Мировой рынок фруктов индивидуальной быстрой заморозки (IQF) – тенденции отрасли и прогноз до 2029 года

Анализ и размер рынка индивидуальной быстрой заморозки фруктов (IQF)

Консервирование продуктов питания имеет решающее значение для продления срока годности таких продуктов, как овощи и фрукты. Замораживание продуктов питания является важным методом консервирования продуктов питания. Это важный метод, поскольку он не влияет на основную структуру или вкус продуктов питания. Копчение, сушка, соление и маринование являются традиционными методами консервирования продуктов питания, которые изменяют структуру и вкус продуктов питания. В результате замораживание является важным методом консервирования продуктов питания.

По данным анализа Data Bridge Market Research, рынок фруктов быстрой заморозки (IQF) в 2021 году вырос на 3,52 млрд долларов США и, как ожидается, достигнет 5,91 млрд долларов США, а среднегодовой темп роста составит 6,70% в период с 2022 по 2029 год. Помимо таких аналитических данных о рынке, как рыночная стоимость, темпы роста, сегменты рынка, географический охват, участники рынка и рыночный сценарий, рыночный отчет, подготовленный командой Data Bridge Market Research, включает в себя углубленный экспертный анализ, анализ импорта/экспорта, анализ цен, анализ производства и потребления, патентный анализ и поведение потребителей.

Объем и сегментация рынка индивидуальной быстрой заморозки фруктов (IQF)

Определение рынка

Индивидуальная быстрая заморозка (IQF) овощей — это тип замороженных пищевых продуктов, которые готовятся с помощью индивидуальной быстрой заморозки (IQF) — технологии, которая используется для сохранения фруктов и овощей свежими в течение длительного периода времени. IQF использует метод флюидизации, в результате которого фрукты замораживаются на 10–12 минут. Это не меняет вкус, цвет и текстуру фруктов и овощей. После процесса IQF продукты можно хранить при низких температурах, что снижает проблемы, связанные с традиционным методом, при котором продукты питания портятся при низких температурах.

Динамика рынка фруктов индивидуальной быстрой заморозки (IQF)

Драйверы

• Растущее предпочтение к познанию различных продовольственных товаров

Растущее предпочтение покупателей замороженным товарам, а также их желание получить больше информации и возможность попробовать различные виды пищевой ценности являются основными движущими силами, продвигающими рынок индивидуальной быстрой заморозки (IQF) фруктов. Некоторые фрукты и овощи доступны только в соответствующие сезоны; их заморозка позволяет получать доступ к несезонной продукции круглый год.

• Широкое использование порталов электронной коммерции

Рынок становится все более популярным среди потребителей, особенно молодых специалистов, благодаря простоте использования продукта и экономии времени. Ожидается, что этот сценарий предоставит потенциальные возможности для мирового рынка за счет внедрения новых видов продукции. За последние несколько лет стабильный экономический рост, связанный с развитием горнодобывающей промышленности, привел к увеличению числа рабочих мест, что повысило средний доход потребителей.

Кроме того, поскольку электронная коммерция и онлайн-сервисы доставки становятся все более популярными, закусочные и рестораны по всему миру переходят на индивидуальную быструю заморозку (IQF) фруктов, чтобы удовлетворить спрос на экзотические блюда. Этот сценарий прогнозирует расширение мирового рынка в ближайшие годы.

Возможность

Чтобы удовлетворить этот растущий спрос, на рынок выходит все больше производителей фруктов индивидуальной быстрой заморозки (IQF), а новые участники выходят на новые рынки. В результате торговля замороженными продуктами большинства стран становится все более международной. В результате цепочки поставок становятся больше и сложнее, что создает большую потребность в том, чтобы фрукты и овощи оставались свежими в течение длительного времени, что стимулирует продажи фруктов индивидуальной быстрой заморозки (IQF).

Ограничения

Высокие затраты, связанные с приобретением морозильного оборудования, могут представлять существенную угрозу для роста мирового рынка фруктов индивидуальной быстрой заморозки (IQF). Кроме того, замороженные продукты содержат различные консерванты, вредные для человеческого организма, что является еще одним важным фактором, который, как ожидается, будет сдерживать рост мирового рынка фруктов и овощей в прогнозируемый период.

Этот индивидуальный отчет о рынке фруктов быстрой заморозки (IQF) содержит подробную информацию о новых последних разработках, правилах торговли, анализе импорта-экспорта, анализе производства, оптимизации цепочки создания стоимости, доле рынка, влиянии внутренних и локальных игроков рынка, анализирует возможности с точки зрения новых источников дохода, изменений в правилах рынка, анализе стратегического роста рынка, размере рынка, росте рынка категорий, нишах приложений и доминировании, одобрении продуктов, запуске продуктов, географическом расширении, технологических инновациях на рынке. Чтобы получить больше информации о рынке фруктов быстрой заморозки (IQF), свяжитесь с Data Bridge Market Research для получения аналитического обзора, наша команда поможет вам принять обоснованное рыночное решение для достижения роста рынка.

Влияние COVID-19 на рынок фруктов, замороженных индивидуально (IQF)

Пандемия COVID-19 оказала огромное давление на мировые цепочки поставок продуктов питания и напитков. Из-за восприятия риска, связанного с COVID-19, потребительские привычки потребителей изменились. Страх перед нехваткой продуктов питания и напитков подпитывал феномен накопительства. Спрос на индивидуально замороженные фрукты и овощи (IQF) увеличился в результате накопительства, и компании не смогли удовлетворить спрос рынка. Кампания по вакцинации и меры по ограничению глобального распространения вируса, вероятно, будут способствовать росту рынка замороженных продуктов и восстановлению его позиций в секторе продуктов питания и напитков.

Недавнее развитие

• В октябре 2018 года Suguna Poultry Farm Ltd объявила об открытии холодильного склада в Тиручи. Он может вместить 25 тонн фруктов и овощей. Это обеспечит вас салатами и соками, готовыми к употреблению.
• В ноябре 2018 года Россия и Китай подписали торговое соглашение, в рамках которого Россия начнет экспортировать в Китай фрукты индивидуальной быстрой заморозки (IQF). Это поможет обеим странам построить взаимовыгодные отношения. Продукция, которая может быть заморожена, экспортируется в целях соблюдения ветеринарно-санитарных требований России и Китая.

Мировой рынок фруктов, замороженных методом индивидуальной быстрой заморозки (IQF)

Рынок фруктов индивидуальной быстрой заморозки (IQF) сегментирован на основе типа, конечного использования и канала сбыта. Рост среди этих сегментов поможет вам проанализировать сегменты с незначительным ростом в отраслях и предоставить пользователям ценный обзор рынка и рыночные идеи, которые помогут им принимать стратегические решения для определения основных рыночных приложений.

Тип

• Красные фрукты и ягоды
• Клубника
• Черника
• Малина
• Вишня
• Клюква
• Чернослив
• Персики
• Другие
• Арбузы
• Гранаты
• Грейпфрут
• Тропические фрукты
• Ананас
• манго
• Папайя
• Цитрусовые
• Апельсины
• Лимон
• Лайм

Конечное использование

• Пищевая промышленность
• Хлебопекарные и кондитерские изделия
• Молочный
• Фруктовые напитки
• Сухие завтраки
• Розничная торговля (домохозяйства)
• HoReCa (Поставщики услуг общественного питания)

Канал продаж

• Прямые продажи (производители)
• Косвенные продажи
• Гипермаркеты/супермаркеты
• Магазины шаговой доступности
• Специализированные розничные магазины
• Традиционные продуктовые магазины
• Интернет-магазины.

Анализ/информация о региональном рынке фруктов индивидуальной быстрой заморозки (IQF)

Проанализирован отдельный рынок быстрозамороженных фруктов (IQF), а также предоставлены сведения о размерах рынка и тенденциях по типу страны, конечному использованию и каналу сбыта, как указано выше.

Страны, охваченные отдельным отчетом о рынке фруктов быстрой заморозки (IQF): США, Канада и Мексика в Северной Америке, Германия, Швеция, Польша, Дания, Франция, Великобритания, Нидерланды, Швейцария, Бельгия, Россия, Италия, Испания, Турция, остальные страны Европы в Европе, Китай, Япония, Индия, Южная Корея, Сингапур, Малайзия, Австралия, Таиланд, Индонезия, Филиппины, остальные страны Азиатско-Тихоокеанского региона (APAC) в Азиатско-Тихоокеанском регионе (APAC), Саудовская Аравия, ОАЭ, Южная Африка, Египет, Израиль, остальные страны Ближнего Востока и Африки (MEA) как часть Ближнего Востока и Африки (MEA), Бразилия, Аргентина и остальные страны Южной Америки как часть Южной Америки.

В настоящее время рынок Северной Америки занимает большую часть рынка и, как ожидается, будет стимулировать рост в течение прогнозируемого периода. Это в первую очередь связано с высоким располагаемым доходом людей, беспокойным образом жизни, меняющимися привычками в еде и предпочтением готовых к употреблению продуктов в странах этого региона. Ожидается, что рынок Азиатско-Тихоокеанского региона будет расти быстрее всего в ближайшем будущем из-за меняющихся привычек в еде, увеличения численности рабочего класса, высокого влияния западных пищевых привычек, роста располагаемых доходов, занятого образа жизни и процветающей современной розничной торговли, и это лишь некоторые из факторов.

Раздел отчета по странам также содержит отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании рынка, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как анализ цепочки создания стоимости вверх и вниз по течению, технические тенденции и анализ пяти сил Портера, тематические исследования — вот некоторые из указателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по странам учитываются наличие и доступность глобальных брендов и их проблемы из-за большой или малой конкуренции со стороны местных и отечественных брендов, влияние внутренних тарифов и торговых путей.   

Конкурентная среда и анализ доли рынка отдельных фруктов быстрой заморозки (IQF)

The individual quick freeze (IQF) fruits market competitive landscape provides details by competitor. Details included are company overview, company financials, revenue generated, market potential, investment in research and development, new market initiatives, global presence, production sites and facilities, production capacities, company strengths and weaknesses, product launch, product width and breadth, application dominance. The above data points provided are only related to the companies' focus related to individual quick freeze (IQF) fruits market.

Some of the major players operating in the individual quick freeze (IQF) fruits market are:

• JBS S.A.(U.S.)

• Kraft Foods (U.S.)

• BRF S.A. (Netherlands)

• Astral Foods (India)

• Hormel Foods (Hungary)

• 2 Sisters Food (France)

• Waitrose (Columbia)

• Wm. Morrison Supermarkets (U.K.)

• Samworth Brothers (U.S.)

• General Mills Inc (U.K.)

• Conagra Brands, Inc (U.S.)

• Nestlé (U.S.)

• Unilever (India)

• Kellogg Co (U.S.)

• McCain Foods Ltd. (U.S.)

• The Kraft Heinz Company. (U.S.)

• Associated British Foods plc (U.K.)

• Ajinomoto Foods (Japan)

• LantmännenUnibake (Germany)

SKU-54175