Анализ размера, доли и тенденций мирового рынка термостойкой керамической посуды – обзор отрасли и прогноз до 2032 года.

Размер мирового рынка термостойкой керамической посуды

• Объем мирового рынка термостойкой керамической посуды в 2024 году оценивался в 1,67 млрд долларов США и, согласно прогнозам, достигнет 2,56 млрд долларов США к 2032 году, демонстрируя среднегодовой темп роста в 5,50% в течение прогнозируемого периода.
• Расширение рынка обусловлено растущим предпочтением потребителей к долговечным, эстетически привлекательным и термостойким решениям для столовой, особенно в городских домохозяйствах и секторе гостеприимства.
• Кроме того, растущая осведомленность об экологически чистых и нетоксичных материалах, в сочетании с ростом располагаемых доходов и улучшением образа жизни, подпитывает спрос на высококачественную керамическую посуду, тем самым способствуя устойчивому росту рынка.

Анализ мирового рынка термостойкой керамической посуды

• Термостойкая керамическая посуда, известная своей прочностью, термостойкостью и элегантным дизайном, становится неотъемлемым элементом современных кухонь и обеденных зон как в жилом, так и в коммерческом секторах благодаря своей способности выдерживать высокие температуры и частое использование без ущерба для эстетики.
• Растущий спрос на термостойкую керамическую посуду обусловлен прежде всего повышением осведомленности потребителей об экологичных решениях в сфере общественного питания, всплеском популярности домашней кулинарии и сервировки стола, а также предпочтением индустрии гостеприимства к высококачественной, долговечной посуде.
• Северная Америка доминировала на мировом рынке термостойкой керамической посуды, занимая наибольшую долю выручки в 41,5% в 2024 году. Это объясняется высокими потребительскими расходами, устоявшейся культурой посещения ресторанов и сильным присутствием премиальных брендов посуды. В США наблюдался значительный спрос как со стороны домохозяйств, так и ресторанов, где особое внимание уделялось качеству и экологичности.
• Ожидается, что в прогнозируемый период Азиатско-Тихоокеанский регион станет самым быстрорастущим регионом на мировом рынке термостойкой керамической посуды благодаря быстрой урбанизации, расширению среднего класса и повышению уровня жизни, что способствует использованию современной, долговечной посуды.
• В 2024 году сегмент тарелок доминировал на мировом рынке термостойкой керамической посуды, занимая 38,2% рынка, что обусловлено их высокой частотой использования, разнообразным применением в различных блюдах и растущим интересом потребителей к эстетически привлекательным и пригодным для использования в духовке решениям для сервировки стола.

Обзор отчета и сегментация мирового рынка термостойкой керамической посуды 

Тенденции мирового рынка термостойкой керамической посуды

Улучшенная эстетика и эксплуатационные характеристики благодаря инновационным материалам.

• Значительной и быстро развивающейся тенденцией на мировом рынке термостойкой керамической посуды является непрерывное совершенствование материаловедения и производственных технологий, что приводит к улучшению термостойкости, повышению долговечности и улучшению эстетики дизайна. Эти инновации превращают традиционную посуду в высокоэффективные, визуально привлекательные изделия, подходящие как для повседневного использования, так и для изысканных обедов.
  • Например, производители все чаще используют передовые керамические смеси, такие как композиты на основе оксида алюминия и фарфора, которые обеспечивают превосходную устойчивость к термическим ударам, позволяя перемещать посуду непосредственно из морозильной камеры в духовку без растрескивания. Аналогичным образом, глазурованные керамические покрытия оптимизируются для повышения устойчивости к царапинам и сохранения блеска на длительное время, улучшая как функциональность, так и внешний вид.
• Инновации в материалах также позволяют разрабатывать более тонкую и легкую посуду без ущерба для прочности или термостойкости. Это не только повышает комфорт и удобство использования, но и способствует снижению энергопотребления при производстве и транспортировке. Например, производители создают штабелируемые, легкие конструкции, пригодные для использования в микроволновой печи, посудомоечной машине и духовке, отвечающие потребностям современных домохозяйств.
• Интеграция технологий цифровой печати позволяет создавать высокодетализированные, персонализированные дизайны на керамических поверхностях, сочетая искусство и функциональность. Производители теперь предлагают коллекции, отражающие региональные культуры, сезонные темы и роскошную отделку, тем самым привлекая более широкую потребительскую базу с индивидуальными предпочтениями.
• Этот акцент на эстетических инновациях и оптимизации характеристик меняет ожидания потребителей, превращая базовую кухонную утварь в многофункциональные товары для повседневной жизни. Такие компании, как Villeroy & Boch и Noritake, находятся в авангарде этого процесса, выпуская коллекции с передовыми технологиями глазурования и минималистичным, современным дизайном, адаптированным к меняющимся кулинарным тенденциям и предпочтениям в дизайне интерьеров.
• Спрос на термостойкую керамическую посуду, сочетающую в себе визуальную элегантность и техническую функциональность, быстро растет в жилом, гостиничном и коммерческом секторах, поскольку потребители все больше ценят высококачественные, долговечные и стильные решения для сервировки стола.

Динамика мирового рынка термостойкой керамической посуды

Водитель

Растущая потребность обусловлена ​​изменениями образа жизни и расширением сферы гостеприимства.

• Растущая тенденция к использованию современных методов приема пищи, как дома, так и в сфере общественного питания, в сочетании с повышением осведомленности потребителей о здоровье, устойчивом развитии и эстетике, является ключевым фактором роста спроса на термостойкую керамическую посуду.
  • Например, в марте 2024 года компания Royal Doulton выпустила новую линейку экологически чистой, пригодной для использования в духовке керамической посуды, ориентированную на городские дома и небольшие рестораны, сочетающую элегантный дизайн и долговечность. Ожидается, что подобные инновации ведущих брендов будут способствовать дальнейшему росту рынка в прогнозируемый период.
• В связи с тем, что потребители проводят больше времени за едой дома из-за гибридного формата работы и растущей популярности доставки еды на дом, растет интерес к посуде, которая не только функциональна и термостойка, но и визуально привлекательна для сервировки. Керамическая посуда предлагает нетоксичное, многоразовое и пригодное для использования в микроволновой печи и духовке решение, что делает ее идеальной для современных кухонь.
• Кроме того, стремительное развитие мировой индустрии гостеприимства и общественного питания, особенно на развивающихся рынках, стимулирует масштабный спрос на прочную и высококачественную посуду. Отели, рестораны и кафе все чаще отдают предпочтение керамическим изделиям благодаря их устойчивости к сколам, легкости очистки и способности сохранять тепло во время подачи блюд.
• Растущая популярность стиля жизни за столом, минималистичной эстетики и экологичного образа жизни сделала керамическую посуду востребованной как в жилом, так и в коммерческом секторах. Доступность посуды, пригодной для мытья в посудомоечной машине, штабелируемой и многофункциональной, также способствует росту популярности. Онлайн-каналы розничной торговли и глобальные тенденции дизайна еще больше усиливают этот рост, делая премиальную керамическую посуду более доступной для широкой аудитории.

Сдержанность/Вызов

Высокая уязвимость и конкурентное ценовое давление

• Несмотря на свои преимущества, опасения по поводу хрупкости керамической посуды по-прежнему представляют собой серьезную проблему для более широкого проникновения на рынок. Керамические изделия, хотя и термостойкие и визуально привлекательные, все же склонны к растрескиванию или сколам при падении, что может отпугнуть как семьи с маленькими детьми, так и коммерческих пользователей с высокой проходимостью.
  • Например, сообщения о поломках во время транспортировки или обычного использования в ресторанах с высокой интенсивностью работы побудили некоторых операторов выбирать альтернативные материалы, такие как меламин или закаленное стекло. Проблема долговечности, особенно на рынках с высокой чувствительностью к ценам, может замедлить цикл замены и ограничить новые закупки.
• Кроме того, ценовая чувствительность, особенно в странах с развивающейся экономикой, может ограничивать распространение керамических изделий премиум-класса. Хотя доступная по цене керамическая посуда имеется, коллекции высокого класса или изготовленные на заказ часто имеют высокую цену, что создает барьеры для потребителей с ограниченным бюджетом или оптовых покупателей в сфере гостиничного бизнеса.
• Ситуацию еще больше осложняет растущее количество недорогих альтернатив, изготовленных из нержавеющей стали, бамбукового волокна или пластиковых композитов, которые обладают более высокой прочностью на излом и зачастую более низкими первоначальными затратами.
• Для преодоления этих ограничений производители сосредотачиваются на повышении долговечности продукции за счет использования усиленных керамических смесей и защитных глазурей, а также на обучении потребителей правильному уходу. В то же время, предложение более широкого ценового диапазона и экологичных решений в области упаковки будет иметь важное значение для решения проблем долговечности и доступности на развивающемся рынке посуды.

Обзор мирового рынка термостойкой керамической посуды

Рынок сегментирован по областям применения, типу материала, типу продукции, типу товара и каналу сбыта.

• По заявлению

В зависимости от области применения, мировой рынок термостойкой керамической посуды сегментирован на бытовое и коммерческое использование. Сегмент бытового использования доминировал на рынке, занимая наибольшую долю выручки в 61,3% в 2024 году, что обусловлено растущим интересом потребителей к домашним обедам, вызванным изменениями образа жизни, такими как удаленная работа и популярность домашней кухни. Термостойкая керамическая посуда предпочтительна в домашних хозяйствах благодаря своей эстетической привлекательности, термостойкости и совместимости с микроволновыми печами и духовками. Тенденция к совместным обедам и дарению высококачественной посуды еще больше укрепляет доминирование этого сегмента.

Ожидается, что сегмент коммерческого назначения продемонстрирует самый быстрый среднегодовой темп роста в 21,4% в период с 2025 по 2032 год. Этот рост обусловлен растущим спросом со стороны ресторанов, отелей и предприятий общественного питания, которым необходимы прочные и термостойкие керамические изделия для поддержания стандартов презентации блюд, а также для обеспечения экономичного и долгосрочного использования в местах с высокой проходимостью.

• По типу продукции

В зависимости от типа продукции, мировой рынок термостойкой керамической посуды сегментирован на керамическую столовую посуду, керамическую посуду для напитков и керамические столовые приборы. Сегмент керамической столовой посуды занимал наибольшую долю рынка — 52,7% в 2024 году — благодаря высокому спросу на такие изделия, как тарелки, сервировочные миски и полные столовые сервизы. Способность выдерживать высокие температуры и улучшать сервировку стола делает их идеальными как для повседневного, так и для торжественного использования.

Прогнозируется, что сегмент керамической посуды для напитков продемонстрирует самый быстрый среднегодовой темп роста в 20,9% в период с 2025 по 2032 год, что обусловлено ростом потребления горячих напитков, таких как кофе и чай, как в жилых, так и в коммерческих помещениях. Стильные, термоизолированные и термостойкие кружки, чашки и стаканы набирают популярность среди молодых потребителей и в офисах, что способствует ускоренному росту в этой категории.

• По типу материала

По типу материала рынок сегментируется на костяной фарфор, каменную керамику, фарфор и другие. Сегмент фарфора лидировал на рынке с долей выручки в 38,5% в 2024 году, чему способствовали его премиальный внешний вид, высокая прочность и превосходная термостойкость. Широкое использование в ресторанах высокого класса и универсальность в домашних условиях и заведениях общественного питания поддерживают его доминирующее положение.

Ожидается, что сегмент керамической посуды продемонстрирует самый быстрый среднегодовой темп роста в 21,2% в период с 2025 по 2032 год. Благодаря своей естественной текстуре, прочности и возможности использования в духовке, керамическая посуда является предпочтительным выбором для ресторанов, ресторанов высокой кухни и заведений, стремящихся к созданию прочных и эстетически привлекательных решений в области посуды.

• По типу

По типу продукция сегментируется на тарелки, миски, чашки, подносы и столовые приборы. Сегмент тарелок доминировал на рынке с долей выручки в 38,2% в 2024 году, что обусловлено их ключевой ролью в оформлении блюд и частотой использования как в домашних условиях, так и в сфере общественного питания. Тарелки, как правило, чаще всего заменяются из-за износа, поломок и изменения потребительских предпочтений, что подтверждает их сильные позиции на рынке.

Ожидается, что сегмент стаканчиков будет расти самыми быстрыми темпами, достигая среднегодового темпа роста в 22,3% в период с 2025 по 2032 год, чему способствуют растущая популярность специализированных напитков и спрос на стаканчики, пригодные для использования в микроволновой печи и посудомоечной машине. Сегмент также выигрывает от тенденций персонализации в корпоративных и личных подарках, что стимулирует рост объемов продаж.

• По каналам сбыта

По каналам сбыта рынок сегментируется на супермаркеты и гипермаркеты, специализированные магазины, оптовиков, онлайн-торговлю и другие. В 2024 году на долю сегмента супермаркетов и гипермаркетов пришлась наибольшая доля выручки – 34,9%, чему способствовали широкая доступность товаров, доверие потребителей и удобство осмотра товаров в магазине перед покупкой. Розничные продавцы часто предлагают скидки и комплекты товаров, что привлекает потребителей, чувствительных к цене.

Прогнозируется, что в течение прогнозируемого периода онлайн-сегмент продемонстрирует самый быстрый среднегодовой темп роста в 23,1%. Рост проникновения интернета, простота сравнения товаров, доставка на дом и доступ к широкому ассортименту мировых брендов способствуют развитию онлайн-продаж. Потребители также отдают предпочтение онлайн-платформам для доступа к нишевым или дизайнерским коллекциям керамической посуды, недоступным на местных рынках.

Региональный анализ мирового рынка термостойкой керамической посуды

• Северная Америка доминировала на мировом рынке термостойкой керамической посуды, занимая наибольшую долю выручки в 41,5% в 2024 году, что было обусловлено высоким потребительским спросом на высококачественную, долговечную и эстетически привлекательную посуду для сервировки стола как в домашних хозяйствах, так и в индустрии гостеприимства.
• Потребители в этом регионе высоко ценят качество, дизайн и функциональность, отдавая предпочтение термостойкой керамической посуде за ее безопасность для использования в духовке, совместимость с микроволновой печью и привлекательный внешний вид как в повседневной жизни, так и в торжественных обедах.
• Широкое распространение этой продукции дополнительно поддерживается высокими располагаемыми доходами, устоявшейся культурой питания и растущим влиянием трендов образа жизни, продвигаемых через электронную коммерцию и социальные сети. Присутствие ведущих брендов керамической посуды и развитая розничная инфраструктура еще больше укрепляют рынок, делая Северную Америку ключевым центром как инноваций, так и потребления в индустрии посуды.

Анализ мирового рынка термостойкой керамической посуды в США

В 2024 году рынок термостойкой керамической посуды в США занял наибольшую долю выручки в Северной Америке – 79%, что обусловлено высоким внутренним спросом на высококачественную, пригодную для использования в духовке керамическую продукцию как в жилом, так и в гостиничном секторах. Американские потребители все чаще отдают приоритет здоровой, экологичной и визуально привлекательной посуде для домашнего использования. Растущая тенденция к приготовлению пищи дома, а также растущий интерес к стильной, достойной Instagram-фотографий сервировке, подпитывают спрос на премиальную керамическую посуду. Кроме того, крупная индустрия гостеприимства страны, включая отели, кафе и рестораны, поддерживает стабильный спрос на прочные, термостойкие керамические наборы, соответствующие как функциональным, так и эстетическим стандартам.

Обзор мирового рынка термостойкой керамической посуды в Европе

Прогнозируется, что рынок термостойкой керамической посуды в Европе будет расти значительными темпами в течение прогнозируемого периода, чему способствует растущий спрос на экологичные и устойчивые решения для сервировки стола. Европейские потребители отдают предпочтение керамике и фарфору, руководствуясь эстетическими соображениями, способностью сохранять тепло и долговечностью. Рост также поддерживается глубоко укоренившейся кулинарной культурой континента, расширяющимся сектором общественного питания и изменением образа жизни в сторону домашней изысканной кухни. Кроме того, растущая популярность изделий ручной работы из керамики, особенно в Западной Европе, создает новые возможности для роста, в частности, через онлайн- и специализированные розничные каналы.

Анализ мирового рынка термостойкой керамической посуды в Великобритании

Ожидается, что рынок термостойкой керамической посуды в Великобритании будет расти значительными темпами в течение прогнозируемого периода, чему способствует растущая культура домашней кухни и эстетика сервировки стола. Британские потребители все чаще инвестируют в премиальную керамическую посуду и сервировочные принадлежности, отражающие современные тенденции дизайна и функциональность. Растущий спрос на продукцию, пригодную для использования в микроволновой печи и посудомоечной машине, а также возрождение традиционной чайной культуры также способствуют росту продаж керамической посуды для напитков. Платформы электронной коммерции и розничные продавцы товаров для дома продолжают повышать узнаваемость и доступность новых коллекций керамики, особенно среди молодых городских потребителей, стремящихся к сочетанию стиля и практичности.

Анализ мирового рынка термостойкой керамической посуды в Германии

Ожидается, что рынок термостойкой керамической посуды в Германии будет значительно расти в течение прогнозируемого периода благодаря сильному предпочтению потребителей к качественному мастерству и экологически чистым материалам. Богатое дизайнерское наследие Германии в сочетании с популярностью минималистичной и долговечной кухонной утвари поддерживает стабильный спрос на фарфоровую и каменную посуду. Рост тенденций к ремонту домов и перепланировке кухонь также стимулирует покупки комплектов посуды. Кроме того, растущее внимание немецких потребителей к экологичности и многоразовым товарам вместо одноразовых хорошо согласуется с распространением керамической посуды, особенно в экологически сознательных семьях.

Анализ мирового рынка термостойкой керамической посуды в Азиатско-Тихоокеанском регионе

Рынок термостойкой керамической посуды в Азиатско-Тихоокеанском регионе, как ожидается, будет расти самыми быстрыми темпами, достигая среднегодового темпа роста в 24% в течение прогнозируемого периода (2025–2032 гг.), чему способствуют быстрая урбанизация, рост располагаемых доходов и расширение среднего класса в таких странах, как Китай, Индия и страны Юго-Восточной Азии. Регион обладает развитой базой по производству керамики, что делает продукцию более доступной по цене. Культурные традиции в сфере общественного питания в сочетании с современными изменениями образа жизни стимулируют спрос на многофункциональную посуду, пригодную для использования в микроволновой печи. Рост популярности доставки еды и домашнего питания, особенно после пандемии, еще больше способствует увеличению продаж керамической посуды для дома в Азиатско-Тихоокеанском регионе.

Анализ мирового рынка термостойкой керамической посуды в Японии

Рынок термостойкой керамической посуды в Японии набирает обороты, чему способствуют богатое керамическое наследие страны, растущий спрос на минималистичный дизайн и акцент на функциональной элегантности в предметах домашнего обихода. Японские потребители ценят высококачественную, компактную и долговечную керамическую посуду, которая соответствует традиционным правилам сервировки стола и современному образу жизни. Старение населения страны также способствует росту спроса на легкие и удобные в обращении предметы, а плотная городская среда благоприятствует компактным многофункциональным наборам посуды. Местные ремесленные изделия продолжают демонстрировать хорошие результаты, особенно в специализированных магазинах и магазинах культурных товаров.

Анализ мирового рынка термостойкой керамической посуды в Китае

В 2024 году китайский рынок термостойкой керамической посуды занимал наибольшую долю выручки в Азиатско-Тихоокеанском регионе, чему способствовали развитая керамическая промышленность страны и растущий внутренний спрос на стильную и высококачественную посуду. Рост урбанизации, увеличение располагаемых доходов и развитие современных кухонных гарнитуров способствуют повышению потребительских ожиданий в отношении долговечности и термостойкости. Кроме того, рост отечественных платформ электронной коммерции, культуры домашнего обеда и внимание к брендам со стороны миллениалов ускоряют спрос как на традиционную, так и на современную керамическую посуду. Экспортный рынок Китая также остается устойчивым, укрепляя его позиции на мировом рынке.

Доля мирового рынка термостойкой керамической посуды

Крупнейшими лидерами рынка, работающими на данной платформе, являются:

• Rosenthal GmbH (Германия)
• Виллерой и Бох (Германия)
• KAHLA/Thüringen Porzellan GmbH (Германия)
• Staatliche Porzellan-Manufaktur Meissen GmbH (Германия)
• Steelite International (Великобритания)
• Группа компаний WMF (Германия)
• Portmeirion Group PLC (Великобритания)
• Дегренн (Франция)
• Тогнана Порчеллане (Италия)
• Churchill China (UK) Ltd. (UK)
• Libbey Inc. (США)
• Апулум СА (Румыния)
• Кютахья Порселен (Турция)
• Виста-Алегри (Португалия)
• Бернардо (Франция)
• Керамика Денби (Великобритания)
• Черасинд (Румыния)
• GUANGDONG SITONG GROUP CO., LTD (Китай)
• Richard Ginori srl (Италия)
• Королевское скаковое скачки в Дерби (Великобритания)

Какие последние тенденции наблюдаются на мировом рынке термостойкой керамической посуды?

• В апреле 2023 года Villeroy & Boch, ведущий европейский производитель керамической посуды, запустил в Южной Африке инициативу, направленную на внедрение линейки термостойкой фарфоровой посуды, разработанной с учетом особенностей приготовления и подачи блюд при высоких температурах в местных семьях. Эта инициатива подчеркивает стремление компании расширить свой ассортимент продукции на развивающихся рынках, предлагая долговечные и высокоэффективные керамические решения. Используя свой опыт в области дизайна и производства, Villeroy & Boch учитывает региональные предпочтения потребителей в отношении долговечности и эстетики, а также укрепляет свои позиции на быстрорастущем мировом рынке термостойкой керамической посуды.
• В марте 2023 года компания Corelle Brands представила новую линейку посуды «Therma-Guard», пригодную для использования в микроволновой печи и духовке, предназначенную для предприятий общественного питания и больших семей. Разработанная для противостояния термическим ударам (например, при переходе из морозильной камеры в духовку), эта линейка отличается усиленной глазурью и более легкими, штабелируемыми формами. Это достижение подчеркивает стремление Corelle сочетать функциональность с современным дизайном, предлагая надежные решения для фуршетов и кейтеринга, сохраняющие качество сервировки даже при интенсивном использовании.
• В марте 2023 года корпорация Lenox успешно заключила партнерское соглашение с крупной сетью отелей в Бангалоре, Индия, на поставку термостойких керамических наборов для их новых объектов. Это партнерство стало частью более широкой программы «Безопасная кухня, элегантная подача», направленной на повышение качества обслуживания в высококлассных отелях при одновременном обеспечении долговечности посуды в условиях высоких температур. Проект подчеркивает растущую важность высококачественной керамической посуды в институциональном и коммерческом секторах быстрорастущих городских регионов.
• В феврале 2023 года компания Wedgwood объявила о стратегическом сотрудничестве с глобальной платформой электронной коммерции с целью предложить тщательно отобранную коллекцию столовых приборов из костяного фарфора и керамики, отличающихся термостойкостью и декоративной привлекательностью. Коллекция включает изделия с термостойкой глазурью и повышенной прочностью кромок. Это сотрудничество призвано улучшить доступность продукции для потребителей в отдаленных районах и удовлетворить растущий онлайн-спрос на столовую посуду премиум-класса.
• В январе 2023 года компания Noritake представила свою новую линейку «OvenSafe Plus» на Международной выставке товаров для дома и кухни. В линейку входят подносы, тарелки и чашки, изготовленные из улучшенного фарфора с усиленным ободком, что позволяет использовать их непосредственно в духовке при более высоких температурах без деформации. Запуск этой линейки демонстрирует инвестиции Noritake в технические инновации и стремление удовлетворить растущий спрос потребителей на многофункциональную посуду, подходящую для использования в духовке, микроволновой печи и посудомоечной машине, при этом сохраняя элегантный внешний вид.

SKU-66885