Анализ размера, доли и тенденций мирового рынка пюре из манго – обзор отрасли и прогноз до 2033 года.

Размер рынка пюре из манго

• Объем мирового рынка пюре из манго в 2025 году оценивался в 3,03 млрд долларов США и, как ожидается, достигнет 5,49 млрд долларов США к 2033 году , демонстрируя среднегодовой темп роста в 7,70% в течение прогнозируемого периода.
• Рост рынка в значительной степени обусловлен растущим мировым спросом на натуральные ингредиенты на основе фруктов в напитках, молочных продуктах, детском питании и кондитерских изделиях, что побуждает производителей использовать манговое пюре в качестве ключевого компонента для улучшения вкуса, цвета и питательной ценности.
• Кроме того, растущая потребительская предпочтение фруктовым продуктам с «чистой этикеткой», органическим составом и без консервантов стимулирует внедрение высококачественного мангового пюре как в промышленном, так и в розничном сегментах. Эти факторы в совокупности ускоряют использование мангового пюре, тем самым значительно стимулируя рост отрасли.

Анализ рынка пюре из манго

• Пюре из манго, обладающее концентрированным фруктовым вкусом, натуральной сладостью и питательными свойствами, все чаще используется в напитках, десертах, соусах и продуктах детского питания благодаря своей универсальности, длительному сроку хранения и простоте использования.
• Растущий спрос на манговое пюре в первую очередь обусловлен расширением производства напитков и детского питания, растущей популярностью натуральных и органических ингредиентов, а также увеличением его использования в рецептурах продуктов питания с добавленной стоимостью на мировых рынках.
• Азиатско-Тихоокеанский регион доминировал на рынке мангового пюре с долей 38,95% в 2025 году благодаря обширным плантациям манго, мощным перерабатывающим мощностям и высокой концентрации стран-экспортеров пюре.
• Ожидается, что Северная Америка станет самым быстрорастущим регионом на рынке мангового пюре в течение прогнозируемого периода благодаря растущему спросу на натуральные фруктовые ингредиенты в напитках, детском питании и молочных продуктах с «чистой этикеткой».
• Традиционный сегмент доминировал на рынке с долей 80,46% в 2025 году благодаря широкой базе выращивания и высокой пригодности для промышленных технологических процессов. Производители полагаются на традиционные варианты благодаря стабильным циклам поставок, поддерживающим крупные линии по производству напитков, молочной продукции и кондитерских изделий. Этот сегмент также выигрывает от своей экономически эффективной структуры закупок, которая позволяет применять стратегии ценообразования для массового рынка как на экспортном, так и на внутреннем рынках. Высокая совместимость с системами асептической обработки и хранения больших объемов еще больше укрепляет его доминирование. Стабильные закупки у крупных компаний, производящих товары повседневного спроса, продолжают укреплять сильные позиции традиционного сегмента.

Обзор отчета и сегментация рынка мангового пюре        

Тенденции рынка пюре из манго

Растущий спрос на натуральные и органические фруктовые ингредиенты.

• Значительная тенденция на рынке мангового пюре — это растущее предпочтение фруктовым ингредиентам с «чистой этикеткой», без консервантов и органического происхождения, обусловленное повышением осведомленности потребителей о здоровье, питании и натуральных продуктах питания. Эта тенденция влияет как на промышленное, так и на розничное внедрение, поскольку производители стремятся использовать высококачественное манговое пюре в напитках, молочных продуктах, десертах и ​​детском питании.
  • Например, компания Lat Eko Food Ltd выпустила органическое пюре из манго, банана и айвы, предназначенное для младенцев, что подчеркивает растущий интерес к сертифицированным органическим фруктовым смесям. Такие разработки усиливают спрос на натуральное высококачественное пюре и побуждают производителей диверсифицировать ассортимент продукции, чтобы удовлетворить ожидания потребителей, заботящихся о своем здоровье.
• Включение мангового пюре в напитки, смузи и функциональные продукты питания ускоряется, поскольку компании реагируют на растущий спрос на натуральные ароматизаторы и повышение питательной ценности. Это позиционирует манговое пюре как ключевой ингредиент в более здоровых продуктах с «чистой этикеткой».
• В молочной отрасли все чаще используют манговое пюре в йогуртах, мороженом и молочных коктейлях для улучшения вкуса, цвета и питательной ценности, что способствует расширению присутствия на рынке. Производители хлебобулочных изделий и закусок добавляют манговое пюре в фруктовые начинки, батончики и выпечку, отвечая на предпочтения потребителей в отношении натуральных фруктовых ингредиентов и дифференцируя свои продуктовые линейки.
• Расширение применения мангового пюре в готовых к употреблению напитках и функциональных напитках еще больше стимулирует его использование, создавая возможности для производителей поставлять высококачественное и стабильное пюре.
• В целом, тенденция к использованию натурального, не содержащего консервантов и органического мангового пюре способствует росту рынка и формирует стратегии разработки продукции в пищевой промышленности.

Динамика рынка пюре из манго

Водитель

Растущее использование пюре из манго в напитках и детском питании.

• Растущее использование мангового пюре в напитках, детском питании и молочных продуктах является одним из основных факторов роста рынка, поскольку производители реагируют на растущий потребительский спрос на натуральные, вкусные и питательные ингредиенты. Манговое пюре обеспечивает удобство, консистенцию и универсальность, что позволяет использовать его в различных пищевых продуктах.
  • Например, асептическое пюре из манго сорта Альфонсо урожая 2025 года от компании SKOT INDIA поставляется в промышленных бочках и розничных банках, что расширяет возможности для производителей напитков и детского питания. Это обеспечивает стабильное качество и вкус, способствуя внедрению продукта как в премиальном, так и в массовом сегменте рынка.
• Развивающаяся мировая индустрия напитков, включая соки, смузи и функциональные напитки, стимулирует спрос на манговое пюре как на натуральный фруктовый ингредиент, улучшающий вкус и питательные свойства.
• Производители детского питания все чаще включают пюре из манго в состав детских продуктов благодаря его нежной текстуре, мягкому вкусу и содержанию питательных веществ, что соответствует стандартам здоровья и безопасности для питания на ранних этапах развития.
• Растущая тенденция к производству продуктов питания с добавленной стоимостью и готовых к употреблению продуктов обеспечивает постоянный спрос на манговое пюре в промышленных и розничных цепочках поставок, позиционируя его как основной ингредиент в рецептурах переработанных пищевых продуктов.

Сдержанность/Вызов

Сезонные колебания поставок и изменчивость качества.

• Рынок мангового пюре сталкивается с проблемами, связанными с сезонными колебаниями урожая манго, которые влияют на доступность, качество и цены сырья, создавая неопределенность для переработчиков и производителей.
  • Например, колебания объемов производства сортов Альфонсо и Тотапури, обусловленные климатическими условиями в Индии, влияют как на внутренние, так и на экспортные поставки пюре. Эта непредсказуемость требует от производителей тщательного подхода к выбору поставщиков, управлению запасами и стратегиям снижения рисков.
• Ориентированные на экспорт рынки часто предъявляют строгие требования к манговому пюре, что усиливает давление на производителей, требуя поддержания стабильного качества от партии к партии, несмотря на сезонные различия.
• Хранение, транспортировка и обработка незрелых манго в межсезонье также создают производственные проблемы, которые могут повлиять на стабильность, вкус и срок годности пюре.
• В совокупности эти факторы ограничивают гибкость производства, увеличивают операционные издержки и создают проблемы для поддержания непрерывных поставок, что делает сезонную зависимость ключевым ограничивающим фактором для отрасли производства мангового пюре.

Обзор рынка пюре из манго

Рынок сегментирован по характеру продукции, типу упаковки, применению и каналам сбыта.

• По природе

Исходя из происхождения, рынок мангового пюре сегментируется на органический и традиционный. Традиционный сегмент доминировал на рынке, занимая наибольшую долю выручки в 80,46% в 2025 году благодаря широкой базе выращивания и высокой пригодности для промышленных технологических процессов. Производители полагаются на традиционные варианты из-за стабильных циклов поставок, поддерживающих крупные линии по производству напитков, молочных продуктов и кондитерских изделий. Этот сегмент также выигрывает от своей экономически эффективной структуры закупок, которая позволяет применять стратегии ценообразования для массового рынка как на экспортном, так и на внутреннем рынках. Высокая совместимость с системами асептической обработки и хранения в больших объемах еще больше укрепляет его доминирование. Стабильные закупки у крупных компаний FMCG продолжают укреплять сильные позиции традиционного сегмента.

Ожидается, что сегмент органических продуктов продемонстрирует самые высокие темпы роста в период с 2026 по 2033 год, чему способствует растущая популярность фруктовых ингредиентов с «чистой этикеткой» и без остатков в продуктах питания и напитках премиум-класса. Потребители все чаще ассоциируют органическое манговое пюре с более высокой питательной ценностью и более безопасным составом ингредиентов, что способствует его проникновению в детское питание, оздоровительные напитки и натуральные десерты. Розничные продавцы на развитых рынках продолжают расширять свой ассортимент органических продуктов, повышая узнаваемость органического пюре. Производители получают выгоду от подтвержденной сертификацией репутации, что повышает ее востребованность в регулируемых регионах. Изменения в потребительских привычках, ориентированных на здоровье, создают предпосылки для быстрого роста категории органических продуктов в будущем.

• По типу упаковки

По типу упаковки рынок мангового пюре сегментируется на банки, пакеты, ПЭТ-банки и бутылки. В 2025 году наибольшую долю выручки занимал сегмент банок благодаря длительному сроку хранения и превосходной защите при транспортировке на большие расстояния. Производители продуктов питания в значительной степени зависят от консервированного пюре из-за его совместимости с высокотемпературной стерилизацией и операциями по розливу в больших объемах. Этот формат обеспечивает стабильность продукта в различных климатических условиях, что делает его подходящим для глобального экспорта. Высокая прочность и низкий риск порчи поддерживают циклы крупных закупок в производстве напитков, хлебобулочных изделий и молочной продукции. Эти преимущества делают банки наиболее распространенным форматом для промышленного производства.

Ожидается, что сегмент пакетов продемонстрирует самый быстрый среднегодовой темп роста в период с 2026 по 2033 год, чему способствует активное внедрение среди брендов, ориентированных на потребителя и отдающих приоритет легким, портативным и удобным упаковочным решениям. Пакеты поддерживают инновационные конструкции носика и застежки, которые повышают удобство использования детского питания, смузи и готовых к употреблению фруктовых продуктов. Сокращение расхода материалов соответствует тенденциям устойчивого развития, влияющим на выбор упаковки в розничных каналах. Производители получают выгоду от снижения транспортных расходов и повышения эффективности логистики. Растущее признание гибкой упаковки на современных торговых и электронных торговых платформах усиливает ускоренный рост сегмента пакетов.

• По заявлению

В зависимости от области применения рынок мангового пюре сегментирован на детское питание, напитки, хлебобулочные изделия и закуски, мороженое и йогурты, заправки и соусы, а также другие продукты. Сегмент напитков доминировал на рынке, занимая наибольшую долю выручки в 2025 году благодаря широкому использованию мангового пюре в соках, нектарах, смузи, ароматизированных напитках и концентратах. Компании, производящие напитки, полагаются на натуральный цвет, текстуру мякоти и вкусовые качества мангового пюре для повышения привлекательности своей продукции как в массовом, так и в премиальном сегменте. Этот сегмент выигрывает от высоких объемов потребления в тропических регионах, где напитки на основе манго остаются популярными. По мере расширения ассортимента фруктовых напитков мировые бренды продолжают наращивать спрос на пюре, укрепляя свои производственные циклы. Эти факторы укрепляют лидирующие позиции напитков в общем объеме использования мангового пюре.

Ожидается, что сегмент детского питания продемонстрирует самый быстрый темп роста в период с 2026 по 2033 год, чему способствует растущий спрос на натуральные и легкоусвояемые фруктовые ингредиенты в продуктах для раннего питания. Родители отдают предпочтение пюре из манго благодаря его нежной текстуре и умеренной сладости, которые соответствуют потребностям младенцев в питании. Органические и не содержащие консервантов детские пюре дополнительно стимулируют рост, чему способствуют предпочтения молодых родителей, ценящих «чистую этикетку». Регуляторная поддержка фруктовых смесей еще больше способствует их распространению. Растущее присутствие смесей из нескольких фруктов с добавлением манго в премиальных категориях детского питания ускоряет дальнейшее расширение этого сегмента.

• По каналам сбыта

В зависимости от канала сбыта рынок мангового пюре сегментируется на прямой и косвенный. Косвенный сегмент доминировал на рынке, занимая наибольшую долю выручки в 2025 году благодаря широкой роли дистрибьюторов, оптовиков и экспортных посредников в координации оптовых поставок для мировых производителей продуктов питания и напитков. Эти каналы обеспечивают оптимизированное управление логистикой и гарантируют стабильное наличие продукции в течение сезонных производственных циклов. Страны, ориентированные на импорт, полагаются на посредников для управления соответствием требованиям, документацией и консолидацией оптовых поставок. Развитые сети международных поставщиков пюре облегчают эффективные закупки для крупных промышленных покупателей. Такие преимущества поддерживают сильное доминирование косвенного распределения в коммерческом сегменте.

Ожидается, что сегмент прямых поставок продемонстрирует самые высокие темпы роста в период с 2026 по 2033 год, чему будет способствовать расширение партнерских отношений между переработчиками манго и крупными производителями продуктов питания и напитков, стремящимися к повышению прозрачности цепочки поставок. Прямые закупки обеспечивают лучший контроль качества сырья и предлагают конкурентоспособные цены за счет снижения наценки посредников. Интегрированные системы «от фермы до предприятия», внедренные ведущими переработчиками, способствуют более структурированному и предсказуемому планированию поставок. Цифровые платформы закупок также повышают доступность для покупателей среднего размера. В совокупности эти факторы способствуют растущей популярности прямых поставок в долгосрочных стратегиях закупок.

Региональный анализ рынка пюре из манго

• Азиатско-Тихоокеанский регион доминировал на рынке мангового пюре, занимая наибольшую долю выручки в 38,95% в 2025 году. Это обусловлено масштабным выращиванием манго, мощными перерабатывающими мощностями и высокой концентрацией стран-экспортеров пюре.
• Регион выигрывает от обилия сырья и хорошо развитых кластеров переработки фруктов, поддерживающих крупномасштабное производство. Растущий спрос со стороны производителей напитков, молочной продукции и детского питания как внутри региона, так и за его пределами ускоряет рост рынка.
• Увеличение инвестиций в современные технологические линии, установки для созревания и технологии асептической упаковки еще больше укрепляет лидерство региона. Государственная поддержка развития экспорта фруктов и присутствие крупных поставщиков пюре способствуют расширению потребления мангового пюре в различных отраслях промышленности.

Анализ рынка мангового пюре в Китае

В 2025 году Китай занимал наибольшую долю на рынке мангового пюре в Азиатско-Тихоокеанском регионе благодаря быстрому развитию сектора пищевой промышленности и производства напитков, а также всё более широкому использованию фруктовых ингредиентов в упакованных продуктах. Развитая производственная инфраструктура страны и передовые технологии розлива и упаковки способствуют росту потребления пюре в напитках, десертах и ​​молочных продуктах. Растущий внутренний спрос на продукты из тропических фруктов и продолжающиеся инвестиции в парки по переработке фруктов укрепляют доминирование Китая на рынке. Наличие крупных перерабатывающих предприятий и широких дистрибьюторских сетей расширяет возможности поставок как на внутренний, так и на экспортный рынки.

Анализ рынка мангового пюре в Индии

Индия демонстрирует самый быстрый рост в Азиатско-Тихоокеанском регионе, чему способствуют ее позиции как одного из ведущих мировых производителей манго и крупного мирового экспортера мангового пюре. Расширение перерабатывающих мощностей, растущее внедрение асептической упаковки и увеличение закупок международными производителями напитков и детского питания являются движущими силами рынка. Повышенное внимание к переработке фруктов с добавленной стоимостью и государственные инициативы по развитию инфраструктуры экспорта фруктов поддерживают сильную динамику роста. Развитие организованных перерабатывающих кластеров и растущий мировой спрос на индийские сорта манго Альфонсо и Тотапури также способствуют быстрому расширению рынка.

Анализ рынка пюре из манго в Европе

Европейский рынок мангового пюре стабильно расширяется благодаря растущему спросу на ингредиенты из тропических фруктов в напитках, молочных продуктах, детском питании и закусках премиум-класса. В регионе делается акцент на высококачественном импорте и строгих стандартах качества, что способствует стабильному спросу на чистое манговое пюре без добавок. Рост рынка обусловлен увеличением использования в инновационных фруктовых смесях, десертах на растительной основе и рецептурах с «чистой этикеткой». Сильный акцент Европы на устойчивом развитии, отслеживаемости и сертифицированных ингредиентах обеспечивает стабильные закупки у глобальных поставщиков. Растущее использование в разработке индивидуализированных продуктов еще больше повышает роль мангового пюре в пищевой промышленности региона.

Анализ рынка мангового пюре в Германии

Рынок мангового пюре в Германии движим высоким спросом со стороны производителей напитков премиум-класса, молочных компаний и производителей детского питания, которые полагаются на высококачественные ингредиенты из тропических фруктов. Развитая пищевую промышленность страны и акцент на строгих стандартах качества и безопасности поддерживают стабильное потребление. Растущие инновации в производстве фруктовых напитков, функциональных закусок и органических детских пюре усиливают спрос. Хорошо развитый розничный сектор Германии и мощные каналы импорта обеспечивают постоянную доступность мангового пюре как для промышленного, так и для потребительского применения.

Анализ рынка мангового пюре в Великобритании

Рынок Великобритании поддерживается растущим потреблением фруктовых напитков, смузи и растительных продуктов питания, в которых широко используется манговое пюре. Развитая научно-исследовательская и инновационная среда страны способствует использованию тропических фруктов в новых рецептурах в молочных, десертных и закусочных категориях. Растущий спрос на удобные и более полезные продукты питания стимулирует использование мангового пюре в упаковках, ориентированных на розничную торговлю. Развитая импортная инфраструктура и растущий интерес к премиальным и органическим фруктовым ингредиентам укрепляют сохраняющуюся роль Великобритании на европейском рынке.

Анализ рынка мангового пюре в Северной Америке

Прогнозируется, что Северная Америка продемонстрирует самый быстрый среднегодовой темп роста в период с 2026 по 2033 год, чему способствует растущий спрос на натуральные фруктовые ингредиенты в напитках, детском питании и молочных продуктах с «чистой этикеткой». Сильная ориентация региона на инновации в продуктах, растущая популярность тропических вкусов и расширение потребления фруктовых закусок являются движущими силами роста рынка. Производители все чаще добавляют манговое пюре в смузи, энергетические напитки и замороженные десерты, чему способствует изменение потребительских предпочтений в сторону более здоровых альтернатив. Растущая зависимость от высококачественного импортного пюре и расширение сотрудничества между производителями и брендами напитков способствуют ускоренному развитию региона.

Анализ рынка пюре из манго в США

В 2025 году США занимали наибольшую долю на североамериканском рынке мангового пюре, что обусловлено развитой пищевой промышленностью и высоким спросом на фруктовые ингредиенты в упакованных продуктах. Сильная инновационная экосистема страны и предпочтение натуральных ароматизаторов способствуют более широкому использованию мангового пюре в напитках, йогуртах, десертах и ​​детском питании. Наличие крупных производителей продуктов питания, развитые системы дистрибуции и высокая потребительская привлекательность тропических вкусов укрепляют лидирующие позиции США. Рост также поддерживается увеличением потребления продуктов с «чистой этикеткой» и растительными компонентами, в состав которых входит манговое пюре.

Доля рынка пюре из манго

В отрасли производства мангового пюре лидируют в основном хорошо зарекомендовавшие себя компании, в том числе:

• Treetop Juices (США)
• Долер (Германия)
• AGRANA Beteiligungs-AG (Австрия)
• Galla Foods (Индия)
• Фермы «Мать Индия» (Индия)
• FPD Food International, Inc. (США)
• Ингредион Инк. (США)
• Кирилл Мишефф (Великобритания)
• Capricorn Food Products India Ltd. (Индия)
• Industrias Borja (Эквадор)
• Jain Irrigation Systems Ltd (Индия)
• Riviana Foods Pty Ltd. (Австралия)
• Компания Newberry International Produce Limited (Великобритания)
• Nestlé (Швейцария)
• TMN International (Индия)
• Sunrise Naturals Private Limited (Индия)
• Лимонный концентрат SLU (Испания)
• Cropotto Foods (Индия)
• ZAIN NATURAL AGRO INDIA PVT. LTD. (Индия)
• Компания Tricom Fruit Products Limited (Индия)

Последние тенденции на мировом рынке мангового пюре

• В мае 2025 года компания Dole Foods расширила свое присутствие в отрасли переработки фруктов, приобретя подразделение по переработке манго компании Sunrise Foods, что укрепило ее глобальные возможности по производству пюре. Ожидается, что это улучшит стабильность поставок компании, увеличит экспортные возможности и обеспечит постоянное наличие высококачественного мангового пюре для производителей напитков, молочных продуктов и детского питания. Приобретение также способствует росту рынка за счет сокращения узких мест в цепочке поставок сырья и повышения эффективности всей цепочки поставок для крупных покупателей.
• В июне 2025 года компания SKOT INDIA начала производство асептического пюре из манго сорта Альфонсо урожая 2025 года, используя высококачественные плоды этого сорта и предлагая 100% натуральный продукт без добавления сахара, консервантов и искусственных ароматизаторов. Внедряя асептические бочки объемом 215 кг и банки по 3,1 кг, компания удовлетворяет разнообразные потребности промышленного и розничного секторов. Это расширение напрямую укрепляет доступность высококачественного пюре из манго Альфонсо, повышая надежность поставок для производителей напитков, десертов, детского питания и кондитерских изделий, которые зависят от стабильного вкуса и качества.
• В январе 2025 года компания Sahyadri Farms заключила стратегическое партнерство с Центром передового опыта для организаций производителей манго (CoE-FPO) для поддержки более чем 1460 организаций производителей манго по всему штату Карнатака, сосредоточив усилия на улучшении качества манго, однородности урожая и дисциплины в цепочке поставок. Эта инициатива способствует повышению добавленной стоимости на всех этапах производства за счет улучшения обучения фермеров, послеуборочной обработки и производительности на уровне фермерских хозяйств, что в конечном итоге обеспечивает большую стабильность для переработчиков мангового пюре и сока. Укрепление сетей фермеров способствует надежным источникам поставок и снижает сезонные колебания, влияющие на сектор производства пюре.
• В январе 2025 года компания Lat Eko Food Ltd расширила свой ассортимент, представив органическое пюре из манго, банана и айвы, предназначенное для младенцев в возрасте от 4 месяцев и старше, со сроком годности 18 месяцев. Этот продукт отвечает растущему спросу на органические детские продукты питания с «чистой этикеткой», подтверждая тенденцию рынка к использованию натуральных фруктовых пюре с прозрачным происхождением. Запуск продукта способствует его растущему внедрению в секторе детского питания, который продолжает оставаться высокодоходной областью применения пюре из манго.
• В июле 2024 года компания Coca-Cola India через свой фонд Anandana в сотрудничестве с Gram Unnati запустила проект Unnati Mango в штате Карнатака, направленный на содействие устойчивому выращиванию сортов манго Альфонсо и Тотапури. Проект повышает доходы фермеров, улучшает сельскохозяйственные практики и укрепляет долгосрочную базу поставок для переработчиков мангового пюре и соевого соуса. Сосредоточившись на производительности, устойчивости и надежности поставок, эта инициатива помогает стабилизировать доступность сырья и поддерживает растущий спрос со стороны производителей напитков и фруктовых ингредиентов.

SKU-61395