Мировой рынок замороженных фруктовых и овощных смесей – тенденции отрасли и прогноз до 2029 года

Анализ и аналитика рынка замороженных фруктовых и овощных смесей

Рост урбанизации и более широкое принятие здорового образа жизни являются движущей силой роста мирового рынка замороженных фруктовых и овощных смесей. Кроме того, рост потребления консервированных и замороженных продуктов еще больше усиливает рост рынка. Кроме того, растущее веганское население увеличивает продажи и прибыль игроков, работающих на рынке.

Основным сдерживающим фактором, влияющим на рост рынка, является растущая осведомленность о потреблении свежих овощей и фруктов. Кроме того, существенный дефицит инфраструктуры холодильной цепи также будет сдерживать рост рынка. С другой стороны, ожидается, что растущий спрос на фрукты и овощи с более длительным сроком хранения станет возможностью для роста мирового рынка замороженных фруктовых и овощных смесей. В то же время, проблемой для роста рынка являются высокие инвестиционные затраты на производство замороженных овощей и фруктовых смесей.

По данным Data Bridge Market Research, среднегодовой темп роста мирового рынка замороженных фруктовых и овощных смесей составит 6,8% в прогнозируемый период с 2022 по 2029 год.

Определение рынка

Замороженные фрукты — это когда фрукты замораживаются, их собирают на пике зрелости и быстро замораживают вскоре после этого, чтобы сохранить оптимальные питательные свойства. Замороженные фрукты часто хранятся несколько месяцев и могут быть более экономичными, чем покупка свежих фруктов, которые портятся быстрее.

Замороженные овощи — это овощи, температура которых была снижена и поддерживалась ниже точки замерзания для хранения и транспортировки до тех пор, пока они не будут готовы к употреблению. Они могут быть упакованы в промышленных масштабах или заморожены дома.

Динамика мирового рынка замороженных фруктовых и овощных смесей

В этом разделе рассматривается понимание движущих сил рынка, возможностей, ограничений и проблем. Все это подробно обсуждается ниже:

Драйверы

• Рост урбанизации и более широкое внедрение здорового образа жизни

В настоящее время люди все больше осознают пользу овощей и фруктов для здоровья, что повышает спрос на рынке. Кроме того, растущая урбанизация, подразумевающая высокий располагаемый доход, смещает предпочтения потребителей в сторону альтернатив здоровому питанию.

Вегетарианская пища, такая как овощи и фрукты, более подходит из-за ее пользы для здоровья. Люди больше обеспокоены содержанием пищи, таким как низкий уровень холестерина и калорийность, что увеличивает спрос на овощи и фрукты.

Таким образом, различные преимущества для здоровья, связанные с употреблением овощей и фруктов, привлекают многих потребителей, заботящихся о своем здоровье, к их потреблению и стимулируют рост рынка.

• Рост потребления консервированных и замороженных продуктов

Изменение образа жизни и плотный график людей подтолкнули рыночную тенденцию потребления в сторону консервированных и замороженных продуктов. Это потребление еще больше возросло из-за неудачного распространения коронавируса по всему миру, поскольку потребители заполнили свои морозильники продуктами с более длительным сроком хранения во время карантина. Кроме того, возросшее потребление побудило производителей разрабатывать новые инновационные запуски и различные здоровые альтернативы. Среди всех инноваций овощи и фрукты используются исключительно в качестве ингредиента в различных консервированных и замороженных продуктах.

Таким образом, с таким количеством запусков и расширением производителей в сторону инноваций в замороженных и консервированных овощах и фруктах, рынок овощей и фруктов будет расти во всем мире. Более того, по мере роста рынка замороженных и консервированных продуктов, отрасль увидит больше новых и инновационных запусков и разработок в отношении этих продуктов, таким образом, направляя рынок к положительной эскалации.

Возможности

• Цифровизация розничной торговли

Цифровая трансформация пищевой розничной отрасли для улучшения обслуживания и возможностей, чтобы оставаться на шаг впереди и удовлетворять спрос клиентов, предоставит огромные возможности производителям замороженных фруктов и овощей. Рост склонности потребителей к онлайн-покупкам продуктов питания из-за их удобства в сочетании с доступностью широкого ассортимента замороженных фруктов и овощей на онлайн-платформах создает огромные возможности для рынка замороженных фруктов и овощей.

Онлайн-покупки продуктов питания являются основной тенденцией, которая, как ожидается, будет стимулировать рост рынка. Более того, платформа онлайн-покупок помогает производителям демонстрировать широкий ассортимент своей продукции в различных категориях и продавать свои продукты питания. В дополнение к растущему проникновению смартфонов и использованию Интернета, розничные покупки продуктов питания становятся одной из платформ для производителей замороженных продуктов питания, чтобы расти на рынке. Изменение модели покупок среди потребителей и растущий спрос на удобные покупки продуктов питания, как ожидается, создадут большие возможности для производителей замороженных фруктов и овощей.

Ожидается, что рост объемов онлайн-покупок продуктов питания, обусловленный широким выбором вариантов и удобством, будет способствовать росту рынка и создаст прекрасные возможности для роста мирового рынка замороженных фруктовых и овощных смесей.

Сдержанность/Вызов

• Растущая осведомленность о потреблении свежих овощей и фруктов

Изменяющийся и застойный образ жизни заставил потребителей осознать свое здоровье, из-за чего потребители стали задумываться о том, что они едят. Это изменение привело к тенденции роста спроса на здоровую пищу, которая не содержит глютена, низкокалорийна, не содержит сахара, молочных продуктов и является растительной пищей среди потребителей. Они также связаны с более низким риском депрессии и тревожности, ожирения и неинфекционных заболеваний; способствуют здоровью кишечника; и противодействуют дефициту микроэлементов. Это привлекло потребителей к различным свежим овощам и фруктам, побуждая их вести лучшую и здоровую жизнь.

Благодаря этой растущей тенденции потребители все чаще отдают предпочтение таким продуктам, как свежие овощи и фрукты, поскольку они богаты питательными веществами и содержат мало калорий, что снижает риск возникновения различных проблем со здоровьем по сравнению с замороженными фруктами и овощами, тем самым сдерживая рост рынка во всем мире.

Влияние COVID-19 на мировой рынок замороженных фруктовых и овощных смесей

Эпидемия COVID-19 оказала значительное влияние на поведение потребителей. Потребители запасаются продуктами, которые можно хранить долго, например, замороженными фруктами и овощами. Практика создания запасов привела к резкому росту рыночной стоимости рынка замороженных фруктов и овощей во всем мире в 2020 году, который нормализуется при отсутствии вспышек. Поскольку считается, что замороженные фрукты укрепляют иммунную систему, спрос на замороженные фрукты, такие как замороженные ягоды, увеличился.

Недавнее развитие

• В марте 2019 года Группа инвестировала 49,5 млн долларов США в течение пяти лет в увеличение мощности завода по переработке овощей бельгийского специалиста по замороженным продуктам в Гурине, Бретань. Это помогло компании увеличить свои производственные мощности

Масштаб мирового рынка замороженных фруктовых и овощных смесей

Глобальный рынок замороженных фруктовых и овощных смесей сегментирован на пять заметных сегментов на основе типа, категории, технологии, конечного пользователя и канала сбыта. Рост среди этих сегментов поможет вам проанализировать основные сегменты роста в отраслях и предоставить пользователям ценный обзор рынка и рыночные идеи для принятия стратегических решений по определению основных рыночных приложений.

Тип

• Замороженная овощная смесь
• Замороженная фруктовая смесь

В зависимости от типа мировой рынок замороженных фруктовых и овощных смесей сегментируется на замороженные овощные смеси и замороженные фруктовые смеси.

Категория

• Общепринятый
• Органический

По категориям мировой рынок замороженных фруктовых и овощных смесей сегментируется на органические и традиционные.

Технологии

• Мгновенная заморозка/Индивидуальная быстрая заморозка (IQF)
• Заморозка ленты
• Замораживание под высоким давлением
• Другие

В зависимости от технологии мировой рынок замороженных фруктовых и овощных смесей сегментируется на сегменты мгновенной заморозки/индивидуальной быстрой заморозки (IQF), конвейерной заморозки, заморозки под высоким давлением и другие.

Конечный пользователь

• Сектор общественного питания
• Сектор домохозяйств/розничной торговли

В зависимости от конечного потребителя мировой рынок замороженных фруктовых и овощных смесей сегментируется на сектор общественного питания и сектор бытового потребления/розничной торговли.

Канал распространения

• Розничные торговцы, работающие в магазинах
• Розничные торговцы, не имеющие магазинов

В зависимости от канала сбыта мировой рынок замороженных фруктовых и овощных смесей сегментируется на розничных продавцов, работающих в магазинах, и розничных продавцов, работающих вне магазинов.

Региональный анализ/информация о мировом рынке замороженных фруктовых и овощных смесей

Проведен анализ мирового рынка замороженных фруктовых и овощных смесей, а также предоставлены сведения о размерах рынка и тенденциях на основе вышеизложенного.

В отчете о мировом рынке замороженных фруктовых и овощных смесей рассматриваются следующие страны: США, Канада, Мексика, Италия, Великобритания, Германия, Франция, Испания, Бельгия, Нидерланды, Польша, Россия, Дания, Швеция, Швейцария, Турция и остальные страны Европы, Китай, Япония, Южная Корея, Вьетнам, Индонезия, Индия, Филиппины, Таиланд, Сингапур, Новая Зеландия, Малайзия, Австралия, остальные страны Азиатско-Тихоокеанского региона, Бразилия, Аргентина и остальные страны Южной Америки, Южная Африка, Саудовская Аравия, ОАЭ, Оман, Катар, Кувейт и остальные страны Ближнего Востока и Африки.

Ожидается, что Северная Америка будет доминировать на мировом рынке замороженных фруктовых и овощных смесей с точки зрения доли рынка и доходов рынка и, как ожидается, сохранит свое доминирование в течение прогнозируемого периода из-за растущего спроса со стороны предприятий общественного питания и гостиничного бизнеса. Китай доминирует в Азиатско-Тихоокеанском регионе благодаря нескольким региональным стартапам, которые занимаются выпуском различных замороженных фруктов и овощей инновационными способами.

В разделе отчета, посвященном региону, также приводятся отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании рынка, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как новые и заменяющие продажи, демография страны, эпидемиология заболеваний и импортно-экспортные тарифы, являются одними из основных указателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по стране учитываются наличие и доступность глобальных брендов и их проблемы, связанные с высокой конкуренцией со стороны местных и отечественных брендов, а также влияние каналов продаж.

Анализ конкурентной среды и доли мирового рынка замороженных фруктов и овощей

Конкурентная среда мирового рынка замороженных фруктовых и овощных смесей содержит подробную информацию о конкурентах. Включены следующие сведения: обзор компании, финансовые показатели компании, полученный доход, рыночный потенциал, инвестиции в исследования и разработки, новые рыночные инициативы, глобальное присутствие, производственные площадки и объекты, производственные мощности, сильные и слабые стороны компании, запуск продукта, широта и широта продукта и доминирование в применении. Приведенные выше данные касаются только фокуса компаний на мировом рынке замороженных фруктовых и овощных смесей.

Среди основных игроков, работающих на мировом рынке замороженных фруктовых и овощных смесей, можно назвать Conagra Brands, Inc., Ardo, Bonduelle, Goya Foods, Inc., Hanover Foods, Grupo Virto, Alasko Foods Inc., Cascadian Farm Organic, Findus Sverige Ab, Healthy Pac Corp, SFI LLC, Stahlbush Island Farms, Sunopta, Axus International, Dole Packaged Food LLC, Frutex Asutralia, Coloma Frozen Foods, Shimlahills, Brecon Foods и B&G-Green Giant.

Методология исследования

Сбор данных и анализ базового года выполняются с использованием модулей сбора данных с большими размерами выборки. Рыночные данные анализируются и оцениваются с использованием рыночных статистических и когерентных моделей. Кроме того, анализ доли рынка и анализ ключевых тенденций являются основными факторами успеха в рыночном отчете. Ключевой методологией исследования, используемой исследовательской группой DBMR, является триангуляция данных, которая включает в себя интеллектуальный анализ данных, анализ влияния переменных данных на рынок и первичную (отраслевую экспертную) проверку. Помимо этого, модели данных включают сетку позиционирования поставщиков, анализ временной линии рынка, обзор рынка и руководство, сетку позиционирования компании, анализ доли рынка компании, стандарты измерения, глобальный и региональный анализ и анализ доли поставщиков. Пожалуйста, запросите звонок аналитика в случае дальнейшего запроса.

SKU-68852