Мировой рынок безглютенового шоколада – тенденции отрасли и прогноз до 2029 года

Анализ и размер рынка

В последние годы на полках супермаркетов появилось много безглютеновых продуктов, которые напрямую продаются потребителям через интернет-каналы. В результате несколько ведущих компаний по производству продуктов питания предлагают безглютеновые продукты. Они также продвигают безглютеновые продукты, такие как закуски на основе овса и крекеры из таких злаков, как овес, рис и кукуруза.

По данным Data Bridge Market Research, рынок безглютенового шоколада в 2021 году оценивался в 1,72 млрд долларов США, а к 2029 году, как ожидается, достигнет 3,94 млрд долларов США при среднегодовом темпе роста 10,90% в прогнозируемый период с 2022 по 2029 год. Помимо таких данных о рынке, как рыночная стоимость, темпы роста, сегменты рынка, географический охват, участники рынка и рыночный сценарий, отчет о рынке, подготовленный командой Data Bridge Market Research, включает в себя углубленный экспертный анализ, анализ импорта/экспорта, анализ цен, анализ производства и потребления, патентный анализ и поведение потребителей.

Область отчета и сегментация рынка

Определение рынка

Многие виды высококачественного шоколада производятся всего из нескольких простых ингредиентов, таких как жидкие какао-бобы, какао-масло и сахар; все они не содержат глютен. Коучинг — это процесс, в котором масло и другие ингредиенты, такие как сахар и сухое молоко, добавляются в пасту/какао-тертое. Индустрия безглютенового шоколада имеет низкий технологический барьер и является трудоемкой.

Динамика рынка безглютенового шоколада

Драйверы

• Растущая осведомленность о преимуществах безглютенового шоколада

Растущая осведомленность о пользе для здоровья потребления продуктов с высоким содержанием какао стимулирует рост рынка безглютенового шоколада. Какао помогает снизить гипертонию, синдром хронической усталости, защищает от солнечных ожогов и оказывает другие полезные для здоровья человека эффекты. Какао также содержит полифенолы, которые служат для защиты тканей организма от окислительного стресса и связанных с ним заболеваний, таких как рак и воспаление. Эти факторы также продвигают вперед рынки безглютенового шоколада.

• Постоянные усилия производителя по увеличению объема продаж с помощью различных тактик и стратегий

Рост спроса на шоколад и сопутствующие продукты, такие как молочный шоколад , сладкий шоколад и темный шоколад, а также реклама производителей для повышения узнаваемости бренда, стимулируют рост рынка безглютенового шоколада. Другие факторы, которые, как ожидается, будут стимулировать рынок, включают премиализацию продуктов на основе шоколада, использование эстетически привлекательной упаковки для привлечения внимания потребителей и производство органического, веганского, безсахарного и безглютенового шоколада.

Возможность

Кроме того, рост активности НИОКР и возросшая модернизация новых продуктов на рынке откроют новые возможности для рынка безглютенового шоколада. Тем не менее, возросшее сотрудничество между основными игроками и растущая узнаваемость бренда создают огромную рыночную возможность.

Ограничения

Однако дороговизна сырья, неопределенные климатические условия и растущий рынок заменителей шоколада являются основными факторами, которые еще больше осложнят ситуацию на рынке безглютенового шоколада в прогнозируемый период.

В этом отчете о рынке безглютенового шоколада содержатся сведения о последних новых разработках, правилах торговли, анализе импорта-экспорта, анализе производства, оптимизации цепочки создания стоимости, доле рынка, влиянии внутренних и локальных игроков рынка, анализируются возможности с точки зрения новых источников дохода, изменений в правилах рынка, анализ стратегического роста рынка, размер рынка, рост рынка категорий, ниши применения и доминирование, одобрения продуктов, запуски продуктов, географические расширения, технологические инновации на рынке. Чтобы получить больше информации о рынке безглютенового шоколада, свяжитесь с Data Bridge Market Research для получения аналитического обзора, наша команда поможет вам принять обоснованное рыночное решение для достижения роста рынка.

Влияние COVID-19 на рынок безглютенового шоколада

На рынок какао повлияли низкие объемы продаж, вызванные пандемией COVID-19, и проблемы со стороны поставок, связанные с качеством и сертификацией. Что касается экспорта, Институт какао и шоколада (FCCI) провел опрос о влиянии пандемии COVID-19, и результаты оказались тревожными. Согласно сообщениям из Доминиканской Республики, жесткая блокировка не позволяла производителям и сельскохозяйственным рабочим посещать плантации в течение нескольких недель, пока власти не предоставили исключения. В результате нарушения цепочки поставок сырья, за которым последовала блокировка, все большее количество специализированных магазинов остаются закрытыми в течение длительного периода, а объем потребления премиального шоколада снижается.

Масштаб мирового рынка безглютенового шоколада

Рынок безглютенового шоколада сегментирован на основе типа и канала сбыта. Рост среди этих сегментов поможет вам проанализировать сегменты с незначительным ростом в отраслях и предоставить пользователям ценный обзор рынка и рыночные идеи, которые помогут им принимать стратегические решения для определения основных рыночных приложений.

Тип

• Темный
• Белый
• Молоко
• Другие

Канал сбыта

• Розничная торговля и супермаркеты
• Специалисты по еде и напиткам
• Магазины шаговой доступности
• Онлайн-платформа

Региональный анализ/информация о рынке безглютенового шоколада

Проведен анализ рынка безглютенового шоколада, а также предоставлены сведения о размерах рынка и тенденциях по странам, типам и каналам сбыта, как указано выше.

Страны, охваченные отчетом о рынке безглютенового шоколада: США, Канада и Мексика в Северной Америке, Германия, Швеция, Польша, Дания, Франция, Великобритания, Нидерланды, Швейцария, Бельгия, Россия, Италия, Испания, Турция, остальные страны Европы в Европе, Китай, Япония, Индия, Южная Корея, Сингапур, Малайзия, Австралия, Таиланд, Индонезия, Филиппины, остальные страны Азиатско-Тихоокеанского региона (APAC) в Азиатско-Тихоокеанском регионе (APAC), Саудовская Аравия, ОАЭ, Южная Африка, Египет, Израиль, остальные страны Ближнего Востока и Африки (MEA) как часть Ближнего Востока и Африки (MEA), Бразилия, Аргентина и остальные страны Южной Америки как часть Южной Америки.

Европа доминирует на рынке безглютенового шоколада благодаря растущему потребительскому спросу на безглютеновую продукцию, увеличению доступности продукции в розничных магазинах, усилению внимания к текстуре для создания мультисенсорного опыта и росту уровня доходов потребителей в этом регионе.

Ожидается, что Ближний Восток и Африка станут регионами с самыми быстрыми темпами роста рынка безглютенового шоколада из-за увеличения числа специализированных розничных продавцов и недавних изменений в образе жизни и моделях потребления в этом регионе.

Раздел отчета по странам также содержит отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании рынка, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как анализ цепочки создания стоимости вверх и вниз по течению, технические тенденции и анализ пяти сил Портера, тематические исследования — вот некоторые из указателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по странам учитываются наличие и доступность глобальных брендов и их проблемы из-за большой или малой конкуренции со стороны местных и отечественных брендов, влияние внутренних тарифов и торговых путей.   

Анализ конкурентной среды и доли рынка безглютенового шоколада

Конкурентная среда рынка безглютенового шоколада содержит сведения по конкурентам. Включены сведения о компании, финансы компании, полученный доход, рыночный потенциал, инвестиции в исследования и разработки, новые рыночные инициативы, глобальное присутствие, производственные площадки и объекты, производственные мощности, сильные и слабые стороны компании, запуск продукта, широта и широта продукта, доминирование в применении. Приведенные выше данные относятся только к фокусу компаний, связанному с рынком безглютенового шоколада.

Некоторые из основных игроков, работающих на рынке безглютенового шоколада:

• Cemoi Chocolatier (Франция)
• Республика Какао (Эквадор)
• Nestlé SA (Швейцария)
• Mars Incorporated (США)
• Fuji Oil Holdings Inc. (Япония)
• Guittard Chocolate Co. (США)
• Ghirardelli Chocolate Co. (США)
• Varihona Inc. (Франция)
• Barry Callebaut AG (Швейцария)
• Alpezzi Chocolate SA De CV (Мексика)
• Kerry Group Plc (Ирландия)
• Olam International Ltd. (Сингапур)
• Tcho Ventures Inc. (США)
• Компания Hershey (США)
• Cargill, Incorporated (США)
• Бломмер Шоколадная компания (США)
• Foley's Candies LP (Канада)
• Puratos Group Nv (Бельгия)
• Ferrero International SA (Италия)

SKU-54062