Отчет об анализе размера, доли и тенденций мирового рынка упаковки в модифицированной газовой среде — обзор отрасли и прогноз до 2032 года

Размер рынка упаковки в модифицированной газовой среде

• Объем мирового рынка упаковки с модифицированной газовой средой оценивается в 15,74 млрд долларов США в 2024 году  и, как ожидается, достигнет  20,57 млрд долларов США к 2032 году при среднегодовом темпе роста 3,40% в прогнозируемый период .
• Расширение рынка обусловлено в первую очередь растущим спросом на решения для продления срока годности таких пищевых продуктов, как птица, морепродукты, мясо, молочные продукты и свежие продукты, а также растущим вниманием к сокращению пищевых отходов в глобальных цепочках поставок.
• Кроме того, растущее внедрение экологически чистых и основанных на волокне решений MAP в сочетании с достижениями в области технологий газовой промывки, запечатывания лотков и вакуумной упаковки способствует ускоренному внедрению MAP в упаковочные решения для розничной торговли, полуфабрикатов и экспортной упаковки по всему миру.

Анализ рынка упаковки в модифицированной атмосфере

• Упаковка в модифицированной атмосфере (MAP) — это критическая технология упаковки, разработанная для продления срока годности скоропортящихся пищевых продуктов путем изменения состава атмосферы внутри упаковки. Обычно она включает в себя точный контроль газов, таких как кислород, углекислый газ и азот, для подавления роста микробов и окислительной порчи.
• Рост рынка MAP в значительной степени обусловлен ростом мирового спроса на свежие, минимально обработанные и удобно упакованные продукты, особенно в таких секторах, как производство птицы, морепродуктов, мяса, молочных продуктов, хлебобулочных изделий и овощей. Растущая осведомленность потребителей о безопасности пищевых продуктов, устойчивости и более длительном сроке хранения ускоряет принятие решений MAP
• Ожидается, что Азиатско-Тихоокеанский регион будет доминировать на мировом рынке упаковки в модифицированной газовой среде с наибольшей долей в 37,78%. Это в первую очередь объясняется обширной пищевой промышленностью региона и ее перерабатывающей промышленностью, а также большим и растущим спросом населения на упакованные и переработанные продукты питания.
• Ожидается, что Северная Америка станет самым быстрорастущим регионом на рынке упаковки в модифицированной газовой среде, что обусловлено значительным спросом на более длительный срок хранения и инновационные упаковочные решения.
• Сегмент полиэтилена доминирует на мировом рынке упаковки в модифицированной газовой среде с наибольшей долей в 49,23% в 2024 году, поскольку растущий спрос на легкую, экономичную и пригодную для вторичной переработки упаковку стимулирует использование полиэтилена в упаковке в модифицированной газовой среде.

Область применения отчета и сегментация рынка упаковки в модифицированной газовой среде   

Тенденции рынка упаковки в модифицированной атмосфере

« Растущий спрос на решения в области упаковки с увеличенным сроком хранения и устойчивой упаковки »

• Основной и ускоряющейся тенденцией на мировом рынке упаковки в модифицированной атмосфере (MAP) является растущий спрос на упаковочные технологии, которые продлевают срок годности скоропортящихся пищевых продуктов, сохраняя при этом качество и свежесть. Эта тенденция обусловлена ​​предпочтениями потребителей в отношении свежих, минимально обработанных продуктов и необходимостью сокращения пищевых отходов в цепочках поставок
• Производители и розничные торговцы продуктами питания все чаще используют MAP, чтобы сократить использование консервантов и химикатов, обеспечивая при этом безопасность продукта и расширяя его возможности использования. Например, свежие продукты, мясо, морепродукты и готовые к употреблению блюда получают значительную выгоду от модифицированной газовой среды, которая подавляет рост микроорганизмов и окислительную порчу
• Инновации в газовом составе, барьерных пленках и технологиях герметизации позволяют разрабатывать индивидуальные системы MAP, адаптированные для определенных категорий продуктов питания. Эти достижения обеспечивают оптимальную газопроницаемость и контроль влажности, которые имеют решающее значение для сохранения текстуры, вкуса и пищевой ценности
• Растущее внимание к устойчивости и экологически чистой упаковке еще больше подпитывает спрос на решения MAP, которые включают биоразлагаемые или перерабатываемые материалы, сохраняя при этом функциональные характеристики. Это соответствует более широким нормативным и корпоративным целям устойчивости
• Поскольку электронная коммерция и логистика холодильной цепи продолжают расти, особенно в сфере онлайн-торговли продуктами питания и наборами для приготовления блюд, потребность в прочной, герметичной и долговечной упаковке стимулирует внедрение МАР в глобальных сетях дистрибуции продуктов питания.
• Следовательно, производители инвестируют в НИОКР для разработки решений MAP следующего поколения, которые сочетают безопасность пищевых продуктов, длительный срок хранения, привлекательность для потребителей и экологическую ответственность, что делает MAP ключевым фактором в современных стратегиях упаковки пищевых продуктов.

Динамика рынка упаковки в модифицированной атмосфере

Водитель

«Растущий спрос на полуфабрикаты и продукцию с чистой этикеткой»

• Растущее предпочтение потребителей удобным, готовым к употреблению блюдам и свеженарезанным фруктам и овощам является существенным фактором роста спроса на упаковку в модифицированной газовой среде.
• Тенденции «чистой этикетки», которые подчеркивают минимальную обработку, отсутствие искусственных консервантов и прозрачность источников ингредиентов, подталкивают производителей продуктов питания к использованию МАФ в качестве альтернативы нехимическому консервированию, которая естественным образом поддерживает длительную свежесть.
• Технологии MAP позволяют брендам продуктов питания сохранять привлекательность и пищевую целостность продукта, соблюдая при этом стандарты «чистой этикетки», что делает их идеальными для упаковки полуфабрикатов, салатов, мясных деликатесов и хлебобулочных изделий.
• С быстрой урбанизацией и напряженным образом жизни, особенно в развивающихся регионах, потребление полуфабрикатов растет. Этот сдвиг еще больше усиливает потребность в эффективной упаковке, которая увеличивает срок годности без ущерба качеству
• Поскольку производители продуктов питания и розничные торговцы стремятся сократить возврат продукции, усадку и потери, связанные с порчей, MAP все чаще рассматривается как экономически эффективное решение, которое выгодно как предприятиям, так и потребителям.

Сдержанность/Вызов

« Высокие первоначальные затраты и сложные требования к упаковке »

• Высокие капитальные вложения, необходимые для оборудования MAP, а также стоимость специализированных пленок и газов представляют собой сдерживающий фактор для малых и средних предприятий по переработке пищевых продуктов и упаковочных компаний.
• Системы MAP часто требуют сложного оборудования и специальных пленочных материалов, что увеличивает первоначальные эксплуатационные расходы и ограничивает внедрение на чувствительных к затратам рынках или среди производителей с небольшим объемом производства.
• Кроме того, успешное внедрение MAP требует тщательного контроля газовых смесей, целостности уплотнений и условий хранения. Эти технические сложности могут создавать проблемы для поддержания постоянного качества упаковки, особенно на развивающихся рынках с менее развитой инфраструктурой
• Изменчивость характеристик продукта (например, содержание влаги, скорость дыхания продукта) также требует индивидуальных формул MAP, что может увеличить затраты на проектирование и тестирование.
• Для устранения этих барьеров участники рынка сосредоточились на модульных системах MAP, моделях аренды и экономически эффективных пленочных технологиях, которые облегчают выход на рынок для небольших операторов и способствуют более широкому внедрению в пищевой промышленности.

Объем рынка упаковки в модифицированной газовой среде

Рынок сегментирован по материалам, упаковочному газу, оборудованию и области применения.

• По материалам

На основе материалов рынок упаковки в модифицированной атмосфере сегментируется на ПВХ, этиленвиниловый спирт, ПЭТ, ПП, ПЭ, ОПС и полиамид. Сегмент ПЭ доминирует на мировом рынке упаковки в модифицированной атмосфере с наибольшей долей в 49,23% в 2024 году, поскольку растущий спрос на легкую, экономичную и пригодную для вторичной переработки упаковку стимулирует использование ПЭ в упаковке в модифицированной атмосфере. ПЭ обеспечивает отличную влагостойкость и гибкость, что делает его идеальным для скоропортящихся пищевых продуктов, которым требуется длительный срок хранения.

Прогнозируется, что сегмент ПЭТ будет демонстрировать значительный рост в период с 2025 по 2032 год, что обусловлено его прочностью, прозрачностью и пригодностью к вторичной переработке, что делает его предпочтительным выбором для упаковки продуктов питания и напитков.

• Упаковывая газ

На основе упаковочного газа рынок сегментируется на углекислый газ, кислород, азот и другие. Сегмент углекислого газа доминирует на рынке с наибольшей долей рынка в 45,68% в 2024 году из-за его эффективности в подавлении роста микроорганизмов и продлении срока годности скоропортящихся товаров.

Ожидается, что сегмент азота будет расти самыми быстрыми темпами среднегодового темпа роста до 2032 года, что обусловлено его ролью в замещении кислорода и предотвращении окисления в чувствительных пищевых продуктах.

• Машиной

На основе типа машины рынок подразделяется на горизонтальные и вертикальные поточные упаковочные машины, машины глубокой вытяжки, машины для запечатывания лотков, машины для запечатывания пакетов, машины с вакуумной камерой и другие. Сегмент машин для запечатывания лотков занимал самую большую долю выручки в 2024 году, что обусловлено их широким использованием в упаковке готовых к употреблению блюд и свежих продуктов.

Ожидается, что сегмент вакуумных камерных машин продемонстрирует заметный рост в течение прогнозируемого периода в связи с их применением при оптовой упаковке мяса, сыра и морепродуктов для сохранения целостности продукции.

• По применению

На основе сферы применения рынок сегментирован на птицу, морепродукты и мясные продукты, хлебобулочные и кондитерские изделия, полуфабрикаты, фрукты и овощи, молочные продукты и др. Сегмент фруктов и овощей доминирует на мировом рынке упаковки в модифицированной атмосфере с наибольшей долей в 39,23% в 2024 году, что обусловлено растущим предпочтением потребителей свежей, минимально обработанной продукции, что стимулирует спрос на упаковку в модифицированной атмосфере в сегменте фруктов и овощей.

Прогнозируется, что сегмент готовых блюд будет быстро расти в период с 2025 по 2032 год, чему будет способствовать растущий спрос на готовые блюда и растущая тенденция потребления еды на ходу.

Региональный анализ рынка упаковки в модифицированной атмосфере

• Ожидается, что Северная Америка станет самым быстрорастущим регионом на рынке упаковки в модифицированной газовой среде, что обусловлено значительным спросом на продукты с увеличенным сроком хранения и инновационные упаковочные решения.
• Растущее предпочтение потребителями свежих и удобных продуктов питания в сочетании с достижениями в области упаковочных технологий способствуют росту рынка в этом регионе.
• Удобство и эффективность, обеспечиваемые упаковкой в ​​модифицированной газовой среде, способствуют ее широкому распространению в пищевой промышленности Северной Америки.

Обзор рынка упаковки в модифицированной газовой среде в США

США представляет собой существенный и быстрорастущий рынок для упаковки в модифицированной атмосфере в Северной Америке. Высокий спрос исходит от различных секторов, включая свежие продукты, обработанные пищевые продукты и мясо. Растущее внимание к сокращению пищевых отходов и поддержанию качества скоропортящихся товаров является основным фактором принятия MAP в США

Обзор европейского рынка упаковки в модифицированной газовой среде

Европейский рынок упаковки в модифицированной атмосфере переживает устойчивый рост, обусловленный строгими правилами безопасности пищевых продуктов и сильным акцентом на минимизацию пищевых отходов. Потребность в эффективных методах консервации для широкого спектра пищевых продуктов в сочетании с потребительским спросом на более длительный срок хранения и лучшее качество являются движущей силой рынка в Европе.

Обзор рынка упаковки в модифицированной газовой среде в Великобритании

Рынок упаковки в модифицированной атмосфере в Великобритании демонстрирует устойчивый рост, поддерживаемый хорошо зарекомендовавшим себя сектором розничной торговли продуктами питания и растущей осведомленностью о преимуществах MAP в продлении свежести пищевых продуктов. Спрос на эффективные упаковочные решения, которые уменьшают порчу и сохраняют качество продуктов питания, продаваемых через розничные каналы, является ключевым фактором, стимулирующим рост рынка в Великобритании.

Обзор рынка упаковки в модифицированной газовой среде в Германии

Германия представляет собой значительный рынок для упаковки в модифицированной атмосфере благодаря своей крупной пищевой промышленности и сильному акценту на качестве и безопасности продуктов питания. Потребность в надежных упаковочных технологиях для сохранения широкого спектра пищевых продуктов в сочетании с акцентом на устойчивые варианты упаковки подпитывает спрос на немецком рынке.

Обзор рынка упаковки в модифицированной газовой среде в Азиатско-Тихоокеанском регионе

Азиатско-Тихоокеанский регион доминирует на мировом рынке упаковки в модифицированной атмосфере с самой большой долей в 37,78%. Это в первую очередь объясняется обширной пищевой промышленностью региона, производящей и перерабатывающей промышленностью, в сочетании с большим и растущим населением, требующим упакованных и переработанных продуктов. Растущее внимание к безопасности пищевых продуктов и необходимость сокращения потерь после сбора урожая являются существенными факторами для широкого внедрения MAP в этом регионе, удерживая долю рынка в 40%.

Обзор рынка упаковки в модифицированной газовой среде в Японии

Японский рынок упаковки в модифицированной атмосфере характеризуется сильным акцентом на высококачественные и технологически продвинутые упаковочные решения для сохранения свежести и качества пищевых продуктов. Спрос со стороны таких секторов, как морепродукты, готовые блюда и свежие продукты, вносит значительный вклад в рост рынка MAP в Японии.

Обзор рынка упаковки в модифицированной газовой среде в Китае

Китай представляет собой крупнейший рынок для упаковки в модифицированной атмосфере в Азиатско-Тихоокеанском регионе. Огромный сектор пищевой промышленности страны и растущий спрос на упакованные продукты с длительным сроком хранения обуславливают значительный спрос на технологии MAP во многих категориях продуктов питания. Постоянный рост как внутреннего потребления, так и экспортной деятельности еще больше подталкивает китайский рынок MAP.

Доля рынка упаковки в модифицированной атмосфере

Лидерами отрасли упаковки в модифицированной газовой среде являются в основном хорошо зарекомендовавшие себя компании, в том числе:

• Клёкнер Пентапласт (Германия)
• Группа фильтрации (США)
• Linde PLC (Ирландия)
• Berry Global Inc. (США)
• Компании Barry-Wehmiller (США)
• AMETEK MOCON (Дания)
• Air Products and Chemicals, Inc. (США)
• Amcor plc (Австралия)
• Bemis Company Inc. (США)
• КОВЕРИС (США)
• CVP Systems, Inc. (США)
• Илапак (Швейцария)
• ОРИКС (США)
• Praxair Technology Inc. (США)
• Райзер (США)
• Силд Эйр (США)
• Total Packaging Solutions, LLC (США)
• WINPAK LTD (Канада)

 Последние разработки на мировом рынке упаковки в модифицированной газовой среде

• В феврале 2025 года StePacPPC сотрудничала с Windham Packaging с целью разработки инновационных решений по упаковке в модифицированной атмосфере (MAP), специально разработанных для свежих продуктов в секторе общественного питания. Повторно закрывающаяся упаковка включает контролируемую передачу водяного пара и минимизирует влажность, чтобы продлить срок годности, сохраняя качество. Разработанные для операций по формованию, заполнению и запечатыванию, пленки также поддерживают устойчивость за счет сокращения использования пластика и доступности химически переработанного содержимого. Это партнерство знаменует собой значительный шаг к сокращению пищевых отходов и продвижению экологически чистых методов упаковки свежих продуктов
• В январе 2025 года Cirkla представила первые в мире формованные волокнистые MAP-лотки, представляющие собой устойчивую альтернативу традиционным пластиковым лоткам. Эти лотки изготавливаются из возобновляемых растительных волокон и снижают содержание пластика почти на 85%, решая растущие экологические проблемы в упаковке. Это нововведение отражает приверженность Cirkla продвижению решений экономики замкнутого цикла в индустрии упаковки пищевых продуктов
• В марте 2024 года Moy Park в партнерстве с Klöckner Pentaplast выпустила лоток kp Elite — новое решение для упаковки птицы, полностью изготовленное из переработанного ПЭТ (rPET). Разработанный для MAP, лоток значительно продлевает срок годности и сокращает пищевые отходы, предлагая более устойчивый формат упаковки. Это сотрудничество подчеркивает усилия птицеводческой отрасли по достижению экологических и производственных целей
• В июне 2023 года компания ProAmpac представила свою инновацию MAP на основе волокон, RAP Sandwich Wedge, специально разработанную для сэндвичей и роллов. Это решение отвечает требованиям североамериканской индустрии общественного питания к свежести, длительному сроку хранения и устойчивости в блюдах на ходу. Продукт укрепляет позицию ProAmpac как пионера в области экологически чистой, высокопроизводительной гибкой упаковки
• В январе 2023 года Solidus Solutions инвестировала 11,5 млн долларов США в свою инициативу FUTURLINE, которая включает в себя ряд готовых к розничной продаже упаковок, таких как MAP, скин-упаковка и корзинки. Упаковка, ориентированная на рынки Франции, Испании, Великобритании, Германии, стран Бенилюкса и Польши, подчеркивает устойчивость и удобство для потребителей. Эта инициатива демонстрирует стратегическое расширение Solidus Solutions в сторону экологически эффективной упаковки по всей Европе

SKU-26486