Анализ размера, доли и тенденций мирового рынка функциональной воды – обзор отрасли и прогноз до 2033 года

Каковы размер и темпы роста мирового рынка функциональной воды?

• Объем мирового рынка функциональной воды в 2025 году оценивался в 5,43 млрд долларов США , а к 2033 году ,  как ожидается, он достигнет  7,72 млрд долларов США при среднегодовом темпе роста 4,50% в течение прогнозируемого периода.
• Рост спроса на функциональную воду в связи с ее экологичностью, рост осведомленности потребителей о том, что пластик является не поддающимся биологическому разложению загрязняющим веществом, оказывающим вредное воздействие на окружающую среду, а также технологический прогресс в упаковке продуктов являются основными факторами, движущими рынок функциональной воды.
• Рост спроса на функциональные продукты питания , высокая популярность целостного сочетания пользы и вкуса среди поколения миллениалов, а также растущий спрос на функциональную воду из-за включения в нее таких важных ингредиентов, как аминокислоты, витамины, минералы и белки, ускоряют рост рынка функциональной воды.

Каковы основные выводы из функционального рынка воды?

• Внедрение строгих правил, связанных с использованием пластика, потребительская склонность к функциональной воде из-за упаковки, используемой различными ведущими компаниями, и растущий спрос потребителей на обогащенные продукты питания и напитки влияют на рынок функциональной воды.
• Кроме того, инициативы правительства, рост числа пациентов с диабетом и ожирением, увеличение инвестиций в исследования и разработки, а также рост располагаемого дохода положительно влияют на рынок функциональной воды. Кроме того, технологический прогресс, запуск новых продуктов и инновации в упаковочных материалах расширяют возможности получения прибыли для участников рынка функциональной воды.
• Северная Америка доминировала на рынке функциональной воды с долей выручки 36,8% в 2025 году, чему способствовало широкомасштабное внедрение обогащенной витаминами и белками воды в США и Канаде.
• Прогнозируется, что в Азиатско-Тихоокеанском регионе будет зарегистрирован самый быстрый среднегодовой темп роста в 7,98% в период с 2026 по 2033 год, что обусловлено ростом располагаемых доходов, урбанизацией и заботой о своем здоровье среди потребителей в Китае, Индии, Японии и Юго-Восточной Азии.
• Сегмент витаминов доминировал на рынке с долей выручки 46,3% в 2025 году благодаря растущему вниманию потребителей к иммунитету, общему благополучию и профилактике заболеваний.

Объем отчета и функциональная сегментация рынка водоснабжения   

Какова основная тенденция на рынке функциональной воды?

Растущий спрос на обогащенные питательными веществами и растительные функциональные воды

• На рынке функциональной воды наблюдается ключевая тенденция к увеличению содержания биоактивных ингредиентов, витаминов, минералов, электролитов и растительных экстрактов в бутилированной воде для улучшения гидратации и общего улучшения здоровья. Эта тенденция обусловлена ​​растущим вниманием потребителей к здоровью, иммунитету и профилактике заболеваний, особенно среди городского населения и людей, заботящихся о своем здоровье, во всем мире.
  • Например, компании Nestlé и Danone выпустили обогащенную воду, обогащенную электролитами, антиоксидантами и растительными экстрактами для поддержания энергии, иммунитета и детоксикации.
• Растущая распространенность проблем со здоровьем, связанных с образом жизни, таких как обезвоживание, усталость, нарушения обмена веществ и ослабленный иммунитет, увеличивает спрос на воду, обогащенную питательными веществами.
• Производители напитков разрабатывают функциональные воды с адаптогенами, пробиотиками, витаминами, минералами и травяными настоями, чтобы удовлетворить потребности потребителей, заботящихся о своем здоровье и занимающихся фитнесом.
• Расширение исследований и разработок в области биодоступности ингредиентов, интеграции натуральных вкусов и синергетических эффектов для здоровья способствует инновациям в области функциональных водных продуктов.
• Поскольку потребители продолжают отдавать предпочтение напиткам на растительной основе, низкокалорийным и экологически чистым, ожидается, что функциональные воды сохранят лидирующие позиции в сегменте напитков для здоровья и хорошего самочувствия.

Каковы основные движущие силы рынка функциональной воды?

• Повышение осведомленности о пользе функциональных вод для здоровья, включая электролитный баланс, антиоксидантную поддержку, здоровье пищеварительной системы и укрепление иммунитета, является основным фактором роста рынка.
  • Например, в 2025 году компании Hint Inc. и Keurig Dr Pepper расширили производство ароматизированных, обогащенных витаминами и растительных вод, ориентированных на любителей фитнеса и потребителей, заботящихся о своем здоровье.
• Растущая популярность натуральных, низкосахаристых, растительных напитков с экологически чистой этикеткой стимулирует их внедрение в секторах продуктов питания, напитков и нутрицевтиков в Северной Америке, Европе и Азиатско-Тихоокеанском регионе.
• Технологические достижения в области обогащения воды, экстракции натуральных ароматизаторов и настаивания методом холодного отжима позволяют производителям производить высококачественную воду, богатую питательными веществами.
• Более широкая интеграция функциональных вод в спортивное питание, профилактическую медицину и программы поддержания здоровья дополнительно способствует расширению мирового рынка.
• Ожидается, что благодаря постоянным инвестициям в инновации в области функциональных ингредиентов, НИОКР и маркетинговые стратегии рынок функциональной воды сохранит высокие темпы роста в ближайшие годы.

Какой фактор препятствует росту рынка функциональной воды?

• Высокие производственные затраты, связанные с использованием высококачественных ингредиентов, натуральных экстрактов и обогащением питательными веществами, ограничивают широкомасштабное внедрение функциональных вод, особенно на чувствительных к цене рынках.
  • Например, в 2024–2025 годах колебания поставок натуральных растительных компонентов, витаминов и электролитов повлияли на объемы производства обогащенных вод.
• Соблюдение нормативных требований к обогащению ингредиентов, маркировке и стандартам безопасности в разных регионах увеличивает сложность и стоимость эксплуатации.
• Ограниченная осведомленность потребителей на развивающихся рынках о функциональных преимуществах воды препятствует ее широкому внедрению, особенно в случае специализированных и дорогостоящих вариантов.
• Конкуренция со стороны альтернативных оздоровительных напитков, включая растительные соки, смузи и протеиновые напитки, создает ценовое давление и влияет на проникновение на рынок.
• Чтобы преодолеть эти проблемы, участники рынка инвестируют в оптимизацию источников ингредиентов, передовые технологии обогащения, эффективность цепочки поставок и целевое обучение потребителей, чтобы гарантировать стабильно высокое качество и доступность предложения функциональной воды.

Как сегментирован рынок функциональной воды?

Рынок сегментирован по типу , ингредиентам и каналу сбыта .

• По типу

По типу рынок функциональной воды сегментируется на витамины, белки и другие. Сегмент витаминов доминировал на рынке с долей выручки 46,3% в 2025 году благодаря растущему интересу потребителей к иммунитету, общему благополучию и профилактике заболеваний. Обогащенные витаминами воды, такие как витамины C, D, витамины группы B и мультивитамины, широко используются для укрепления иммунитета, повышения энергии и улучшения обмена веществ. Производители добавляют витамины в ароматизированные и обычные функциональные воды, чтобы удовлетворить потребности потребителей, заботящихся о своем здоровье и ищущих удобные решения для поддержания водного баланса.

Прогнозируется, что сегмент белковых продуктов будет расти самыми быстрыми темпами в период с 2026 по 2033 год, что обусловлено растущим спросом со стороны любителей фитнеса, спортсменов и потребителей, заботящихся о своем здоровье. Обогащенные белком воды способствуют восстановлению мышц, дают чувство сытости и поддерживают уровень энергии. Ожидается, что постоянные инновации в области обогащения белковыми продуктами растительного и молочного происхождения будут способствовать дальнейшему ускорению их внедрения во всем мире.

• По ингредиентам

По составу ингредиентов рынок функциональной воды сегментируется на три категории: растительные экстракты, микронутриенты и другие. Сегмент растительных экстрактов доминировал на рынке с долей выручки 42,7% в 2025 году, что обусловлено растущей популярностью растительных оздоровительных решений, натуральных антиоксидантов, адаптогенов и травяных настоев. Такие ингредиенты, как зелёный чай, женьшень, ромашка и куркума, широко используются для поддержания энергии, иммунитета и снятия стресса.

Ожидается, что сегмент микронутриентов будет демонстрировать самые высокие среднегодовые темпы роста в период с 2026 по 2033 год, что обусловлено повышением осведомленности потребителей о микроэлементах, электролитах и ​​незаменимых питательных веществах в ежедневном рационе гидратации. Растущий спрос на обогащенную воду в профилактических целях, спортивном питании и для поддержания хорошего самочувствия способствует развитию этого направления. Исследования биодоступности, синергетических преимуществ для здоровья и разработки рецептур с «чистой этикеткой» дополнительно стимулируют инновации в области ингредиентов.

• По каналу распространения

По каналам сбыта рынок функциональной воды сегментируется на супермаркеты/гипермаркеты, специализированные магазины, интернет-магазины и другие. Сегмент супермаркетов/гипермаркетов доминировал на рынке с долей выручки 48,5% в 2025 году благодаря широкому охвату, высокой узнаваемости и удобству массового потребителя. Крупные розничные сети и гипермаркеты служат основными рынками сбыта для основных видов функциональной воды, включая обогащенные и ароматизированные варианты.

Прогнозируется, что сегмент интернет-магазинов будет расти самыми быстрыми темпами среднегодового темпа роста в период с 2026 по 2033 год благодаря растущему проникновению электронной коммерции, цифрового маркетинга и моделей доставки по подписке. Онлайн-платформы предлагают удобство, более широкий ассортимент товаров и специализированные предложения для здорового образа жизни, что особенно привлекательно для городских жителей и потребителей, разбирающихся в технологиях. Ожидается, что развитие моделей прямых продаж и более широкое внедрение стратегий цифровых продаж ускорят расширение рынка в ключевых регионах.

Какой регион занимает наибольшую долю рынка функциональной воды?

• Северная Америка доминировала на рынке функциональных напитков с долей выручки 36,8% в 2025 году, чему способствовало широкое распространение воды, обогащенной витаминами и белками, в США и Канаде. Высокий уровень осознания важности здорового образа жизни, развитые розничные сети и широкая известность функциональных напитков обеспечивают лидерство на рынке.
• Ключевые игроки используют инновации в области обогащения продуктов питания, разработки рецептур с «чистой этикеткой» и экологичной упаковки для удовлетворения растущего потребительского спроса. Государственная поддержка маркировки пищевой ценности, инициатив по оздоровлению и регулирования функциональных напитков ещё больше укрепляет региональное доминирование.
• Урбанизация, рост располагаемого дохода и распространение активного образа жизни способствуют увеличению потребления функциональных вод по всей Северной Америке.

Обзор рынка функциональной воды в США

США вносят наибольший вклад в североамериканский рынок функциональных напитков, что обусловлено широким распространением воды, обогащенной витаминами и белками. Потребители все чаще выбирают функциональные напитки для укрепления иммунитета, поддержания водного баланса и поддержания физической формы. Производители инвестируют в инновационные продукты, предлагая обогащенные решения для гидратации с антиоксидантами, адаптогенами и электролитами. Расширение дистрибуции через супермаркеты, специализированные магазины и онлайн-каналы обеспечивает широкую доступность. Здоровый образ жизни, тенденции в области профилактического здравоохранения и растущая осведомленность о функциональных напитках способствуют устойчивому росту рынка в США.

Обзор рынка функциональной воды в Канаде

Канада стабильно вносит свой вклад в североамериканский рынок, чему способствуют растущая популярность функциональных вод и растущий спрос на напитки, обогащённые витаминами и белком. Распространение продукции обусловлено развитием специализированных розничных сетей, онлайн-платформ и растущим вниманием к профилактическим мерам. Производители напитков сотрудничают с компаниями, занимающимися нутрицевтикой, для разработки инновационных продуктов, обогащённых витаминами, минералами и растительными экстрактами. Потребительский спрос на экологически чистые, экологичные и удобные напитки способствует росту рынка. Постоянные инновации и тенденции городского образа жизни также способствуют распространению этой продукции в Канаде.

Обзор рынка функциональной воды в Азиатско-Тихоокеанском регионе

Прогнозируется, что в Азиатско-Тихоокеанском регионе будет зафиксирован самый быстрый среднегодовой темп роста в 7,98% в период с 2026 по 2033 год, что обусловлено ростом располагаемых доходов, урбанизацией и заботой о своем здоровье в Китае, Индии, Японии и Юго-Восточной Азии. Регион выигрывает от расширения розничных сетей, развития электронной коммерции и роста спроса на профилактические напитки. Функциональные воды, обогащенные витаминами, белками и растительными экстрактами, набирают популярность. Инвестиции в информационные кампании и продуктовые инновации способствуют значительному росту рынка во всем регионе.

Обзор рынка функциональной воды в Китае

Китай занимает лидирующие позиции на рынке функциональной воды в Азиатско-Тихоокеанском регионе, чему способствуют растущая урбанизация, растущая популярность фитнеса и растущий спрос на обогащённые напитки. Потребители ищут функциональную воду, обогащённую витаминами, минералами и натуральными экстрактами для поддержания иммунитета, поддержания водного баланса и общего благополучия. Развитые дистрибьюторские сети, включающие супермаркеты, специализированные магазины и каналы электронной коммерции, обеспечивают лёгкий доступ к ней. Инвестиции в исследования и разработки, инновации продуктов и рекламные кампании укрепляют присутствие на рынке. Акцент Китая на профилактических медицинских и оздоровительных продуктах продолжает стимулировать потребление функциональной воды.

Обзор рынка функциональной воды в Индии

Индия становится ключевым участником экономического роста в Азиатско-Тихоокеанском регионе, чему способствуют повышение осведомленности о здоровье, государственные программы в области питания и расширение розничных и онлайн-каналов. Рынок стимулируется растущим спросом на доступные функциональные воды, обогащенные витаминами, минералами и растительными ингредиентами. Потребители выбирают обогащенные напитки для поддержания водного баланса, иммунитета и хорошего самочувствия. Компании внедряют инновации, предлагая экологичные и удобные упаковочные решения с «чистой этикеткой». Урбанизация, рост располагаемых доходов и тенденции к профилактическому здоровью являются движущими силами долгосрочного роста Индии.

Обзор европейского рынка функциональной воды

Европа занимает значительную долю мирового рынка функциональной воды, чему способствует спрос на обогащённые напитки в Германии, Великобритании, Франции и Нидерландах. Потребители всё чаще отдают предпочтение воде, обогащённой витаминами и белком, для поддержания здоровья, иммунитета и гидратации. Росту способствуют тенденции к «чистой этикетке», экологичная упаковка и маркетинг, ориентированный на здоровье. Производители напитков внедряют инновации, используя функциональные ингредиенты и премиальные рецептуры. Урбанизация, рост располагаемого дохода и повышение осведомлённости о профилактических мерах здравоохранения укрепляют позиции Европы как зрелого и ценного рынка функциональной воды.

Обзор функционального рынка водоснабжения Германии

Германия лидирует на европейском рынке функциональной воды благодаря высокому потребительскому спросу на обогащённые напитки и акценту на здоровье и профилактике. Вода, обогащённая витаминами и белками, широко используется городским населением. Компании инвестируют в исследования и разработки, а также в инновационные рецептуры, чтобы дифференцировать свою продукцию, включая растительные экстракты и функциональные добавки. Дистрибуция через супермаркеты, специализированные магазины и онлайн-каналы повышает доступность. Экологичная упаковка и тенденции к «чистой этикетке» дополнительно способствуют росту. Германия остаётся ключевым центром производства высококачественной функциональной воды премиум-класса в Европе.

Обзор рынка функциональной воды в Великобритании

Рынок Великобритании стабильно растёт благодаря растущей осведомлённости о воде, обогащённой витаминами и белками, а также растущему интересу потребителей к здоровому образу жизни. Специализированные розничные сети и платформы электронной коммерции обеспечивают широкое распространение функциональных напитков. Производители внедряют инновации, используя натуральные экстракты, электролиты и ингредиенты, повышающие иммунитет, чтобы соответствовать тенденциям профилактического здоровья. Удобная и экологичная упаковка с «чистой этикеткой» ещё больше способствует их внедрению. Рост урбанизации, активный образ жизни и государственная поддержка инициатив в области питания и оздоровления продолжают стимулировать рынок функциональной воды в Великобритании.

Какие компании являются ведущими на рынке функциональной воды?

Функциональную отрасль водоснабжения возглавляют в основном хорошо зарекомендовавшие себя компании, в том числе:

• Данон (Франция)
• Компания Coca-Cola (США)
• PepsiCo (США)
• Nestlé (Швейцария)
• Tata Consumer Products (Индия)
• Keurig Dr Pepper, Inc. (США)
• Вода Trimino Protein Infused Water (США)
• NYSW Beverage Brands, Inc. (США)
• Disruptive Beverages Inc. (США)
• Корпорация Vichy Catalan (Испания)
• Agua Mineral San Benedetto, SAU (Италия)
• Unique Foods (Canada) Inc. (Канада)
• Keurig Green Mountain, Inc. (США)
• Allure Organics (США)
• Alkaline88, LLC (США)
• Nirvana Water (США)
• Balance Trading Company (США)
• Hint Inc. (США)
• SUNNYD (США)

Каковы последние тенденции на мировом рынке функциональной воды?

• В июле 2022 года индийская компания по производству протеиновых напитков Aquatein (Athlex Beverages Private Limited) выпустила новую протеиновую воду с тремя вкусами, разработанную и протестированную в европейской лаборатории под контролем экспертов, что подтверждает стремление компании к инновациям в области функциональных продуктов для гидратации.
• В июле 2022 года американская компания по производству напитков Flow Beverage Corp. представила свою линейку витаминизированной воды Flow с тремя органическими вкусами — вишня, цитрус и бузина. Она доступна потребителям в США через веб-сайт, расширяя тем самым портфолио функциональных напитков для пользователей, заботящихся о своем здоровье.
• В марте 2022 года компания Nirvana Water Sciences Corp, производитель напитков, расширила свое предложение, представив на выставке Expo West в Калифорнии родниковую воду Nirvana HMB + Vitamin D3, предназначенную для поддержки восстановления мышц и повышения иммунитета, что стало дополнением к функциональной линейке воды бренда.
• В мае 2021 года компания PepsiCo Inc., ведущая мировая компания по производству продуктов питания и напитков, выпустила Soulboost — улучшенную газированную воду в двух вариантах: Lift с 200 мг женьшеня для повышения умственной выносливости и Ease с 200 мг теанина для релаксации, что подтверждает фокус PepsiCo на функциональных напитках для гидратации.
• В марте 2021 года компания Nestlé SA, мировой гигант в сфере общественного питания, объявила о приобретении Essentia Water, бренда премиальной функциональной воды со штаб-квартирой в Вашингтоне, чтобы расширить свой портфель международных минеральных, премиальных и ориентированных на здоровье продуктов для гидратации, укрепив свои позиции в сегменте функциональной воды.

SKU-59853