Отчет об анализе размера, доли и тенденций мирового рынка сиропа мохито — обзор отрасли и прогноз до 2032 года

Размер рынка сиропа «Мохито»

• Объем мирового рынка сиропа мохито оценивался в 1,40 млрд долларов США в 2024 году  и, как ожидается, достигнет  2,16 млрд долларов США к 2032 году при среднегодовом темпе роста 5,60% в течение прогнозируемого периода .
• Рост рынка в значительной степени обусловлен ростом спроса на ароматизированные добавки для напитков, растущей культурой коктейлей и увеличением потребления безалкогольных моктейлей в кафе, ресторанах и домашних условиях.
• Более того, инновационные вкусовые характеристики, премиальная упаковка и доступность органических и низкокалорийных вариантов как через онлайн, так и через офлайн-каналы способствуют глобальному принятию.

Анализ рынка сиропа «Мохито»

• Сироп «Мохито» превратился из ингредиента, используемого только в барах, в популярный продукт для домашнего хозяйства, что обусловлено интересом потребителей к приготовлению коктейлей в домашних условиях и созданию напитков премиум-класса.
• На рынке наблюдается рост предпочтения натуральных ингредиентов: бренды делают акцент на основах из лайма, мяты и тростникового сахара, не содержащих искусственных консервантов и красителей.
• Распространение платформ электронной коммерции, контент о коктейлях, созданный влиятельными лицами, и сотрудничество между брендами сиропов и производителями напитков еще больше расширяют охват и вовлеченность потребителей во всем мире.
• Северная Америка доминирует на рынке сиропа мохито, удерживая заметную долю выручки в 31,21%. Это обусловлено сильной культурой потребления коктейлей и безалкогольных коктейлей, а также хорошо налаженной инфраструктурой как для розничной, так и для онлайн-продаж ингредиентов для напитков.
• Ожидается, что Азиатско-Тихоокеанский регион станет самым быстрорастущим регионом для рынка сиропа мохито, демонстрируя высокий среднегодовой темп роста в 6,41% в течение прогнозируемого периода. Этот рост в первую очередь обусловлен растущим предпочтением модных алкогольных и безалкогольных напитков среди молодого населения региона, особенно в таких странах, как Китай и Индия.
• Фруктовый сегмент доминировал на рынке с наибольшей долей выручки в 68,7% в 2024 году, что обусловлено растущим предпочтением потребителей натуральным и полезным вкусовым вариантам. Растущее использование ингредиентов на основе фруктов в продуктах питания и напитках продолжает стимулировать рост этого сегмента

Объем отчета и сегментация рынка сиропа мохито

Тенденции рынка сиропа «Мохито»

«Эволюция в сторону натуральных, аутентичных и универсальных вариантов сиропов »

• Значительной и ускоряющейся тенденцией на мировом рынке сиропа мохито является растущий потребительский спрос на натуральные и органические продукты, отражающий возросшую осведомленность о проблемах со здоровьем и окружающей средой. Этот спрос проявляется в растущем предпочтении к ингредиентам с чистой этикеткой и компонентам, полученным из устойчивых источников, как в основных, так и в премиальных категориях сиропов.
  • Например, в феврале 2022 года Daysie запустила линейку простых сиропов, включающую мадагаскарскую ваниль и другие натуральные ингредиенты, ориентированную на потребителей, заботящихся о своем здоровье.
• Потребители активно ищут сиропы мохито, которые используют настоящие экстракты мяты и лайма, натуральный тростниковый сахар и избегают искусственных пищевых ароматизаторов , красителей и консервантов. Эта тенденция не ограничивается потребителями, заботящимися о своем здоровье, но становится более широким ожиданием в различных демографических группах
• Еще одной ключевой тенденцией, формирующей рынок сиропов мохито, является стремление к аутентичным и универсальным вкусовым профилям. Потребители и бармены ищут сиропы, которые точно воспроизводят вкус свежей мяты и лайма, обеспечивая подлинный опыт мохито без времени и усилий ручного приготовления. Эта аутентичность также распространяется на спрос на различные вариации вкусов, которые дополняют классическую основу мохито
• Мы являемся свидетелями появления ароматизированных сиропов для мохито, настоянных на таких фруктах, как клубника, малина и манго, а также с травяными и пряными оттенками, предлагающих новые захватывающие интерпретации традиционного коктейля и отвечающих меняющимся предпочтениям потребителей в отношении экспериментов и персонализации своих напитков.
• Кроме того, растущая популярность премиальных и крафтовых коктейлей в канале on-trade (бары и рестораны) влияет на качество и разнообразие доступных сиропов мохито. Бармены все чаще ищут высококачественные сиропы, которые могут постоянно обеспечивать превосходный вкус и текстуру, способствуя общему опыту употребления напитка
• Эта тенденция подталкивает производителей к инновациям и предложению премиальных вариантов сиропа мохито, изготовленных из превосходных ингредиентов и уникальных рецептур, чтобы удовлетворить требования взыскательных миксологов.

Динамика рынка сиропа «Мохито»

Водитель

«Рост популярности безалкогольных коктейлей, увеличение потребления напитков и рост индустрии гостеприимства»

• Растущая популярность безалкогольных коктейлей и безалкогольных напитков является существенным фактором, продвигающим рынок сиропа мохито вперед. С ростом осведомленности о здоровье и благополучии все больше людей выбирают безалкогольные варианты, а освежающие и яркие вкусы мохито делают его привлекательным выбором для безалкогольных коктейлей
• В июле 2021 года компания Dabur запустила линейку Dabur Honey Tasties, войдя в сегмент сиропов и удовлетворяя растущий спрос на функциональные сладкие напитки для семей.
• Эта тенденция особенно заметна среди молодых потребителей и тех, кто стремится к более здоровому образу жизни, что создает значительный спрос на высококачественный сироп мохито, подходящий для приготовления безалкогольных напитков как в коммерческих, так и в домашних условиях.
• Более того, общее расширение мировой индустрии напитков играет решающую роль в росте рынка сиропа мохито. Такие факторы, как рост располагаемых доходов, урбанизация и меняющиеся потребительские предпочтения в отношении разнообразных и ароматизированных напитков, способствуют росту потребления в различных категориях, включая коктейли, безалкогольные коктейли и другие смешанные напитки, в которых используется сироп мохито.
• Рост сектора общественного питания и гостеприимства, с увеличением числа баров, ресторанов и кафе, еще больше подогревает спрос на сироп мохито как ключевой ингредиент в их предложениях напитков. Сезонность потребления мохито, особенно в теплые месяцы, также способствует периодическим всплескам спроса, влияя на динамику рынка

Сдержанность/Вызов

« Яркое предпочтение свежеприготовленным мохито и интенсивная рыночная конкуренция »

• Значительным сдерживающим фактором на рынке сиропа мохито является устойчивое предпочтение среди многих потребителей и барменов мохито, приготовленных полностью из свежих ингредиентов. Традиционный метод смешивания свежей мяты и лайма с сахаром часто воспринимается как обеспечивающий превосходный и более аутентичный вкусовой профиль
• Компания Sonoma Syrup Co. продолжает позиционировать свои сиропы как «от фермы до стакана», подчеркивая важность свежести и ремесленной ценности, напрямую решая эту проблему.
• Это предпочтение мохито «с нуля» может ограничить зависимость от готовых сиропов, особенно в заведениях, которые отдают предпочтение кустарным и ручным коктейлям. Обучение потребителей и барменов качеству и постоянству премиальных сиропов для мохито остается ключевой задачей для производителей
• Кроме того, рынок сиропов мохито сталкивается с жесткой конкуренцией со стороны широкого спектра других ароматизированных сиропов и ингредиентов для напитков. Индустрия напитков характеризуется широким выбором продуктов, удовлетворяющих разнообразные вкусы и предпочтения
• Сироп мохито конкурирует с другими сиропами для коктейлей, а также соками, газированными напитками и другими миксерами. Такая конкурентная среда требует, чтобы производители сосредоточились на дифференциации продукта с помощью уникальных вкусов, высококачественных ингредиентов и эффективных маркетинговых стратегий для захвата и удержания доли рынка
• Легкость выхода на рынок новых марок сиропов, особенно через интернет-каналы, также усиливает конкуренцию и может оказать давление на ценообразование и прибыльность.

Объем рынка сиропа «Мохито»

Рынок сегментирован по признаку продукта и вкуса .

• По продукту

На основе продукта рынок сегментирован на фрукты, травы и приправы, ваниль и другие. Сегмент фруктов доминировал на рынке с наибольшей долей выручки 68,7% в 2024 году, что обусловлено растущим предпочтением потребителей натуральным и полезным вкусовым вариантам. Растущее использование ингредиентов на основе фруктов в продуктах питания и напитках продолжает стимулировать рост этого сегмента.

Ожидается, что сегмент трав и приправ продемонстрирует самые высокие среднегодовые темпы роста в 7,5% за прогнозируемый период, что будет обусловлено растущим спросом на экзотические и натуральные усилители вкуса в кулинарии.

• По вкусу

По вкусу рынок сегментируется на сладкие, соленые, кислые, мятные и другие. Сегмент сладких вкусов составил наибольшую долю в 54,3% в 2024 году из-за его широкого использования в кондитерских изделиях, выпечке и напитках. Его популярность продолжает расти, поскольку потребители ищут знакомые и приятные вкусы.

Прогнозируется, что сегмент кислых вкусов будет расти самыми быстрыми темпами со среднегодовым темпом роста 6,2% в течение прогнозируемого периода, что обусловлено его растущей популярностью в средствах по уходу за полостью рта, кондитерских изделиях и в изделиях, связанных со здоровьем.

Региональный анализ рынка сиропа мохито

• Северная Америка доминирует на рынке сиропа мохито, удерживая заметную долю выручки в 31,21%. Это обусловлено сильной культурой потребления коктейлей и безалкогольных коктейлей, а также хорошо налаженной инфраструктурой как для розничной, так и для онлайн-продаж ингредиентов для напитков.
• Растущая тенденция домашнего приготовления коктейлей, когда потребители любят готовить свои собственные напитки, еще больше увеличивает спрос на сироп «Мохито» во всем регионе, поскольку на рынке представлено множество его марок.

Обзор рынка сиропа «Мохито» в США

США представляют собой ключевой рынок для сиропа мохито в Северной Америке. Большая и разнообразная потребительская база наслаждается широким ассортиментом алкогольных и безалкогольных напитков, включая популярный мохито. Растущий интерес к приготовлению коктейлей и безалкогольных коктейлей в домашних условиях является основным фактором, стимулирующим спрос на сироп мохито. Легкая доступность сиропа через различные розничные магазины и онлайн-платформы также вносит значительный вклад в его присутствие на рынке в Соединенных Штатах.

Обзор рынка сиропа «Мохито» в Канаде

Канадский рынок сиропа мохито демонстрирует устойчивый рост, на который влияют схожие потребительские предпочтения, наблюдаемые в США. Растущая популярность приготовления коктейлей и безалкогольных коктейлей дома является ключевым фактором, стимулирующим спрос на сироп мохито в Канаде. Эта тенденция в сочетании с растущей доступностью различных брендов и вкусов способствует расширению рынка в канадском секторе напитков.

Обзор рынка сиропа мохито в Азиатско-Тихоокеанском регионе

Ожидается, что Азиатско-Тихоокеанский регион станет самым быстрорастущим регионом для рынка сиропа мохито, демонстрируя высокий среднегодовой темп роста в 6,41% в прогнозируемый период. Этот рост в первую очередь обусловлен растущим предпочтением модных алкогольных и безалкогольных напитков среди молодого населения региона, особенно в таких странах, как Китай и Индия. Быстро растущая индустрия продуктов питания и напитков, наряду с растущей культурой кафе, дополнительно стимулирует спрос на сиропы для коктейлей и безалкогольных коктейлей, включая сироп мохито.

Обзор рынка сиропа мохито в Китае

Китайский рынок сиропа мохито занимает существенную долю в Азиатско-Тихоокеанском регионе. Это можно объяснить большой численностью населения страны и растущей склонностью к потреблению ароматизированных напитков в различных местах, включая рестораны, бары и дома. Рост располагаемых доходов и растущая подверженность коктейлям и безалкогольным коктейлям в западном стиле являются ключевыми факторами, обуславливающими растущий спрос на сироп мохито в Китае.

Обзор рынка сиропа мохито в Японии

Японский рынок сиропа мохито играет важную роль в Азиатско-Тихоокеанском регионе, характеризуясь сильным акцентом на качестве ингредиентов для напитков. Устойчивый спрос на мохито и другие освежающие напитки со вкусом мяты в многочисленных барах и ресторанах, а также для домашнего приготовления, подкрепляет стабильный рынок сиропа мохито в Японии. Фокус на премиальных ингредиентах и ​​изысканных вариантах напитков поддерживает эту тенденцию.

Обзор европейского рынка сиропа мохито

Европейский рынок сиропа мохито демонстрирует устойчивый рост, подпитываемый устойчивой коктейльной культурой и непреходящей популярностью мохито, особенно в летний сезон. Значительное количество баров и ресторанов по всему континенту, а также хорошо развитый сектор розничной торговли ингредиентами для напитков способствуют устойчивому спросу на сироп мохито по всей Европе. Ожидается, что эта тенденция сохранится, поскольку потребление коктейлей остается преобладающим.

Обзор рынка сиропа мохито в Великобритании

Ожидается, что рынок сиропа мохито в Великобритании продемонстрирует значительный рост в европейском регионе. Это во многом обусловлено широкой популярностью коктейлей и растущей тенденцией среди потребителей готовить собственные коктейли дома. Мохито остаются излюбленным выбором среди любителей напитков, что приводит к устойчивому спросу на высококачественный сироп мохито по всей Великобритании, как в каналах on-trade, так и off-trade.

Обзор рынка сиропа мохито в Германии

Прогнозируется, что рынок сиропа мохито в Германии значительно расширится, чему будет способствовать сильный и разнообразный сектор продуктов питания и напитков, а также растущий интерес потребителей к широкому ассортименту коктейлей. Спрос на сироп мохито в многочисленных барах, ресторанах и для личного потребления дома вносит значительный вклад в расширение рынка в Германии, отражая более широкую тенденцию к повышению популярности коктейлей.

Доля рынка сиропа «Мохито»

Лидерами отрасли по производству сиропа «Мохито» являются в основном хорошо зарекомендовавшие себя компании, в том числе:

• MONIN INCORPORATED (Франция)
• Торани (США)
• КОМПАНИЯ HERSHEY (США)
• Kerry Inc. (Ирландия)
• FDL Ltd (Великобритания)
• Компания Archer Daniels Midland (США)
• Компания JM Smucker (США)
• Бренды PANOS (США)
• Sonoma Syrup Co. (США)
• Корпорация Sensient Technologies (США)
• Toschi Vignola srl ​​(Италия)
• Империал Сахар (США)
• Американский кристаллический сахар (США)
• Sudzucker AG (Германия)
• Группа ASR (США)
• Sunshine Sugar (Южная Африка)
• Тейт и Лайл (Великобритания)
• DOMINO FOODS INC (США)
• Garrett Ingredients (Великобритания)
• Billington Food Group (Великобритания)
• Органическая Таттва (Индия)
• Mantra Organic (Индия)
• Нордцукер (Германия)
• Cargill, Incorporated (США)
• Taikoo Sugar Limited (Китай)
• Wholesome Sweeteners Inc (США)
• Райзен (Бразилия)

Последние события на мировом рынке сиропа мохито

• В августе 2022 года Singing Dog Vanilla представила свой органический ванильный сироп на рынке США. Компания подчеркнула, что этот сироп усиливает вкусовой профиль чая, латте, холодного кофе и других напитков своим чистым и сложным вкусом. Этот запуск ознаменовал выход бренда в сегмент премиальных органических сиропов с акцентом на продукцию с чистой этикеткой
• В мае 2022 года Kerry Group объявила об открытии своего крупнейшего и самого технологически продвинутого завода по производству вкусовых добавок в Африке. Этот завод предназначен для поставки устойчивых пищевых решений, адаптированных для африканского рынка. Эти инвестиции усиливают присутствие Kerry на развивающихся рынках и подтверждают ее приверженность глобальным инновациям в области продуктов питания
• В феврале 2022 года Daysie запустила в США линейку простых сиропов с чистой этикеткой, включающую такие вкусы, как мадагаскарская ваниль, кокос и миндаль, соленая карамель и специальное трио, предназначенное для любителей кофе. Этот шаг расширил присутствие Daysie в сфере специальных сиропов, удовлетворяя растущий спрос на варианты с натуральными и кустарными ароматизаторами
• В сентябре 2021 года Bateel, мировой лидер по производству изысканных фиников, запустила премиальную линейку органических финиковых сиропов с четырьмя отличительными вкусами: классический, ванильный, кардамоновый и маракуйя. Это расширение ассортимента продукции отражает стратегию Bateel по диверсификации своего предложения, сохраняя при этом фокус на натуральных органических ингредиентах
• В июле 2021 года Dabur, одна из ведущих компаний FMCG в Индии, вышла на рынок сиропов и спредов, выпустив Dabur Honey Tasties со вкусами клубники и шоколада. Этот запуск продукта ознаменовал стратегическую диверсификацию Dabur в сторону детского питания и вкусовых решений для оздоровления

SKU-74103