузной муки

Конкурентная среда рынка кукурузной муки содержит сведения по конкурентам. Включены сведения о компании, финансах компании, полученном доходе, рыночном потенциале, инвестициях в исследования и разработки, новых рыночных инициативах, глобальном присутствии, производственных площадках и объектах, производственных мощностях, сильных и слабых сторонах компании, запуске продукта, широте и широте продукта, доминировании в применении. Приведенные выше данные относятся только к фокусу компаний, связанному с рынком кукурузной муки.

Некоторые из основных игроков, работающих на рынке кукурузной муки:

• Компания Kraft Heinz (США)
• Hain Celestial Group, Inc. (США)
• General Mills, Inc. (США)
• Kellogg Co. (США)
• Conagra Brands, Inc. (США)
• Группа Hero (Швейцария)
• Barilla G. e R. Fratelli SpA (Италия)
• Корпорация по производству Северной киноа (США)
• Freedom Foods Group Limited (Австралия)
• Raisio plc (Финляндия)
• Schär AG/SPA (Италия)
• Наслаждайтесь жизнью Foods (США)
• FARMO SpA (Италия)
• London Food Corporation Limited (Великобритания)

SKU-55243