Мировой рынок жировых порошков – тенденции отрасли и прогноз до 2029 года

Анализ и размер рынка

Участники рынка сосредоточены на выпуске новых продуктов, ориентированных на конкретные сферы применения, чтобы лучше соответствовать требованиям конкретных отраслей конечного потребления. Кроме того, участники рынка сосредоточивают усилия на укреплении каналов сбыта, уделяя особое внимание прямым продажам жировых порошков. Производители также работают над разработкой жировых порошков с повышенным содержанием белка и растительных жиров, что делает их более экономичными.

По данным исследования рынка Data Bridge, в 2021 году рынок жировых порошков вырос на 2,11 млрд долларов США, а к 2029 году, как ожидается, достигнет 3,14 млрд долларов США при среднегодовом темпе роста 5,10% в прогнозируемый период 2022–2029 годов. Помимо анализа рынка, такого как рыночная стоимость, темпы роста, сегменты рынка, географический охват, участники рынка и рыночный сценарий, отчёт, подготовленный командой Data Bridge Market Research, включает в себя углублённый экспертный анализ, анализ импорта/экспорта, ценообразования, анализа производства и потребления, патентного анализа и анализа поведения потребителей.

Область отчета и сегментация рынка

Определение рынка

Сухой жир – это обезжиренный продукт, используемый для улучшения кремообразной текстуры и распределения жира в смесях. Распылительная сушка позволяет получить сухой жир из жидкости или суспензии путём её быстрого высушивания горячим воздухом. С помощью распылительных сушилок и соответствующих технологий можно получать различные виды сухого жира на основе различных жиров – до 80%.

Динамика рынка жировых порошков

Водители

• Расширение ассортимента продукции в розничных каналах

В связи с растущим спросом населения на удобство, жировые порошки теперь доступны в супермаркетах и ​​гипермаркетах. Супермаркеты и гипермаркеты увеличили свою долю рынка благодаря развитию современных каналов сбыта. Этот канал выигрывает от разнообразия продуктов, доступных под одной крышей.

• Изменение пищевых привычек потребителей и растущий спрос со стороны пищевой промышленности

Ожидается, что рост производства продуктов питания и напитков, а также развитие холодильной цепи для обеспечения качества продуктов питания приведут к росту спроса на ингредиенты, используемые для производства готовых продуктов питания и напитков. За последние несколько лет пищевые привычки потребителей существенно изменились. Рост располагаемых доходов и повышение уровня жизни способствовали росту числа ресторанов, кондитерских, пекарен и других предприятий, что привело к значительному росту спроса на жировые порошки, которые используются для улучшения распределения жира в различных пищевых смесях, улучшения текстуры и вкусовых качеств продуктов, а также придания им кремообразной консистенции, непрозрачности и адгезионных свойств.

Возможность

Производители стремятся расширить ассортимент жировых порошков, поскольку люди по всему миру используют их в различных продуктах питания. Польза для здоровья, такая как улучшение работы печени, гормонального баланса, улучшение зрения и увеличение силы, также стимулирует развитие мирового рынка жировых порошков. Покупатели более восприимчивы к натуральной продукции и готовы платить более высокую цену. Это повышает мировой спрос на жировые порошки премиум-класса.

Ограничения

Однако ожидается, что наличие вредных искусственных консервантов в жировом порошке приводит к различным негативным последствиям для здоровья, а также отсутствие питательных веществ в химически ферментированном жировом порошке будут сдерживать рост рынка жирового порошка, в то время как легкая доступность многих альтернатив жировому порошку, а также растущая обеспокоенность по поводу здоровья, связанная с добавлением консервантов, как ожидается, будут препятствовать росту рынка жирового порошка.

В этом отчете о рынке жировых порошков представлена ​​подробная информация о последних разработках, правилах торговли, анализе импорта-экспорта, анализе производства, оптимизации цепочки создания стоимости, доле рынка, влиянии местных и местных игроков, анализе возможностей с точки зрения новых источников дохода, изменениях в рыночном регулировании, стратегическом анализе роста рынка, размере рынка, росте рынка по категориям, нишах применения и доминировании, одобрении продуктов, запуске продуктов, географическом расширении и технологических инновациях на рынке. Чтобы получить дополнительную информацию о рынке жировых порошков, обратитесь в Data Bridge Market Research за аналитическим обзором. Наша команда поможет вам принять обоснованное рыночное решение для достижения роста.

Влияние COVID-19 на рынок жировых порошков

За последние 18 месяцев практически каждая отрасль в мире столкнулась с трудностями. Это связано с тем, что различные меры предосторожности, связанные с карантином и другими ограничениями, введенными правительствами разных стран, привели к значительным сбоям в производственных процессах и цепочках поставок. То же самое касается и мирового рынка жировых порошков. Более того, потребительский спрос снизился, поскольку люди теперь больше внимания уделяют сокращению несущественных расходов из своих бюджетов, поскольку общее экономическое положение большинства населения серьезно пострадало от этой вспышки. Ожидается, что эти факторы повлияют на динамику выручки мирового рынка жировых порошков в прогнозируемый период.

Объем мирового рынка жировых порошков

Рынок жировых порошков сегментирован по источникам, типу продукта, конечному использованию, каналам сбыта и формату упаковки. Динамика роста в этих сегментах поможет вам проанализировать сегменты с низким ростом в отраслях и предоставит пользователям ценный обзор рынка и аналитику для принятия стратегических решений по определению основных рыночных сфер применения.

Источник

• Соевое масло
• Рапсовое масло
• Кокосовое масло
• Пальмовое масло
• Подсолнечное масло

Тип продукта

• С высоким содержанием жира
• С низким содержанием жира

Конечное использование

• Промышленный
• Хлебопекарные и кондитерские изделия
• Детская смесь
• Молочные продукты
• Напитки
• Питательные батончики
• Замороженные десерты
• Переработка сыра
• Супы и соусы
• Заправки и приправы
• Поставщик услуг питания
• Розничная торговля

Канал продаж

• В2В
• B2C

Формат упаковки

• Пакетики и саше
• Картонные упаковки
• Банки
• Упаковка навалом

Региональный анализ рынка жировых порошков/информация

Проведен анализ рынка жировых порошков, а также предоставлены сведения о его размерах и тенденциях по странам, источникам, типам продукции, конечному использованию, каналам сбыта и форматам упаковки, как указано выше.

Страны, охваченные отчетом о рынке жирового порошка: США, Канада и Мексика в Северной Америке, Германия, Швеция, Польша, Дания, Франция, Великобритания, Нидерланды, Швейцария, Бельгия, Россия, Италия, Испания, Турция, остальные страны Европы в Европе, Китай, Япония, Индия, Южная Корея, Сингапур, Малайзия, Австралия, Таиланд, Индонезия, Филиппины, остальные страны Азиатско-Тихоокеанского региона (APAC) в Азиатско-Тихоокеанском регионе (APAC), Саудовская Аравия, ОАЭ, Южная Африка, Египет, Израиль, остальные страны Ближнего Востока и Африки (MEA) как часть Ближнего Востока и Африки (MEA), Бразилия, Аргентина и остальные страны Южной Америки как часть Южной Америки.

Северная Америка лидирует на рынке жирового порошка благодаря растущему потребительскому спросу, а также высокому спросу на продукцию со стороны ресторанов и предприятий общественного питания в этом регионе.

В разделе отчета, посвященном отдельным странам, также рассматриваются факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании рынка, которые влияют на его текущие и будущие тенденции. Такие данные, как анализ цепочки создания стоимости в нисходящей и восходящей цепочке, технические тенденции и анализ пяти сил Портера, а также практические примеры, – вот лишь некоторые из показателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при анализе прогнозных данных по странам учитываются наличие и доступность глобальных брендов и их проблемы, связанные с высокой или низкой конкуренцией со стороны местных и отечественных брендов, влияние внутренних пошлин и торговых путей.   

Анализ конкурентной среды и доли рынка жировых порошков

Конкурентная среда на рынке жировых порошков содержит подробную информацию по конкурентам. В ней представлены сведения о компании, ее финансовых показателях, выручке, рыночном потенциале, инвестициях в исследования и разработки, новых рыночных инициативах, глобальном присутствии, производственных площадках и объектах, производственных мощностях, сильных и слабых сторонах компании, запуске продукта, широте ассортимента продукции и доминирующих областях применения. Представленные выше данные относятся только к рынку жировых порошков, на котором сосредоточены усилия компаний.

Некоторые из основных игроков, работающих на рынке жировых порошков:

• NutraDry (Австралия)
• Batory Foods (США)
• Канеград (Великобритания)
• Paradise Fruits (Германия)
• Aarkay Food Products Ltd (Индия)
• FutureCeuticals (США)
• Институт NutriBotanica (Бразилия)
• La Herbal (Индия)
• Saipro Biotech Private limited (Индия)
• International Flavors & Fragrances Inc (США)
• Iprona SpA (Италия)
• Schilling Ltd (Мальта)
• Австралийская компания Superfood (Австралия)

SKU-54004