Отчет об анализе объема, доли и тенденций мирового рынка антипригарной посуды — обзор отрасли и прогноз до 2032 года

Размер рынка антипригарной посуды

• Объем мирового рынка антипригарной посуды в 2024 году оценивался в 13,27 млрд долларов США  , а к 2032 году, как ожидается, он достигнет  20,37 млрд долларов США , при среднегодовом темпе роста 5,50% в прогнозируемый период.
• Рост рынка обусловлен в первую очередь растущим предпочтением потребителей удобным и полезным решениям для приготовления пищи, достижениями в области технологий антипригарного покрытия и растущей популярностью тенденций домашней кулинарии.
• Растущая осведомленность об экологически чистых покрытиях, не содержащих ПФАС, в сочетании со спросом на прочную и легкоочищаемую посуду позиционирует антипригарную посуду как предпочтительный выбор для жилых и коммерческих кухонь, что значительно стимулирует расширение рынка.

Анализ рынка антипригарной посуды

• Антипригарное покрытие, предназначенное для предотвращения прилипания пищи к поверхностям, становится все более неотъемлемой частью современных кухонь благодаря простоте использования, уменьшенному расходу масла и совместимости со здоровыми методами приготовления пищи.
• Растущий спрос на посуду с антипригарным покрытием обусловлен растущим осознанием важности здоровья, урбанизацией и расширением платформ электронной коммерции, что делает продукцию более доступной для потребителей во всем мире.
• Европа доминировала на рынке антипригарной посуды с наибольшей долей выручки в 38,5% в 2024 году, что обусловлено высокими потребительскими расходами на премиальную кухонную утварь, сильными кулинарными традициями и присутствием ведущих производителей.
• Ожидается, что Азиатско-Тихоокеанский регион станет самым быстрорастущим регионом в прогнозируемый период из-за быстрой урбанизации, роста располагаемых доходов и все более широкого внедрения современной кухонной техники.
• Сегмент сковород занимал самую большую долю рынка в 35% в 2024 году, что обусловлено его универсальностью, широким использованием в домашних хозяйствах и пригодностью для различных методов приготовления пищи, таких как жарка и тушение.

Объем отчета и сегментация рынка антипригарной посуды

Тенденции рынка антипригарной посуды

«Растущее внедрение современных технологий покрытий и экологически чистых материалов»

• На мировом рынке антипригарной посуды наблюдается заметная тенденция к внедрению передовых технологий покрытий, таких как покрытия на основе керамики и алмазов, которые обеспечивают превосходную долговечность и антипригарные свойства.
• Эти покрытия повышают устойчивость посуды к царапинам, истиранию и высоким температурам, а также не содержат вредных химических веществ, таких как ПФОК и ПТФЭ, что соответствует растущему спросу потребителей на более безопасную и экологичную продукцию.
• Производители используют аналитику данных и отзывы потребителей для разработки инновационных продуктов, соответствующих конкретным потребностям в приготовлении пищи, например, энергоэффективной посуды или продуктов, оптимизированных для индукционной готовки.
  • Например, несколько брендов внедряют производственные процессы на основе искусственного интеллекта, чтобы гарантировать единообразное нанесение покрытия, повышая долговечность и производительность продукции.
• Эта тенденция делает антипригарную посуду более привлекательной для потребителей, заботящихся о своем здоровье, и для домохозяйств, заботящихся об окружающей среде, что стимулирует спрос в бытовом и коммерческом сегментах.
• Усовершенствованные покрытия также облегчают очистку и сокращают расход масла, что привлекает потребителей, ищущих удобство и более полезные варианты приготовления пищи.

Динамика рынка антипригарной посуды

Водитель

«Растущее предпочтение потребителей здоровой и удобной кулинарии»

• Растущая осведомленность потребителей о здоровых методах приготовления пищи, таких как приготовление пищи с низким содержанием масла и жира, является основным фактором развития мирового рынка антипригарной посуды.
• Посуда с антипригарным покрытием облегчает извлечение и очистку пищи, повышая удобство для занятых домашних хозяйств и коммерческих кухонь.
• Расширение платформ электронной коммерции сделало широкий ассортимент антипригарной посуды, такой как сковороды, воки и формы для выпечки, более доступным для потребителей по всему миру.
• Правительственные постановления, поощряющие использование экологически чистой посуды, не содержащей ПФОК, в таких регионах, как Европа, еще больше стимулируют рост рынка.
• Распространение умных кухонных приборов и посуды с антипригарным покрытием, совместимой с индукционными варочными панелями, также стимулирует спрос, поскольку потребители ищут продукты, которые легко интегрируются с современными технологиями приготовления пищи.
• Производители все чаще предлагают разнообразный ассортимент продукции, такой как сковороды с трехслойным покрытием и противни для духовки, чтобы удовлетворить меняющиеся предпочтения потребителей и повысить функциональность кухни.

Сдержанность/Вызов

«Высокая стоимость антипригарной посуды премиум-класса и экологические проблемы»

• Высокая стоимость антипригарной посуды премиум-класса, особенно с современными покрытиями, такими как керамические или алмазные слои, может стать существенным препятствием для ее внедрения, особенно на чувствительных к цене рынках, таких как некоторые регионы Азиатско-Тихоокеанского региона и Африки.
• Производство и внедрение современных технологий покрытия в посуду может быть сложным и дорогим, что приводит к росту розничных цен.
• Экологические проблемы, связанные с утилизацией антипригарной посуды, особенно с традиционными покрытиями на основе ПТФЭ, представляют собой серьезную проблему. Эти покрытия, если они не являются экологически чистыми, могут способствовать загрязнению окружающей среды, вызывая беспокойство у потребителей и регулирующих органов
• Разрозненность нормативной базы в разных регионах в отношении использования химических покрытий и стандартов переработки усложняет деятельность мировых производителей и дистрибьюторов.
• Эти факторы могут отпугивать потребителей, заботящихся об экономии средств, и ограничивать расширение рынка, особенно в регионах с высоким уровнем экологической осведомленности или ограниченным располагаемым доходом.

Рынок антипригарной посуды Сфера применения

Рынок сегментирован по продукту, сырью, слою покрытия, каналу сбыта и конечному потребителю.

• По продукту

На основе продукта рынок сегментирован на сковороды, кастрюли, формы для выпечки, скороварки, сковороды, квадратные грили, противни для духовки, голландские печи, формы для хлеба, тостеры для сэндвичей, вок, яйцеварки и другие. Сегмент сковород занимал самую большую долю рынка в 35% в 2024 году, что обусловлено его универсальностью, широким использованием в домашних хозяйствах и пригодностью для различных методов приготовления пищи, таких как жарка и тушение. Сковороды с антипригарным покрытием пользуются популярностью из-за простоты использования и очистки, что делает их основным продуктом на домашних кухнях.

Ожидается, что сегмент посуды для выпечки будет демонстрировать самые высокие темпы роста с 2025 по 2032 год, что обусловлено растущим интересом потребителей к домашней выпечке, обусловленным тенденциями в области здорового питания и кулинарии своими руками. Достижения в области антипригарных покрытий и инновационные разработки еще больше усиливают внедрение.

• По сырью

На основе сырья рынок сегментируется на базовый материал и покрытие. Сегмент базового материала, включающий алюминий, нержавеющую сталь и другие, занимал наибольшую долю рынка в 60% в 2024 году, в первую очередь из-за легкости алюминия, его экономичности и превосходной теплопроводности, что делает его предпочтительным выбором для производства антипригарной посуды.

Ожидается, что сегмент покрытий, включающий ПТФЭ, керамику и другие антипригарные материалы, будет демонстрировать самые быстрые темпы роста в период с 2025 по 2032 год. Растущее предпочтение потребителями экологически чистых и не содержащих ПФОК покрытий, таких как керамика, стимулирует инновации и внедрение в этом сегменте.

• По слою покрытия

На основе слоя покрытия рынок сегментируется на однослойный, двухслойный и трехслойный. Сегмент трехслойного покрытия доминировал на рынке с долей выручки 55% в 2024 году, что обусловлено его превосходной прочностью, улучшенными антипригарными характеристиками и устойчивостью к износу, что делает его идеальным для частого использования как в жилых, так и в коммерческих помещениях.

Ожидается, что сегмент двухслойной посуды продемонстрирует самые высокие темпы роста — 18,5% в период с 2025 по 2032 год, поскольку он обеспечивает баланс между доступностью и производительностью, привлекая экономных потребителей, которым нужна прочная антипригарная посуда для повседневного использования.

• По каналу распространения

На основе канала сбыта рынок сегментируется на супермаркеты/гипермаркеты, магазины посуды, электронную коммерцию и др. Сегмент супермаркетов/гипермаркетов занимал самую большую долю рынка в 45% в 2024 году, что обусловлено широкой доступностью антипригарной посуды в крупных розничных сетях, предлагающих потребителям различные бренды и ценовые категории.

Ожидается, что сегмент электронной коммерции будет испытывать самый быстрый рост с 2025 по 2032 год, что обусловлено растущим проникновением платформ онлайн-торговли, удобством доставки на дом и возможностью сравнивать продукты и цены. Акции и скидки на платформах электронной коммерции еще больше ускоряют принятие.

• Конечным пользователем

На основе конечного пользователя рынок сегментирован на жилой и коммерческий. Жилой сегмент доминировал на рынке с долей выручки 70% в 2024 году, что обусловлено высоким спросом на антипригарную посуду в домохозяйствах для ежедневного приготовления пищи, простотой обслуживания и эстетической привлекательностью.

Ожидается, что коммерческий сегмент продемонстрирует быстрый рост на 20,2% с 2025 по 2032 год, что обусловлено растущим внедрением антипригарной посуды в ресторанах, отелях и службах общественного питания. Потребность в эффективной, прочной и простой в очистке посуде в условиях интенсивного приготовления пищи стимулирует рост этого сегмента.

Региональный анализ рынка антипригарной посуды

• Европа доминировала на рынке антипригарной посуды с наибольшей долей выручки в 38,5% в 2024 году, что обусловлено высокими потребительскими расходами на премиальную кухонную утварь, сильными кулинарными традициями и присутствием ведущих производителей.
• Потребители отдают предпочтение антипригарной посуде из-за удобства, более здорового приготовления пищи с меньшим количеством масла и простоты ухода, особенно в регионах с сильными кулинарными традициями.
• Росту способствуют достижения в технологиях нанесения покрытий, таких как керамические и армированные алмазами покрытия, а также растущее внедрение как в жилом, так и в коммерческом сегментах.

Обзор рынка антипригарной посуды в США

США являются ключевым игроком на североамериканском рынке антипригарной посуды, что обусловлено высоким спросом на удобную, безопасную для здоровья и долговечную кухонную утварь. Осведомленность потребителей о нетоксичных покрытиях и тенденция к домашней готовке и приготовлению пищи подпитывают рост рынка. Популярность платформ электронной коммерции и специализированных магазинов посуды дополнительно поддерживает расширение как бытового, так и коммерческого сегментов.

Обзор европейского рынка антипригарной посуды

Европа занимает самую большую долю мирового рынка антипригарной посуды в 2024 году, что обусловлено сильным предпочтением потребителей высококачественной, экологичной и долговечной посуды. Тенденция к использованию устойчивых покрытий без ПФАС в сочетании с растущим спросом на премиальную кухонную посуду стимулирует расширение рынка. Такие страны, как Германия и Франция, демонстрируют значительное потребление благодаря устойчивой кулинарной культуре и растущему коммерческому применению на кухне.

Обзор рынка антипригарной посуды в Великобритании

Ожидается, что рынок антипригарной посуды в Великобритании будет расти быстрыми темпами, что обусловлено спросом на удобные и полезные для здоровья решения для приготовления пищи в городских домохозяйствах. Возросший интерес к домашней готовке и растущая осведомленность о нетоксичной, легкоочищаемой посуде способствуют ее принятию. Развивающиеся правила, продвигающие более безопасные материалы покрытия, еще больше влияют на выбор потребителей, балансируя между производительностью и соответствием требованиям.

Обзор рынка антипригарной посуды в Германии

Ожидается, что Германия станет свидетелем значительного роста рынка антипригарной посуды, обусловленного ее передовым производственным сектором и ориентацией потребителей на высокопроизводительную, экологичную кухонную посуду. Немецкие потребители предпочитают инновационные покрытия, которые обеспечивают долговечность и безопасность, одновременно снижая воздействие на окружающую среду. Интеграция антипригарной посуды в премиальные кухонные комплекты и сильные каналы розничной дистрибуции поддерживают устойчивый рост рынка.

Обзор рынка антипригарной посуды в Азиатско-Тихоокеанском регионе

Ожидается, что Азиатско-Тихоокеанский регион станет свидетелем самых быстрых темпов роста рынка антипригарной посуды, что обусловлено ростом населения среднего класса, ростом располагаемых доходов и растущей кулинарной осведомленностью в таких странах, как Китай, Индия и Япония. Растущий спрос на удобную и ориентированную на здоровье посуду в сочетании с правительственными инициативами, продвигающими устойчивое производство, стимулирует внедрение современных антипригарных продуктов.

Обзор рынка антипригарной посуды в Японии

Ожидается, что рынок антипригарной посуды в Японии будет стремительно расти из-за сильного потребительского предпочтения высококачественной, технологически продвинутой посуды, которая повышает эффективность и безопасность приготовления пищи. Присутствие крупных производителей кухонной посуды и интеграция антипригарной продукции в домашние и коммерческие кухни ускоряют проникновение на рынок. Растущий интерес к премиальной и кастомизированной посуде также способствует росту.

Обзор рынка антипригарной посуды в Китае

Китай занимает самую большую долю на рынке антипригарной посуды в Азиатско-Тихоокеанском регионе, чему способствуют быстрая урбанизация, увеличение расходов домохозяйств и растущее предпочтение простой в использовании кухонной утвари. Растущий средний класс страны и ориентация на современные кухонные решения способствуют принятию антипригарных сковородок, воков и форм для выпечки. Сильные внутренние производственные возможности и конкурентоспособные цены повышают доступность рынка.

Доля рынка антипригарной посуды

Лидерами отрасли производства антипригарной посуды являются в основном известные компании, в том числе:

• Фридр. Дик ГмбХ и Ко (Германия)
• GLOBAL APPLIANCES USA (США)
• KAI USA LTD (США)
• Корпорация Kiya (Япония)
• Нож MAC (США)
• Мессермейстер (Германия)
• Victorinox (Швейцария)
• Anker Innovation Technology Co., Ltd. (Китай)
• Samsung Electronics Co., Ltd (Южная Корея)
• Neato Robotics, Inc. (США)
• Cecotec Innovaciones SL (Испания)
• LG Electronics Inc (Южная Корея)
• Dyson Limited (Великобритания)
• Корпорация Panasonic (Япония)
• Корпорация Sharp (США)

Каковы последние тенденции на мировом рынке антипригарной посуды?

• В феврале 2024 года компания TTK Prestige представила линейку керамической посуды Prestige Ceraglide, призванную поднять процесс приготовления пищи на новый уровень благодаря улучшенным антипригарным свойствам. В этой коллекции используется технология керамического покрытия, обеспечивающая долговечность, устойчивость к пятнам и высокую термостойкость для более здорового приготовления пищи с минимальным количеством масла. Посуда не содержит ПФАС и ПФОА, что соответствует современным кулинарным практикам, ориентированным на здоровый образ жизни. Равномерное распределение тепла повышает эффективность, делая приготовление пищи бесперебойным. Инновации Prestige отвечают растущим требованиям потребителей к безопасной и высокопроизводительной посуде
• В октябре 2023 года компания Kyocera запустила линейку высокопроизводительной керамической посуды, предназначенной для потребителей, заботящихся о своем здоровье и окружающей среде. Эта коллекция отличается фирменным антипригарным керамическим покрытием, не содержащим ПТФЭ, ПФОК, свинца, кадмия, фтора и тяжелых металлов, что обеспечивает более безопасное приготовление пищи. В ассортимент посуды входят сковороды, кастрюли для бульона и сковороды-гриль, обеспечивающие равномерное распределение тепла и улучшенную энергоэффективность. Благодаря ручкам из нержавеющей стали и алюминиевому корпусу она отличается повышенной прочностью и простотой использования. Круглая индукционная пластина делает ее совместимой с различными источниками тепла
• В октябре 2023 года Le Creuset представила свой новейший цветовой вариант Thyme, добавив свежей эстетики в свои коллекции эмалированного чугуна и керамики. Вдохновленный землистым зеленым оттенком травы тимьяна, этот изысканный оттенок легко вписывается как в современные, так и в традиционные кухни. Тонкие, приглушенные зеленые тона Thyme дополняют различные предметы кухонной утвари, включая голландские печи, сковороды и формы для выпечки, предлагая потребителям элегантный и универсальный вариант. Этот запуск отражает приверженность Le Creuset вневременному дизайну и кулинарному совершенству
• В июне 2023 года компания Tefal (Groupe SEB) представила линейку посуды RENEW с технологией Inoceram для улучшения антипригарных свойств и сохранения вкусов продуктов. Эта экологичная коллекция изготовлена ​​из 100% переработанного алюминия, что снижает воздействие на окружающую среду и обеспечивает долговечность. Керамическое покрытие Inoceram позволяет готовить здоровую пищу без добавления жиров или масел, сохраняя вкус и текстуру продуктов. Оснащенная технологией Thermo-Signal™, посуда обеспечивает точный контроль температуры для оптимальных результатов приготовления. Дно Thermo-Fusion™ обеспечивает быстрое и равномерное распределение тепла, что делает ее совместимой со всеми плитами, включая индукционные
• В сентябре 2022 года GreenPan представила Barcelona Pro Collection — линейку посуды с устойчивыми к царапинам и прочными антипригарными поверхностями с керамическим покрытием. В этой коллекции используется технология Thermolon™ Infinite8 без ПФАС, обеспечивающая безопасное и экологичное приготовление пищи без вредных химикатов. Посуда, предназначенная для интенсивного ежедневного использования, оснащена технологией ScratchGuard™, повышающей долговечность и износостойкость. Толстостенное алюминиевое основание BalancePro™ обеспечивает оптимальное распределение тепла, что делает ее совместимой со всеми плитами, включая индукционные. Инновации GreenPan соответствуют растущему спросу потребителей на здоровую и экологичную посуду

SKU-50380