Мировой рынок органических фруктов и овощей – тенденции отрасли и прогноз до 2030 года

Анализ и размер рынка органических фруктов и овощей

За последнее десятилетие развитие социальных сетей сыграло значительную роль в повышении осведомленности о негативных эффектах традиционной или обычной пищи и преимуществах органических фруктов и овощей. Помимо изменения восприятия органических продуктов, потребители все больше подчеркивают социальные аспекты органического производства, отдавая предпочтение мелкомасштабному сельскому хозяйству в чистой среде, а не крупным фермам.

По данным Data Bridge Market Research, рынок органических фруктов и овощей в 2022 году оценивался в 32,84 млрд долларов США, а к 2030 году, как ожидается, достигнет 65,42 млрд долларов США при среднегодовом темпе роста 9,5% в прогнозируемый период с 2023 по 2030 год. Помимо аналитических данных о рыночных сценариях, таких как рыночная стоимость, темпы роста, сегментация, географический охват и основные игроки, рыночные отчеты, подготовленные Data Bridge Market Research, также включают в себя углубленный экспертный анализ, географически представленное производство и мощности компаний, сетевые схемы дистрибьюторов и партнеров, подробный и обновленный анализ ценовых тенденций и анализ дефицита цепочки поставок и спроса.

Объем и сегментация рынка органических фруктов и овощей

Определение рынка

Органические фрукты и овощи — это сельскохозяйственные продукты, выращенные или произведенные с использованием методов органического земледелия. Органическое земледелие поощряет переработку ресурсов, поддерживает экологический баланс и занимается сохранением биоразнообразия. Органические фрукты и овощи — это сельскохозяйственные продукты, выращенные без использования синтетических удобрений, регуляторов роста или других добавок.

Динамика рынка органических фруктов и овощей

Драйверы

• Растущая осведомленность о преимуществах органических фруктов и овощей

Растущая осведомленность о преимуществах рынка органических фруктов и овощей приводит к увеличению доли рынка. Рынок органических фруктов и овощей повышает уровень жизни за счет снижения проблем со здоровьем, повышения осведомленности клиентов о заботящихся о своем здоровье клиентах, отказа от пестицидов, химических удобрений и синтетических химикатов, а также отказа от генетически модифицированных организмов. В результате органические фрукты и овощи играют важную роль в пользе для здоровья, экологичности и благополучии животных. Он имеет питательные преимущества по сравнению со стандартной диетой.

• Растущий спрос на продукцию с чистой этикеткой

Продукция с чистой этикеткой пользуется большим спросом, поскольку потребители ищут растительные белки, а вегетарианская пища считается более здоровой. Продукция с чистой этикеткой полностью натуральна, не содержит ГМО и производится из настоящих ингредиентов, без добавок и консервантов. Главное преимущество продукции с чистой этикеткой заключается в том, что потребители могут легко прочитать состав, а также в том, что она органическая и не содержит химикатов. Компании должны иметь хороший дизайн упаковки, прозрачность пищевых продуктов и простые ингредиенты с функциональными преимуществами.

Возможность

• Увеличение расходов на фрукты и овощи

Рост расходов на фрукты и овощи представляет собой привлекательную возможность для рынка органических фруктов и овощей. Поскольку мировые потребители все больше осознают важность включения свежих и питательных продуктов в свой рацион, они охотно выделяют большую часть своего бюджета на эти категории продуктов питания. Эти растущие расходы отражают сдвиг в сторону более здоровых привычек питания и стремление к высококачественным продуктам без химикатов.

В этом контексте рынок органических фруктов и овощей готов к существенному росту. Органическая продукция воспринимается как более здоровый и безопасный выбор, свободный от синтетических пестицидов и химикатов. Потребители готовы инвестировать в органические варианты, которые предлагают не только питательные преимущества, но и спокойствие относительно безопасности пищевых продуктов и экологической устойчивости.

Сдержанность/Вызов

• Ограниченный срок годности

Одной из существенных проблем, с которой сталкивается рынок органических фруктов и овощей, является неотъемлемое ограничение срока годности органических продуктов. Органические фрукты и овощи выращиваются без использования синтетических пестицидов или консервантов, что является ключевым аргументом для потребителей, заботящихся о своем здоровье и ищущих продукты без химических добавок. Однако именно эта характеристика органических продуктов представляет собой заметное препятствие.

Ограниченный срок годности органических фруктов и овощей создает многогранные проблемы для отрасли. Во-первых, это приводит к более высокому уровню порчи и отходов, как на уровне производства, так и на уровне розничной торговли. Отсутствие синтетических консервантов означает, что органическая продукция более подвержена порче и микробной активности, требуя тщательного обращения и условий хранения для сохранения ее свежести.

В этом отчете о рынке органических фруктов и овощей содержатся сведения о последних новых разработках, правилах торговли, анализе импорта-экспорта, анализе производства, оптимизации цепочки создания стоимости, доле рынка, влиянии внутренних и локальных игроков рынка, анализируются возможности с точки зрения новых источников дохода, изменений в правилах рынка, анализ стратегического роста рынка, размер рынка, рост рынка категорий, ниши применения и доминирование, одобрения продуктов, запуски продуктов, географические расширения, технологические инновации на рынке. Чтобы получить больше информации о рынке органических фруктов и овощей, свяжитесь с Data Bridge Market Research для получения аналитического обзора, наша команда поможет вам принять обоснованное рыночное решение для достижения роста рынка.

Последние события

• В январе 2020 года компания Dole Food Company, один из ведущих игроков рынка, представила салатницы Dole Fresh Takes, подготовленные для быстрого образа жизни. Исходя из предпочтений клиентов, компания создала шесть вариантов свежих салатов: классический куриный Цезарь, стиль Санта-Фе, деревенский салат Кобб с индейкой и беконом, пикантный дижонский шпинат, клюква и засахаренный грецкий орех. Эти варианты не содержат искусственных красителей и консервантов, предлагая любителям салатов здоровую диету
• В марте 2021 года один из ведущих игроков рынка Kraft foods объединился с Assam foods на сумму 100 млн долларов США. Приобретение ускорило реализацию стратегий международного роста.

Масштаб мирового рынка органических фруктов и овощей

Рынок органических фруктов и овощей сегментирован на основе типа, формы, канала сбыта и конечного пользователя. Рост среди этих сегментов поможет вам проанализировать сегменты с незначительным ростом в отраслях и предоставить пользователям ценный обзор рынка и рыночные идеи, которые помогут им принимать стратегические решения для определения основных рыночных приложений.

Тип

• Фрукты
• Банан
• Яблоко
• Ягоды
• Виноград
• Другие
• Овощи
• Листовые овощи
• Другие овощи

 Форма

• Свежий
• Пюре
• Замороженный
• Порошковый
• Другие 

Канал распространения

• Супермаркет
• Розничные магазины

Конечные пользователи

• Жилой
• Коммерческий

Региональный анализ/информация о рынке органических фруктов и овощей

Проведен анализ рынка органических фруктов и овощей, а также предоставлены сведения о размерах рынка и тенденциях по типу, форме, каналу сбыта и конечному пользователю, как указано выше.

Страны, охваченные отчетом о рынке органических фруктов и овощей: США, Канада и Мексика в Северной Америке, Германия, Швеция, Польша, Дания, Франция, Великобритания, Нидерланды, Швейцария, Бельгия, Россия, Италия, Испания, Турция, остальные страны Европы в Европе, Китай, Япония, Индия, Южная Корея, Сингапур, Малайзия, Австралия, Таиланд, Индонезия, Филиппины, остальные страны Азиатско-Тихоокеанского региона (APAC) в Азиатско-Тихоокеанском регионе (APAC), Саудовская Аравия, ОАЭ, Южная Африка, Египет, Израиль, остальные страны Ближнего Востока и Африки (MEA) как часть Ближнего Востока и Африки (MEA), Бразилия, Аргентина и остальные страны Южной Америки как часть Южной Америки.

Азиатско-Тихоокеанский регион в настоящее время доминирует на рынке органических фруктов и овощей и продолжит это делать в течение прогнозируемого периода из-за растущей урбанизации, вестернизации, роста и расширения индустрии органических фруктов и овощей, изменения образа жизни и роста личного располагаемого дохода. Повышение осведомленности общественности о пользе органических фруктов и овощей для здоровья создаст прибыльные и выгодные возможности для роста рынка.

Северная Америка занимает самую большую долю рынка органических фруктов и овощей и, как ожидается, будет расти быстрее в течение прогнозируемого периода из-за роста располагаемого дохода и покупательной способности потребителей. Растущая склонность к здоровому питанию и образу жизни быстро увеличивала рост рынка органических фруктов и овощей в регионе.

Раздел отчета по странам также содержит отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании рынка, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как анализ цепочки создания стоимости вниз и вверх по течению, технические тенденции и анализ пяти сил Портера, тематические исследования, являются некоторыми из указателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по странам учитываются наличие и доступность глобальных брендов и их проблемы из-за большой или малой конкуренции со стороны местных и отечественных брендов, влияние внутренних тарифов и торговых путей.

Анализ конкурентной среды и доли рынка органических фруктов и овощей

Конкурентная среда рынка органических фруктов и овощей содержит сведения по конкурентам. Включены сведения о компании, финансах компании, полученном доходе, рыночном потенциале, инвестициях в исследования и разработки, новых рыночных инициативах, глобальном присутствии, производственных площадках и объектах, производственных мощностях, сильных и слабых сторонах компании, запуске продукта, широте и широте продукта, доминировании в применении. Приведенные выше данные относятся только к фокусу компании на рынке органических фруктов и овощей.

Некоторые из основных игроков, работающих на рынке органических фруктов и овощей:

• DSM (Нидерланды)
• BASF SE (Германия)
• Группа компаний Lonza (Швейцария)
• Glanbia Plc (Ирландия)
• АДМ (США)
• Farbest Brands (США)
• SternVitamin GmbH & Co. KG (Германия)
• Адиссео (Франция)
• BTSA Biotechnologias Aplicadas SL (Испания)
• Rabar Pty Ltd (Австралия)
• Золотая Омега (Чили)
• Kinomega Biopharm Inc. (Китай)
• Sinomega Biotech Engineering Co. Ltd. (Китай)
• Поларис (США)
• Pharma Marine AS (Норвегия)
• Хуатай Биофарм (Китай)
• ALGISYS LLC (США)
• Biosearch Life (Испания)

SKU-54031