Мировой рынок систем ароматизации – тенденции отрасли и прогноз до 2029 года

Анализ и размер рынка систем ароматизации

Люди все больше осознают питательную ценность ароматических систем, что увеличивает их использование. Экстракты ароматизаторов становятся все более популярными как недорогие кулинарные и функциональные ингредиенты. Индустрия ароматических систем достигла значительного прогресса в результате роста в индустрии полуфабрикатов и напитков, а также в новых непищевых приложениях.

Data Bridge Market Research анализирует, что рынок систем ароматизации оценивался в 6,63 млрд долларов США, и, как ожидается, достигнет значения 9,96 млрд долларов США к 2029 году при среднегодовом темпе роста 5,22% в прогнозируемый период. В дополнение к инсайтам о рыночных сценариях, таких как рыночная стоимость, темпы роста, сегментация, географический охват и основные игроки, рыночные отчеты, курируемые Data Bridge Market Research, также включают в себя углубленный экспертный анализ, географически представленное производство и мощности компаний, сетевые макеты дистрибьюторов и партнеров, подробный и обновленный анализ ценовых тенденций и анализ дефицита цепочки поставок и спроса.

Масштаб и сегментация рынка систем ароматизации

Определение рынка

Аромат — это сенсорный импульс пищи, который в первую очередь определяется химическими чувствами вкуса и обоняния. Ароматизирующие системы используются для изменения вкусов пищевых продуктов или создания новых вкусов для пищевых продуктов с целью улучшения вкуса и эстетической привлекательности. Ароматизирующий порошок, полученный из фруктов и овощей, используется ароматизирующими системами для ароматизации пищи и напитков. Рынок ароматизирующих систем обслуживает пищевую промышленность, средства личной гигиены, косметическую промышленность и нутрицевтический сектор.

Динамика мирового рынка систем ароматизации

Драйверы

• Широкое распространение полуфабрикатов

Ожидается, что растущий спрос на полуфабрикаты будет способствовать росту рынка вкусовых систем. Потребление кондитерских и хлебобулочных изделий увеличилось во всех возрастных группах. Эти добавки или ингредиенты используются в замороженных десертах, молочных продуктах, закусках и соленых блюдах для улучшения вкуса и привлекательности продуктов. Молодые люди предпочитают разнообразные кухни и смешанные блюда, что поможет укрепить глобальный рынок вкусовых систем. Такие напитки, как коктейли, смузи, соки, добавляют вкус. Корма для животных и домашних животных также, вероятно, увеличат рост рынка вкусовых систем.

• Вкус как ключевой ингредиент

Индустрия продуктов питания и напитков была пионером в использовании вкусовых систем в качестве ключевого ингредиента. Хлеб, ржаной хлеб, хлеб из цельной пшеницы, булочки, белый хлеб, черный хлеб и множество других хлебобулочных изделий пользуются большим спросом во всем мире. Эти доминирующие факторы двигают рынок вперед. Розничные продажи органических продуктов питания увеличились, поскольку возросла осведомленность потребителей о преимуществах органических продуктов питания.

Возможность

• Растущая тенденция к здоровью и благополучию

Изменение потребительских тенденций потребления в сторону продуктов здорового питания и продуктов для хорошего самочувствия создаст дополнительные возможности для роста рынка вкусовых систем в течение вышеупомянутого периода. Различные факторы, такие как прогресс в области технологий, активные методы исследований и разработок, рост производительности, рост населения, приводящий к росту спроса, государственные субсидии и прибыльные схемы для создания и расширения предприятий, обилие сырья, а также улучшенная связь и легкая политика для роста отраслей, катализируют рост числа предприятий по переработке пищевых продуктов.

Ограничения

• Инфраструктурные и технологические барьеры

Однако доступ к сырью, инфраструктура и технологические барьеры будут сдерживать рост рынка вкусовых систем в течение вышеупомянутого периода. Кроме того, проблемы и правила безопасности пищевых продуктов будут представлять собой проблему для роста рынка вкусовых систем.

В этом отчете о рынке систем ароматизации содержатся сведения о новых последних разработках, правилах торговли, анализе импорта-экспорта, анализе производства, оптимизации цепочки создания стоимости, доле рынка, влиянии внутренних и локальных игроков рынка, анализируются возможности с точки зрения новых источников дохода, изменений в правилах рынка, анализ стратегического роста рынка, размер рынка, рост рынка категорий, ниши применения и доминирование, одобрение продуктов, запуски продуктов, географическое расширение, технологические инновации на рынке. Чтобы получить больше информации о рынке систем ароматизации, свяжитесь с Data Bridge Market Research для получения аналитического обзора, наша команда поможет вам принять обоснованное рыночное решение для достижения роста рынка.

Влияние и текущий рыночный сценарий нехватки сырья и задержек поставок

Data Bridge Market Research предлагает высокоуровневый анализ рынка и предоставляет информацию, учитывая влияние и текущую рыночную среду нехватки сырья и задержек поставок. Это приводит к оценке стратегических возможностей, созданию эффективных планов действий и оказанию помощи предприятиям в принятии важных решений.

Помимо стандартного отчета, мы также предлагаем углубленный анализ уровня закупок на основе прогнозируемых задержек поставок, картирования дистрибьюторов по регионам, анализа товаров, анализа производства, тенденций ценового картирования, поиска поставщиков, анализа эффективности категорий, решений по управлению рисками в цепочке поставок, расширенного сравнительного анализа и других услуг по закупкам и стратегической поддержке.

Влияние COVID-19 на рынок систем ароматизации

Общенациональные блокировки привели к закрытию отелей и ресторанов по всему миру в 2020 году, что переключило внимание населения на потребление обработанных, готовых к употреблению и готовых к приготовлению продуктов питания и напитков. Например, Givaudan сообщила о росте своего подразделения ароматизаторов на 3,6% в первой половине 2020 года из-за увеличения продаж в таких сегментах, как молочные продукты, сладкие продукты, соленые блюда и закуски. В результате ожидается, что спрос на пищевые ароматизаторы в ближайшие годы вырастет. Многочисленные производственные предприятия были вынуждены временно закрыться из-за локдаунов. Правительства по всему миру также ввели ограничения на производственные мощности, чтобы поддерживать социальную дистанцию ​​и предотвращать распространение инфекции. Цепочки поставок были нарушены, что привело к ограничениям производства, трудностям с получением сырья и более высоким расходам на доставку, что оказало влияние на весь рынок.

Ожидаемое влияние экономического спада на ценообразование и доступность продукции

Когда экономическая активность замедляется, отрасли начинают страдать. Прогнозируемое влияние экономического спада на ценообразование и доступность продуктов учитывается в отчетах по анализу рынка и услугах по разведке, предоставляемых DBMR. Благодаря этому наши клиенты обычно могут быть на шаг впереди своих конкурентов, прогнозировать свои продажи и доходы, а также оценивать свои расходы на прибыль и убытки.

Недавнее развитие

• В Северной Америке в 2019 году Lallemand Baking запустит LalFerm, новый бренд свежих фирменных вкусовых систем. Новый бренд предоставляет Speciality индивидуальные решения Flavour Systems для их приложений (постное тесто, сладкое тесто, сдобное тесто, замороженное тесто, гибкая расстойка, богатое витамином D и т. д.).
• В 2019 году Angel Flavour Systems Co. Ltd дебютировала со своим новым специально построенным центром исследований и разработок в области вкусовых систем и биотехнологий в Китае. Новый центр имеет общую площадь 36 000 кв. м и может вместить до 1500 человек, занимающихся исследованиями и разработками и смежной работой, с целью превратить комплекс в центр исследований и разработок биотехнологических продуктов мирового класса и ведущую платформу исследований технологий Global Flavour Systems.

Масштаб мирового рынка систем ароматизации

Рынок систем ароматизации сегментирован на основе типа продукта, источника, формы и применения. Рост среди этих сегментов поможет вам проанализировать сегменты с незначительным ростом в отраслях и предоставить пользователям ценный обзор рынка и рыночные идеи, которые помогут им принимать стратегические решения для определения основных рыночных приложений.

Тип продукта

• Коричневый
• Молочный
• Травы и растения
• Фрукты и овощи
• Другие

Источник

• Ароматизаторы, идентичные натуральным
• Искусственные ароматизаторы
• Натуральные ароматизаторы

Форма

• Жидкость
• Сухой

Приложения

• Хлебопекарные и кондитерские изделия
• Напитки
• Молочные продукты и замороженные десерты
• Закуски и продукты
• Другие

Региональный анализ/информация о рынке систем ароматизации

Проведен анализ рынка систем ароматизации, а также предоставлены сведения о размерах рынка и тенденциях по странам, типам продукции, источникам, формам и областям применения, как указано выше.

Страны, охваченные отчетом о рынке систем ароматизации: США, Канада, Мексика в Северной Америке, Германия, Швеция, Польша, Дания, Италия, Великобритания, Франция, Испания, Нидерланды, Бельгия, Швейцария, Турция, Россия, остальные страны Европы в Европе, Япония, Китай, Индия, Южная Корея, Новая Зеландия, Вьетнам, Австралия, Сингапур, Малайзия, Таиланд, Индонезия, Филиппины, остальные страны Азиатско-Тихоокеанского региона (APAC) в Азиатско-Тихоокеанском регионе (APAC), Бразилия, Аргентина, остальные страны Южной Америки как часть Южной Америки, ОАЭ, Саудовская Аравия, Оман, Катар, Кувейт, Южная Африка, остальные страны Ближнего Востока и Африки (MEA) как часть Ближнего Востока и Африки (MEA).

Ожидается, что Азиатско-Тихоокеанский регион будет доминировать на рынке из-за растущего спроса на кондитерские изделия, обработанные продукты питания, хлебобулочные изделия, замороженные деликатесы и другие продукты. Рост располагаемого дохода и рост экономического развития, как говорят, являются движущими факторами в Индии, Китае и Японии в прогнозируемый период. С другой стороны, ожидается, что спрос на экзотическую и азиатскую кухню будет стимулировать рост на мировом рынке систем вкусов. В результате ожидается, что эти регионы испытают быстрый рост на мировом рынке вкусов.

Раздел отчета по странам также содержит отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании рынка, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как анализ цепочки создания стоимости сверху и снизу, технические тенденции и анализ пяти сил Портера, тематические исследования, являются некоторыми из указателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по странам учитываются наличие и доступность глобальных брендов и их проблемы из-за большой или малой конкуренции со стороны местных и отечественных брендов, влияние внутренних тарифов и торговых путей.   

Анализ конкурентной среды и доли рынка систем ароматизации

Конкурентная среда рынка систем ароматизации содержит сведения по конкурентам. Включены сведения о компании, финансах компании, полученном доходе, рыночном потенциале, инвестициях в исследования и разработки, новых рыночных инициативах, глобальном присутствии, производственных площадках и объектах, производственных мощностях, сильных и слабых сторонах компании, запуске продукта, широте и широте продукта, доминировании приложений. Приведенные выше данные касаются только фокуса компаний, связанного с рынком систем ароматизации.

Некоторые из основных игроков, работающих на рынке систем ароматизации:

• Amadeus Trading Co. (США)
• Apex Flavors Inc. (США)
• Charles H. Baldwin and Sons (США)
• EA Weber and Co. (США)
• Еврованиль (Франция)
• Lochhead Manufacturing Company (США)
• Бренд MacTaggarts (США)
• McCormick and Company Inc (США)
• Mikoya Kasho Co. Ltd. (Япония)
• Rodelle Inc. (США)
• САМБИРАНО АРОМАТИК (Швейцария)
• Seamore Holding BV (Нидерланды)
• Celtic Sea Spice Company Ltd (США)
• Frito-Lay North America, Inc. (США)
• Atlantic Holdfast Seaweed Co (США)
• Aquarev Industries (США)

SKU-58774