Анализ размера, доли и тенденций мирового рынка травяных напитков – Обзор отрасли и прогноз до 2033 года

Размер рынка травяных напитков

• Объем мирового рынка травяных напитков в 2025 году оценивался в 1,11 млрд долларов США , а к 2033 году ,  как ожидается, он достигнет  2,34 млрд долларов США при среднегодовом темпе роста 9,80% в течение прогнозируемого периода.
• Рост рынка во многом обусловлен растущим предпочтением потребителей натуральным, функциональным и полезным для здоровья напиткам, а также растущей осведомленностью о пользе трав, таких как ромашка, имбирь и женьшень.
• Растущий спрос на напитки, повышающие иммунитет и выводящие токсины, особенно на фоне тенденций, направленных на здоровый образ жизни, ускоряет внедрение инноваций в продукты и их внедрение на мировых рынках.

Анализ рынка травяных напитков

• Растущая склонность потребителей к здоровому образу жизни и профилактическим мерам здравоохранения стимулирует спрос на травяные напитки, обогащенные антиоксидантами, витаминами и минералами.
• Растущая тенденция потребления функциональных напитков в сочетании с ростом располагаемого дохода и изменениями в образе жизни побуждает производителей внедрять инновационные вкусы и рецептуры.
• Северная Америка заняла лидирующие позиции на рынке травяных напитков с самой большой долей выручки в 2025 году, что обусловлено ростом осознания важности здорового образа жизни, ростом спроса на натуральные и функциональные напитки, а также повышением осведомленности потребителей о тенденциях в области здорового образа жизни.
• Ожидается, что Азиатско-Тихоокеанский регион станет свидетелем самых высоких темпов роста мирового рынка травяных напитков , что обусловлено быстрой урбанизацией, ростом располагаемых доходов и растущим спросом на функциональные и укрепляющие иммунитет травяные напитки.
• Сегмент травяных чаев занимал наибольшую долю рынка в 2025 году благодаря широкому потреблению, предполагаемой пользе для здоровья и широкому распространению через розничные и онлайн-каналы. Травяные чаи с функциональными ингредиентами, такими как ромашка, имбирь и тулси, всё чаще выбирают потребители, заботящиеся о своём здоровье.

Объем отчета и сегментация рынка травяных напитков  

Тенденции рынка травяных напитков

Растущая популярность функциональных и укрепляющих иммунитет травяных напитков

• Растущее предпочтение потребителями функциональных и укрепляющих иммунитет напитков меняет рынок травяных напитков, стимулируя спрос на натуральные растительные ингредиенты. Эти напитки обладают полезными для здоровья свойствами, такими как улучшение пищеварения, антиоксидантная защита, снятие стресса и когнитивное благополучие, способствуя ежедневному потреблению и повторным покупкам среди различных потребительских сегментов. Эта тенденция подкрепляется растущей осведомленностью о профилактических мерах в области здравоохранения и образе жизни.
• Растущее распространение готовых к употреблению травяных напитков ускоряет расширение рынка, особенно в городских районах, на платформах электронной коммерции и в магазинах для потребления на ходу. Удобство, длительный срок хранения и разнообразие вкусов делают эти продукты привлекательными для занятых потребителей и тех, кто заботится о своем здоровье, стимулируя частые покупки и лояльность к бренду.
• Доступность и доступность фасованных травяных напитков способствует их более широкому использованию в домашних хозяйствах, кафе, розничных магазинах и оздоровительных центрах. Маркетинговые кампании, подчеркивающие их натуральность, органичность и пользу для иммунитета, способствуют дальнейшему вовлечению потребителей и повторным продажам.
  • Например, в 2023 году несколько компаний по производству напитков в Северной Америке и Европе сообщили о резком росте продаж травяных чаев, функциональных напитков и напитков с адаптогенами, что привлекло потребителей, заботящихся о своем здоровье, представителей поколения миллениалов и поколения Z, а также расширило охват рынка и узнаваемость.
• Хотя травяные напитки набирают популярность, рост их рынка зависит от стабильного качества продукции, соблюдения нормативных требований, инновационных рецептур и информирования потребителей. Производителям также необходимо уделять внимание устойчивому развитию, экологичной упаковке и стратегическому распределению, чтобы в полной мере использовать меняющиеся потребительские предпочтения.

Динамика рынка травяных напитков

Водитель

Растущая сознательность в отношении здоровья и растущий спрос на натуральные ингредиенты

• Растущая осведомлённость о здоровье, иммунитете и благополучии побуждает потребителей выбирать травяные напитки как натуральную альтернативу сладким, газированным и энергетическим напиткам. Эта тенденция стимулирует инновации в продуктах, расширяет охват потребителей и усиливает рост рынка, особенно в городских и ориентированных на здоровый образ жизни группах населения.
• Потребители активно ищут функциональные растительные ингредиенты, такие как имбирь, куркума, тулси, ромашка и женьшень, которые, как считается, обладают множеством полезных для здоровья свойств, включая поддержку пищеварения, антиоксидантные свойства и снятие стресса. Это побуждает производителей разрабатывать обогащённые, готовые к употреблению и высококачественные травяные напитки для удовлетворения различных потребностей.
• Расширение розничной торговли, включая онлайн-платформы, специализированные магазины здорового питания, супермаркеты и магазины шаговой доступности, повышает доступность, узнаваемость и удобство, стимулируя более частые покупки и лояльность к бренду. Модели подписки и каналы прямых продаж также способствуют устойчивому росту рынка.
  • Например, в 2022 году несколько североамериканских и европейских брендов напитков расширили свои портфели продуктов на основе трав, представив инновационные вкусы и функциональные смеси, что способствовало внедрению, узнаваемости потребителей и повторным продажам в ключевых целевых сегментах.
• В то время как тенденции в области здоровья и благополучия способствуют росту, производители должны гарантировать качество ингредиентов, прослеживаемость и эффективность, а также инвестировать в привлекательную упаковку, устойчивые источники поставок и соблюдение местных норм для поддержания долгосрочного внедрения.

Сдержанность/Вызов

Высокие затраты на сырье и соблюдение нормативных требований

• Высокая цена на растительные ингредиенты, такие как редкие корни, адаптогены и сертифицированные органические экстракты, ограничивает их доступность для определенных сегментов потребителей. Высокие затраты на закупку, переработку и сертификацию создают трудности для поддержания конкурентоспособных цен и бесперебойности поставок в различные регионы.
• Различия в нормативно-правовой базе в разных регионах создают для производителей травяных напитков трудности с соблюдением требований, особенно в отношении заявлений о пользе для здоровья, стандартов маркировки, сертификации безопасности и ограничений импорта/экспорта. Несоблюдение требований может привести к штрафам, отзыву продукции и ущербу репутации.
• Сбои в цепочке поставок, включая сезонную доступность трав, проблемы с экстракцией и ограничения логистики, еще больше влияют на своевременность производства, качество и постоянство продукции, что сказывается на репутации бренда и удовлетворенности клиентов.
  • Например, в 2023 году несколько европейских и азиатских производителей напитков сообщили о проблемах с поставками из-за колебаний поставок и роста стоимости органических трав, что привело к задержкам производства, ограниченному выпуску продукции и росту розничных цен.
• В то время как инновации в продуктах продолжают расширять рынок травяных напитков, решающее значение имеют вопросы снижения цен, преодоления нормативных барьеров и обеспечения устойчивого снабжения ингредиентами. Для обеспечения долгосрочного роста рынка участникам рынка необходимо сосредоточиться на надежных цепочках поставок, эффективных производственных процессах, обеспечении качества и информировании потребителей.

Объем рынка травяных напитков

Рынок травяных напитков сегментирован по типу и применению.

• По типу

По типу рынок сегментируется на травяной чай, оздоровительные напитки, спортивные напитки и другие. Сегмент травяного чая занимал наибольшую долю рынка в 2025 году благодаря широкому потреблению, предполагаемой пользе для здоровья и широкому распространению через розничные и онлайн-каналы. Потребители, заботящиеся о своем здоровье, всё чаще отдают предпочтение травяным чаям с функциональными ингредиентами, такими как ромашка, имбирь и тулси.

Ожидается, что сегмент напитков для здоровья будет демонстрировать самые высокие темпы роста в период с 2026 по 2033 год, что обусловлено ростом интереса к напиткам, укрепляющим иммунитет и способствующим здоровому образу жизни. Эти напитки поддерживают общее состояние здоровья, повышают иммунитет и удобны для ежедневного употребления, что делает их популярными среди городских жителей и работающих людей.

• По применению

По сфере применения рынок сегментируется на обычные напитки, функциональные напитки и другие виды напитков. Сегмент обычных напитков обеспечил наибольшую долю выручки в 2025 году благодаря повседневным моделям потребления, доступности в домохозяйствах и принятию в качестве ежедневного напитка.

Ожидается, что сегмент функциональных напитков будет стремительно расти в период с 2026 по 2033 год, чему будет способствовать растущий спрос на напитки, обладающие определёнными полезными свойствами, такими как поддержка пищеварения, антиоксидантное действие и снятие стресса. Функциональные травяные напитки становятся всё более популярными среди любителей фитнеса, работающих специалистов и потребителей поколения миллениалов, что способствует расширению рынка.

Региональный анализ рынка травяных напитков

• Северная Америка заняла лидирующие позиции на рынке травяных напитков с самой большой долей выручки в 2025 году, что обусловлено ростом осознания важности здорового образа жизни, ростом спроса на натуральные и функциональные напитки, а также повышением осведомленности потребителей о тенденциях в области здорового образа жизни.
• Потребители в регионе высоко ценят удобство, натуральные ингредиенты и преимущества травяных напитков, способствующие укреплению иммунитета, что способствует повторным покупкам и выбору премиальной продукции.
• Широкое распространение также подкрепляется более высокими располагаемыми доходами, расширением каналов розничной и электронной торговли, а также предпочтением готовых к употреблению и функциональных напитков, что делает травяные напитки популярным выбором в домашних хозяйствах и коммерческих точках продаж.

Обзор рынка травяных напитков в США

Рынок травяных напитков США в 2025 году занял наибольшую долю выручки в Северной Америке благодаря росту осведомленности о здоровом образе жизни и растущему предпочтению к функциональным напиткам на растительной основе. Потребители всё чаще ищут напитки, полезные для иммунитета, пищеварения и антиоксидантные свойства. Расширение розничной торговли и электронной коммерции в сочетании с инновациями в области вкусов и форматов продуктов дополнительно стимулирует рост рынка. Более того, стратегические маркетинговые кампании, подчеркивающие пользу натуральных и полезных для здоровья напитков, вносят значительный вклад в популяризацию травяных напитков.

Обзор европейского рынка травяных напитков

Ожидается, что европейский рынок травяных напитков будет демонстрировать самые высокие темпы роста в период с 2026 по 2033 год, в первую очередь благодаря повышению осведомленности о здоровом образе жизни и росту популярности функциональных напитков среди городского населения. Спрос на травяные чаи, крепленые напитки и напитки на основе адаптогенов способствует расширению рынка. Европейских потребителей также привлекают органические ингредиенты, полученные из экологически чистых источников. В регионе наблюдается активный рост продаж в супермаркетах, специализированных магазинах здорового питания и онлайн-магазинах, при этом травяные напитки набирают популярность как в жилом секторе, так и в сфере гостеприимства.

Обзор рынка травяных напитков в Великобритании

Ожидается, что рынок травяных напитков в Великобритании будет демонстрировать самые высокие темпы роста в период с 2026 по 2033 год, что обусловлено растущим интересом потребителей к натуральным напиткам, укрепляющим иммунитет, и растущей тенденцией к потреблению функциональных напитков. Забота о здоровье, борьба со стрессом и профилактика заболеваний способствуют росту популярности этой продукции в домохозяйствах и кафе. Ожидается, что хорошо развитая инфраструктура розничной торговли и электронной коммерции в Великобритании, а также эффективный маркетинг и инновации в области продуктов, продолжат стимулировать рост рынка.

Обзор рынка травяных напитков в Германии

Ожидается, что рынок травяных напитков в Германии будет демонстрировать самые высокие темпы роста в период с 2026 по 2033 год, чему будут способствовать растущая осведомленность о пользе для здоровья, экологичные источники поставок и использование натуральных ингредиентов. Сильный рынок органических продуктов в Германии, акцент на здоровье и предпочтение потребителями высококачественных травяных напитков способствуют их распространению. Инновационные продукты, включая обогащенные чаи и готовые к употреблению травяные напитки, набирают популярность как в розничном, так и в коммерческом сегментах, способствуя устойчивому расширению рынка.

Обзор рынка травяных напитков в Азиатско-Тихоокеанском регионе

Ожидается, что рынок травяных напитков Азиатско-Тихоокеанского региона будет демонстрировать самые высокие темпы роста в период с 2026 по 2033 год, что обусловлено повышением осведомленности о здоровом образе жизни, урбанизацией и ростом спроса на натуральные и функциональные напитки в таких странах, как Китай, Индия и Япония. Государственные инициативы, направленные на популяризацию здорового образа жизни и профилактической медицины, способствуют их освоению рынком. Более того, расширение розничной торговли, электронной коммерции и дистрибуции через холодовую цепь, а также повышение доступности недорогих травяных напитков обеспечивают более широкий доступ потребителей и способствуют росту рынка.

Обзор рынка травяных напитков в Японии

Ожидается, что рынок травяных напитков в Японии будет демонстрировать самые высокие темпы роста в период с 2026 по 2033 год благодаря высокому уровню заботы о здоровье в стране, старению населения и предпочтению к функциональным, простым в употреблении напиткам. Потребители всё чаще выбирают травяные чаи, напитки на основе адаптогенов и напитки, укрепляющие иммунитет. Расширение розничной торговли, инновации в ассортименте и интеграция травяных напитков в повседневный рацион дополнительно стимулируют рост рынка, особенно в магазинах шаговой доступности и онлайн-магазинах.

Обзор рынка травяных напитков в Китае

В 2025 году китайский рынок травяных напитков обеспечил наибольшую долю выручки в Азиатско-Тихоокеанском регионе, что обусловлено ростом осведомленности потребителей о здоровье и благополучии, быстрой урбанизацией и ростом располагаемых доходов. Травяные напитки, включая чаи, функциональные напитки и готовые к употреблению напитки, становятся всё более популярными в жилом, розничном и коммерческом секторах. Растущий рынок электронной коммерции, государственные инициативы в области оздоровления и мощный внутренний производственный потенциал являются ключевыми факторами, способствующими расширению рынка травяных напитков в Китае.

Доля рынка травяных напитков

Лидерами отрасли по производству травяных напитков являются в основном хорошо зарекомендовавшие себя компании, среди которых:

• The Coca-Cola Company (США)
• PepsiCo (США)
• Nestle (Швейцария)
• Unilever (Великобритания)
• SUNTORY HOLDINGS LIMITED (Япония)
• Danone (Франция)
• Keurig Dr Pepper Inc (США)
• RED BULL (Австрия)
• Kirin Holdings Company, Limited (Япония)
• Ting Hsin International Group (Тайвань)
• Hangzhou Wahaha Group Co Ltd (Китай)
• Uni-President (Тайвань)
• Nongfu Spring (Китай)

SKU-60810