Анализ размера, доли и тенденций мирового рынка жевательных конфет и желе – Обзор отрасли и прогноз до 2032 года

Размер рынка жевательных конфет и желе

• Объем мирового рынка жевательных конфет и желе в 2024 году оценивался в 38,68 млрд долларов США , а к 2032 году, как ожидается , он достигнет 50,34 млрд долларов США при среднегодовом темпе роста 3,35% в течение прогнозируемого периода.
• Рост рынка во многом обусловлен увеличением потребительского спроса на удобные, вкусные и инновационные варианты перекусов, при этом как традиционные, так и функциональные жевательные конфеты набирают популярность среди представителей разных возрастных групп.
• Кроме того, растущая сознательность в отношении здоровья и растущее предпочтение обогащенным и функциональным жевательным конфетам, обогащенным витаминами, минералами и другими питательными веществами, стимулируют инновации в продуктах и ​​расширяют их внедрение, тем самым значительно ускоряя рост отрасли.

Анализ рынка жевательных конфет и желе

• Желейные конфеты и желе, доступные в широком ассортименте вкусов, форм и текстур, становятся все более популярными как в качестве лакомства, так и в качестве функциональных закусок, привлекательных как для детей, так и для миллениалов и взрослых, заботящихся о своем здоровье.
• Растущий спрос обусловлен, прежде всего, изменением привычек перекусывания, растущей осведомленностью о здоровье и благополучии, а также растущим влиянием каналов розничной торговли и электронной коммерции, которые облегчают доступ как к традиционным, так и к инновационным жевательным продуктам.
• Северная Америка доминировала на рынке жевательных конфет и желе с долей 34,8% в 2024 году благодаря высокому потребительскому спросу на кондитерские изделия и растущей популярности здорового образа жизни, включая функциональные жевательные конфеты.
• Ожидается, что Азиатско-Тихоокеанский регион станет самым быстрорастущим регионом на рынке жевательных конфет и желе в прогнозируемый период из-за роста урбанизации, увеличения располагаемых доходов и растущего предпочтения инновационных снеков в таких странах, как Китай, Япония и Индия.
• В 2024 году сегмент функциональных продуктов доминировал на рынке, заняв долю в 62,3% благодаря растущему интересу потребителей к здоровью и благополучию. Функциональные жевательные конфеты и желе обогащены витаминами, минералами, пробиотиками и растительными экстрактами, предлагая не только вкусовые качества, но и дополнительные питательные преимущества. Растущая осведомленность о профилактических медицинских продуктах и ​​продуктах для укрепления иммунитета способствует их распространению, особенно среди взрослых и заботящихся о своем здоровье молодых потребителей. Удобство потребления пищевых добавок в форме жевательных конфет в сочетании с привлекательными вкусами и инновационными формулами в значительной степени способствует быстрому росту этого сегмента.

Область применения отчета и сегментация рынка жевательных конфет и желе

Тенденции рынка жевательных конфет и желе

Растущая популярность функциональных жевательных конфет

• Важной тенденцией на мировом рынке жевательных конфет и желе является растущее предпочтение потребителями функциональных и обогащенных жевательных конфет, которые содержат дополнительные питательные вещества, такие как витамины, минералы и растительные экстракты. Эти продукты привлекают потребителей, заботящихся о своем здоровье и ищущих удобную альтернативу традиционным добавкам.
  • Например, в марте 2025 года компания Mondelez International выпустила детские конфеты Sour Patch Kids Glow Ups со съедобным конфетти и добавлением питательных веществ, что привлекло внимание потребителей поколения Z, ценящих как новизну, так и пользу для здоровья. Подобные инициативы стимулируют других производителей к инновациям в сфере функциональных жевательных конфет.
• Функциональные жевательные конфеты всё чаще становятся частью ежедневных перекусов, сочетая в себе удовольствие и пользу для здоровья. Это расширяет рынок, охватывая не только детей, но и взрослых и пожилых людей. Потребители ищут продукты, сочетающие в себе вкус и пользу для здоровья, что побуждает компании диверсифицировать свой ассортимент.
• Популярность функциональных жевательных конфет подкрепляется растущей осведомлённостью о профилактических мерах по охране здоровья и продуктах, укрепляющих иммунитет, что делает их предпочтительным выбором в современном рационе. Эта тенденция влияет на разработку продуктов, упаковку и маркетинговые стратегии в ключевых регионах.
• Производители используют натуральные ингредиенты, формулы с «чистой этикеткой» и обогащённые варианты, чтобы удовлетворить меняющиеся потребности потребителей. Такие бренды, как Haribo и The Hershey Company, представляют варианты с фруктовыми экстрактами и витаминами, позиционируя свою продукцию как вкусную и полезную.
• Растущая популярность функциональных жевательных конфет меняет ожидания потребителей, стимулирует расширение рынка и заставляет компании постоянно вносить инновации в рецептуру, вкусы и пользу для здоровья, чтобы охватить более широкую аудиторию.

Динамика рынка жевательных конфет и желе

Водитель

Растущий спрос на удобные перекусы

• Растущая популярность готовых к употреблению закусок, которые можно брать с собой, является важным фактором роста рынка жевательных конфет и желе, поскольку напряженный образ жизни подталкивает потребителей к выбору портативных и простых в употреблении вариантов.
  • Например, в сентябре 2024 года компания HERSHEY COMPANY выпустила жевательные конфеты Shaq-A-Licious XL Gummies, предлагающие большие, удобные порции для сытного перекуса, что укрепило её позиции в розничной торговле и магазинах быстрого питания. Ожидается, что такие запуски будут способствовать росту отрасли в прогнозируемый период.
• Потребители ценят продукты, которые сочетают в себе вкус, удовольствие и удобство, что делает жевательные конфеты и мармеладки излюбленным перекусом для детей, подростков и взрослых. Разнообразие форм, вкусов и питательных веществ также способствует их распространению среди разных возрастных групп.
• Развитие платформ розничной торговли и электронной коммерции облегчает доступ к разнообразным жевательным и мармеладным конфетам, способствуя импульсивным покупкам и продажам по подписке. Расширение доступности ускоряет проникновение на рынки по всему миру.
• Растущая осведомлённость потребителей о функциональных и обогащённых снеках, в сочетании с маркетинговыми кампаниями, подчёркивающими пользу для здоровья, стимулирует повторные покупки. Сочетание удобства, вкуса и пользы для здоровья обеспечивает устойчивый спрос на всех рынках.

Сдержанность/Вызов

Нормативные ограничения на заявления о пользе для здоровья

• Строгие правила и требования к маркировке, касающиеся заявлений о пользе для здоровья на жевательных конфетах и ​​желе, представляют собой серьезную проблему для роста рынка, поскольку компании должны обеспечивать соблюдение требований в разных регионах.
  • Например, Европейское управление по безопасности пищевых продуктов и Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) устанавливают строгие требования к содержанию питательных веществ и заявленным характеристикам функциональных продуктов питания, вынуждая бренды менять рецептуру продуктов или корректировать маркетинговые стратегии. Эти нормативные требования могут замедлить вывод новых продуктов на рынок.
• Обеспечение точной и прозрачной маркировки при сохранении привлекательности продукта требует дополнительных инвестиций в НИОКР и контроль качества, что может привести к увеличению эксплуатационных расходов производителей.
• Различия в регулировании в разных странах создают сложности для глобальных брендов, стремящихся стандартизировать формулы продуктов и сообщения, что может ограничивать международную экспансию.
• Преодоление этих трудностей посредством тщательной разработки продуктов, стратегий соблюдения нормативных требований и информирования потребителей имеет решающее значение для устойчивого роста. Компании, успешно соблюдающие эти требования, могут укрепить доверие и лояльность к бренду, продолжая при этом расширять свою долю рынка.

Рынок жевательных конфет и желе

Рынок сегментирован по типу, вкусу, категории, каналу сбыта и возрасту потребителей.

• По типу

По типу рынок жевательных конфет и желе делится на традиционные и функциональные. Функциональный сегмент доминировал на рынке, заняв наибольшую долю рынка в 62,3% в 2024 году, что обусловлено растущим вниманием потребителей к здоровью и благополучию. Функциональные жевательные конфеты и желе обогащены витаминами, минералами, пробиотиками и растительными экстрактами, предлагая помимо вкусовых качеств дополнительные питательные преимущества. Растущая осведомленность о профилактических продуктах и ​​продуктах для укрепления иммунитета способствует их распространению, особенно среди взрослых и заботящихся о своем здоровье молодых потребителей. Удобство потребления пищевых добавок в форме жевательных конфет в сочетании с привлекательными вкусами и инновационными рецептурами в значительной степени способствует быстрому росту этого сегмента.

Ожидается, что традиционный сегмент будет демонстрировать самые высокие темпы роста в период с 2025 по 2032 год, чему будет способствовать его широкая известность среди потребителей и выраженное предпочтение классическим вкусам и текстурам. Традиционные жевательные конфеты и мармеладки часто воспринимаются как доступные, приятные на вкус и подходящие для всех возрастных групп, что делает их основным выбором в розничных магазинах и кондитерских. Потребители также предпочитают традиционные виды за их стабильное качество, широкий выбор вкусов и удобство потребления. На рынке наблюдается устойчивый спрос благодаря устоявшейся лояльности к бренду и культурной связи традиционного жевательного мармелада с праздниками и подарками.

• По вкусу

По вкусовым качествам рынок жевательных конфет и желе сегментируется на следующие категории: грейпфрут, вишня, персик, ягоды, яблоко и другие. Сегмент ягод доминировал на рынке, обеспечив наибольшую долю выручки в 2024 году, что обусловлено сильным предпочтением потребителей сладких, но пикантных вкусов и восприятием ягод как натурального полезного продукта. Жевательные конфеты и желе с ягодным вкусом широко используются во всех возрастных группах благодаря своей универсальности и совместимости как с традиционными, так и с функциональными продуктами. Популярность жевательных конфет и желе дополнительно увеличивается благодаря широкому разнообразию ягодных комбинаций и натуральных экстрактов, которые обеспечивают как привлекательный вкус, так и ощутимую пользу для здоровья.

Ожидается, что сегмент вишневого вкуса будет демонстрировать самые высокие среднегодовые темпы роста в период с 2025 по 2032 год, что обусловлено его высокой популярностью в функциональных жевательных продуктах и ​​премиальных кондитерских изделиях. Вишневый вкус обеспечивает баланс сладости и терпкости, что усиливает вкусовые ощущения, особенно в жевательных конфетах, обогащенных витаминами или питательными веществами. Растущее количество экспериментов с вишневыми вкусовыми смесями и натуральными красителями также способствует ускорению роста популярности этого вкуса, особенно среди молодых потребителей, которые ищут приятные и полезные варианты перекусов.

• По категориям

По категориям рынок жевательных конфет и желе сегментируется на обычные и функциональные. Категория обычных конфет доминировала на рынке, обеспечив наибольшую долю выручки в 2024 году, чему способствовала высокая потребительская лояльность к классическим продуктам без добавок. Традиционные жевательные конфеты и желе широко известны своим изысканным вкусом, интересной текстурой и доступной ценой, что делает их доступными для всех возрастных групп. Стабильный спрос также подкрепляется сезонными и праздничными версиями известных брендов, которые стимулируют продажи в розничных и онлайн-магазинах.

Прогнозируется, что категория функциональных продуктов будет демонстрировать самые высокие темпы роста в период с 2025 по 2032 год, что обусловлено повышением осведомленности потребителей о профилактических медицинских продуктах и ​​продуктах для укрепления иммунитета. Функциональные жевательные конфеты и желе, обогащенные витаминами, минералами и растительными ингредиентами, привлекательны для взрослых и молодежи, которые ищут удобную и вкусную альтернативу таблеткам и капсулам. Рост рынка также поддерживается инновациями во вкусе, текстуре и доставке биологически активных ингредиентов, что создает сильную дифференциацию в сегменте функциональных продуктов.

• По каналу распространения

По каналам сбыта рынок жевательных конфет и желе сегментируется на два канала: магазинный и внемагазинный. Сегмент магазинов доминировал на рынке, обеспечив наибольшую долю выручки в 2024 году благодаря наличию хорошо зарекомендовавших себя розничных сетей, супермаркетов и магазинов шаговой доступности, предлагающих широкий ассортимент продукции. Потребители предпочитают магазины для моментальных покупок, пробных покупок и сезонных акций. Развитые дистрибьюторские сети и стратегии маркетинга в магазинах дополнительно повышают узнаваемость и доступность жевательных конфет и желе, сохраняя лидерство в этом канале.

Ожидается, что сегмент немагазинных товаров будет демонстрировать самые высокие среднегодовые темпы роста в период с 2025 по 2032 год, что обусловлено быстрым ростом электронной коммерции, онлайн-платформ для торговли продуктами питания и моделей подписки, ориентированных на потребителя. Потребители всё больше ценят удобство доставки на дом, разнообразие брендов и персонализированный выбор товаров, доступный онлайн. Цифровые акции, маркетинг с участием влиятельных лиц и привлекательный дизайн упаковки также способствуют росту онлайн-продаж, особенно среди молодых и технически продвинутых потребителей.

• По возрасту потребителя

В зависимости от возраста потребителей рынок жевательных конфет и мармеладок сегментируется на группы до 14 лет, от 15 до 31 года и старше 31 года. Сегмент до 14 лет доминировал на рынке, обеспечив наибольшую долю выручки в 2024 году, чему способствовало сильное предпочтение детьми сладких, ярких и приятных на вкус жевательных конфет и мармеладок. Родители также стимулируют покупки благодаря содержанию витаминов и минералов в продуктах, предназначенных для детей, что сочетает в себе привлекательный вкус с предполагаемой пользой для здоровья. Сезонные подарки, школьные перекусы и рекламные кампании брендов дополнительно укрепляют доминирование этого сегмента.

Прогнозируется, что в период с 2025 по 2032 год возрастная группа от 15 до 31 года будет демонстрировать самые быстрые темпы роста, обусловленные ростом осознанности в отношении здоровья, экспериментами со вкусами и предпочтением функциональных жевательных конфет с полезными питательными свойствами. Потребители поколения миллениалов и поколения Z ищут удобные, приятные и достойные Instagram перекусы, что повышает спрос на инновационные жевательные конфеты и желе. Росту этого сегмента также способствуют онлайн-продажи, продвижение в социальных сетях и персонализированные продукты, ориентированные на покупателей, чья жизнь обусловлена ​​определенным образом жизни.

Региональный анализ рынка жевательных конфет и желе

• Северная Америка доминировала на рынке жевательных конфет и желе с наибольшей долей выручки в 34,8% в 2024 году, что было обусловлено высоким потребительским спросом на кондитерские изделия и растущими тенденциями здорового образа жизни, включая функциональные жевательные конфеты.
• Потребители в регионе ценят качество, разнообразие вкусов и питательную ценность, которые предлагают как традиционные, так и функциональные жевательные конфеты.
• Широкое распространение также подкрепляется высоким уровнем располагаемых доходов, предпочтением удобного перекуса и растущим влиянием розничных и онлайн-каналов продаж, что делает жевательные конфеты и желе предпочтительным сегментом кондитерских изделий.

Обзор рынка жевательных конфет и желе в США

Рынок жевательных конфет и желе в США занял наибольшую долю выручки в Северной Америке в 2024 году благодаря растущему спросу на функциональные жевательные конфеты и обогащенные кондитерские изделия. Потребители все чаще отдают предпочтение питательной ценности наряду со вкусом, что стимулирует рост рынка продуктов, обогащенных витаминами и минералами. Стремительный рост платформ электронной коммерции и магазинов шаговой доступности в сочетании с активными маркетинговыми кампаниями и сезонными акциями дополнительно стимулирует развитие рынка. Более того, тенденция к перекусам на ходу и популярность инновационных вкусов и текстур вносят значительный вклад в расширение рынка.

Обзор европейского рынка жевательных конфет и желе

Ожидается, что рынок жевательных конфет и желе в Европе будет расти заметными среднегодовыми темпами в течение прогнозируемого периода, в первую очередь за счет растущего спроса на функциональные кондитерские изделия и продукты с «чистой этикеткой». Рост урбанизации, рост располагаемого дохода и осведомленность о здоровье и благополучии способствуют их распространению. Европейские потребители тяготеют к натуральным ароматизаторам, органическим продуктам и обогащенным жевательным конфетам, поддерживая рынок в розничных и онлайн-каналах. В регионе наблюдается значительный рост как в традиционных, так и в функциональных категориях, при этом жевательные конфеты и желе стали частью ежедневного перекуса и поводов для подарков.

Обзор рынка жевательных конфет и желе в Великобритании

Ожидается, что рынок жевательных конфет и желе в Великобритании будет расти значительными среднегодовыми темпами в течение прогнозируемого периода, что обусловлено растущим вниманием к функциональному питанию, инновационным вкусам и удобным решениям для перекусов. Потребители всё чаще ищут продукты, сочетающие в себе удовольствие и пользу для здоровья, что побуждает производителей предлагать обогащенные жевательные конфеты на растительной основе. Рост розничных сетей, супермаркетов и платформ электронной коммерции дополнительно стимулирует расширение рынка. Сезонные подарки и праздничное потребление также способствуют высокому спросу на жевательные конфеты и желе в Великобритании.

Обзор рынка жевательных конфет и желе в Германии

Ожидается, что рынок жевательных конфет и желе в Германии будет расти значительными среднегодовыми темпами в течение прогнозируемого периода, чему способствуют растущая осведомленность о здоровом образе жизни и предпочтение высококачественных кондитерских изделий. Немецкие потребители особенно охотно выбирают функциональные жевательные конфеты, обогащенные витаминами, минералами или натуральными экстрактами. Развитая розничная инфраструктура в сочетании с потребительским спросом на высококачественные и экологичные продукты способствуют росту популярности жевательных конфет и желе. Как традиционные, так и функциональные сегменты демонстрируют уверенный рост, чему способствуют маркетинговые инновации и лояльность к бренду.

Обзор рынка жевательных конфет и желе в Азиатско-Тихоокеанском регионе

Рынок жевательных конфет и желе в Азиатско-Тихоокеанском регионе, как ожидается, будет расти самыми быстрыми темпами среднегодового темпа роста в прогнозируемый период с 2025 по 2032 год, что обусловлено ростом урбанизации, ростом располагаемых доходов и растущим спросом на инновационные снеки в таких странах, как Китай, Япония и Индия. Расширение среднего класса в регионе и повышение интереса к здоровому образу жизни ускоряют внедрение функциональных жевательных конфет. Кроме того, государственные инициативы, направленные на популяризацию здорового питания, и растущее присутствие местных и международных производителей кондитерских изделий повышают доступность жевательных конфет и желе.

Обзор рынка жевательных конфет и желе в Японии

Рынок жевательных конфет и желе в Японии набирает обороты благодаря высокой осведомлённости потребителей о здоровье и благополучии, а также предпочтению к инновационным вкусам и удобным перекусам. Росту рынка способствует распространение функциональных жевательных конфет, обогащённых витаминами, минералами и растительными экстрактами. Старение населения Японии дополнительно стимулирует спрос на удобные в употреблении, полезные для здоровья жевательные конфеты. Интеграция премиальных и ароматизированных продуктов в сочетании с розничной и электронной коммерцией способствует расширению рынка как в сегментах частных лиц, так и в корпоративных сегментах.

Обзор рынка жевательных конфет и желе в Китае

В 2024 году китайский рынок жевательных конфет и желе обеспечил наибольшую долю выручки в Азиатско-Тихоокеанском регионе, что обусловлено быстрой урбанизацией, ростом располагаемых доходов и повышением осведомленности потребителей о функциональных снеках. Китай является ключевым рынком как для традиционных, так и для обогащенных жевательных конфет, обеспечивая высокий спрос в розничных магазинах, супермаркетах и ​​на онлайн-платформах. Стремление к более полезным вариантам перекусов в сочетании с присутствием отечественных производителей и конкурентоспособными ценами является основным фактором, стимулирующим рост рынка в стране.

Доля рынка жевательных конфет и желе

В отрасли производства жевательных конфет и желе лидируют в основном хорошо зарекомендовавшие себя компании, среди которых:

• HARIBO GmbH & Co. KG (Германия)
• Бейкер Перкинс (Великобритания)
• Mondelez International (США)
• Mars, Incorporated (США)
• Клоэтта (Швеция)
• Meiji Holdings Co., Ltd (Япония)
• Ферреро (Италия)
• Mederer GmbH (Германия)
• Albanese Confectionery Group Inc. (США)
• Гигантские мармеладные мишки (США)
• Perfetti Van Melle (Нидерланды/Италия)
• Аркор (Аргентина)
• Компания Hershey (США)
• ЮПИНДО (Индия)
• Jelly Belly Candy Company (США)
• Ferrara Candy Company (США)
• Nestlé (Швейцария)

Последние события на мировом рынке жевательных конфет и желе

• В сентябре 2024 года компания HERSHEY COMPANY выпустила жевательные конфеты Shaq-A-Licious XL Gummies. Эта новая версия жевательных конфет увеличенного размера включает Shaq-A-Licious Original и Shaq-A-Licious Sour, представленные в трёх игривых вкусах и формах. Этот запуск расширяет ассортимент продукции компании в сегменте новых жевательных конфет, ориентируясь на потребителей, которые ищут более насыщенные и насыщенные вкусы. Выпуская забавные, увеличенные по размеру продукты, Hershey стремится привлечь внимание розничных каналов и стимулировать импульсные покупки, повышая общую узнаваемость рынка и вовлеченность потребителей.
• В августе 2024 года компания HARIBO представила футбольный микс HARIBO. Этот дебютный жевательный мармелад на футбольную тематику включает шесть новых форм жевательных конфет с фруктовыми вкусами, включая клубнику, малину, ананас, лимон, яблоко и апельсин, с двухслойной воздушной текстурой. Этот лимитированный продукт использует сезонный и спортивный маркетинг для привлечения молодых потребителей и любителей спорта. Предлагая уникальные формы и текстуры, HARIBO укрепляет свои позиции на рынке жевательных конфет с новинками и тематикой, стимулируя как пробные, так и повторные покупки.
• В октябре 2023 года компания Ferrara согласилась приобрести Jelly Belly. Это стратегическое приобретение объединяет изысканные жевательные конфеты Jelly Belly с разнообразным ассортиментом сахарных конфет Ferrara. Консолидация расширяет присутствие Ferrara в сегменте премиальных и оригинальных жевательных конфет, повышает возможности по разработке инновационных продуктов и позволяет объединённой компании расширить свою потребительскую базу. Этот шаг укрепляет конкурентные позиции и способствует росту как в розничных, так и в электронных магазинах.
• В августе 2023 года компания Mars Wrigley представила Skittles Gummies Fuego. Этот инновационный жевательный мармелад сочетает в себе пять фруктовых вкусов: манго, арбуз, клубника, малина и лимон — с глазурью с добавлением перца чили. Продукт соответствует растущей тенденции сочетания сладких и острых вкусов и ориентирован на молодых потребителей, следящих за модой. Предлагая смелый и необычный вкус, Mars Wrigley усиливает свою дифференциацию, привлекает внимание в социальных сетях и повышает интерес к рынку жевательных конфет и желе.
• В марте 2023 года компания Mondelez International выпустила детские жевательные конфеты Sour Patch Kids Glow Ups. Эти жевательные конфеты покрыты съедобным конфетти, которое светится под ультрафиолетовым светом, создавая интерактивный и визуально привлекательный опыт употребления. Запуск отвечает растущему спросу потребителей на новинки и продукты, требующие экспериментов, особенно среди поколения Z. Сочетая популярные вкусы с уникальным визуальным элементом, Mondelez повышает привлекательность бренда, стимулирует пробные покупки и укрепляет свои позиции в сегментах новинок и функциональных жевательных конфет.

SKU-50149